Merci Marie Laure pour vos bons conseils. Les lentilles peuvent aussi se manger en salade avec une bonne vinaigrette avec carotte et poivrons c'est un régal pour les papilles 🌹🌹🌹🌷
Merci Marie-Laure pour toutes ces informations! Je fais tremper mes lentilles en général parce que ça réduit aussi considérablement le temps de cuisson recommandé ce qui est toujours appréciable en été par grosse chaleur ou par économie d'énergie.
Merci et Bravo pour ce que vous faites! je suis adepte des recettes à IG depuis quelques années en plus tous mes pains maison sont à base de levain que je nourrie depuis quelques années. merci pour toutes vos explications!
Merci Marie-Laure pour tous ces conseils. Mmmm c'est vrai le Dahl de lentilles est un régal ! J'en mange tous les mercredi depuis 3 ans que je connais la recette ! C'est mon petit plaisir gustatif 😋
Merci pour cette vidéo ! On peut aussi rajouter des épices pour améliorer la digestibilité comme le fenouil ou l'asafoetida (1/4 de càcafé suffit), conseil ayurvedique !!
Merci beaucoup pour ces conseils judicieux. Je ne connaissais pas l'équilibre du repas végétarien avec des lentilles (rajouter du riz basmati ou quinoa avec légumes). très bon we
Merci, très intéressant. Très présent sur le Net, l'acide phytique des graines. Pourriez vous nous aider à comprendre ce phénomène sur une autre vidéo svp ?
🌹🌹🌹🌹🌹 bonjour Marie Laure, merci bcp pour votre vidéo, j'adore les lentille mais comme j'ai des problèmes de l'intestin irritable je ne savais pas comment les consommer, maintenant je vais faire exactement comme vous avez expliquer,. Excellente journée.🌺🌺🌺🌺🌺🌺
4 місяці тому
en cas de syndrome d'intestin irritable, c'est aussi une histoire de quantité...
Les faire tremper ds l eau plusieurs heures ,les cuire à la vapeut,les mélanger avec 1 salade variée assaisonnée à l huile d oliv citron moutarde ,c 1 délice.
Oui les tremper toute la nuit pour ma part car j'ai le SII & endometriose. Ma nutritionniste me l'a conseillé et super même les céréales type riz☺️ Belle journée ✨️
Bonjour Marie-Laure, j’ai appris récemment que les légumineuses ainsi que les oléagineux (entre autre) contenaient un acide phytique qui absorbe les nutriments , ce qui en fin de compte annulerait leurs avantages , qu’en pensez-vous ? D’autre part, il serait peut-être intéressant de faire une vidéo sur ce fameux acide phytique afin de mieux comprendre ses effets sur l’alimentation ; qui pour ce que j’en ai compris, ne sont pas négligeables 😢. Merci
Les lentilles (vertes, blondes ou corail) sont mes légumineuses préférées. En accompagnement avec du riz ou du quinoa, mais surtout en protéine végétales, j'évite viande et poisson comme cela
Bonjour Marie Laure ,je suis depuis quelques jours vos vidéos ,je vous remercie de tous ces conseils précieux ,j'aurais une question ,j'aimerais votre avis sur le jeûne intermittent 16/8 peut ' on l'associer avec une alimentation IG bas ? Merci🤔🙂
Bonjour Marie Laure, merci beaucoup pour tous ces conseil. Petite question puis-je cuire et congeler les lentilles afin de les introduire dans une soupe de légumes. Merci et belle journée à vous.
super merci - on m'a dit que de mettre un peu de bicarbonate en fin de cuisson rendait le plat plus digestif ? je les digère donc pas de ressenti - bonne journée
Bj Marie Laure . J’ai vu sur le Net , que les lentilles corail ne sont pas bonnes pour la santé car cela ferait grossir ? Moi qui en mangeait souvent 🤔
4 місяці тому
il faut faire attention à ce qu'on lit sur le net !
Bonsoir Marie-Laure, faire tremper les lentilles doit modifier le temps de cuisson ? Combien de temps, par exemple, doit-on cuire les lentilles corail après trempage ? Merci !
4 місяці тому+1
ça dépend de la préparation (en purée, en dahl, en soupe...). Il faut en général au moins 15-20 minutes pour un dahl (mais j'ajuste le temps de cuisson en goûtant ma préparation)
bonjour, Vous suggérez de laisser tremper les lentilles toute la nuit. Lorsque vous achetez un paquet de lentilles, il est indiqué que le trempage est inutile. Que dois-je faire ? merci pour votre réponse, Isabelle
4 місяці тому
le trempage n'est pas "obligatoire" mais il est utile !
Bonjour Marie-Laure, je pensais que la lentille corail était la seule des lentilles à ne pas faire tremper car sinon elle s'agglutine!
