[Fukuoka,Japan] Imaya Hamburger! What is the secret to the long lines? ~General summary~

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  • Опубліковано 2 сер 2024
  • With the view of West Park in the background, Katsumi Imasaki has been creating traditional hot dogs for over 20 years without raising the price and with two-hour waits the norm. The secret behind the popularity of his business is revealed to the public! Don't miss his heartwarming guidance to his apprentices as well as his words of wisdom.
    Please enjoy the handmade taste that has remained unchanged since 1972 and the way of life of Mr. Imasaki, who continues to serve customers even at the age of 77.
    ■Imaya's Burger (Main Store)
    13-13 Nishi Park, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka Observation deck
    maps.app.goo.gl/TWmR4rHdNWSPT...
    Business hours: 11:00 - evening
    Closes when sold out
    Closed: Irregular (They try their best on Fridays, Saturdays, and Sundays)
    ■Imaya's Burger Ropponmatsu
    4-9-40 Ropponmatsu, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka
    goo.gl/maps/bTmVJSWbdzZtysSs5
    Closed: Tuesday
    ■Chapter
    0:00 Quotes from Mr. Imasaki
    1:59 Burgers at Imaya
    2:38 Chapter 1: Working Hard
    5:59 Concern for customers
    11:02 Rules
    15:21 Chapter 2: To the Next Generation! How to start Imaya
    21:26 Chapter 3: A Look at the New Store
    28:21 Chapter 4: Why I'm Giving Away My Secrets
    34:35 Chapter 5: Passing on to a new generation
    46:35 Chapter 6: The Beloved Mr. Imasaki
    ___________
    #japanesefood #hotdog #japan

КОМЕНТАРІ • 81

  • @machiko6621
    @machiko6621 2 місяці тому +7

    子供の遊びバイクまで用意してくださる。ほんとになんていい人。こういう人を人徳というんだろうなあ。
    ほんと手際がいい。パン焼くのと焼かないのとじゃ雲泥の差くらい違いがあるもんね
    ちゃんとキャベツに火を通してミンチ混ぜるところも卵やそれぞれに塩コショウふるところも美味しさのポイント抑えてるよねー
    ファイヤーはほんとw
    思った以上にこだわられててお客さんのシビアさも理解されててほんと凄いなあと思いました
    ソースも手作りとか凄過ぎ
    お会計も全部一人でやって
    ハンバーグが柔らかいのもウインナーが切り込み入れてあるのも食べやすさを考えられているんですよね偉い
    背中が曲がっているのもご苦労されているのを表されててほんと健康に気を付けて長生きして欲しいです。
    私の優しかったおじいちゃんを思い出しました
    凄いおじいちゃんでした

  • @user-lu4js5zx3u
    @user-lu4js5zx3u 4 місяці тому +14

    前に本店と恵比寿の2ヶ所行きましたが、本店の方が注文受けてから1つ1つ丁寧に作ってるからか、別物のようにずっと美味しかったです。
    味をそのまま継いでくれる弟子さんにはなかなか出会えないかもしれませんね😅

  • @asosietr
    @asosietr 8 місяців тому +29

    先日伺いましたが、やっぱりこの店構えで今崎さんの仕事を拝見し、出来立てを
    展望台の景色の中で食べてこそ、今屋のハンバーガーだと思いました

  • @TroynoDaba
    @TroynoDaba 7 місяців тому +44

    このおじいちゃんに超癒される

  • @user-hl2wo2ji4v
    @user-hl2wo2ji4v 8 місяців тому +26

    本当無駄のない動き
    すごい
    美味しく提供させる
    素晴らしい
    相当な経験されて来たんでしょう。
    料理人としての経験値がすごい。
    オペレーションも。
    そして『綺麗な仕事』
    本当その通りです。

  • @user-my3qh6ue9x
    @user-my3qh6ue9x 8 місяців тому +27

    今崎のジッチャン凄く頑張っていて尊敬している!😊
    こういう店、人柄だから話題に上がり人気になる。
    1個1000円になっても食べに来てくれる人がいっぱいくるのに、安く熱々を提供して家族連れやカップル等有り難いと思っていると思います!
    今崎のジッチャンがいなくなっても本店をちゃんと引き継いで変わらない店をずっとやっていてくれる人が現れる事を願っています。😊

  • @jj-rb9bf
    @jj-rb9bf 8 місяців тому +14

    愚直に真っ直ぐに仕事をされてきたんだろうなと..同じルーティンをこの歳まで続けることの難しさよ..

  • @user-wl4ef7iq2k
    @user-wl4ef7iq2k 4 місяці тому +7

    消費税や袋代を請求するようなセコイ人ではなく、優しくて、男前な人柄、
    自分の経営よりも、お客さんの気持ちになって考えられる、
    神のような店主ですよね!

