ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! КАК ЛУЧШЕ ИХ ЗАМОРОЗИТЬ?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 сер 2019
  • Заготавливаем помидоры на зиму. Показываю несколько способов заморозки. Проверяю возможно ли использовать замороженные помидоры для приготовления салата и пиццы!
    Пицца на сковороде - • Video
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
    Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    ✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirsim@gmail.com
    Мои соцсети:
    olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
    olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
    / olechka_miros - заходи в инстраграм
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
    Подпишись чтобы не пропустить!
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 581

  • @user-tx4dl7fs5w
    @user-tx4dl7fs5w 3 роки тому +254

    Я замораживаю помидору уже много лет и везде они показали себя замечательно: в яичнице, в пицце, даже просто размораживаю кручу на блендере и добавляю сметану и просто кушаю с хлебом. Даже просто пожарю с луком и мажу на хлеб тоже очень вкусно, ну а про зажарку я даже и неговорю. Я очень довольна заморозке помидоров.

    • @daryaka4316
      @daryaka4316 2 роки тому +21

      А я черри, на даче выращиваю, замораживаю в контейнерах, они такие удобные, как горошины, не слипаются, у меня и желтенькие и красненькие, во все блюда можно, вкусно.. 🤗🍝

    • @marinda4107
      @marinda4107 2 роки тому +5

      Я даже использовала на бутербродах со шпротами)))

    • @user-dt2gt5mt6s
      @user-dt2gt5mt6s 2 роки тому +1

      @@daryaka4316 х

    • @user-ig3ki7jo7s
      @user-ig3ki7jo7s 2 роки тому

      Й

    • @OlenaKistritsa
      @OlenaKistritsa Рік тому +1

      Аналогично

  • @user-ts1qq7ff1d
    @user-ts1qq7ff1d 4 роки тому +162

    Замороженные помидоры использую для горячих блюд.

  • @user-fe9nf6cu5e
    @user-fe9nf6cu5e 4 роки тому +213

    Для пиццы нужно нарезать помидоры свежими на кружочки и заморозить по отдельности. Потом ссыпать их в пакет. Они не склеются и удобно использовать их в пиццу.

    • @user-fh4ey7xf6e
      @user-fh4ey7xf6e 6 місяців тому

      А я режу на кружочки свежие помидоры, складываю рядами в контейнер, слегка солю, сбрызгиваю подсолнечным маслом и ставлю в морозильную камеру на быструю и глубокую заморозку. Всё, приятного аппетита 🎉

  • @user-kl8hx8xe8g
    @user-kl8hx8xe8g 2 роки тому +47

    Замораживаю для мяса по французски ,нарезанные колечками. Помидоры дают сок в духовке,мясо становится сочным и ароматным.

  • @user-br4bf1vi5w
    @user-br4bf1vi5w 4 роки тому +19

    Помидоры использую для заморозки плотные, мясистые. Морожу кружочками в один слой, затем в пакет. Для пиццы подходят, только кладу на основную начинку. Замороженные сладкий перец и помидоры использую зимой для яичницы и многих других блюд. Оленька, у вас очень правильное направление на канале. Дай вам бог здоровья и удачи. И вашим родным и близким тоже. Спасибо.

  • @tanyays7285
    @tanyays7285 3 роки тому +26

    Для пиццы : нужно добавлять раньше сыра и не накрывать крышкой. Если в духовке, то самое то замороженные

  • @ljubovljulju7706
    @ljubovljulju7706 4 роки тому +115

    С удовольствием использую замороженные помидоры в яичницу)

  • @mglu4501
    @mglu4501 3 роки тому +40

    Оля, я помидоры замораживают уже порезанные кружочками, в одноразовых тарелочках в пакетике. Отлично на пиццу зимой.

  • @user-ey3lt6gd7e
    @user-ey3lt6gd7e 4 роки тому +21

    Оля,позвольте совет)) Чтобы тесто не размокло,его нужно слегка присыпать манкой. Я так делаю,когда готовлю с ягодами)) Спасибо.

  • @jenix3971
    @jenix3971 Рік тому +11

    Мы всегда замораживает свои помидоры, они очень вкусные от магазинных зимой. Добавляем в пицу, бутерброды (мини-пица) которые запекаются в духовке, различные салаты и все безумно вкусно. Режим мы обычно кубиками и кольцами, тереть на тёрку не вижу смысла,потому что даже в свежем виде это томат. Лучше все заготовить до заморозки,что бы не резать и не морозить руки.
    Да помидоры текут,но это вовсе не мешает блюдо,и оно очень вкусное. Разморозили в тарелке с пакетом, вода стекла,помидоры остались.
    Хоть тут и не советуют замораживать,но лично мы не представляем морозилку без них. Нам даже порой не хватало помидоров😆 настолько хорошо они ишли в рагу, мясо, пиццы, первые блюда и т.п.

