Техника быстрой лепки. Все секреты лепки пельменей в три движения. Как лепить 8 килограмм пельменей?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лип 2020
  • В этом видео я расскажу Вам секреты, как быстро лепить пельмени своими руками. Такой техникой я леплю 8 кг. пельменей в час. Всё что Вам надо, это освоить три движения и Вы без проблем можете лепить пельмени быстро своими руками, дома и в гостях. У Вас всё получится!!!=))
    Fast sculpting technique. All the secrets of making dumplings in three movements. How to sculpt 8 kilograms of dumplings?
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    - Пельменное тесто за 2 минуты • Лучшее пельменное тест...
    - Как быстро лепить вареники дома • Как быстро лепить варе...
    - Сочный фарш для пельменей • Зачем нужно добавлять ...
    - Моя работа в общепите • 10000 подписчиков! 10 ...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    / lubov_sazonova_irk
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Помощь каналу: yasobe.ru/na/httpsmoneyyandex...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Изображение Quinn Kampschroer с сайта Pixabay
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Вам понадобится:
    - Пельменное тесто 1900 гр. ( • Лучшее пельменное тест... )
    - Фарш 1400 гр. ( • Зачем нужно добавлять ... )
    - Мука на подпыл 50 - 100 гр.
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    You will need:
    - Dumplings dough 1900 gr. ( • Лучшее пельменное тест... )
    - Minced meat 1400 gr. ( • Зачем нужно добавлять ... )
    - Flour for dusting 50 - 100 gr.
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)

КОМЕНТАРІ • 10 тис.

  • @Liubov_Sazonova
    @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1399

    Как Вам такой урок???? Кому в рекламе попался "Полисорб"?=))))😂😂😂

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +43

      Спасибо большое))) Очень приятно читать Ваш комментарий)))

    • @tanlet2574
      @tanlet2574 3 роки тому +71

      @@Liubov_Sazonova ЛЮБА ТЫ СУПЕР ПРОФИ ! И ЕЩЕ БАЛДЕЖНАЯ !

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +18

      @@tanlet2574 Спасибо=)))

    • @user-io1bv3px5s
      @user-io1bv3px5s 3 роки тому +61

      Очень полезный урок. Спасибо.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +18

      @@user-io1bv3px5s Спасибо=)))

  • @user-xn3bs5yg2x
    @user-xn3bs5yg2x Рік тому +559

    Помню пельменную из юности. Пока стоишь в очереди смотришь как женщины лепят пельмени. Это всё то что нам показала героиня. Только два стола - на одном 5 - 6 женщин лепят на втором готовят тесто. Всегда удивляла скорость лепки. Не меньше то, как женщина делала кружочки и отправляла их по воздуху на соседний стол каждой по очереди. Причём не глядя в их сторону с поразительной точностью. Все в очереди, а очередь была всегда, молча смотрели на это шоу. Я помню когда доходило до самих пельменей, я всегда их разглядывал. Они были безупречны не только на вкус, но и на вид. Разные женщины и с такой скоростью лепили близнецов. Прошло 38 лет как я был в последний раз в этой пельменной, а я помню это шоу. Женщины! Спасибо вам!

    • @olgagerlitz3290
      @olgagerlitz3290 6 місяців тому +12

      😊😊👍

    • @whiteman7085
      @whiteman7085 6 місяців тому +8

      Layk Super

    • @user-nm2lu4cl1e
      @user-nm2lu4cl1e 5 місяців тому +22

      У нас в Волгограде была самая знаменитая пельменная напротив вокзала ж/д.Вкус помню до сих пор !!!

    • @user-mg6os4dz8o
      @user-mg6os4dz8o 5 місяців тому +23

      Как же интересен Ваш рассказ....спасибо

    • @user-jt3er8dp8k
      @user-jt3er8dp8k 5 місяців тому +10

      Где же такая пельменная?

  • @ludabekman6754
    @ludabekman6754 Рік тому +465

    Не могу удержаться и не отметить аккуратные остриженные ногти, прибранные и покрытые волосы, общее ощущение чистоты! Просто образец!

    • @user-cm2vp9ip5t
      @user-cm2vp9ip5t Рік тому +9

      Прочитывал комментарии, ради этого высказывания))).

    • @krepkiy_oreshek
      @krepkiy_oreshek Рік тому +25

      - и я подумала, что ногти красивые и короткие. Так и должно быть у женщины, вкусно говящей еду.

    • @user-mm5bq9pz6j
      @user-mm5bq9pz6j 6 місяців тому +1

      ЭТО СПЕЦПРОФМОЩА !!!

    • @whiteman7085
      @whiteman7085 6 місяців тому +4

      Да, просто, образец

    • @user-nj8tl8nh6t
      @user-nj8tl8nh6t 5 місяців тому +12

      Меня всегда возмущает,когда в общепите работники не покрывают голову.Волосы ведь сыпятся в блюда.Раньше за такое,сразу бы штраф влепили.

  • @user-yi4xv8sd9u
    @user-yi4xv8sd9u Рік тому +487

    За такое умение, скорость и обучение вам смело можно присваивать звание заслуженного мастера, а также заслуженного тренера художественной и быстрой лепки пельменей!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Рік тому +17

      Спасибо 😂👍

    • @GeorgMcAl
      @GeorgMcAl Рік тому +11

      Лепила!
      Заслуженый лепила!
      Звучит!!!😀😁😄😅

    • @user-lb9iv7hd3g
      @user-lb9iv7hd3g 2 місяці тому

      @@Liubov_Sazonovaрезаком какого диаметра в этом видео вы тесто вырезали ?

