Гуляш БЛЮДО ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА. А ВЫ ПОМНИТЕ? КТО НЕ ПРОБОВАЛ, САМОЕ ВРЕМЯ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ!
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2024
- Кто не скучает, вспоминая о своем детстве, о тех временах, когда жизнь была полна надежды, ожиданий, тепла первых друзей?
Но мы скучаем и о тех вкуснятинах, которые для нас были своего рода праздником, когда готовила мама, или же в той столовой, куда мы мчались при первой возможности.
Гуляш!
В недалеком прошлом, проходя мимо знакомых или незнакомых столовых, оттуда витали в воздухе манящие, завораживающие запахи любимых блюд, и среди них, конечно же, был гуляш.
Недавно я вспоминала мои студенческие годы в Воронеже и как то всплило в моей памяти это блюдо - гуляш и решила приготовить для моих домочадцев, да и напомнить вам об этом вкусном блюде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мсо - 500 гр.
Лук - 500 гр.
Вода - 500 мл.л.
Томатная паста - 1 столовоая ложка.
Мука - 1 столовая ложка.
Масло растительное - 2-3 столовой ложки.
Масло сливочное - 50 гр.
Лавровый лист.
Чеснок - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Картофельное пюре.
Ссылка приготовления томатной пасты
• КАК ДЕЛАТЬ НАСТОЯЩУЮ ТОМАТНУЮ ПАСТУ Д...
Посетите мой канал на rutube.ru: rutube.ru/channel/23809166/
#На_кухне_у_Мери #гуляш #Грузинская_кухня
Мой канал на белорусском ТВ "Светлое ТВ":
svet-tv.com/gotovim-so-svetly...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UA-cam: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции Группе Иберия (г.Тбилиси) и аранжировщику и продюсеру Ясону Хомерики (г.Батуми).
Смотрю вас ,моя Мери ,и так грустно становится на душе,воспоминания о нашем городе,о наших родителях,ах какоеибыло хорошее время,какие мы были счастливые, в национальном дворе,,а вам огромное спасибо,дай бог вам удачи во всем,что вы есть у нас,спасибо за ваш труд
Какая замечательная хозяйка! Как все аккуратно, красиво и вкусно!!!? СПАСИБО!!!❤❤❤
Ах,какие красивые песни сопровождают Ваше приготовление гуляша)
Сколько, же, молодых людей, в своё время, сходило с ума от этой прекрасной, во всех отношениях, женщины... Даже, простой, советский рецепт, в её руках, как произведение искусства!
Опять из Якутии, опять ночью... ✊
Очень понравилось....ностальгия спасибо Вам удачи.
Мери, спасибо. Как мы любили это кушать в столовых, а еще бестроганов
В 80 годах я была на производственной практике в заводской столовой. Гуляш готовили ежедневно, тк пользовался большим спросом. Мужчины, как правило, брали двойную порцию. Так вот. Лук нарезали тонкими перышками и обжаривали на растительном масле в духовке до карамелизации. Мясо обжаривали на сухой сковороде на варочной поверхности. Затем всё смешивали и растушивали пока лук полностью на разварится. Обжаренную муку добавляли в конце до нужной консистенции, специи(чёрный молотый перец, молотый кориандр, лаврушка, соль, сахар) И я дома тоже так готовлю гуляш . Это наше любимое блюдо.
Готовьте на здоровье.
Спасибо большое за рецепт.Как красиво Вы падаёте на стол я всегда любуюсь Вашей подачей.Гуляш аппетитный, вкусный гарнир превосходный.Вы просто супер хозяйка.👍♥️
Настоящий советский гуляш!Браво,Мерико!😅
Привет из Москвы! Я тоже частенько готовлю гуляш из Советского времени, но я готовлю ещё классический венгерский гуляш, куда используется только паприка и свежий красного цвета перец. Этому рецепту научили в Венгрии в ресторане. Удачи 🍀 Вам во всех начинаниях!
У Вас, дорогая Мери, все рецепты просто супер! Столько блюд я приготовила по вашим видео! А музыка! Я люблю гр.узинские песни
Мэричка.. Спасибо,, милая за наш советский рецепт. Обожаю его,, с каким трепетом,, нежностью вы рассказали об этом блюде. Даже рецепт приготовлен точно так,, как делали мы в СССР. ❤️👍😊🤗😘☺️
Дорогая,Мери!
Заглянула к вам в гости на пару минут.........
И вот уже третий час пошёл, как я наслаждаюсь Вашими Вкусняшками!!!
Подписалась на Ваш канал на первой же минуте!
Очень рада видеть и слышать Вас!
Будем дружить с Вами и наслаждаться Вашей великолепной грузинской кухней!
От Вас веет таким уютом и теплом.
Какая вкусняшка. Так аппетитно выглядит. Спасибо.
Мери, огромноре Вам спасибо за гуляш! Чудесное блюдо! Такая ностальгия!))) Отдельное спасибо за песни ансамбля Иберия, особенно за волшебную Гелино. :) Счастья Вашему дому и спасибо за то, что Вы есть)))
Спасибо.напомнили о советском детстве!Супер подача!
Спасибо за замечательный забытый рецепт! Не могу понять почему от песен в ваших роликах так щемит сердце.
Всё прекрасно,спомнила молодые годы,спосибо большое.❤❤❤❤
Мэри, вы как всегда на высоте. Поражаюсь вашим искусством готовки блюд!!!❤❤❤
Благодарю, уважаемая хозяюшка, за напоминание.