  • @nellamakarova3014
    @nellamakarova3014 Рік тому +14

    Олечка, я выпекаю пиццу немного по другому. Наливаю тесто на сковороду, накрываю крышкой и выпекаю до зарумянивания на одной стороне. Затем основу переворачиваю, сковороду снимаю с огня и выкладываю начинку, затем сковороду накрываю и снова ставлю на медленный огонь. Попробуйте, может вам тоже понравится.

  • @user-sv9xg9bm7i
    @user-sv9xg9bm7i 3 роки тому +10

    Попробуйте сделать сок из замороженных помидоров. Просто размораживаете в емкости, сердцевина еще остается не до конца размороженной, выделится много бесцветного сока ( очень вкусного не сравнить с магазинским восстановленным) .затем можно пропустить через блендер или сок выпить, а помидоры использовать для пиццы - не будет много влаги.

  • @user-id4lc9su4z
    @user-id4lc9su4z 2 роки тому +19

    Оля я в,ера делала горячие бутерброды с морожеными кругляшкми томатов. Получилось отлично. Единственное для себя отметила, что томат нужно брать у бабушек он у них более мясистый. Так же заморозила томат и через блендер,и порезанный,и кружочками. Нужно ещё целого . Ну а зимой даже мороженый томат на вкус мне нравится больше,чем стеклянные из магазина 😃😃😃😃

  • @missvivi6137
    @missvivi6137 4 роки тому +58

    Ольга, спасибо за видео! Замороженные помидоры можно запекать с курицей, тогда её сок наоборот сделает курицу сочной. Делаем так: куриное филе разрезаю на 4 части, чтобы кусочки были плоскими. Мариную с майонезом, луком и чесноком, приправы по вкусу. Выкладываем на противень курицу, сверху на неё кружочек замороженного помидора, затем оставшийся от маринада лук. Можно сверху сыр. Курица еще ни разу не получалась сухой по такому рецепту.

    • @user-kh3kh5bu9h
      @user-kh3kh5bu9h 2 роки тому +8

      Оля,размораживать надо правильно-с вечера положить в холодильник, а потом уж резать. Так даже болгарский перец в хорошем состоянии для фаршировки. А для пиццы после холод.помидоры кружочками обсушить слегка.бумажным полотенцем. И все получается. Замораживаю уже много лет.

    • @user-oh8od6fx9c
      @user-oh8od6fx9c Рік тому

      @@user-kh3kh5bu9h 0

    • @user-pd2nq6lv4t
      @user-pd2nq6lv4t Рік тому

      @@user-kh3kh5bu9h а если потушить замороженные помидоры с фасолью для банок на зиму?

  • @user-jy3hg5un3t
    @user-jy3hg5un3t 3 роки тому +46

    Замороженные помидоры годятся для заправки вместо томатного соуса для борща, голубцов. Очень хорошо.

    • @ValentinaGh
      @ValentinaGh Рік тому +2

      @Алексей Тищенко можно прямо в борщ замороженные класть (если они заморожены кубиками, или еще как-то не крупно), но, можно и пассировать вместе с луком и морковкой, со свеклой тоже. Я никогда предварительно не размораживаю, кладу в замороженном виде. Томат.пасту никогда не использую… только помидоры. Замораживаю нарезку кубиками (порционно), а также натираю на крупной терке (без кожицы). Очень удобно, быстро и всегда есть в морозильниках. Использую в борщи, соусы, к мясу, в фарш для голубцов и фаршированного перца… всего и не перечислишь :))

  • @user-db5yn1fn9p
    @user-db5yn1fn9p 4 роки тому +21

    Добрый вечер! Это интересно, никогда не пробывал! Спасибо вам!😊

    • @user-dt3ls5om1o
      @user-dt3ls5om1o 2 роки тому +1

      Я тоже,но в этом году объязательно заморожу,просто выгодно.Лайк

  • @Tatiana_Kornienko
    @Tatiana_Kornienko 3 роки тому +88

    Ну, вообще то, помидоры стоит разморозить, дать житкости стечь, а потом только добавлять в салаты. Это же логично.

    • @user-no5kg2vi2r
      @user-no5kg2vi2r 2 роки тому +4

      Верно.

    • @user-iv3rk6oz2o
      @user-iv3rk6oz2o 2 роки тому +4

      конечно до конца разморозить нужно было

    • @ta703
      @ta703 Рік тому +2

      Там нечего добавлять будет. Лично я не люблю помидоры после заморозки. Единственно, что мне понравилось, это черри для украшения можно использовать, и все.

  • @annetterose3541
    @annetterose3541 2 роки тому +3

    для меня, которой страшно закрывать соленья на зиму, самое то )) что же раньше не заморозила урожай )) обязательно попробую. Для супов, борща самое то. Да и в яичницу можно добавить.

  • @user-ge5vm2kx5z
    @user-ge5vm2kx5z 2 роки тому +2

    Большое спасибо за видио, очень полезно 👍

  • @iiip.7084
    @iiip.7084 4 роки тому +441

    Единственное, что мне понравилось в этом видео, так это то, как Оля стучала помидорами друг об друга 😂😂😂

    • @iiip.7084
      @iiip.7084 4 роки тому +10

      @@edabeztruda Оленька, пожалуйста, не обижайтесь. Спасибо вам за рецепты и то, что вы для нас делаете.)))