  • @ludabekman6754
    @ludabekman6754 Рік тому +339

    Много лет леплю пельмени и вареники для своей семьи и для семьи моего сына, считала себя вполне достойным лепщиком😅 А сегодня я обнаружила, что я чайник😊 Умница, Люба! Моё восхищение!❤

    • @Galina62427
      @Galina62427 3 місяці тому +7

      Вот прямо с языка сняли! Со мной та же история! В 90-е зарабатывала лепкой пельменей. Думала, что уж о пельменях знаю всё, а вот и нет! Спасибо, Люба!!!

  • @marsella9293
    @marsella9293 Рік тому +504

    Я зауважала эту милую даму, ногти чистые без лака как и положено ,без длинных ногтей отталкивающих ! Молодец очень грамотно преподнесла !!!!👍👍👍👍

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Рік тому +24

      Спасибо и приятного аппетита!😉

    • @user-us3xb7ig1j
      @user-us3xb7ig1j Рік тому +39

      Убранные волосы, чистенькие ручки, коротенькие ноготочки!
      Любовь, вы чудо!
      🤗🥰🤗

    • @user-jr3pt8we6m
      @user-jr3pt8we6m Рік тому +15

      Судя по одежде она повар, а где вы видели поваров с маникюром? Это повод для увольнения,поэтому все предельно понятно

    • @VV-uw5xs
      @VV-uw5xs Рік тому +5

      @@user-jr3pt8we6m она не профессионал, а любитель.
      Форму сделала на заказ просто так как ведёт блог кулинарный.

    • @maxkuper78
      @maxkuper78 Рік тому +65

      @@VV-uw5xs ну если повар 5го разряда для вас любитель, то кто же все эти фифы/блогеры с длиннющими ногтями, которые так массово готовят, при чём такую ересь порой несут, аж страшно. Любовь, сразу видно - профи, рука набита, весовки, граммовки, технология, все четко и без лишней требухи. @Любовь Сазонова - как увидел, сразу подписался, легко, непринужденно и очень профессионально!

  • @user-gj5nz2nv1k
    @user-gj5nz2nv1k 3 роки тому +383

    Это самое увлекательное шоу, что я видела. Все видео сидела открытым ртом. Браво, мастер.

  • @user-qt4ld1cm4l
    @user-qt4ld1cm4l 3 місяці тому +41

    Я смотрела с открытым ртом от восторга. Это чудо. Настоящий профи, умница, красавица. А кружочки вырезала- это что то, первый раз такую скорость вижу.

    • @user-gw2mv1dk8w
      @user-gw2mv1dk8w 2 місяці тому

      Мне немало лет,но я так же смотрела разинув рот.Кудесница! А я вся в муке и мУках,когда затеваю пельмени😅

  • @YuliyaYa477
    @YuliyaYa477 5 місяців тому +61

    Слов нет....они закончились. Неужели это возможно??? А я полдня трачу, чтобы100 штук налепить😂.
    Восторг, уважение и огромная благодарность за мастер класс!!!

  • @user-nx6lc1qu4t
    @user-nx6lc1qu4t 2 роки тому +434

    Мне 45 и я делаю пельмени сколько себя помню, но после просмотра я поняла что я НИФЕГА не могу лепить пельмени. Огромное вам спасибище за МК

    • @user-qr6ru5vv1w
      @user-qr6ru5vv1w 2 роки тому +3

      👍👍👍😆

    • @sinner_007
      @sinner_007 2 роки тому +7

      Купите форму для лепки пельменей.

    • @user-on8sq3sy4v
      @user-on8sq3sy4v 2 роки тому +1

      6

    • @user-gm6wb3zu2m
      @user-gm6wb3zu2m 2 роки тому +10

      🤝Я такая же!Чувствую себя неумехой!🤣

    • @user-gm6wb3zu2m
      @user-gm6wb3zu2m 2 роки тому +3

      @@sinner_007 📌Это не то!📌

  • @user-ql3lt5ve9o
    @user-ql3lt5ve9o 3 роки тому +617

    До 50 лет дожила, думала что меня нечем удивить в лепке пельменей. А вот Вы удивили. ))))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +23

      Спасибо))) Мы старались)))

    • @U_A-eastwind
      @U_A-eastwind 3 роки тому +8

      Ага, 8 кг за час😍!

    • @user-qy4nq3qz7j
      @user-qy4nq3qz7j 3 роки тому +4

      Спасибо🥰

    • @user-xv1jy4cl1o
      @user-xv1jy4cl1o 3 роки тому +16

      Как бы я быстро не лепила,у меня 1,5-2 кг за час. Но у меня время уходит на раскатку теста много. Я делаю на продажу, да и холодильник у меня обычный. Так что 10 кг в неделю, больше не берусь да и заказчиков мало,но я и не стремилась, у меня не цех.

    • @wotblitz379
      @wotblitz379 3 роки тому

      С

  • @user-uh3mj5is4l
    @user-uh3mj5is4l 4 місяці тому +49

    Как же приятно видеть нормальные человечьи ручки!! Ноготочки подстрижены!!! Чудо!! Так мало стало человеческого в окружающих. Губы раздуты, груди , попы, даже бровей своих почти нет ни у кого! А тут чудесные лапки, неналюбуешся !!❤❤❤❤

    • @user-wz8yf5di8u
      @user-wz8yf5di8u 2 місяці тому +1

      Так вы смотрите блогеров. А там че попало. Особенно речь страдает, не говоря о руках, ногтях.. Малограмотные, но с амбициями.. Такие мы, русские.. Любы не касается.

