Da noi quelle verdi vengono curate con la soda. Io ho provato invece, quest'anno, con le olive ascolane verdi, a metterle alcuni giorni in acqua, cambiandola ogni giorno, hanno cambiato colore e poi ho fatto il procedimento con sale e bicarbonato. È la prima volta tra qualche mese faccio prova assaggio 💫
Che belle olive 😊
Si possono fare anche le verdi? Grazie
Da noi quelle verdi vengono curate con la soda. Io ho provato invece, quest'anno, con le olive ascolane verdi, a metterle alcuni giorni in acqua, cambiandola ogni giorno, hanno cambiato colore e poi ho fatto il procedimento con sale e bicarbonato. È la prima volta tra qualche mese faccio prova assaggio 💫