    • @user-vk6kq4yb3q
      @user-vk6kq4yb3q 3 роки тому +3

      😆😆😆

    • @user-jn2cn2si6y
      @user-jn2cn2si6y 3 роки тому

      @@iiip.7084 ми

    • @muhammadaliumarhanov1928
      @muhammadaliumarhanov1928 3 роки тому

      ,4 тезчарчаш

    • @user-fd4mx6ri3m
      @user-fd4mx6ri3m 2 роки тому

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙌👍😍

  • @user-nm3hz8qh8e
    @user-nm3hz8qh8e 2 роки тому +5

    Замораживаю смесью
    Нарезаю помидоры кубиком и болгарский перец соломкой (предпочитаю красный, мясистый- для меня он после разморозки вкуснее)
    Слегка присаливаю и даю постоять чуть-чуть. Потом откидываю на друшлаг и даю жидкости стечь. После добавляю мелко нарезанную зелень укропа и раскладываю в порционные пакетики с зипзастёжкой стараясь выпустить воздух( так больше войдёт в морозилку просто)
    Использую такую смесь для яичницы, салата из капусты, пиццы и просто в виде самостоятельного салатика со сметаной или майонезом ( правда в таком салатике жидкость всё-таки в нём будет так же как и летом, когда помидоры пускают сок)
    пакетики я покупаю в строительном магазине. Они там разных размеров. Выбираю те которые мне больше подходят (замораживаю в них зелень, тёртую морковь, смеси овощей, ягоды; ягодные, овощные, фруктовые пюре). Их можно вымыть, но я использую как одноразовые

  • @kech2983
    @kech2983 2 роки тому +77

    Заморозил борщ три литра, зимой в декабре поем борща 🤗

  • @tanyakovaleva1128
    @tanyakovaleva1128 3 роки тому +36

    Я замораживаю для салата черри.Вынимаю,через минуту режу пополам и кладу в готовый салат,сразу на стол.Если даже и есть сок,то немного.Вкус лета,не сравнить с магазинными

  • @user-xq1tf6zl8i
    @user-xq1tf6zl8i 2 роки тому +39

    Всегда замораживаю помидоры.
    В суп, в борщ, в пиццу, в разные зажарки. Делаю аджику, разливаю в бутылки и в морозилку, это идеальная аджика, свежая как летом😋

    • @user-ed4gr6wh9x
      @user-ed4gr6wh9x Рік тому +1

      @Алексей Тищенко Добавляйте при зажарке овощей вместо томата.

    • @mamedbalabekov8334
      @mamedbalabekov8334 Рік тому

      А замороженные помидоры просто так есть нелзя что ли??

    • @Moi6kotiki
      @Moi6kotiki 7 місяців тому +1

      Для борща я помидоры в комбайне перекручиваю и болгарский перец тоже, потом смешиваю и добавляю еще и порезанный укроп. Складываю в пакетике порционно и замораживаю.

  • @555-vitkina
    @555-vitkina 2 роки тому +10

    Я замораживаю черри , они не текут при разморозке , их хоть куда и очень вкусные зимой. Храню в морозилке в пакетиках целыми . обычные помидоры тоже прекрасно зажариваю в борщи зимой , это сказка.

  • @oksanadauksiene6130
    @oksanadauksiene6130 2 роки тому +11

    На пицу я в сушилке вялю и в морозилку. Если пересушила, заливаю на одну минуту кипятком, сливаю и на пицу, вкуснятина, сырые замороженные не так вкусно в пицу, вяленые и места меньше занимают и вкус концентрированый. 😀

  • @user-hc6qo3ws5c
    @user-hc6qo3ws5c 7 місяців тому +3

    Я измельчаю помидоры и выливаю их в силиконовую форму для кексов. Замораживаю в таком виде. «Кексики» вынимаю из формы и складываю в пакет. Зимой использую в борщи, соусы - очень удобно и места в морозильнике занимает немного

  • @user-qf6tt1cf2k
    @user-qf6tt1cf2k 4 роки тому +68

    Уже несколько лет замараживаю помидоры . Режу пластинками на доску , когда заморозятся складываю в пакет . Для пиццы отлично или рагу с капустой и сладким перцем . Для салата точно не годится

    • @user-db2kp2do1f
      @user-db2kp2do1f 2 роки тому +4

      Я тоже давно их замораживаю.
      Но делаю ещё так,на небольших помидорах, перед заморозкой,делаю крестообразный надрез,а когда достаю с морозилки добавляю соль,иногда чеснок и зелень,в стряхиваю и оставляю в холодильнике часа на 3, малосолльные помидорами у нас все любят,а запах,чудо.

    • @tatyanasimonyan6401
      @tatyanasimonyan6401 2 роки тому

      По моему, никуда не годится…не обижайтесь…вкус ужасно меняется…хотела доя яичницы и то не смогла использовать…замораживала дольками и все выкинула…кто посоветует для яичницы лучший вариант?