  • @Nika-mk3in
    @Nika-mk3in 11 місяців тому +98

    Если бы была такая функция поставить 1000 лайков,поставила бы с удовольствием.Браво Мастеру.👍👍👍💥💥

  • @user-io8kl2db6s
    @user-io8kl2db6s 3 роки тому +645

    Очуметь!!!!!Вот это профессионализм....высший пилотаж!!!!

    • @user-np1hd1wp2n
      @user-np1hd1wp2n 3 роки тому

      6шззо00

    • @elazor270
      @elazor270 3 роки тому +7

      Наталья Лысенко есть такая работа лепшица там ещё быстрее это делают .Вылепливают 30кг фарша за 8 часов

    • @Moskvichi_v_Anape
      @Moskvichi_v_Anape 3 роки тому +1

      @@elazor270 Нам этого не понять.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Спасибо)))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Верно)))

  • @olgaterno9777
    @olgaterno9777 3 роки тому +580

    Очумелые золотые ручки! Поклон и благодарность проф. повару за готовность поделиться секретами. Уважаю профессионализм. Браво!

    • @tele9100
      @tele9100 3 роки тому +7

      🤗🙏

    • @user-wg9yn5cg1p
      @user-wg9yn5cg1p 3 роки тому +21

      Вот это да. Слов нет восхищена

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +14

      Спасибо большое)))

    • @user-xr8zm8wz1v
      @user-xr8zm8wz1v 3 роки тому +12

      Молодец, успехов вам в жизни,удачи и любви!
      Тысячу лайков

    • @user-nt4yt6jz2i
      @user-nt4yt6jz2i 2 роки тому +2

      🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-rb6ko8ue5o
    @user-rb6ko8ue5o Рік тому +86

    Люба,в Ваших руках пельмени превращаются в произведение искусства!

  • @user-ty5yq6fs6p
    @user-ty5yq6fs6p 3 роки тому +158

    😁 Можно бесконечно смотреть: на огонь, журчащую воду и как работает Любовь Сазонова! Умница! Грех не подписаться!👍✋😁

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +6

      Большое спасибо))) С Наступающим)))

    • @user-kq2sf6ps7g
      @user-kq2sf6ps7g 3 роки тому +3

      Кудесница, Чудесница! Невероятно!

    • @tatianapanfilova7954
      @tatianapanfilova7954 3 роки тому +3

      О Боже ,слюной изошла и чуть не захлебнулась! Бегу покупать фарш, чтобы сделать как можно больше пельменей!

    • @user-go7ro4bd1v
      @user-go7ro4bd1v 3 роки тому +2

      Таки да. Виртуоз. А "стрельбу" кружочками раза три пересмотрел.

  • @Ksenaya
    @Ksenaya 3 роки тому +194

    Я ТАКОГО ЧУДА НЕ ВИДЕЛА!!! ВОТ ЭТО ПРОФЕССИОНАЛ!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Спасибо=))) Большой опыт в общепите=))) ua-cam.com/video/x4w36vpOlTI/v-deo.html

  • @user-tt2pr4sd4m
    @user-tt2pr4sd4m Рік тому +88

    Женщина огонь!!!!🔥🔥🔥Такое наслаждение от просмотра и профессионализма. Благодарствую за то, что позволили наблюдать ваш труд! Это очень ценно!

  • @user-ms3jj2pu6c
    @user-ms3jj2pu6c Рік тому +26

    Профессионализм, харизма, доброжелательность! Смотрю ваши видео, как классный фильм!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Рік тому

      Спасибо большое ❤️ Приятного просмотра 😉 👍

  • @user-dj1xk8pq3g
    @user-dj1xk8pq3g 3 роки тому +162

    Дожила до 65 лет , сколько секретов узнала , ну надо же ! Восхищена Вашей работой , умничка , спасибо огромное !!!

  • @tamarakogan8919
    @tamarakogan8919 3 роки тому +473

    Медаль за труд!12 часов лепить пельмени в течении 5 лет!Вот это выдержка!

    • @user-tp2mu8cl8e
      @user-tp2mu8cl8e 3 роки тому +49

      Tamara Kogan В голодное время, в 1997 и далее в Украине, я лепила пельмени для продажи. Тесто выдавливала фужером. Тоже удобно, лепила по 20 кг в день.

    • @user-lm9gp5ti7j
      @user-lm9gp5ti7j 3 роки тому +12

      @@user-tp2mu8cl8e И НЕ ВЫ ОДНА🤗🤗🤗

    • @ritadeg4199
      @ritadeg4199 3 роки тому +1

      @@user-tp2mu8cl8e čto takoe fužor ?

    • @user-ng6vp8nx1s
      @user-ng6vp8nx1s 3 роки тому +3

      @@user-tp2mu8cl8e ой, напомнили, тоже прошла этот путь 👍😊

    • @olgakalinowski9911
      @olgakalinowski9911 3 роки тому +7

      Я бы повесилась, это не моё, о вот обои клеила бы сутками.

  • @Tortilla421
    @Tortilla421 Рік тому +87

    Мастер с большой буквы. Бесконечное уважение и восхищение!!!🙏

  • @user-eo6ns1zy4j
    @user-eo6ns1zy4j Рік тому +25

    Молодец !!! Никогда не видела ничего подобного. Чувствуется Школа . Одно удовольствие слушать , все по делу , без лишних слов и лишних движений. Артистично.

  • @user-eh9vm7wc9j
    @user-eh9vm7wc9j 3 роки тому +311

    Супер-профессионал!!! Впервые вижу специалиста такого ранга! Огромная благодарность вам, Любовь! Вот на кого подписалась с удовольствием и, естественно, с меня лайк!

