olive nere sotto sale...3° episodio...è ora di mangiarle...

passati circa 45/50 giorni da quando abbiamo cominciato...
le olive hanno perso molto del loro amaro...
e sono ormai mature e pronte per essere usate...
ho fatto la classica insalata con finocchio freschissimo...
pezzetti di arancia spellata a vivo e le olive nere...
condita con olio sale ed aceto...
l'insalata dei contrasti...stuzzicante !!!
ingredienti
finocchio
arancia
olive nere sotto sale
olio sale e aceto
le altre puntate sulle olive nere le trovate qui sotto
• olive nere sotto sale....
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