    • @user-db2cn9uu8l
      @user-db2cn9uu8l 19 днів тому

      @@user-wl4ef7iq2k
      上手いこと言ってるけど、店主の優しさにあぐらかいてるだけやん。袋代や消費税が加算されたら、手のひら返すんやろ。醜いな。

  • @johngumm
    @johngumm 8 місяців тому +18

    watched several videos of Mr. Imasaki glad to see him still getting at it, much love to him and his

  • @m.o293
    @m.o293 8 місяців тому +21

    2022年5月6月に行きました
    3回行きましたがいつも長蛇の列でした。待っている人も長くても和気あいあいで待ってましたね
    味はうまくてうまくて最高でした😊

  • @Rob_430
    @Rob_430 8 місяців тому +12

    Great video! Love this Man for what he does. I want to taste theses sandwiches, but I’m in NJ, USA…….a little far…..lol! I’m 76 and thanks for inspiring us, I’m a home bread baker.

  • @DAISHIN91
    @DAISHIN91 8 місяців тому +10

    長編まとめ動画すごく面白かったです!いつもありがとうございます。

  • @user-gi3dp5gm6t
    @user-gi3dp5gm6t 6 місяців тому +2

    あと10年なんて言わずもっともっと続けて欲しい。一個一個丁寧に心を込めて作ってるのが解ります。是非食べたいです。本当に待っても食べたいと思いますね❤❤

  • @user-pr8kh8cn8v
    @user-pr8kh8cn8v 4 місяці тому +2

    今崎さんは何の飲食でも成功したと思います。手作りケチャップ、キャベツの下処理、ハンバーグ作り…自宅での努力が凄いんでしょうね✨

  • @hirosato0217
    @hirosato0217 3 місяці тому +2

    3:45 「やおいかん」とおっしゃってますね。
    博多の方言で「もうたまりませんね」の意味です。動画内でもたくさん博多を感じる方言が多く癒やされます。

    • @moin
      @moin  3 місяці тому

      コメントありがとうございます。博多の方言がわからなかったので、大変助かります。
      字幕を修正させていただきました!

  • @3ch764
    @3ch764 5 місяців тому +3

    本店の作り方を見てたら、フランクも注文受けてから軽くオーブンで焼いてますね。
    私が行った別のお店(六本松店ではありません)は、鉄板の上でフランクが焼きっぱなしになっており、注文を受けるとその焼けたフランクを挟んでました。そのせいかフランクがカリカリになりすぎて噛みちぎりにくかったです。

  • @lyshai.1720
    @lyshai.1720 3 місяці тому +3

    I love his shop!❤

  • @user-gv5qn5sq3k
    @user-gv5qn5sq3k 8 місяців тому +4

    今崎さんがお作りになってるハンバーガ―とても美味しそうです😊

  • @pipipi-s
    @pipipi-s 8 місяців тому +3

    いくらで教えてもらえるのだろうか😲✨
    ほんとこのおじいちゃん凄いわ😭
    絶対いつか食べに行くっ😭💓

  • @user-yu9fw5dv4m
    @user-yu9fw5dv4m 3 місяці тому +1

    ほんまに美味しそう。夜中に見たけどよだれが止まらなかった。おっちゃんには長生きして欲しいです

  • @user-xf7ut5zj5y
    @user-xf7ut5zj5y 7 місяців тому +3

    マックでは出せない味だし、マックじゃあこんな人に会えない良さがあるね!マックでの行列とこの今井さんのお店の行列とは天と地の差があるくらい違う感じがする

  • @genesiscarlos437
    @genesiscarlos437 3 місяці тому +2

    Parabéns para este Sr que seja conservado a vitalidade e a força para ele crescer muito mais belo exemplo de vida me emocionei de mais

  • @user-nn3wn6tx4i
    @user-nn3wn6tx4i 6 місяців тому +1

    尊敬の一言です、頭下がります❗
    無駄の無い動きユーモア精神サービス精神
    丁寧な仕事ぷり何より食べてみたいなあ❗うまそう🎵
    20年も値上げせず、儲けよりお客さん喜ぶが一番とは、ホント偉いよねぇ😊
    お身体ご自愛くださいね❗

  • @igcm2rain
    @igcm2rain 8 місяців тому +2

    You remind me of my grandpa. I miss him. He's so much like you.

  • @tonronin8244
    @tonronin8244 7 місяців тому +3

    É o Homem mais feliz do mundo!
    👏🏻👏🏻👏🏻
    🇧🇷

  • @user-hz1xz9ib2z
    @user-hz1xz9ib2z 8 місяців тому +1

    ありがとうございますー!!

  • @zamardii12
    @zamardii12 27 днів тому

    I could watch Mr. Imasaki make food all day.