    • @simamilk7914
      @simamilk7914 3 роки тому +2

      Умница,супер!!

    • @sheldy1057
      @sheldy1057 Рік тому +1

      💯💯👍👍😘😘🙏

  • @user-bz8df2ss3q
    @user-bz8df2ss3q 3 роки тому +223

    Зашибись, это - нечто! Профессионал высшего порядка. Браво!

    • @user-ui7yg5ov2e
      @user-ui7yg5ov2e 3 роки тому +4

      Попробую ! Обязательно! Азарт появился..

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Спасибо большое)))

  • @user-rn1sy5bh3k
    @user-rn1sy5bh3k 5 місяців тому +16

    Я не устаю удивляться этой чудесной женщине❤

  • @user-vn3tq6hh5g
    @user-vn3tq6hh5g 7 місяців тому +12

    Солнышко, сразу видно, что человек Счастливый, занимается любим делом, дай Бог Вам здоровья и благополучия ❤🙏

  • @lydiaburenkov1750
    @lydiaburenkov1750 2 роки тому +157

    Оболдеть!!! У меня словарный запас кончился. 🥴 это искусство! Спасибо, что делитесь такими секретами!👍👍👍

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 роки тому +6

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @elinaoreshek537
      @elinaoreshek537 Рік тому +4

      Согласна с вами! Уже не знаю,какие ещё слова восхищения подобрать🤩

    • @reyna897
      @reyna897 Рік тому +1

      @@Liubov_Sazonova здравствуйте Любаша.Хотелось бы с Вами связаться (Ватсапп,контакт,емайл/Нужен Ваш совет.Спасибо

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Рік тому

      @@reyna897 Всё ссылки на аналоговые соц сети в разделе "О канале"

    • @user-xc6gk9nt2p
      @user-xc6gk9nt2p Рік тому +5

      @@Liubov_Sazonova очень красиво работаете. Молодец!!! Я делаю пельмени по 8 гр. Того и другого. 5 гр уж очень мелкие. А так все также. Конечно, моя техника никуда не годиться. 200 шт я делаю почти целый день. Спасибо за науку.

  • @user-gr1yh8cu4j
    @user-gr1yh8cu4j 3 роки тому +161

    Спасибо за науку, такие преподаватели необходимы в школу на уроки домоводства👏👏👏

  • @HvostikLiska
    @HvostikLiska 6 місяців тому +33

    Любаша, здоровья вам и счастья! У вас самый реально кулинарный канал- с тонкостями, с секретами, и красота во всем

  • @user-kh1rq2xy4g
    @user-kh1rq2xy4g Рік тому +59

    Просто шикарное видео! Даже понятия не имела про все эти фишки)) спасибо вам огромное 💓💓

  • @user-re2ig9ws5o
    @user-re2ig9ws5o 3 роки тому +288

    Здравствуйте! Увидела ролик и не пожалела, что открыла.. Люба, спасибооо! Вам надо преподавать в учебных заведениях- так последовательно и доступно объясняете, учитываете все нюансы... про мясо не знала, что перед лепкой лучше охладить, еще раз спасибо! И еще: оператору спасибо, съемка правильная, когда надо, приблизит, снимает в соответствии с комментариями ... а это тоже - супер!

    • @lidiyav6230
      @lidiyav6230 2 роки тому +3

      Лепим учитесь

    • @user-kp8te1ej7b
      @user-kp8te1ej7b 2 роки тому +6

      Согласна. Настоящий преподаватель

    • @user-eu8ne9jb3p
      @user-eu8ne9jb3p Рік тому +3

      Умничка Любочка

    • @user-tk2vq3ym1n
      @user-tk2vq3ym1n Рік тому +1

      У вас там тесто не засохло....

  • @user-bn3lu8oz9p
    @user-bn3lu8oz9p Рік тому +128

    Вот это мастерство!Потрясена!Как ловко,быстро,красиво!Ну,Любочка,не женщина,а машина!Браво!

  • @user-gu7bx8ub6d
    @user-gu7bx8ub6d 3 роки тому +141

    Я люблю критиковать,но здесь божественно, все движения рассчитаны. Божественно!!!.

  • @emilsteil7019
    @emilsteil7019 Рік тому +33

    Руки работают как машина. Столько дельных советов. Молодец Любаша. Огромное спасибо. Я люблю с бульоном и тут свои нюансы 👍👍👍👏🙏🙏🙏

  • @mery3366
    @mery3366 Рік тому +51

    Это что то невероятное!
    Спасибо огромное, смотрела как завороженная.

  • @user-yo3ju8zx8h
    @user-yo3ju8zx8h 2 роки тому +355

    100 лайков, Люба!!! Как здорово, что вы делитесь своим мастерством!
    Осталось только научиться также 😘

  • @olegverlin4851
    @olegverlin4851 Рік тому +45

    Получил огромное удовольствие от просмотра ☝️👍👍👍👏👏👏 Быстро, четко и всё по делу, короткий маникюр просто порадовал, 👍

    • @larmo4ka
      @larmo4ka Рік тому +2

      100 %%%

    • @user-ct5dy8ei2n
      @user-ct5dy8ei2n Рік тому +2

      У меня , в далёкие добрые времена , подруга так лепила пельмени . Придёшь к ней , а она за 15 минут , раз , два и налепит.Я удивлялась всегда , как это у тебя получается ? А она смеётся. Стол накрывала за полчаса на любую компанию из того , что нашла в холодильнике . Вот такая была умелица.

  • @user-sm1cm9py3w
    @user-sm1cm9py3w 10 місяців тому +20

    Люба прелесть! Как человек, как кулинар, как девушка!

