Salsa de tomate HORNEADA. La MÁS SABROSA
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- Опубліковано 8 вер 2024
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Tener "🍅🍅Salsa de tomate casera al horno🍅🍅" es un lujo en una casa porque sin tiempo a cocinar, podremos hacer un platazo de gran calidad en un momento.
Siempre he hecho conservas en casa pero de la que más he hecho, ha sido siempre de esta salsa de tomate y hoy os voy a contar, mi receta favorita, la 🍅🍅SALSA DE TOMATE AL HORNO🍅🍅.
Seguro que en vuestro lugar de residencia tenéis un buen tomate local, aprovechad para hacer vuestra conserva.
Escoger bien los tomates depende del resultado de nuestra salsa, deben estar en su punto justo de madurez, al tacto estarán firmes pero no duros y por fuera de un color rojo intenso.
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➡️➡️INGREDIENTES
10 kg de tomates maduros
5 cebollas grandes
2 pimiento rojo
2 pimiento verde
3 guindillas (opcional)
Ramillete de hierbas frescas (tomillo, orégano, romero, albahaca)
2 cabeza de ajos
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
No imaginas que partido le he sacado a esta receta, y lo de guardar el caldo para otras comidas genial.
Soy mexicano nacido y vivo en los Estados Unidos Y tengo que agradecer su excelente video. Me doy un tesoro de ideas y se agradece, muchísimas gracias.
Me.encanta.como.la.izo.la.are
Este verano he hecho un montón de tomates asados, me encanta esta receta y con el caldo que sale hice unos macarrones deliciosos
Eso tiene que estar de vicio,lo haré gracias 😍😍
Una receta maravillosa ; ahora mismo la estoy haciendo ; yo congelo los botes 🙋♀️👌😘
Dios mío quede sorprendida con lo rico que quedó esta salsa
Alucine! Una genialidad!! Me encantaron las hierbas que usaste!!! Ese tostado yo se ve imponente!! La voy a hacer!! Se ve deliciosa!! Genial para guardarla!!buenísimo el jugo!! Mi freezer lleno también jaja abrazo enorme hermosa compatriota❤️
Gracias, Moni!! Esta receta de salsa al horno lleva conmigo muchos años, empecé a hacerla para ahorrar tiempo y tener la salsa lista para usar y tenerla con todo, cebolla , morrones, etc y así la usaba para la pasta, la pizza, y me ahorraba mucho tiempo y yo que siempre trabajé 8 horas fuera de casa y tenía que cocinar a diario para 4 personas, me aligeró la vida Ahora que tengo más tiempo, sigo haciéndola porque me encanta. un abrazo, preciosa
Yo también soy gallega, de Vigo.Me gustan mucho tus recetas.
Muchas gracias, biquiños
A ninguna de las recetas qué he visto, les doy me gusta, etc, porque no me parecen, qué le voy hacer: pero mija, con ésta maravillosa salsa, qué ha coincidido con la que yo hago,, pongo mis dos dedos arriba, izquierdo y derecho, 👍👍, te haz lucido. Felicitaciones, un saludo cariñoso aquí desde cartagena de indias Colombia.
muchas gracias!
Me encanta lo fácil que lo haces , gracias
Sra Fabrisa la felicito, un video sencillito pero llamativo, con los ingrendientes que consiga haré una prueba y le comento.Gracias por su trabajo, le deseo exito.
Simplemente 😊😋 espectacular
Mañana me pongo en campaña... para preparar la salsa 😃😋saludos de Argentina 🇦🇷🍀❤️
Los 220 grados son centígrados o farenheit
Lo mejor de lo mejor que he visto gracias
Q delicia, lo haré, ya q no consumo nada enlatado y me encanta hacer estos tipos de recetas sanos gracias
Ideal este tomate frito 👍👏👏🥰🥰 yo tengo huerto y el tomate que hago es mucha cantidad... Lo voy hacer asi es más rapido y practico y tiene que estar riquísimo.. Gracias muchas gracias...por todas tus recetas 🙏🤩🤩🤩
Que pintaza lo voy a probar me parece que estará buenísimo. Gracias❤
Eres mi héroe!!! Sin palabras. Y.. gracias tb x las ideas con los botes. Salud para ti y los tuyos. Larga vida y tb aquí en UA-cam. Abrazos desde Utah, USA.
Ohhhh, Mar, pero que linda y generosa eres, jajaj. Muchísimas gracias y un abrazo bien grande
Fantástico genial👏👏👏👏❤️
Me encanta!!!!!