  • @dimonanov8511
    @dimonanov8511 Місяць тому +1

    Un corazón ❤️ grande.....saludos y abrazos 🤗

  • @hazime10105
    @hazime10105 8 місяців тому +4

    2:54 音楽と相まってエモい

  • @Orange-Goodlife
    @Orange-Goodlife 8 місяців тому +5

    I'm glad I got to watch Grandpa's video again.😊

  • @finnthehuman3918
    @finnthehuman3918 7 місяців тому +2

    si viajara a japón únicamente sería para probar esas hamburguesas… y por las chicas lindas por supuesto :p

  • @justiceempire1170
    @justiceempire1170 3 місяці тому +1

    If he gets stressed, how much more who took over him? 😅 Yet, he still managed to do everything as well as talk to his Customers despite that he's running out of breath. Just imagine the hard work he invested on this for decades. 👍💖🌭🍣

  • @KEN-nb8cf
    @KEN-nb8cf 8 місяців тому +4

    まとめ動画ありがとうございますm(_ _)m
    今屋のハンバーガーシリーズ好きなので嬉しいです💖
    動画見て、今年中にハンバーガーを食べに西公園と六本松に行こうと決めました!👍✨

  • @mthano
    @mthano 6 місяців тому +1

    I would very much like to try egg bacon cheese hotdog, chess burgers and bacon egg burger 🥓

  • @user-vl2pz1ee9s
    @user-vl2pz1ee9s 5 місяців тому +2

    食べてみたい❤作ってみたい🎉

  • @meHoaLife
    @meHoaLife 3 місяці тому +1

    Men are hardworking, even when they are old. Maybe I need to strive harder.

  • @user-mm3lq2gk3l
    @user-mm3lq2gk3l 8 місяців тому +3

    うどん屋でも何屋でも,やたらトッピングを増やして見え見えの売り上げを追求する店が多い中,今屋のハンバーグは種類も値段もシンプルやわ😄

  • @user-zq4bj6lc1f
    @user-zq4bj6lc1f 8 місяців тому +5

    戦前世代の日本人はこんなタイプ
    の方々が多かったと思う。
    日本の縁の下の力持ち!
    今は悲しいですね😅

  • @robertlewis4998
    @robertlewis4998 6 місяців тому

    This guy is fantastic at his age most put there feet up but not this guy all respects to him burgers look very nice.😊

  • @user-mm3lq2gk3l
    @user-mm3lq2gk3l 21 день тому

    今でこそ有名店だが~この数年前までは普通の店で行列も少なかっただろうと丁寧な仕事と人柄で大手には真似ができない😊

  • @ToYA942
    @ToYA942 19 днів тому

    Good job Jackson 👍.
    Someday i hope i go to japan and eat this. 😊
    Where the restourant at?

    • @moin
      @moin  19 днів тому +1

      Check out Jackson's store here!
      ua-cam.com/video/6CgBEGuwJUk/v-deo.htmlsi=n6WmR51LeWxcuSPe

  • @user-rn6wj1si2d
    @user-rn6wj1si2d 7 місяців тому

    かっこいい!!!

  • @Fitri-kt3pd
    @Fitri-kt3pd 6 місяців тому

    What are the cabbage cook with? Gravy? What kind

  • @user-xf7ut5zj5y
    @user-xf7ut5zj5y 7 місяців тому

    自分がこの年になってやれるかってなったら波立てな気持ちとか色んな事が重なって辛い

  • @PeterNikolov-wp1qg
    @PeterNikolov-wp1qg 3 місяці тому +1

    Amazing man! A true inspiration for us - the younger ones. Keep going mr. Imasaki!

  • @user-mp4ke5fl8k
    @user-mp4ke5fl8k 2 місяці тому +2

    凄い、おじいちゃん

  • @LadyJefferson
    @LadyJefferson 6 місяців тому +1

    Does anyone know Mr. Amayas hamburger recipe?

  • @user-hf2tj9rr1w
    @user-hf2tj9rr1w 8 місяців тому +2

    ここまで働けたら幸せ。

  • @almaivonne7703
    @almaivonne7703 5 місяців тому

    La traducción automática al español está en otro idioma😢....que bueno que entiendo el Inglés aunque no lo hablo....ojalá pudieran compartir la receta ❤❤❤

    • @moin
      @moin  5 місяців тому +2

      Gracias por ver el vídeo.
      Gracias por señalarlo.
      Lo hemos corregido en español.

  • @user-ot9xs8cz9t
    @user-ot9xs8cz9t 8 місяців тому +4

    頑張ってる人は良いね!
    心が和む

  • @lyshai.1720
    @lyshai.1720 3 місяці тому +1

    Please raise your price, you are amazing!