  • @zurabzaurovich9553
    @zurabzaurovich9553 3 роки тому +234

    Поражена... Не то слово, я в просто в обмороке😉 супер профессионал!!! Естественно лайк и подписка. Энергетика - огонь👍👍👍👍

  • @Jack_Sparrow17
    @Jack_Sparrow17 3 роки тому +66

    Браво, тяжёлая у вас была работёнка, по 12 часов в день лепить пельмени. Это как из серии:
    -Как вы познакомились со своим мужем?
    -Изба горела, я вошла.

  • @user-we5pe2re7d
    @user-we5pe2re7d Рік тому +46

    Я же ничего не знала до этого ролика!!! Спасибо огромное, Любовь! Всех Вам благ!

  • @natapetrova7838
    @natapetrova7838 Рік тому +16

    Как же чувствуется любовь к пельмешки от Вас!
    Спасибо за любовь, Любовь!!!
    🙂😁❤️✌️🌈

  • @user-yk3vx4kh6t
    @user-yk3vx4kh6t 3 роки тому +226

    Люба, да никогда мне такого не постичь, для вас Книга Гиннесса, вы большая умничка, приятно на вас смотреть, здоровья вам!

    • @nikaalexa8948
      @nikaalexa8948 3 роки тому +1

      You the best.

    • @roza9137
      @roza9137 3 роки тому +1

      Люба а как тесто приготовить

    • @user-fu2jt8bc2e
      @user-fu2jt8bc2e 3 роки тому +1

      Труженица! Браво!

    • @alexkuzmenkov6920
      @alexkuzmenkov6920 Рік тому

      @@roza9137 *Очень простой и очень надежный рецепт* :
      *мука* - 2 стакана;
      *кипяток* - 1 стакан; (можно использовать воду или молоко)
      *растительное масло* - 2 ст. л.;
      *соль.*
      _Опциональные ингридиенты:_ (тесто отлично получится без них, но _при желании_ можно добавить)
      - _яйцо_ --это даст немного более плотную структуру/фактуру тесту.
      - 0,5ч.л. _разрыхлителя_ ИЛИ 0,5ч.л. _соды_ (для активации использовать 0,3ч.л. _уксуса_ *или* _сока цитрусовых_ таких как лимон, лайм и т.д.) --это сделает тесто более пышным/пористым.
      - _специи_ (если вы не хотите добавлять их в воду при варке, то более удобно добавление специй сразу в тесто), _например_ я добавляю 1ч.л. _сухого чеснока_ и 2ч.л./1ст.л. _укропа, петрушки_ .
      Муку просеиваем с помощью сита/марли в емкость (или тщательно взбиваем пружинкой/вилкой) чтобы убрать возможные комочки и насытить муку кислородом. Вливаем кипяток (очень горячую воду), перемешиваем пока возможно - продолжаем руками, чем дольше тем лучше, желательно минут 10 до максимально однородного состояния. Накрываем крышкой/пленкой/пакетом - ставим в холодильник на 15-30 минут. Таким образом у нас получается отличное и пластичное заварное тесто которое не липнет и прекрасно тянется при работе с ним. Это универсальное тесто чудесно подходит для того чтобы сделать пельмени, вареники, манты, лапшу, лепешки, пиццу.
      _В идеале тесто не прилипает к рукам, но если вы столкнулись с такой проблемой, то учтите что мука у разных производителей отличается по плотности/консистенции, поэтому можно еще добавить некоторое количество в рецепт/присыпать его, если оно все еще немного липнет на этапе раскатки_

  • @user-ek6og2lb5d
    @user-ek6og2lb5d 3 роки тому +203

    Огромное спасибо, что делитесь профессиональными секретами. Такое больше никто не расскажет и не покажет. На ютубе очень мало проф поваров, которые так подробно рассказывают о кулинарных тех процессах. Да и многие хозяйки сам не интересуются приемами и технологиями, которые применяются на производстве, считают, что для домашней кухни это ни к чему. А я безумно рада возможности научиться делать все максимально рационально, быстро и технично. Это в буквальном смысле меняет твою жизнь. Спасибо вам ещё раз.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +3

      И Вам спасибо огромное за такие добрые слова и пожелания ❤️

    • @annasmirnova9748
      @annasmirnova9748 2 роки тому +2

      Точно!

  • @user-lg8kf9iy4c
    @user-lg8kf9iy4c Рік тому +37

    Очень и очень впечатлил способ вырезания сочней, плюс секрет дальнейшей работы с обрезками. Ну а скорость лепки это просто феномен!!
    Огромное спасибо за позитивный настрой, интересное видео и некоторые секретики🤫))

  • @medved6093
    @medved6093 Рік тому +7

    Как ловко и быстро делает пельмени эта приятная дама! Я очарован 🌹

  • @user-cz5bx4hz5h
    @user-cz5bx4hz5h 2 роки тому +38

    Единственный ролик который мне помог. Я в Польше открыла всей бизнес по лепке пельмений и искала метод быстрой лепки. Я очень благодарна этот урок то что надо .

  • @uljanabogdan1186
    @uljanabogdan1186 3 роки тому +111

    БОГИНЯ кулинарии и по жизни!!!! Удачи,тебе, девушка!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +2

      Круто! Спасибо! И Вам всего наилучшего!=)

  • @gulnora1923
    @gulnora1923 3 місяці тому +6

    По рукам видно - профессиональный кулинар! Никаких нарощенных когтей, ногти коротко острижены! ❤

  • @user-bj8zx4uy2u
    @user-bj8zx4uy2u Рік тому +39

    И...профи,
    И красивая,
    И добрая,
    ........счастья Вам,
    Милая солнечная Любовь!!!!