4 місяці тому+1
le trempage n'est pas obligatoire mais cela améliore leur digestibilité (pour les intestins sensible, c'est mieux), et pour préparer un dahl, ce n'est pas gênant si elles se défont à la cuisson
Bonjour Marie Laure, merci pour cette vidéo très intéressante 🙏 vous dites 1/4 de lentilles et 1/4 de riz basmatis, possible d'avoir environ les grammes svp🌸🙏 Pour ma part je fais tremper les lentilles & céréales toutes la nuit pour une meilleure digestion 🥰 j'ai un SII & endometriose tres sévère donc ma nutritionniste me la recommandé est je les digères bien mais pas plus de 100g de lentilles vertes dans l'assiette avec 100g de riz et j'ajoute une petite Escalope de poulet avec des Haricots verts ou courgettes car je ne digère pas les poivrons hélas😢 Vous en pensez quoi svp? Mais oui je vais faire le Dahl de lentilles ☺️ j'ai votre ebook que j'adore, vous me conseiller combien de grammes avec le riz pour un repas équilibré complets svp🙏🙏🙏🙏 Car ça fais si longtemps que je n'ai pas fais ce délicieux plat 😅 pour mes raisons de santé ! Merci pour vos vidéos 🌸💓 Continuer vous êtes formidable ✨️🥹
3 місяці тому+1
je ne peux pas vous dire quelles quantités précisément (cela dépend de vos besoins, en fonction de votre âge, activité...)
Oui je comprends , en gros j'ai 38 ans et je marche tous les jours 1h et yoga 20 à 30min voilà dans les grandes lignes ☺️ juste pour avoir une idée si vous voulez bien ✨️🙏
Bonjour je suis diabétique un diabète récent j’ai fait un régime agressif j ai perdu 15 kg j étais à 65 kg je veut prendre un peut du poids mais j arrive pas je suis sans médicaments j attends votre réponse merci d’avance
4 місяці тому
le mieux est de consulter un professionnel de la nutrition pour avoir des conseils personnalisés en fonction de vos objectifs et du diabète
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Merci Marie Laure pour vos bons conseils. Les lentilles peuvent aussi se manger en salade avec une bonne vinaigrette avec carotte et poivrons c'est un régal pour les papilles 🌹🌹🌹🌷
Bonjour excusez moi ça ne vous dérange pas de mr donner la recette svp merci d'avance
Merci l’Ami ❤
Bonjour vous êtes toujours de très bons conseils et vous vous mettez à notre portée, tout est clair et compréhensif. Merci à vous
Merci Marie-Laure pour toutes ces informations! Je fais tremper mes lentilles en général parce que ça réduit aussi considérablement le temps de cuisson recommandé ce qui est toujours appréciable en été par grosse chaleur ou par économie d'énergie.
@@elisabethmcglone merci
Merci et Bravo pour ce que vous faites! je suis adepte des recettes à IG depuis quelques années en plus tous mes pains maison sont à base de levain que je nourrie depuis quelques années. merci pour toutes vos explications!
Merci beaucoups Marie pour tes bons conseils...❤🎉❤
Merciiiiii Marie Laure-André,
Belle soirée 🥰
Merci Marie-Laure pour tous ces conseils. Mmmm c'est vrai le Dahl de lentilles est un régal ! J'en mange tous les mercredi depuis 3 ans que je connais la recette ! C'est mon petit plaisir gustatif 😋
Merci Marie Laure pour votre vidéo qui m'a apporté beaucoup de conseils
Merci pour cette vidéo ! On peut aussi rajouter des épices pour améliorer la digestibilité comme le fenouil ou l'asafoetida (1/4 de càcafé suffit), conseil ayurvedique !!
merci pour tous ces conseils,j'apprécie bcp ce format de vidéo
Merci beaucoup pour ces conseils judicieux. Je ne connaissais pas l'équilibre du repas végétarien avec des lentilles (rajouter du riz basmati ou quinoa avec légumes). très bon we
Merci infiniment pour vos précieux conseils ❤
Merci, merci, merci, formidable, les lentilles sont prodigieuses , a bientôt
Merci beaucoup pour vos conseils.
Bonjour, merci pour vos conseils
Merci, très intéressant. Très présent sur le Net, l'acide phytique des graines. Pourriez vous nous aider à comprendre ce phénomène sur une autre vidéo svp ?
👍 🙂 bon week-end Marie-Laure 😊
J'adore le dhal de lentilles corails, c'est super bon💗💗💗
Vous êtes ADORABLE ❤
merci !
🌹🌹🌹🌹🌹 bonjour Marie Laure, merci bcp pour votre vidéo, j'adore les lentille mais comme j'ai des problèmes de l'intestin irritable je ne savais pas comment les consommer, maintenant je vais faire exactement comme vous avez expliquer,. Excellente journée.🌺🌺🌺🌺🌺🌺
en cas de syndrome d'intestin irritable, c'est aussi une histoire de quantité...
ah oki, merci bcp.
