Resep& cara buat Laksa Banjar khas Kalimantan selatan
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Assalamu’alaikum teman2 semua...
Jumpa lagi dengan dapurKu Neng Maya
Semoga kita semua selalu diberi kesehatan oleh Allah SWT.
LAKSA KHAS BANJARMASIN
BUMBU HALUS
Bahan - Bahan ;
1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Jahe ½ jempol
4. Kunyit 1 telunjuk
5. Kencur ½ jempol
6. Kemiri 4 biji
7. Cabe merah kering 10 gr
8. Cabe merah keriting 5 biji
9. Cabe rawit 10 biji
10. Terasi ABC 1 potong
KUAH LAKSA
Bahan - Bahan ;
1. Ikan kakap 350- 400 gr, rebus, suwir halus
2. Lengkuas 1 jempol, geprek
3. Serai 2 btg, geprek
4. Daun jeruk 7 lbr
5. Daun salam 4 lbr
6. Garam
7. Merica ½ st
8. Ketumbar bubuk ½ st
9. Bumbu penyedap ½ st
10. Kaldu bubuk ½ sm
11. Santan kental 350 ml
12. Air 1000 ml(seliter) klu suka pekat kurangin aja ya..
ADONAN LAKSA
Bahan - Bahan ;
1. Tepung beras 250 gr
2. Air mendidih 300-350 ml
3. Garam ¼ st
4. Minyak sayur 1½ sm
PENYAJIAN
Bahan - Bahan ;
1. Bawang goreng
2. Telur rebus, optional
Cara pembuatan : Lihat video ya?...
RESEP & CARA BUAT ANEKA LAKSA LAINNYA, Klik ;
1. Laksa Sarawak ; • Resep & Cara membuat ...
2. Laksa Betawi ; • Resep & cara buat Laks...
3. Laksa Banjar ; • Resep& cara buat Laksa...
4. Laksan ikan Belida khas palembang ; • Resep & cara buat Laks...
5. Laksan ikan Tenggiri khas Palembang ; • Resep & cara buat Laks...
Terimakasih temen2 yang sudah nonton video saya, semoga bermanfaat.
Jangan lupa LIKE & SUBSCRIBE dan Tekan tombol LONCENG nya untuk mendapatkan Notifikasi resep2ku yang lain.
Sampai Jumpa kembali di dapurKu Neng Maya / IG @nmaya10022018.
#laksa #banjarmasin
salam kenal bun, saya orang kaltim tpi sdh lawas di jawa, ikut suami. alhmdulillah nemu resep ini. saya kangen sma laksa banjar
Masya Allah.. salam kenal jg ya say, Alhamdulillah iya dicoba ya say selalu sehat sekeluarga ya😍😘💕
Terimakasih resep nya ya.semoga berkah dan sehat selalu kk nya ,minta halal ya buat ide jualan
Masya Allah Alhamdulillah ,Doa yg sama ya say ,selalu sehat sekeluarga ,sukses trs ya , semoga jualannya laris manis berkah 😍😘❤️💕
Sy juga barusan buat Laksa Banjarmasin..yummy..cetakanx sama Bun.. 😍👍
Masya Allah… senangnya ya … sama ya cetakannya… gampangkan pake alat itu gk capek.. selalu sehat sekeluarga ya say…😍
@@nengmaya8547 ya bun..cetakanx mudah..doa yg sama buat bunda.. Terus berkarya
@@anggarizki8642 Masya Allah..iya sama2… makasih banyak…
Baru ini nemu resep Laksa yg cocok dgn saya org Banjar,cetakannya sdh lama punya,tp sering bikin putu Mayang aja,makasih Bunda resepnya,sangat bermanfaat,panci kukusannya praktis,beli dimana Bunda😊
Masya Allah.. Alhamdulillah klu cocok ya say..itu hadiah bli Mixer bosch say.. udh hampir 25 tahun awet Mixer nya awet jg pancinya 🫢..semoga selalu sehat sekeluarga ya say..😍😘
@@nengmaya8547 Masya Allah,Aamiin,do'a yg sm jg buat Bunda jg sehat sllu dan sukses trs😍
@@NurHanifah-uq7nm Masya Allah.. Aamiin.. Aamiin Ya Rabb😍😘
Mantab cil. Sukses terus
Masya Allah iya say makasih ya selalu sehat sekekuarga 😍👍
Aku dah subcribe Mak 😀😀👍👍👍
Masya Allah..makasih ya Alhamdulillah selalu sehat sekeluarga ya😍👍
mantap,tq resepnya
dimana beli cetakannya,mksh
Makasih ya say… beli di online shop tokped …😍👌
Wahh bunda..makasih dh d kabulkan rquest q🥰
Iya say…sama2 ya say..😍😘
Spil lagi mak meulah KUKULIH yg bentuknya kaya cendol mak....yg khas ulahan urang banjar nah🙏🙏🙏😘
Insya Allah ya say.. selalu sehat sekeluarga ya..😍❤️💕
laksa Indonesia kebanyakannya menggunakan kuah masak lemak maksudnya pakai kuah bersantan... beda dengan laksa Malaysia terutamanya laksa utara dari negeri Pulau Pinang, Perlis dan Kedah... kebanyakannya menggunakan kuah isi (daging) ikan laut (ikan selayang) + cabe kering...tidak menggunakan santan kelapa sama sekali.. pakai daun kesum dan bunga kantan menerbitkan aroma khas tersendiri. Dimakan bersama potongan cili api untuk rasa yang lebih pedas dan perahan limau nipis untuk rasa yang lebih segar..tidak lupa juga dengan potongan telur ayam rebus...
