Рецепт: ТЕСТО для ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА | Пряники с корицей и имбирем

Наш интернет-магазин товаров для кондитеров: www.tiramisu.i...
Видео "ПРЯНИЧНЫЙ ДВОРЕЦ": • Мастер-класс: пряничны...
_____________________________________________________________________
Порция на 40 средних пряников
Сахар - 225 г
Мёд - 120 г 4,5 ст.л.
Сливочное масло - 120 г
Яйца - 3 шт
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,2 ч.л.
Сода - 0,75 ч.л.
Ванилин - 2 г
Мука - примерно 600 г
Приготовление:
1. Смешать сахар+яйца+корицу, имбирь, мускатный орех+соду+ванилин+мед. Отправить на водяную баню на 10 минут, постоянно помешивая.
2. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать до его растворения.
3. Добавить половину муки, перемешать, дать остыть до комнатной температуры.
4. В остывшее тесто частями добавлять оставшуюся муку, вымешивать ложкой, потом руками.
5. Оставить тесто на час в холодильнике, завернутым в пакет или пленку.
6. Раскатать на присыпанном мукой пергаменте (или силиконовом коврике) пласт толщиной 3-4-5 мм, вырезать пряники нужной формы.
7. Выпекать 10 минут при 175 градусах.
8. С пергамента снять горячими.
_____________________________________________________________________
Моя страничка в Фейсбук: www.facebook.c...
Моя страничка в Инстаграм: / annakaralkina_tiramisu
Поддержите мой канал ДОНАТАМИ, я буду очень благодарна за любую помощь! donatepay.ru/d...
#пряники
#имбирныепряники
#тестодляпряников