САМСА ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА. Быстрый вариант.
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2021
- Здравствуйте уважаемые коллеги! Сегодня я хочу поделится с вами рецептом узбекской самсы, которую мы приготовим из магазинного, слоёного теста. Это позволит нам сократить время, потому что нам не нужно возится с тестом, для приготовления которого требуется довольно много времени и сил. Для этого рецепта подойдёт любое дрожжевое тесто из магазина, тем более, что на сегодняшний день в продаже есть огромный выбор любого, в том числе и слоёного450 теста. Всем здоровья и вкусных рецептов!
Для приготовления 15 самсы нам понадобятся следующие продукты:
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
ТЕСТО----------------------450 гр.
МЯСО ЛЮБОЕ---------250-300 ГР.
ЛУК--------------------------250 ГР.
СПЕЦИИ:
СОЛЬ,ПЕРЕЦ,КОРЕАНДР,ЗИРА.
ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГР. 30 МИНУТ.
Способ заворачивания просто бомба!!!
Самый хороший метод заворачивания самсы 👍👍👍👍
Супер класс! Завтра буду делать! Спасибо большое!👌👌👌
Очень вкусно получилось. Спасибо.
Спасибо просто класс
Супер 👍
Как опетитно выглядит.
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Получились ООО очень вкусные!👍👍👍😊😊😊😊
Сейчас попробуем приготовить🎉
Супер!!!!!👍👍👍
Огонь 🔥
Мне понралось, здорово!
Класс!
Никогда не ела самсу, спасибо, попробую теперь❤
Супер
Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо вам Людмила! ❤️
Запах через экран почувствовала🤤
Нет слов очень ново и вкусно!
Спасибо!! ❤️🙏
Ааах --- хорошо!
Так красиво , так вкусно !
Чудесный рецепт и чудесное видео 😊 .
Благодарю Вас от души !
Иду за тестом 😊😊😊 .
👍❤️🙏
Супер! Такой способ мне нравится больше всего!Спасибо!
Спасибо вам!!!!
Спасибо вам за рецепт и способ лепки.
На здоровье Любовь! ❤️
Спасибо за рецепт. Пересмотрела много ваш самый лучший удачи
Спасибо вам Галина!! Порадовали!! Удачи вам!!!
Первый раз увидел как правильно заворачивать самсу!!! Спасибо!! Подписался.
Привет! Спасибо!👍👍
Здравствуйте! Спасибо за видео! Обожаю самсу😍 Нужно приготовить)
Да Ольга. Я тоже считаю самсу одним из чудес света!!
Сережа,сколько смотрю твои рецепты,не могу глаз отвести от ножей😊А,вообще-самса,это блюдо на все времена.У тебя она замечательная!Хотя предпочитаю тесто делать сама,но сейчас и готовое очень и очень неплохое.Главное-у тебя красота получилась,а,про вкус.....и слов нет....идеально!!!👍👍👍
Как всегда твой комментарий меня окрыляет!!! ❤️❤️😘
Понравилось спасибо вам от души 🤝
Спасибо вам! Я очень рад!! ❤️👌
Вот спасибо , теперь знаю как делать👍
Удачи вам! 👍❤️
Спасибо за способ лепки это для меня самый актуальный и легкий.
Да, я тоже часто этим способом пользуюсь! Спасибо!!
Vek jivi , vek uchis spasibo za resept
Krasivo👍
Спасибо вам!! ❤️👍
Фарш приготовила по Вашему рецепту. Сейчас сделаю. Спасибо!
Будет вкусно!! 👍
молодец
Салам алейкум из Узбекистана. Как всегда все замечательно. Удачи и здоровья вам.
Спасибо большое и мой огромный привет Родному Узбекистану!!!
Какая интересная работа, не видела такой способ закрутки самсы. Будем пробовать.
У вас всё получится!
Всё понятно, красиво! Спасибо ведущему! Сегодня на подписалась на ваш канал. Удачи! Ждём новых рецептов!
Спасибо вам, что вы с нами! Впереди ещё много новых идей!!!