    • @tatyanasimonyan6401
      @tatyanasimonyan6401 2 роки тому

      @Dr. Kellermann овчинка выделки не стоит…

    • @user-dy6ic7mk7j
      @user-dy6ic7mk7j 2 роки тому +1

      Я кружочками замораживаю для мяса по франзузски .

    • @Tatyanapl6jx1lb4j
      @Tatyanapl6jx1lb4j 2 роки тому

      @@user-db2kp2do1f надо попробовать, правда уже почти закончились, но ещё десять ящиков зелёных уличных собрала...у нас холодно уже, не успели...

  • @user-gc9qp3kp3x
    @user-gc9qp3kp3x 4 роки тому +3

    Да и в пицу тоже. Я вообще ничего не люблю из морозильника. Но помидоры такие лучше в супы добовлять.🍁

  • @julialikejuly
    @julialikejuly 4 роки тому +2

    Замораживаю помидоры сливки небольшие по размеру прям целиком. Очень вкусно потом в плов добавить, рагу, к мясу.

  • @user-ti4yl4cl9z
    @user-ti4yl4cl9z 4 роки тому +14

    Я делаю пиццу из замороженных помидор. Добавляю в тушение и очень вкусно с яйцами и жареным луком.

    • @edabeztruda
      @edabeztruda  4 роки тому

      Спасибо за отзыв )

  • @user-st1id2rb2o
    @user-st1id2rb2o 4 роки тому +80

    В пицу я кладу замороженные помидоры и ни разу не было жидкости. Правда я пеку в духовке и в конце включаю конвекцию. Ну в салаты я бы точно не стала добавлять.

    • @user-tw1yn7vr1m
      @user-tw1yn7vr1m 4 роки тому +2

      А у меня пицца плавала в томатном соке

    • @user-tw1yn7vr1m
      @user-tw1yn7vr1m 3 роки тому +2

      Мороженным помидор уже не нарежешь как тебе надо, получается как придётся.

    • @user-jz4vg4vb1c
      @user-jz4vg4vb1c 3 роки тому

      Да это точно не для салата)))

  • @user-uk4xy2sq5b
    @user-uk4xy2sq5b 3 роки тому +13

    Помидоры нарезаные кружочками тоже удобно замораживать.Занимают меньше места.Спасибо за видео.)))

    • @user-pk1qt9cf8u
      @user-pk1qt9cf8u 7 місяців тому

      Мы купили новую морозильную камеру, и там наверху такой лист удобный, на нём очень удобно разложить ягоды, пельмени, сейчас калина морозится, а потом их в мешочек и в ящики, вот теперь помидоры нарежу , спасибо за идею, ни разу ещё помидоры не морозила. Вот только надо немного морозилку освободить, а то ничего больше не помещается.

  • @user-qo9sf7eh6y
    @user-qo9sf7eh6y 4 роки тому +6

    Умница!!! Спасибо за полезные советы и классное видео!!!👍😀

  • @user-ek8yf9er7z
    @user-ek8yf9er7z 3 роки тому +2

    Я подсушила помидоры на сушилке, но они подвялились. Я их заморозила, место они мало занимают, но в супах натуральный вкус очень чувствуется с кислинкой. Меня мой вариант устроил, на помидоры зимой не трачусь.

  • @Viktoria1403
    @Viktoria1403 4 роки тому +14

    Для горячих блюд, для борща идеально. Раньше продавался такой вариант замороженных овощей-" Гювеч", по моему Венгрия, там были и помидоры . Для борща и соусов классно было.

    • @user-rd3yj9cg9o
      @user-rd3yj9cg9o 3 роки тому

      Виктория Щербакова Были, были.

    • @user-fs5pn4ij1r
      @user-fs5pn4ij1r Рік тому +1

      Да,Гювеч был замечательный,а запах просто сказка.

  • @astraastra17
    @astraastra17 2 роки тому +1

    Спасибо Ольга за труд.

  • @user-ux2yy4zg5f
    @user-ux2yy4zg5f 3 роки тому +44

    Замороженные помидоры в салаты не добавляют. Пицца получается супер, нужно просто уметь готовить

    • @user-vg8qx5cj1i
      @user-vg8qx5cj1i 8 місяців тому

      Влага в духовке испарится.

  • @Natalya506
    @Natalya506 Рік тому +4

    Для заморозки нужно использовать пилотные томаты типа сливок, тогда их можно резать кружочками не очень толстыми и использовать в пицце,отлично получается.

  • @xolodola5615
    @xolodola5615 4 роки тому +9

    Читала ком-и, мнения разделились, а мне нравится морозить, попробовала в прошлом году. Очень мне понравилось первые и вторые блюда прости на ура! Забыла про магазинный томат . Уже начала заполнять морозилку, выделила целый ящик.