Muchas gracias 🙏
Riquísima 🥰😍💖 una sugerencia ...el agua q soltó ...lo metéis en cubiteras y después de congelada ..en bolsitas Zippo 👍🥰
Hola, María Luisa. Me estás preguntando algo cuya respuesta tienes en el propio video y además, muy comentada , te ruego que lo veas porque lo he hecho porque creo que es muy didáctico. un abrazo
@@frabisacocina Hola ❤️ No....🙏 estoy sugiriendo meter el agua que soltó el tomate en cubiteras ..no... en botella y después cortar 😌😍🙏
@@frabisacocina Siempre te veo 💓❤️😌
@@marialuisacervinocomesana4428 ahhhhh, vaaaaaaaale, pues ahora te entiendo. Muchas gracias, es una idea, claro que sí.;)
@@frabisacocina Gracias a ti corazón 💖😘😚
Hola ,genial receta
Cuando lo metes en el recipiente, lo cierras aún caliente o hay que hervir ,para que se quede herméticamente cerrado.
Gracias
Un saludo
Hola, Amparo. TE dejo el link a la receta completa: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-de-tomate-casera-en-conserva-horno/
Muchas gracias, saludos
Gracias a ti🙏
Excelente receta. No tengo hierbas aromaticas frescas. Puedo ponerlas secas? No sale muy picante la salsa con las guindillas? Rogaria contestacion. Gracias
Hola!! claro, utiliza hierbas aromáticas secas, le quedarán riquísimas. La guindilla le da un pequeño toque, en modo alguno queda picante porque es poquísima cantidad, pero puedes prescindir de ellas si lo prefieres. saludos
Me encanta esta salsa
Muchas gracias, corazón. un abrazo enorme
Hice esta receta y me quedo deliciosa,, tuve muchas dudas con los 200 grados si eran centígrados o Fahrenheit. Me gustaría saberlo. Felicidades.
Hola, Alma. Disculpa, son 200º centígrados, tengo que acostumbrarme a también poner en Fahrenheit. un saludo y gracias
K Rico
Muchas gracias 😍
Realmente exquisita debe estar esta salsa y el truco de guardar el caldo…. Tiene que dar tanto sabor a los guisos. Seguro que la hago, a ver si encuentro buenos tomates. Muchísimas gracias por tus vídeos.😘
Lo del caldo es genial, ya utilicé la mitad en una crema de calabacín y quedó soberbia, además le dió un colorcito divino. Ojalá te guste y te animes a hacerlo. un abrazo
Buenos dias,me encanta tu canal.Me he lanzado este año a hacer el tomate al horno con tu receta,pero mi duda es en qué momento se corrige de sal y azucar?Muchas gracias por tu cocina!!
Una vez que la trituras, pruebas y ves de añadir sal y una cucharada de azúcar ( yo este año no le puse azúcar ( y buena rabia que me da) porque hay una persona en la familia que no puede tomar azúcar pero a la salsa le viene genial xq mitiga la acidez. Abrazo
@@frabisacocinaUsa una pizca de bicarbonato (para aprox 300gr salsa), eso sustituye el azúcar y cumple mucho mejor la función de quitar la acidéz, el azúcar no la quita, simplemente la esconde, el bicarbonato la quita.
Cuanto pueden durar envasadas ?
Bien envasada al vacío puede durar un año.👍
😋😋😋😋😋😋
Hola, dígame si puedo hacerlo en traidora de aire??
Podrá hacer una pequeña cantidad! Seguro que si, yo nunca la he hecho en freidora ❤️
Deliciosa, solo un problema, se me manchó muchísimo el horno, quizás llené demasiado el recipiente, aunque más o menos como en el vídeo, ¿abrá problema si la próxima vez lo cubro con albal?
Sabes que pasa? Que conviene tenerlo destapado para que evapore líquido, aun así queda muchísimo líquido que yo utilizo después para rellenar botellitas, congelar y usarlas para hacer arroces y guisos, así que puedes probar poniendo Albal. Pero cierto es que el horno se mancha❤️
@@frabisacocina muchas gracias, pruebo la próxima y comento, le haré unos agujeros al albal para que evapore algo. Por supuesto el líquido lo he guardado como oro en paño, ya está en el congelador. Está será mi receta cada año, todos los productos de la huerta al horno. Mil gracias!!!
Muy buena receta pero tengo una duda.. No le añades azúcar?
No, no se la añado porque hay personas que no pueden tomar azúcar
los pone a hervir luego de envasarlos?
Tiene que seguir los pasos para un envasado seguro.
lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/proceso-de-envasado-para-conservas-caseras/
muchisimas gracias @@frabisacocina
Fahrenheit o Celsius
CELSIUS
La duda que tengo es si hay k sacar la pepa.
me encantaría responderte pero no entiendo tu pregunta
Hola, me encanto tu método, te habla de las semillas del tomate "pepa" . Abrazo desde Rivera Uruguay.