  • @user-uy6gs9wl9r
    @user-uy6gs9wl9r Рік тому +35

    Век живи- век учись, респект творцу пельменей, и спасибо за подсказки!

  • @user-tt1lq7oz4h
    @user-tt1lq7oz4h 3 роки тому +56

    Просто магия! Профи, голос не приторно сладкий( терпеть не могу размазню), волосы убраны!
    Информативно, коротко и ясно!

  • @user-ie3nu6wc8e
    @user-ie3nu6wc8e 3 місяці тому +6

    Вот это руки!!!! Вот это скорость!!! А в восторге!!!Конечно это опыт!) но как же красиво смотрится работа этих РУК!!! ❤

  • @user-ts6xu9vw6f
    @user-ts6xu9vw6f Рік тому +42

    Женщина которая готовит, вызывает восхищение!👏👏👏 До чего мы дожили?

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Рік тому +3

      😂👍

    • @adrianaeirus2039
      @adrianaeirus2039 5 місяців тому +5

      Ну если она так умело готовит, почему бы не восхититься?

    • @user-mz2uy1rp6f
      @user-mz2uy1rp6f 5 місяців тому +5

      Еще как готовит!!! Есть чему поучиться. Это ж дар от самого Творца!!

  • @user-mc3fz4tj1y
    @user-mc3fz4tj1y 3 роки тому +79

    Любочка, вы не просто профессионал своего дела, но и прекрасный педагог! Всё понятно и тщательно объясняете. А еще вы очень обаятельная и заражаете позитивом! Спасибо!!!

  • @user-ey8ib8qp4d
    @user-ey8ib8qp4d 3 роки тому +68

    Отдельное спасибо за чистые, обрезанные ногти!

    • @aura0034
      @aura0034 3 роки тому +3

      Вам то что от того, что у нее обрезанные ногти. С вами рецептом делятся.

    • @ayubyansuev8915
      @ayubyansuev8915 2 роки тому +4

      @@aura0034 Залог чистоты, имеется ввиду! Что тут не понятного?

  • @AleksandrGeorgievich
    @AleksandrGeorgievich 5 місяців тому +20

    Как она лепит - как пулемёт )) аплодисменты )

  • @Ofalina
    @Ofalina 11 днів тому

    За полностью убранные волосы, правильные ногти, идеальную технику лепки, бесподобный обучающий материал!!!
    Богиня!!!!❤

  • @user-pz6ey3ni4i
    @user-pz6ey3ni4i 3 роки тому +40

    Золотые руки, золотой и светлый человек, здоровья вам и всех благ

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Спасибо ❤️

    • @user-pz6ey3ni4i
      @user-pz6ey3ni4i 3 роки тому

      С Наступающим Вас🎄!!! Самое главное здоровье вам и вашей семье! Спасибо огромное за превосходно вкусные и чудесные кулинарные рецепты!

  • @user-eu3fe8lm9z
    @user-eu3fe8lm9z 2 роки тому +51

    Любовь,ваши пельмени просто чудо. Большое спасибо за такое видео. Вы - мастер своего дела.

    • @user-jd6tb6kk4x
      @user-jd6tb6kk4x Рік тому +3

      Спасибо большое здоровье
      Вам очень вкусно.

  • @marinabezginova1627
    @marinabezginova1627 Рік тому +22

    На днях лепила пельмени.Думала самонадеянно,что совершила подвиг.Ан,нет-я в начале пути.Люба,Вы МАСТЕР!

  • @user-dx9sh3ld2l
    @user-dx9sh3ld2l Рік тому +11

    Милая хозяюшка ! Я в восторге от ваших роликов ! Ни единого лишнего движения, ни одного лишнего слова. Спасибо огромное вам ! Здоровья , успехов !

  • @user-it8lm5md5m
    @user-it8lm5md5m 3 роки тому +73

    Слов подобрать не могу...ШЕДЕВРАЛЬНО!!!! Умница,красавица,золотые ручки!!!

  • @user-jh7tg7gs1i
    @user-jh7tg7gs1i 3 роки тому +111

    Ловкость рук - и никакого мошенничества!) Приятно было наблюдать, спасибо!)

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому

      Спасибо=))) Ловкость и опыт=))) ua-cam.com/video/x4w36vpOlTI/v-deo.html

  • @user-pt9wr8oq4z
    @user-pt9wr8oq4z Рік тому +13

    Как раз приготовила фарш и тесто , все отдыхает в холодильнике . Делаю всё руками , без тесторезки . Всю жизнь леплю пельмени , лепим всей семьёй . Все любят домашние . Люба , Вам огромное спасибо . Все понятно , скорость замечательная !!!

  • @nsimovina
    @nsimovina 3 роки тому +58

    Невероятное видео. Смотреть и слушать приятно и полезно. Мастер,-красотка,красивая одежда,приятный голос,правильная речь и конечно же мастерство.

  • @AlekcM.
    @AlekcM. 3 роки тому +47

    Люба! Ну что Вы делаете? 🤦‍♂️Поел недавно, но смотрю на Вас, вашу кухню, вашу стряпню и понимаю, что я голоден! Хочу пельмени! Прямо вот эти! Прямо с экрана! Как у Вас всё получается здорово! Вот бы все женщины так умели! Пожалуйста, научите их! Все мужчины Вас просят! И продолжайте нас радовать своими великолепными видеорецептами! А я буду учиться только у Вас !!!

  • @user-ks5cc2zx6w
    @user-ks5cc2zx6w Рік тому +78

    Умничка!!! Есть чему поучиться!!!