  • @cicogvelukashvili5173
    @cicogvelukashvili5173 2 роки тому +1

    Спасибо за искренность

  • @tatyanagorgots1434
    @tatyanagorgots1434 4 роки тому +6

    Спасибо! Смотрела тоже это видео, где автор нахваливает замороженные помидоры в салате и только улыбалась) Перепробовала на своем опыте уже много способов заморозки помидоров. Но самый оптимальный, на мой взгляд, это немного подвялить помидоры кольцами или кусочками, как кому удобно, в духовке и заморозить. Сушить не слишком сильно, не как для консервированных вяленых помидор. Уходит лишняя влага и они при разморозке уже не выглядят как каша. Для пиццы, в жаркое, в тушёные блюда, как рагу и тп отлично подходит. В салаты зимой, конечно, не свежесорванный, но за неимением, можно и так)

  • @user-ti5ed5tn4m
    @user-ti5ed5tn4m 4 роки тому +85

    Измельченные в блендере помидоры замораживаю в силиконовых формочках для кексов , потом складываю в пакет .

    • @feruzaraupovna5858
      @feruzaraupovna5858 3 роки тому +4

      Я тоже

    • @user-cg8ys1wp4g
      @user-cg8ys1wp4g 3 роки тому +3

      И я!! Очень удобно!

    • @eileenredg
      @eileenredg 3 роки тому +1

      Аналогично! Самый удобный способ!

    • @user-vh9zl7hq3d
      @user-vh9zl7hq3d 3 роки тому

      О точно .хорошая идея.спасибо.🤗

    • @user-ri1ht1rr6o
      @user-ri1ht1rr6o 3 роки тому +3

      И я,но разливаю в зип пакеты

  • @user-ff1qn2dw3x
    @user-ff1qn2dw3x 4 роки тому +2

    Помидоры не пробовала замораживать, но кабачки, огурцы и кукурузу да. Теперь попробую помидоры заморозить ) спасибо!

  • @user-kedrovaya_polana
    @user-kedrovaya_polana 3 роки тому +4

    Я замораживала черри, они в салат идут здорово ( цельные в шкурке)

  • @user-nz3yh5jw2t
    @user-nz3yh5jw2t Рік тому +1

    Мы вам очень благодарны за такой эксперимент.

  • @Inver-nu3fz
    @Inver-nu3fz 4 роки тому +36

    Ну конечно же в салат их не целесообразно добавлять. а так в суп можно или для зажарки

  • @user-on8su9sr3h
    @user-on8su9sr3h 3 роки тому +87

    Надо покупать морозильную камеру до потолка, и желательно не одну..

    • @Tatyanapl6jx1lb4j
      @Tatyanapl6jx1lb4j 2 роки тому +10

      У меня две и в холодильнике два больших ящика, уже полные, а ещё не весь урожай собран

    • @user-on8su9sr3h
      @user-on8su9sr3h 2 роки тому +4

      @@Tatyanapl6jx1lb4j согласна. Только я забила бы все, что было. Люблю работать с размахом, чтобы было замкнутое безотходное производство.

    • @user-no5kg2vi2r
      @user-no5kg2vi2r 2 роки тому +2

      Очень оправдывает себя

    • @Tatyanapl6jx1lb4j
      @Tatyanapl6jx1lb4j 2 роки тому +4

      @@user-on8su9sr3h Так я и забила уже всё, Сегодня добралась до двух отделений в холодильнике., для мяса и рыбы места почти не осталось, один нижний ящик. . Я на томат обычно перекручиваю помидоры и в морозильник, в этот раз пришлось варить томат и закатывать в банки. Похоже придётся и часть ягод пустить на сок и варенье, потому что ещё грибы на очереди ...

    • @user-on8su9sr3h
      @user-on8su9sr3h 2 роки тому +1

      @@Tatyanapl6jx1lb4j родственные души...

  • @user-yh7eq6xy7v
    @user-yh7eq6xy7v 2 роки тому +13

    В духовке и на обычном, не жидком тесте, помидоры в пицце похожи на свежие и не оставляют мокнущего теста. Делаю так уже много лет. Еще прокручиваюпомидоры на мясорубке и замораживаю их в формочках для кексов, потом перекладываю в пакет и так храню. Удобно взять замороженную заготовку или 2-3 шт и использовать и в суп, и при тушении капусты .

  • @user-wm9fs1ed7x
    @user-wm9fs1ed7x Рік тому

    Спасибо за визуальные эксперименты.

  • @user-vl4nz7ry1x
    @user-vl4nz7ry1x Рік тому

    Спасибо за полезную информацию.

  • @user-xm7sh2cw4b
    @user-xm7sh2cw4b 2 роки тому +36

    Лимоны кружочками замораживаю))) раньше по половине в мусор уходило а сейчас нет

    • @user-lp9uq3xz5g
      @user-lp9uq3xz5g 2 роки тому +5

      у вас что зимой лимонов нету?