Как приятно смотреть как вы готовите просто и понятно удаче вам
Спасибо большое дорогой друг!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам!!! ❤️
В первый раз вижу такой способ заворачивания самсы, подчеркнул для себя) Спасибо!)
Удачи вам!! ❤️🌲🍾
Самса 😋👌✊
✌️🙏👌👍❤️
Буду делать по вашему рецепту , сейчас жееее😍😍😍😍
Удачи вам!
Муж сказал спасибо большое вам, не мне а вам! 😆😆👍👍😊😊😊😊
Ну конечно вам в первую очередь! Это вы приготовили, а я просто поделился рецептом! Привет мужу и продолжайте радовать его вкусными обедами!
Самсу обожаем. Способ лепки впервые вижу.Сейчас буду лепить. Только мясо у нас баранина. Вам спасибо,очень красиво и понятно.
Что может быть вкуснее самсы с бараниной! Удачи вам и здоровья!
Это видео как раз для меня, мне всегда не хватает время на замес теста, а здесь можно из готового и быстро и вкусно!!! Обязательно сделаю. Спасибо большое!!! Люблю ваш канал !!! 👍👍👍😍😍😍
🙏❤️👍
@@samyrai21 неправда
Неправда в чём?
Здравствуйте!!! У меня муж узбек и я ингода делаю самсу. Спасибо за совет.👍
На здоровье! Привет вашему мужу!
Обязательно передам!!!😊
احمدالسلام الله يحفظك تم شكره تم
Серж Спасибо за рецепт! Аппетитненько )
И вам Спасибо Татьяна!
@@samyrai21 Серж, а я к вам заглянула от Анечки про покушать да и осталась с радостью, тем более что тоже училась в Самарканде! Вот помню лепешки гороховые очень нравились, даже муку нутовую купила, а приготовить не знаю как, может и вы захотите приготовить? Была бы очень рада!
@@tatiana-tanya777 Спасибо что остались с нами! А лепёшки нутовые как нибудь обязательно приготовим!
@@samyrai21 Спасибо, буду ждать 🤗
Спасибо большое, сейчас в духовке готовлю самсу по вашему рецепту 😁
Уверен, что будет очень вкусно! Приятного аппетита! 👌😋
Серж ваша самса неожиданно для меня новая на полоски раскатать не где не разу не видела , это очень быстро и вкусно, аромат я почувствовала , захотелось взять из ваших рук и попробовать😀,ну что сказать Вы Супер Мужчинка!
Спасибо вам Людмила! Мне очень приятно!! Пусть у вас всё будет хорошо!
Какой же Вы молодец! Приятно смотреть, как Вы работаете! Не сомневаюсь, что получилось не только красиво, но и вкусно. Удачи Вам, а я - подписываюсь на Ваш канал!
Здравствуйте! Спасибо вам!!
@@samyrai21 Вам спасибо, Ваша аккуратность и тщательность завораживают. Правда, что мужчины могут заниматься, казалось бы, чисто женским ремеслом много лучше. Дерзайте! Вы очень интересны!
@user-gz9yx7ml7i Спасибо вам!!!❤️
@@samyrai21 🙋♀️
Ааа я знаю почему я пропустила этот ролик ....😧февралььь ладно зато сейчас посмотрела ,ух нож класс,нет Серж а эту скалочку вы тоже сами смастерили???удобная ну самса без сомнений вкуснятина такая начинка 👍👍👍очень красивая .
👍👍👍👍👍👍
💕
Серж,спасибо за самсу. Я тоже всегда готовлю из покупного бездрожжевого слоеного теста. Надо тоже испечь с тыквой)))
С тыквой тоже отличный вариант!! 👍👍
😳😋🔥💯👍
Спасибо за лайф хак с ленточкой.Ну это ооочень вкусно! Когда хочется побыстрее я тоже беру готовое тесто, но вот до ленточки не додумалась. Ещё раз большой Рахмат.