  • @user-je4ug3uy7o
    @user-je4ug3uy7o 4 місяці тому +8

    Умница ! Спасибо, что делишься с нами своим опытом быстрого приготовления. Любаша, ты мастер золотые руки ❤💖💗💓👍🌹🌷🌹

  • @user-do4vv3gp8p
    @user-do4vv3gp8p 3 роки тому +76

    3 часа ночи , я про себя, из ума выжила учусь лепить пельмени. Спасибо большое, подписалась. По несколько раз пересматриваю как заворожили.

    • @user-wq3nf1gb9v
      @user-wq3nf1gb9v 3 роки тому +7

      Ага ! У меня 4:30

    • @maxnutlet9114
      @maxnutlet9114 3 роки тому +11

      Я смотрю в4:12,это какая-то магия!!!))Ночью смотреть приготовление пельменей!Хоть я не голодна,уже два раза холодильник посетила)))

    • @user-xf1hp9vy9r
      @user-xf1hp9vy9r 3 роки тому +5

      И я смотрю ночью. Время 1.03., перекусила пирожком с карошкой и лежу смотрю🙂🤪

    • @user-ye4le3bn4n
      @user-ye4le3bn4n 3 роки тому +6

      Ой девочкииии!!
      Время 1:48! А я смотрю как лепитт пельмени!!!!!😆😆😆

    • @user-gi6vh8fk6x
      @user-gi6vh8fk6x 3 роки тому +2

      в 4:30 смотрю, ещё и пересмотрела разок

  • @Krasota95
    @Krasota95 3 роки тому +110

    Класс, супер, первый раз такое вижу,супер мастер, спасибо , есть чему поучиться

  • @ninalazarchik7537
    @ninalazarchik7537 10 місяців тому +15

    Спасибо за урок , за лайфаки , за обучение , за настроение ❤

  • @user-jr1wo1ey4f
    @user-jr1wo1ey4f 16 днів тому

    Любовь- вы волшебница и наша птица счастья, надеюсь и не только наша,спасибо вам за мастер класс

  • @user-rr4tb1kw9v
    @user-rr4tb1kw9v 2 роки тому +84

    Любушка ! Вы просто кладезь нужной информации ! Умничка ! Спасибо за ваш труд !❤️

  • @warriorscats6954
    @warriorscats6954 3 роки тому +67

    Даа здорово, это вам не высоцкая, которая бегает неприятная, как сумасшедшая по кухни. Молодец! Все слажено, без лишней суеты!!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +2

      Спасибо)))

    • @user-po6yc8rz4r
      @user-po6yc8rz4r 3 роки тому +7

      Высоцкая все шедеврв делает,так без особой скромности их называет!!

    • @user-xf2rn1lk6j
      @user-xf2rn1lk6j 3 роки тому +1

      Одни сырники чего у нее стоят,вот точно был шедевр.🤣

    • @warriorscats6954
      @warriorscats6954 3 роки тому +2

      Ой, ржу не могу!!!!!

    • @user-nz2tg9no2g
      @user-nz2tg9no2g 3 роки тому

      Какая чушь, где это в семье раскатка и разные токарские штучки, марли.Реклаищица.

  • @valka6384
    @valka6384 5 місяців тому +6

    Ви просто супер так класно бистро і понятно всьо розказали і показали дякую Хай береже Вас Боженько і здоров'я Вам ❤.

  • @milasakuta9277
    @milasakuta9277 Рік тому +11

    Слепила пельмени полностью по вашему рецепту , скажу честно впервые моя семья оценила домашние пельмешки , раньше они говорили что магазинные вкуснее 🤣🤣🤣 , так что спасибо вам за полезные видео , хоть где-то объяснят доходчиво и главное оговорят все нюансы .

    • @user-tu6pf3db8q
      @user-tu6pf3db8q Рік тому +1

      Как бы Вы их коряво, неодинаково слепили они всеравно будут в 100 раз вкуснее магазинных, если конечно фарш сами мололи.

  • @user-qd8pi6tb5d
    @user-qd8pi6tb5d 3 роки тому +37

    Хозяка просто огонь. Это видео надо показывать в институты питания, для пособия

  • @ennju7385
    @ennju7385 3 роки тому +96

    Эх, жаль, что только один "лайк" можно поставить!

  • @lyudmilagulkova5856
    @lyudmilagulkova5856 Рік тому +11

    Любочка, это не техника, это ФАНТАСТИКА. А если серьезно, большое спасибо за то что делитесь своими знаниями и мастерством.

  • @user-lc2iu4wm8s
    @user-lc2iu4wm8s День тому

    Феноменально! Всё настолько профессионально! Мастерство! Любочка, большое спасибо, очень познавательно!

  • @chingizsayfudinov175
    @chingizsayfudinov175 3 роки тому +68

    В любом деле профессионал будет на высоте , результат на лицо .

  • @user-ii3se7mr2d
    @user-ii3se7mr2d 3 роки тому +80

    Вам бы преподавать, учить молодёжь. Очень доступно!

