Para mí el Umami siempre fue el clásico "toque" a Snak. Basta con mirar los ingredientes de cualquier envase de: Doritos, 3d, Rueditas, Pringles, etc, etc, etc y absolutamente todos tienen un gran porcentage de Glutamato monosódico. Ytodos ellos son deliciosos, tal vez eso contribuya a sentir que es insalubre, ya que está presente en comidas no del todo saludables aunque deliciosas.
Yo uso alga kombu para reforzar el umami en algunas comidas, o salsa de soja,pescados y algunas verduras en otras, y la verdad que cuando empezas a degustar y conoces el sabor no podés parar comer. Un saludo. Buena data.
De hecho ese esquema de las papilas gustativas de la lengua está ya desacreditado puesto que las papilas de toda la lengua pueden detectar todos los sabores: ácido, dulce, salado, amargo y umami.
Buena datita, pero el picante, como muestran en el esquema, no es un sabor, está relacionado al dolor. Sisi, después en el video están bien identificados
No existe , es un invento .... por eso nadie lo conocía. UMAMI es delicioso , es cuando está en el punto perfecto... un durazno con su maduración perfecta es delicioso UMAMI. Punto...
Me alegra que al fin me haya llegado la notificación de nuevo video 😌
Me hice fan del Ajinomoto y de este canal! Me gustaría que suban videos más seguido
Para mí el Umami siempre fue el clásico "toque" a Snak. Basta con mirar los ingredientes de cualquier envase de: Doritos, 3d, Rueditas, Pringles, etc, etc, etc y absolutamente todos tienen un gran porcentage de Glutamato monosódico. Ytodos ellos son deliciosos, tal vez eso contribuya a sentir que es insalubre, ya que está presente en comidas no del todo saludables aunque deliciosas.
hasta ahora me vienen gustando todos los videos, espero el proximo!!
Nico me encanta cuando haces este tipo de video, hace unos años compre el ajinomoto te soy sincera lo compre por el nombre pero me termino gustando
3:27 Pato? Sos vos😦? Jajajqjaj te queremos topoo
me enteré de su existencia por vos💘
Yo uso alga kombu para reforzar el umami en algunas comidas, o salsa de soja,pescados y algunas verduras en otras, y la verdad que cuando empezas a degustar y conoces el sabor no podés parar comer. Un saludo. Buena data.
Pero qué buena data 👌🔥
Está buenisimo que se difunda el msg! Le podemos dar un re buen uso en nuestra cocina.
Dale topooooo!!
aguante el umami
totalmente de acuerdo
7:37 Qué buena manera de mandarnos con sutileza AJAJAJAJA
Muy bueno
El queso crema,la mayonesa el ketchup,guauuu buen video
te amo topooo. La rompes ❤
no entendí nada pero aguante Umami! (el canal, no el gusto, al gusto lo odiamos, porque odiamos lo desconodico)
De hecho ese esquema de las papilas gustativas de la lengua está ya desacreditado puesto que las papilas de toda la lengua pueden detectar todos los sabores: ácido, dulce, salado, amargo y umami.
Alto dato wachiiioooo te banco❤
Que grande topooooo
Ahora quiero consumir alguna comida con UMAMI...bueno ahora que se que es
Volvió el Topo profesor 🤓
Umami
Excelente. La mejor parte es cuando bebe agua con una cuchara.
Jajaja hay cosas que son visuales que aportan al chow. Lo hace mas experimento (? 😂
Nop que le paso a Matías botero ?
TOPO AMOR MIO
Buena datita, pero el picante, como muestran en el esquema, no es un sabor, está relacionado al dolor. Sisi, después en el video están bien identificados
De hecho lo digo en el proximo video sobre el picante pero se ve que la diseñadora se bugeo 😅 se nos paso
Topito
No existe , es un invento .... por eso nadie lo conocía. UMAMI es delicioso , es cuando está en el punto perfecto... un durazno con su maduración perfecta es delicioso UMAMI. Punto...
Pero ya esta oficializado a nivel mundial.. el durazno no es umami por mas que sea delicioso..
Nos dijeron que el glutamato monosódico era de la caña de azúcar y que es cancerígeno