  • @user-fk6dg2fg5m
    @user-fk6dg2fg5m 2 місяці тому +1

    若いバイトにまで孫のように優しく冗談を言うご主人。

  • @youandm1380
    @youandm1380 6 місяців тому +1

    Gercekten bay imazakiyi buyuk bir ictenlikle izledim.kendisi Ornek alinmasi gereken birisi.turkiyeden selamlar

  • @user-gv9vm9yi3n
    @user-gv9vm9yi3n 2 місяці тому +1

    これが 本来もつ日本魂
    大和魂やね✨️😆✨️
    素敵な心が伝わるね🤗🥰
    沢山の人に伝わる事願うよ✨おじぃちゃん ありがとうございます_(..)_(*^^*)✨️💕大好き😆💕

  • @joaoalonso3726
    @joaoalonso3726 7 місяців тому

    ...NOSS VOVO TRABANH MUITO
    ❤ BRASIL

  • @user-mm3lq2gk3l
    @user-mm3lq2gk3l 21 день тому

    昭和の職人🎉今後はなかなか出てこないだろう

  • @masaserezawa3586
    @masaserezawa3586 8 місяців тому +5

    弟子にはきよつけよう!師匠に対して口の聞き方なってない奴!調子のいい奴、味だけ盗んで金儲け間違いないから!

  • @leosalas41ify
    @leosalas41ify 7 місяців тому

    Hopefully he gets some kind of compensation from training and giving out his recipes.

  • @user-zd1mk9vp7m
    @user-zd1mk9vp7m 6 місяців тому

    할배 멋져요^^

  • @user-xy6sh1kk9p
    @user-xy6sh1kk9p 8 місяців тому +9

    炎の調理人今崎ホットドッグお祖父ちゃん。美味しいホットドッグありがとう😆

  • @marywrigjt7614
    @marywrigjt7614 26 днів тому

    ❤❤❤❤👍👍

  • @user-eb9mz6hm7f
    @user-eb9mz6hm7f Місяць тому

    子供商店も某ファーストフードのチェーン店だって目じゃない,今屋のワンオペおじいちゃん。体中が悲鳴を上げようとお客さんのためにただ働き続ける姿がたまらなくいとおしい…(´;ω;`)ウゥゥ

  • @user-ph1ml4zr3l
    @user-ph1ml4zr3l 3 місяці тому +1

    マックなら一つで1200円は取りそう!

  • @weterstranstwii1277
    @weterstranstwii1277 8 місяців тому +1

    молодец

  • @tovthana5112
    @tovthana5112 3 місяці тому

    รีวิวให้หน่อยใช้ใส้กรอกอะไรบ้างครับ

  • @user-ip3ki4sg7n
    @user-ip3ki4sg7n 5 місяців тому +2

    今崎さん教えてください
    お願いいたします
    福岡県の公園の家賃っておいくらくらいですか
    公園ならお安くなりますか
    15万とか20万とかテナント料厳しいです
    福岡県の家賃っておいくらくらいか、
    気になってます
    アドバイスお願いします

    • @user-br2dy7ch5v
      @user-br2dy7ch5v 3 місяці тому +2

      そんな大事なこと楽して聞けるわけないやん。
      直接本人まで会いに行ったらどうですか?
      普通の経営者なら当然そうしますけどね。

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 8 місяців тому

    Yum

  • @user-dx2bm3po9x
    @user-dx2bm3po9x 3 місяці тому

    始まったか‥

  • @ttiiom
    @ttiiom 6 місяців тому +2

    お気持ちはわかりますが、値段は上げたほうがいいと思います。適正な価格で提供することで世の中の給与も上がります。

  • @qly4902
    @qly4902 8 місяців тому +3

    日本経済が発展した秘訣

  • @raikhanaidarbaeva7976
    @raikhanaidarbaeva7976 6 місяців тому +1

    Өте жақсы сөздерді айтты маған бәрібір клиент болады ма жоқ па маған бұны жасау керек болды ауырған деген жақсы емес дейді,көп ақшаны қума дейді әкесі мықты сөздер керек қазіргі таңда

  • @user-ty2dh2fo1t
    @user-ty2dh2fo1t 4 місяці тому +1

    Почему все снимают и никто не поможет дедушке купить новое оборудование???Вы ведь получаете деньги с ютюба!Купите хотя бы новую печь и сковороды!!

  • @user-ku3zu6ln9v
    @user-ku3zu6ln9v 7 місяців тому +3

    時間かかりますよの言い方を聞きなんか残念ね

  • @LifeInJapan2009
    @LifeInJapan2009 2 місяці тому +2

    他のことは仕方ないけど。ガス火のオーブンだしねー。お味は違うでしょうねー。キャベツの切り方。卵の焼き方 時間巻き方。色々違うなと思いました。お味が違うのは仕方がないかなー。