Спасибо вам Фрида! Теперь попробуйте такой вариант! Уверен вам понравится!! 👌👍
Супер жаль видео позже просмотрела уже приготоаила по др рецепту вследующий раз приготоалю по вашему необычному рецепту ещераз прослоенноготеста! Спасибо! Удачи!
Спасибо вам и удачи !
Спасибо огромное , а то тесто делать всегда не хватает время , а из покупного слоёного теста всё не как не получалось сделать супер слоёные самсы , а вы мне открыли глаза как я не могла догадаться как это сделать вообще куку-ляля Я 😂
Да, с готовым тестом быстро и тоже вкусно!!
Как я люблю свой нож! Даже мужу не доверяю заточку, сама делаю.
А кого больше, нож или мужа? 😜😀
Ого, первый раз вижу такой способ формирования самсы👌 Обязательно попробую! Это тесто из наших суперов, как на бурекасы?🤭
Привет сестрёнка! Да, тесто для бурекасов подойдёт. 👍👌
Одну еду по вашему рецепту приготовил, сейчас буду готовить самсу. Скажите нету курдюка , можно заменить его обычным маслом сливочным или модет не много растительным? Что бы было сочно и мясо не склеивалось , было рассыпчатым? Что скажете
Вместо курдюка подойдёт любой жир,говяжий например,но масло тоже подойдёт! Удачи!!
Ваш "топорик" типа накири - для мягких овощей, им рубят вертикально сверху вниз с потягом на себя. А использовать для мяса - ну возможно киношнее. Для мяса лучше возьмите обычный шеф-нож.
Думала говядина сырая будет, нет класс.
Спасибо а оно так проверяется столько складывать
Выпекали на режиме верх+низ или турбо ? Буду благодарна за ответ, хочу сделать как у вас
Верх+низ без турбо. Удачи вам!
Большое спасибо! Сделала для гостей - все были в восторге. Мне очень понравился способ лепки - так просто и так хорошо выходит! Благодарю вас ещё раз
Спасибо вам! Я очень рад что вам понравилось!!
Здравствуйте, можно приготовить на слоённо-дрожжевом тесте? Или только на слоённом?
Можно и на дрожжевое. Тоже будет вкусно!! 👌👍
У меня за 50 мин не будет готово,все рецепты просмотрела,пробовала не получаеться с сырым мясом,надо слегка потушить😥😊Очень рада за вас приятного апетита😋!
Значит у вас проблема с духовкой. Может или верх или низ не работает?
@@samyrai21 работает всё отлично,новую купила недавно, все функции есть,внимательно смотрела как вы сделали попробую ещё раз,жидкость много у мяса выделяеться думаю,попробую ещё раз,как я хочу научиться такую самсу печь
Удачи вам Люба! Я в вас верю! Всё получится! 👌
@@samyrai21 Надеюсь..,так как вы сегодня завернули ещё не пробовала,потренируюсь,отчетаюсь когда приготовлю😊🤜
А какое лучше тесто брать для сомсы,подскажите пожалуйста
Берите любое слоёное ,бездрожжевое тесто.
Есть слоёное тесто дрожжевое и бездрожжевое. Какое лучше для самсы?
Бездрожжевое лучше ! Удачи!
Добрый день супер самса👍😊У меня даже с фаршем куриной грудки сырое мясо не получаеться ,тесто с наружи засохнет уже а внутри будет и тесто и мясо сырыми,в чем секрет,с говядины не думаю что вообще если приготовиться,вот у меня не простой вопрос,подскажите,в чем секрет,духовка большая,современная
Я понял Люба. Думаю у вас мощная духовка. Попробуйте сделать температуру поменьше и что бы самса пеклась не менее 30-35 минут. За это время мясо точно приготовится. А если самса будет через 30 минут бледная, то можно ещё 5 минут подержать подняв температуру до 220 градусов. Должно получится. 👍😀❤️
@@samyrai21 Люблю,когда вы логично размышляете,👍😁,рада прислушаться,попробую с говяжим фаршем в начале,да тоже думала надо прочитать обо всех программах которые есть(функции).Получаеться когда резаный лук и фарш, или куриная грудка кубиком,минут 5 на сковороде поджарю,жидкость мясо пустит,отжимаю,тогда с дрожжевым тестом хорошо получаеться,без этой процедуры пробовала куриный свежий фарш без обжарки завернуть,только тесто спортила,держала ,чтоб мясо приготовилось,тесто подсохло снаружи ,и внутри не приятное,жалко было продукты и время,я попробую,проверю функции,спасибо.Люблю ваш аналитический ум👍👍👍👍🍹
Всегда рад вам помочь,чем могу!!