Masya Allah.. tiap daerah beda rasa beda cara masaknya , apalagi beda negeri ya… semua laksa enak , sdh coba rasa laksa Sarawak, di Sarawak,laksa penang,di Kelantan, semua enak2 selalu sehat sekeluarga ya..😍👌
MaaSyaa Allah. Bun aq request mie celor dr palembang dong. Heheee. Mks bunda
Mie celor Khas Palembang udh ada say… cek videonya ya…😍😘👌
Ok bunda. Mks
@@rinjaniaja7350 iya say… sama2..😍
Makasih resepnya ibu, saya mau tanya boleh gak di pakein tepung tapioka adonan nya? 😊
Iya say sama2...oiya dicoba aja say..selalu sehat sekeluarga ya😘😍
Trimakasih ka...kaka urang Banjar lah
Masya Allah… iya say sama2… bukan say… aku org Betawi…selalu sehat sekeluarga ya…😍😘👌
Nukar dimana bu cetakannya,apa merek cetakannya bu? Tolong di bls bu lah semoga ibu sehat selalu 🙏
Di online shop say.. tokped namanya green house hrgnya 189.000 rebu blm termasuk ongkir tergantung alamatnya ya…😍
Kalau gk ada tmpat utk mie,pkai apa ya bunda?
Bisa dicetak pake piping bag/plstik segitiga gunting kecil ditekan dr ujung aja supaya gk bertenaga sdkt2 putar2 dicoba ya selalu sehat😍😘
Neng maya org bjm kah?
Bukan say… aku org Betawi mertua org Banjar say… selalu sehat sekeluarga ya…😍😘
Ibuk sala ngasi resep Nja' gak ditulis tepung Nja' berapa geram
Gk salah kok say.. di deskripsi ada resepnya.. ya❤️👌
Beliuran ulun CIL
Dsby dmna lah ada nang bejuall
Kada baisi catakan nya jd kada bisa meulah
Hahaha kasihan nya beliuran bli cetknny di online shop tokopedia hrg sekitar 200 rebu an merek green hourse selalu sehat sekelurga ya😍😘
Dikasi tepung sagu apa gak yg lengkap dong buk ngasi resep nja
Resepnya semua ada di deskripsi ya say.. aku gk pake sagu cm tepung beras..aja semoga selalu sehat sekeluarga ya.. 😍😘❤️
Beli di mn cetakkan ini?
Beli di online shop say,tokped sekitar 200 rb an, mereknya green hours selalu sehat sekeluarga ya say😘😍
Basilnone
Beli cetakannya dimana bunda
Beli di tokped say.. mereknya green horse.. selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
Kak cetakannya beli dimana
Beli di tokped say.. merk green horse.. sekitar 200 rebu an lah selalu sehat sekeluarga ya..😘😍
Bunda, bisa pakai ikan selar tak ya?
Bisa aja say… ikan kembung.. yg enak lg ikan gabus… .. semoga selalu sehat sekeluarga ya…😍😘👌
Aamiin. Terima kasih bunda.
@@ibunyarara414 iya sama2 say…😍😘
Tahan brp lama?? 🙏
Klu di kulkas biasa tahan 3 hari trs bisa dikukus lagi say… klu di frozen tahan lama… lbh enak sih bikin dadakan say… buat dikit aja..dulu,klu kuahnya bisa di simpan di froozen lama… selalu sehat sekeluarga ya…😍😘
Adonan laksanya tahan berapa lama ya?
Klu adonan laksa gk bisa disimpan say.. bisa jd kering enak buat dadakan aja.. plg bisa sehari trs dikukus bentar.. krn mudah kering… selalu sehat sekeluarga ya ..😍😘❤️