  • @Vika-Garnunya
    @Vika-Garnunya Рік тому +11

    Принимайте новичка на вашем канале, обожаю профессионалов, особенно не "зазвездившихся", восхитили, БРАВО

  • @user-jr5lc4gb6l
    @user-jr5lc4gb6l 3 місяці тому +3

    Умница, просто умница!!! Профессионал с большой буквы!!! Молодчинка!!!😚🤗😇👏

  • @user-fw1wi6ci6k
    @user-fw1wi6ci6k 3 роки тому +29

    Вот это даааа. Я понимаю. Хозяюшка на все сто. Умница, волосы убраны ,говорит по делу. И глаз радует и слух. Такие повора должны быть. Молодец. Спасибо за мастер клас

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Большое спасибо))) Приятно)))

    • @evafilger9090
      @evafilger9090 3 роки тому +2

      Ну ЛЮБОЧКА ! КЛАСС КОМЕНТАРИЮ НЕ ПОДЛЕЖИТ ,ЗАМЕЧАНИЙ НЕТ ,ПРОСТО УМНИЦА СПАСИБО ДОРОГАЯ МНОГИХ ВИДЕЛА ,НО ЭТО ЧУДО - АККУРАТНАЯ ПРИЯТНАЯ ,ВСЕ ПО ГОСТУ

  • @user-ot8gc5oz3e
    @user-ot8gc5oz3e 3 роки тому +83

    Снимаю шляпу! Профессионализм на высоте.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому

      Спасибо=))) Годы работы=))) ua-cam.com/video/x4w36vpOlTI/v-deo.html

  • @independentoleksandra6300
    @independentoleksandra6300 Рік тому +8

    Любовь, вы настоящий профессионал!!! Браво!!! Видно, что вы занимаетесь своим любимым делом. Я уверена , все что вы готовите супер вкусно. Желаю Вам женского счастья.

  • @user-pq2ds3us7u
    @user-pq2ds3us7u 20 годин тому

    Любовь, Вы кудесница и мастер своего дела!!! Спасибо большое!!!

  • @user-xf5cv7zm4p
    @user-xf5cv7zm4p 3 роки тому +39

    У вас очень красивые пальчики! Ваш муж - точно счастливчик! Какая же вы умница, хозяюшка! Удачи вам!

  • @user-fk7wb3nt3n
    @user-fk7wb3nt3n 3 роки тому +37

    Это ж как руку надо набить,чтоб так, со скоростью звука,☝☝ заготовки откидывать!..... Поразилась!Подписалась!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +1

      Немножко практики=))) ua-cam.com/video/x4w36vpOlTI/v-deo.html

  • @user-qp2zb1sf7t
    @user-qp2zb1sf7t 10 місяців тому +8

    Ай, да Люба, какая молодец! Просто удовольствие смотреть! И за науку - спасибо!

  • @user-ks9is8ge9u
    @user-ks9is8ge9u 5 місяців тому +9

    И , конечно, я обратила внимание на ваши чистые руки. Без маникюра, без колец!!! Молодец!!!

  • @user-cr9xq5rp4z
    @user-cr9xq5rp4z 3 роки тому +201

    Настоящий повар, волосы убраны. Сейчас с длинными волосами на кухне готовят еду и с удовольствием себя снимают в таком виде. А когда делают замечания- огрызаются :(((

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +10

      Спасибо))) Они же для себя и на своей кухне готовят, поэтому и не понимают недовольства))) Кушать-то им ))) А то, что Визуалам сложно смотреть такие рецепты, знают и задумываются не все)))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +16

      @Мастерская мейкапа Для этого и создан СанПиН, ни каких волос, покрытых лаком ногтей, украшений.

    • @user-qc5ot8en6c
      @user-qc5ot8en6c 3 роки тому +7

      @@Liubov_Sazonova У нх просто нет культуры.Да ещё маникюр,под ногтями грязи и микробов куча.

    • @panVelgas
      @panVelgas 3 роки тому +10

      @@Liubov_Sazonova обратил внимание на ваши руки крупным планом. Просто супер! Поцеловал бы каждый пальчик)).

    • @markkondoskal7890
      @markkondoskal7890 3 роки тому

      Любовь Сазонова дд

  • @larisasokolovska3742
    @larisasokolovska3742 3 роки тому +60

    Незря говорят:"Бесконечно можно смотреть на то, как горит огонь, как течет вода и как работают другие люди."👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 И огромнейший ЛАЙК!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  3 роки тому +2

      Спасибо)))

    • @user-we1yr1qh1l
      @user-we1yr1qh1l 3 роки тому +3

      ) 👍🏿 ❤️

    • @user-xj4qq6uv1c
      @user-xj4qq6uv1c 3 роки тому +2

      Как течёт вода...как горит огонь..как работают другие люди и как выдают деньги!! Оптимальный вариант- пожар в бухгалтерии!!!😁😁😁😁

    • @user-vf1ss4ww1g
      @user-vf1ss4ww1g 3 роки тому +1

      Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    • @Tana-vh9bg
      @Tana-vh9bg 3 роки тому +2

      @@user-xj4qq6uv1c в кассе, в бухгалтерии ведомости да наряды.

  • @cirkon731
    @cirkon731 10 місяців тому +4

    загляденье смотреть на мастера своего дела. всё чётко. спасибо что делитесь секретами с нами.

  • @olgasikina6225
    @olgasikina6225 Рік тому +2

    Настоящие руки профи ❤, без длинных ногтей, без лака. Одно удовольствие смотреть. МК супер, спасибо.

  • @user-fk3pi8jm6i
    @user-fk3pi8jm6i 2 роки тому +93

    Раньше просто терпеть не могла процесс приготовления пельменей 😑НО!! После этого видео 😊😊😊 волшебство! !!! Очень хорошие советы.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  2 роки тому +2

      С Рождеством! Спасибо и приятного аппетита!=)

    • @oliaslip5890
      @oliaslip5890 Рік тому +2

      Какая умница, ну просто ручки золотые.

    • @user-du2pt9xu2b
      @user-du2pt9xu2b Рік тому +1

      4

    • @user-lp2ec4mf5f
      @user-lp2ec4mf5f Рік тому

      Спасибо, у вас все настоящие, вкусные рецепты, браво.