@@samyrai21 🤜😊🙏спасибо!
А как с покупного квадратного делать
раскатать до прямоугольного
Скажите пожалуйста, а с дрожжевое слоёное подойдёт или оно будет подниматься и не будет такого эфекта??
Здравствуйте! Дрожжевое слоёное тесто тоже подойдёт, только постарайтесь раскатаь его как можно тоньше и всё получится!
Здравствуйте,тесто дрожжевое или бездрожжевое?
Тесто бездрожжевое слоёное
А какой режим запенкания?
Верх и низ.
@@samyrai21 спасибо большое!
Удачи вам!
Слоеное тесто дрожжевое? Или без дрожжевое?
Слоёное бездрожжевое.
Спасибо! Я хочу сделать самсу с тыквой и с тыквой и мясом. Подскажите, пожалуйста, пропорции
Здравствуйте! Самсу я с тыквой и мясом не готовил, но готовил манты с тыквой и мясом. Мясо и тыкву я смешивал 1 : 1. Ну и лук конечно тоже к мясу 1:1.
@@samyrai21 Спасибо большое! Мои предки из Ташкента. Бабуля готовила изумительно, но ее уже давно нет. А я стараюсь вспомнить и восстановить то, как она готовила
Да, наши бабули умели готовить! Удачи вам!
Здравствуйте! А через мясорубку можно?
Можно
А говорят, что нельзя сильно раскатывают, иначе все слои смазываются и эффект будет обратный - на выходе сложиться будет хуже!
А тесто слоёное дрожжевое или без?
Нет, тесто не дрожжевое .
Говорите любово́е тесто, а можно дро́жжево́е
Нет, на самсу дрожжевое тесто не подойдёт. Это будут просто пирожки. 😁👍
Дрожжевое слоеное
скажите пожалуйста, а почему важно нарезать мясо, а не через мясорубку?
Дело в том, что в мясе, которое порезано ножом сохраняется сок и самса получается более сочной.
Знающий блогер печет самсу толькоссырым фаршем..это настоящая самса нето что предлагают жарить фарш.где сочности ноль
Да, согласен, фарш на самсу должен быть сырым!
С самого начала человечества люди готовил и еду руками, и поэтому перчатки наверное уместны в учреждениях общественного питания, а дома готовить, да ещё в черных- смотрится не очень. А рецепт действительно нормальный. Спасибо!
Если нож не очень острый,то его надо наточить 😂😂😂
Об косушку пиалку
Очень много теста на 1ст.л.фарша
Нет,тесто тоненькое и его получается не много
Гнешоолдд
Гнешоолдд --- а что это значит?
Противно смотреть на руки в перчатках .
Ну а если не смотреть на перчатки, как вам рецепт?
А кому то не нравится смотреть на открытые руки)Но слово противно некрасиво употреблять в любом случае,особенно на канале где готовят вкладывая душу. Хотя в России в отличии от людей воспитанных в средней Азии, народ почему-то не ограничивает себя в выражениях.
@@samyrai21 я думаю,что если бы Вы были без перчаток,то была бы реплика,что противно,что без перчаток.Короче..... не обращайте внимания.Творите как душе нравится .А самсушки зачётные,когда нужно быстро и без заморочек.
В перчатках противно, без перчаток противно,что за народ такой злой,не нравится уходи на другой канал где не противно.
Приготовила по вашему рецепту, ну очень вкусненько получилось,спасибо большое за рецепт,с меня лайк