    • @svetaz7110
      @svetaz7110 2 роки тому

      @@user-lp9uq3xz5g 🥺😂😆😝

    • @user-dy6ic7mk7j
      @user-dy6ic7mk7j 2 роки тому +10

      Вот купишь один лимон ,половинка остается .долежится пока не заплесневеет .а иногда захочется чай с лимоном а его нет .идти в магазин за одним лимоном не хочется .приходится тоже замораживать

    • @user-lp9uq3xz5g
      @user-lp9uq3xz5g 2 роки тому +1

      @@user-dy6ic7mk7j у меня не залёживается

    • @user-dy6ic7mk7j
      @user-dy6ic7mk7j 2 роки тому +1

      @@user-lp9uq3xz5g ну и отлично !

  • @Elena_Grigoreva
    @Elena_Grigoreva 4 роки тому +1

    Я наморозила и целыми и пюрешкой и кусочки. Тоже сомнительно что в салат подойдут. Но попробую с салатом с фасолью ветчиной и помидоры. Он вкусно когда много сока. А так для соусов и зажарку супов супер

  • @user-kr3xp7th9l
    @user-kr3xp7th9l 2 роки тому

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ДОЛГОЛЕТИЯ УДАЧИ ЛЮБВИ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО ВАМ

  • @user-iq4fi5ho6p
    @user-iq4fi5ho6p 4 роки тому +16

    Я тоже все замораживаю , зимой все пригодится

    • @user-jb1nz6px1n
      @user-jb1nz6px1n 2 роки тому +1

      Скажите пожалуйста,а когда свет надолго отключают,как все это замороженное спасать?

  • @furrysunshine4598
    @furrysunshine4598 3 роки тому

    спасибо за видео👍💙

  • @user-cu5wq6jx7b
    @user-cu5wq6jx7b 2 роки тому

    Благодарю Вас!

  • @Humangerg
    @Humangerg 3 роки тому +2

    салфеткой можно промакивать чтобы убрать воду и будет по лучше, особенно это к пицце относится, нарезал кружочками и промакнул убрал лишнию воду и запекаешь вкус помидора есть не влажно и отлично получится) А так конечно лучше в супы и для поджарок помидоры добавлять)

  • @alak6719
    @alak6719 8 місяців тому

    Спасибо!

  • @user-ct3gr9tw5i
    @user-ct3gr9tw5i 4 роки тому +3

    Я покупаю помидоры дамские пальчики(сейчас стоят 34 руб)нарезаю кружочками и как бы сдвигаю немного, затем укладываю рядками в пакет столько сколько нужно на 3 пицы, например, а потом зимой легко отделяю их ножом и использую, пока держат форму кружочков. Замораживаю разрезанные на 4 дольки и добавляю, когда запекаю курицу с картошкой и замороженным перцем. Ещё замораживаю мелко нарезанными и использую в гуляш и яичницу. А ещё советую заморозить порционно нарезанные кубиками огурцы. Например, для окрошки. Их нужно немного разморозить и россыпью добавить в окрошку, не дожидаясь полной разморозки.

  • @arinamouser
    @arinamouser 4 роки тому +3

    Целый помидорчик я из морозилки закидываю в бульон на борщ. Он варится с мясом, и я его достаю уже разваренным, но еще не совсем в кашу. Это очень интересно подчеркивает вкус томатной пасты, если готовите борщ на магазинной пасте. В любом случае, это никак не испортит конечное блюдо.

  • @user-jl8vm9py5z
    @user-jl8vm9py5z 3 роки тому +31

    Я всегда замораживаю помидоры резаные кубиками а зимой добавляют в супы ,рагу и тд!

  • @svetpal5902
    @svetpal5902 4 роки тому +13

    Олечка, вот спасибо! И опять в самую точку - я хотела попробовать именно такие помидоры в салате! И теперь точно знаю, что не захочу))) Спасибо за Ваш труд! Вы мне помогли!

    • @user-vg8qx5cj1i
      @user-vg8qx5cj1i 8 місяців тому

      Тоже так замораживала,но не понравилось.

  • @user-gk5of3og1j
    @user-gk5of3og1j 5 місяців тому

    Спасибо, за идею с одноразовыми стаканами. Супер❤

  • @RedishQuin
    @RedishQuin Рік тому +1

    Я замораживаю резанными, расскладывая на листах от сушилки для фруктов в морозильнике. Отлично снимаются замороженные кружочки и ссыпаются в пакет, ну и для сада резанные отлично подходят.

  • @user-jl1pi4sb3i
    @user-jl1pi4sb3i 2 роки тому +3

    Спасибо за видео, на запеканки, думаю, самое то, у кого времени после работы в обрез!!!🤗🤗🤗

  • @user-po2kw8cb3s
    @user-po2kw8cb3s 4 роки тому +4

    Аааа Капец. Коплю на морозильник и всё подряд буду замораживать. То что помидоры морозят впервые слышу и вижу. Ты богиня, открываешь глаза ;)

  • @user-dr9jy1ye7l
    @user-dr9jy1ye7l 4 роки тому +3

    Оля .спасибо за проверку. Я смотрела видео где замораживают огурцы..ваш способ заморозки помидор мне нравится больше.