Вкуснятина!Точно,как в детстве.Очень приятно.🌿🌹🌷🌺🌿❤❤❤🎉🎉🎉👌👍
Мери, рецепт замечательный, но я с большим восхищением смотрю на Вас. Кухня, посуда и всё остальное вызывает " зависть"! ❤
Спасибо моя любимая женщина❤привет из Питера, завтра приготовлю)
Мери,спасибо за рецепт. Все у вас вкусно и красиво. А музыка..... Очень люблю. С уважением.
Очень понравился ролик, маму вспомнила, она также зажаривала муку в гуляш. Спасибо, будте здоровы и счастливы.
У меня свекровь так делала!
Добрый вечер, Мери! Спасибо большое за прекрасный рецепт! ❤❤❤❤💐🙋♀️
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за вкусный рецепт. Красивое приготовление, красивая подача, вкусное блюдо! ❤❤❤ Доброго здоровья и всех благ вам и вашим близким.
Спасибо,Мери!Давно гуляш не делала,вы напомнили.
Как всегда всё шикарно.❤❤❤😊
Привет из Вильнюса. Мери ,вы прекрасная и блюда у вас вкусные❤❤❤
Уважаемая Мери! Спасибо за эту вкуснотищу! И особая благодарность вашим оператору и монтажеру видео: они очень даже подчеркивают и украшают всё Ваше кулинарное рукоделие!
Мэрико, Вы волшебница❤😂
Спасибо за ваш рецепт ❤
Обязательно приготовлю☝️☝️☝️
Ммм...Как же вкусно! Счастья и достатка вашему дому, Мери!❤❤❤
✅ Простое, очень вкусное блюдо!
Спасибо дорогая Мери!
Очень аппетитно, красиво, музыкально, достойно - как всегда!
👍❤👍❤👍❤👍❤👍
Спасибо Мэри!!! Здорово!!!
Спасибо большое вам Дая бог вам здоровья и удачи ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Мери ! ❤как вкусно и красиво,супер ,красавица хозяюшка трёх мужчин❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт❤. Не перестаю вами восхищаться. 💯👍❤🇷🇺
Как вкусно обязательно приготовлю сыну!!!
Благодарю🙏 Приятно смотреть на Вас!
Меричка, ВЫ чудо! Благодарю ВАС за рецепт.ХОЗЯЕЧКА!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо,Мери!красиво очень. И сколько воспоминаний!❤
Молодец супер ❤
Спасибо большое.Я сегодня испекла торт Идеал по вашему рецепту,Получился идеальный 😋😍Спасибо вам большое ❤
Ну очень вкусно,как всегда,умничка,мэри!
Спасибо❤
👏👏👏👍👍👍♥️♥️♥️💐💐💐💐
Мери, здравствуйте)))
Спасибо Вам!
За Вас, за красоту, за удивительную музыку!!!
И конечно, за очень вкусные, подробные и доступные рецепты!!!!
Спасибо большое.
Спасибо за воспоминание.Сопровождение божественное.Спасибо.
Мери, это Вам наверное Богом дано! Очень красиво.
Да муку всегда в конце добавляют!!!
Первый раз увидела правильный рецепт гуляша. Действительно муку надо обжарить. В столовых этого не делали и народ страдал от изжоги. Ещё обожаю говядину с черносливом из поваренной книги 1959 года. Хотела бы услышать ваш рецепт этого блюда. Благодарю.
❤❤❤❤❤❤
ძალიან მიყვარს ❤️❤️❤️
Уважаемая Мери! Посмотрю позже. Но не сегодня. Надеюсь, Вы понимаете почему.
❤👍💋
❤
Благодарю, Мери !
Ты волшебница!
Покажи, пожалуйста, когда будешь обмазывать бастурму.
Рецептик бы! ❤❤❤
👍💖🌹🌹🌹🌺🌷
Шикардос!
😍👍🥂
Вкуснотища какая супер 😊
Как вкусно, Мери, красиво, спасибо Вам ❤❤❤
Да, раньше было все намного вкуснее, потому что продукты были натуральные не то что сейчас. В магазинах одну отраву продают, особенно овощи и фрукты. Спасибо за рецепт.
Мери! А уж ароматы ваших блюд чувствуются не то что на улице, а уж даже и в интернете!
Мери, добрый день вам;Просьба к вам показать рецепт блюда Пиросмани в кеце.
👍👍👍
👍👍💐
❤❤❤❤🎉
все равно интересно узнавать новые нюансы старых блюд. уважаемая мери, к вам просьба. если знаете, поделитесть рецептом ярко-желтого лекарственного супа, который подают больным персонажам каждых турецких сериалов.
если чёрный перец варить ЧАС, то от него ничего не останется кроме остроты. - весь аромат улетучится
Мери, какую часть говядины лучше купить для гуляша?
Могу подсказать,но я не Мери🤗Лопатка,если говядина.Если свинина-лопатка или шея.
Покромка ещё очень хороша👍
@@iammilaiammila9832 это что такое
@@iammilaiammila9832Покромка это что?Столовый край?
Я использую отрезок из большой длиннейшей мышцы, так и называется. Она мягкая, без никаких жилок и пленок.
...а мясо не нужно мыть и вымачивать от крови😮 оно таеое красное...😮❤
Как, это не надо мыть?
Вкуснятина.
❤
❤