  • @fainafaina100
    @fainafaina100 4 роки тому

    спасибо!!!!

  • @user-qs5qs3gw4h
    @user-qs5qs3gw4h 2 роки тому

    Спасибо большое

  • @nadyamakarevich2844
    @nadyamakarevich2844 4 роки тому

    Интересный идеи )

  • @user-zm7ej5vt7h
    @user-zm7ej5vt7h 4 роки тому +135

    Наверное лучше в супы и рагу добавлять

    • @user-vu5co3on7x
      @user-vu5co3on7x 4 роки тому +12

      Для яичницы с помидорами подойдёт ,если порезать кружочками!

    • @user-sv1pk9nb9z
      @user-sv1pk9nb9z 3 роки тому +8

      мне кажется надо помидоры порезать на пицу заранее что бы вышла жидкость разложив их на доске

    • @user-uc5he7gq4p
      @user-uc5he7gq4p 2 роки тому +3

      Соус для пиццы, или просто в щи... Мне очень нравится. А в салат и так понятно, что не подойдет

  • @terrainkofff
    @terrainkofff 3 роки тому +10

    Я так целиком морожу помидоры.но только Чисто для зажарки , или для маринада можно так морозить. Кто в здравом уме будет добавлять их в салат?

  • @user-id7ou8vw1k
    @user-id7ou8vw1k 2 роки тому +2

    Замораживаю помидоры кубиками каждый год и так же кручу на мясорубке и разливаю по пакетам по литру и в морозилку.Кубики идут на Лагранж и т,д.Сок размораживаем,добавил сахар,соль и пьём.Так же с сока варим итальянский суп.Все очень вкусно.

  • @user-oq5pm9em4s
    @user-oq5pm9em4s 2 роки тому +1

    Оля! Спасибо!

  • @user-lg5np9gu2f
    @user-lg5np9gu2f 4 роки тому

    СПАСИБО..

  • @user-gq2gj2ot6b
    @user-gq2gj2ot6b 4 роки тому +3

    А я сразу кружочки помидоров замораживаю и на пиццу использую без проблем. Кубиками режу и в силиконовых формочках замораживаю,затем их легко вытаскиваю и складываю в пакет эти ледышки...для борща,подлива

  • @user-ft7ql4iv1c
    @user-ft7ql4iv1c 4 роки тому +2

    Когда готовишь блюда в духовке, помидоры отлично получаются. Выпаривается лишняя влага.И я сразу кружками замораживаю, на поднос пакет потом кружки помидор, затем сверху пакет и так несколько слоёв и в морозилку. Когда замёрзнет перекладываю в пакет. Ничего не слипается.

  • @Moonkanew
    @Moonkanew 4 роки тому +23

    а я часто кладу в пиццу замороженные помидоры :) горячего воздуха в духовке достаточно, чтобы подсушить верх, не такие влажные как на видео. помидорки выбираю небольшие и режу вместе с кожицей, почему-то больше нравится.
    а в салат тоже не стала бы совать :)

  • @user-dk3sg3ri1w
    @user-dk3sg3ri1w 4 роки тому

    Я замораживаю помидоры кружочками для пиццы и маленькими кусочками для зажарки в подлив. В салатах не пробовала, так как после морозилки овощ быстро начинает течь и превращается в кашу. Хотя тоже встречала восторженные отзывы недобросовестных блогеров о том,что можно смело добавлять в салаты зимой. А вот за совет с перетертым в пюре помидором и замороженным в стаканчике, спасибо! В этом году так попробую вместо мелких кусочков.

  • @bufet_banket64
    @bufet_banket64 4 роки тому +18

    Заморозить колечки помидор и печь пиццу в духовке- всегда супер!!! Ничего не течёт.

    • @edabeztruda
      @edabeztruda  4 роки тому

      Спасибо за отзыв

    • @DAR-1983
      @DAR-1983 8 місяців тому

      @@edabeztruda какая температура заморозки?

  • @user-bo5zl7sh2h
    @user-bo5zl7sh2h 3 роки тому +3

    Я всегда замораживаю помидоры для пиццы, только заранее режу и замораживаю в пакетах в один слой, очень удобно и ничего не течёт, помидоры беру сливки

    • @user-dq9yr4pz4m
      @user-dq9yr4pz4m Рік тому

      Ещё удобно на подносе, первый слой покрываем пленкой и ложим второй слой,затем опять пленкой и так далее, смотря какой высоты поднос, и в морозилку, очень удобно и помидор можно много нарезать, извините если что .

  • @user-cx3tu6it8w
    @user-cx3tu6it8w 4 роки тому +41

    Первый и надеюсь в последний раз слышу о натёртых помидорах в салате. А помидоры замораживаю в разном виде давно . Мне нравится

    • @edabeztruda
      @edabeztruda  4 роки тому +1

      Спасибо за отзыв)

    • @user-cz2em4pn5u
      @user-cz2em4pn5u 2 роки тому

      Я вообще не понимаю, а что вы ждали от замороженного помидора в салате? Замороженные помидоры годятся в переработке. Жареные, варёные, запеченные.

    • @user-cx3tu6it8w
      @user-cx3tu6it8w 2 роки тому

      @@user-cz2em4pn5u я вообще ничего не ожидала от замороженного помидора в салате . Ну это личное дело каждого , как и куда их использовать , я просто сказала своё мнение .

    • @user-kk8ek4jd3i
      @user-kk8ek4jd3i 8 місяців тому

      ​@@user-cx3tu6it8w😂

  • @user-ij3yw7xh1d
    @user-ij3yw7xh1d 4 роки тому +13

    Оля, добрый вечер! Спасибо Вам за проверку мороженных помидор. А можете проверить рецепт бисквита очень очень высокого и воздушного от канала "Хочу торт" рецепт интересный,но что-то останавливает. Проверьте если можно . Спасибо.

  • @ereleylevent3169
    @ereleylevent3169 4 роки тому +2

    Я замораживаю нарезку из помидоров на пиццу, в духовке с тестом всё норм.

  • @PibElena78
    @PibElena78 4 роки тому +46

    В духовке пиццу готовлю с замороженными помидорами уже несколько лет, но я замораживаю их кольцами для пиццы( или черри по полам) и не обдаю кипятком, может за счёт этого все хорошо пропекается и нет жидкости🤔🤷

    • @user-ji2wi2zs4d
      @user-ji2wi2zs4d 4 роки тому +2

      Бог Golden мне кажется за счёт духовки влага и испаряется (нагрев верх/низ)

    • @PibElena78
      @PibElena78 4 роки тому

      @@user-ji2wi2zs4d да тоже об этом подумала)))

    • @user-gf8zk4wi9w
      @user-gf8zk4wi9w 4 роки тому +3

      Абсолютно согласна. Тоже делаю так уже года 3-4, замораживаю кольцами отдельно, а потом в зип-пакеты.

  • @user-pb2rs4df9u
    @user-pb2rs4df9u 8 місяців тому +1

    Я думаю что в духовке будет лучше, потому что жидкость должна выпарится, под крышкой же нет.

  • @user-ni6oi2bc4r
    @user-ni6oi2bc4r 2 роки тому +1

    Ну милая,подписываюсь.👍👍👍👍💖💖💖💖💖

  • @user-eq9rz3md1c
    @user-eq9rz3md1c 4 роки тому +1

    Я всегда замораживаю помидоры уже порезанными на кружочки, сначала раскладываю на доске, а потом складываю в пакет и желательно мясистые сливки, чтобы жидкости было меньше. А пиццу или в другое горячее блюдо, то что нужно.

  • @natalischeraj9376
    @natalischeraj9376 3 роки тому +1

    Я нарезаю сразу кружочками. На пищевую пленку в несолько слоев, перестилая каждый слой. А когда замёрзнет - складываю в пакет. Можно использовать на горячие бутерброды и пиццу, предварительно не размораживая.

  • @gulshat_sharipova
    @gulshat_sharipova 4 роки тому +10

    Всегда замораживаю для пиццы, щей, борща.

    • @svetafokeeva9037
      @svetafokeeva9037 2 роки тому +1

      Я в щи и борщ добавляю маринованную помидору ,тоже очень вкусно

  • @user-eh3fj6jf7y
    @user-eh3fj6jf7y 2 роки тому

    Спасибо

  • @oljaolga8054
    @oljaolga8054 3 роки тому +2

    Можно даже пакет не использовать (есть кожура), а закладывать в свободное пространство в морозилке поштучно

  • @svetlanashvidka9112
    @svetlanashvidka9112 3 роки тому

    Оля,я замораживала кружочками,доставала,размораживала,воду сливала и клала на пиццу,было хорошо.

  • @lenachernikov7027
    @lenachernikov7027 3 роки тому +19

    Оля, салаты бывают разные. Вы попробовали лишь один. А если добавить в капустный салат? Я не пробовала еще никогда замораживать помидоры, но в этом году хочу. Магазинные "резиновые бесвкусные шарики" не люблю даже зимою.

    • @user-kp5in4vm8s
      @user-kp5in4vm8s Рік тому +1

      Помидоры замораживала кружками, зимой сварила щи и туда обжаренные помидоры, щи получились очень кислые, сахар не помог

  • @hannafinkevich4966
    @hannafinkevich4966 Рік тому +1

    Тарелки с салатом 😍

  • @natalyazakharova3464
    @natalyazakharova3464 8 місяців тому +2

    Все, что было заморожено, размораживать нужно только в холодильнике🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ ну никак не кипятком обдавать

  • @user-no5kg2vi2r
    @user-no5kg2vi2r 2 роки тому +5

    Совет. Замораживать помидоры, предварительно разрезав и убрав место, где семена. При разморозке намного меньше текут.

  • @user-et7tw6sc7g
    @user-et7tw6sc7g 2 роки тому

    Первый раз вижу, крабовый салат с помидором🤤🍅 .