Merci pour cette vidéo très instructive 👌
Merci Marie...
Les faire tremper ds l eau plusieurs heures ,les cuire à la vapeut,les mélanger avec 1 salade variée assaisonnée à l huile d oliv citron moutarde ,c 1 délice.
Oui les tremper toute la nuit pour ma part car j'ai le SII & endometriose. Ma nutritionniste me l'a conseillé et super même les céréales type riz☺️
Belle journée ✨️
Bonjour Marie-Laure, j’ai appris récemment que les légumineuses ainsi que les oléagineux (entre autre) contenaient un acide phytique qui absorbe les nutriments , ce qui en fin de compte annulerait leurs avantages , qu’en pensez-vous ? D’autre part, il serait peut-être intéressant de faire une vidéo sur ce fameux acide phytique afin de mieux comprendre ses effets sur l’alimentation ; qui pour ce que j’en ai compris, ne sont pas négligeables 😢. Merci
Les lentilles (vertes, blondes ou corail) sont mes légumineuses préférées. En accompagnement avec du riz ou du quinoa, mais surtout en protéine végétales, j'évite viande et poisson comme cela
Bonjour Marie Laure ,je suis depuis quelques jours vos vidéos ,je vous remercie de tous ces conseils précieux ,j'aurais une question ,j'aimerais votre avis sur le jeûne intermittent 16/8 peut ' on l'associer avec une alimentation IG bas ? Merci🤔🙂
oui c'est possible
vive les lentilles. Pas chères et elles apportent de l'énergie propre. C'est l 'éoliène des monde de la nutrition.
Bonjour Marie Laure, merci beaucoup pour tous ces conseil. Petite question puis-je cuire et congeler les lentilles afin de les introduire dans une soupe de légumes. Merci et belle journée à vous.
oui sans problème
super merci - on m'a dit que de mettre un peu de bicarbonate en fin de cuisson rendait le plat plus digestif ?
je les digère donc pas de ressenti - bonne journée
Bonsoir Marie Laure,
Qu’ est ce qu’un dahl de lentilles ? Merci.
voici la recette : www.passionnutrition.com/dahl-de-lentilles-corail-lait-de-coco/
Merci
Bonjour, Les lentilles corail en soupe ont elles aussi un ig bas?
Bj Marie Laure . J’ai vu sur le Net , que les lentilles corail ne sont pas bonnes pour la santé car cela ferait grossir ? Moi qui en mangeait souvent 🤔
il faut faire attention à ce qu'on lit sur le net !
Pour le fer, peut-on rajouter du persil (vitamine C) ???
Oui moi je met du persil dans le lentille
oui c'est possible, mais la portion de persil consommée est très faible, ça fera peu de vit C
Bonsoir Marie-Laure, faire tremper les lentilles doit modifier le temps de cuisson ?
Combien de temps, par exemple, doit-on cuire les lentilles corail après trempage ?
Merci !
ça dépend de la préparation (en purée, en dahl, en soupe...). Il faut en général au moins 15-20 minutes pour un dahl (mais j'ajuste le temps de cuisson en goûtant ma préparation)
J'ai stoppé les lentilles et les pois chiches depuis que j'ai eu une dysbiose intestinale.. et franchement je m'en passe très bien.
chacun ses choix !
bonjour, Vous suggérez de laisser tremper les lentilles toute la nuit. Lorsque vous achetez un paquet de lentilles, il est indiqué que le trempage est inutile. Que dois-je faire ? merci pour votre réponse, Isabelle
le trempage n'est pas "obligatoire" mais il est utile !
Ça cuit plus vite et mieux quand elles sont trempé mais 2 heure de trempage ça suffit largement
Bonjour Marie-Laure, je pensais que la lentille corail était la seule des lentilles à ne pas faire tremper car sinon elle s'agglutine!
le trempage n'est pas obligatoire mais cela améliore leur digestibilité (pour les intestins sensible, c'est mieux), et pour préparer un dahl, ce n'est pas gênant si elles se défont à la cuisson
Bonjour Marie Laure, merci pour cette vidéo très intéressante 🙏
vous dites 1/4 de lentilles et 1/4 de riz basmatis, possible d'avoir environ les grammes svp🌸🙏
Pour ma part je fais tremper les lentilles & céréales toutes la nuit pour une meilleure digestion 🥰 j'ai un SII & endometriose tres sévère donc ma nutritionniste me la recommandé est je les digères bien mais pas plus de 100g de lentilles vertes dans l'assiette avec 100g de riz et j'ajoute une petite Escalope de poulet avec des Haricots verts ou courgettes car je ne digère pas les poivrons hélas😢
Vous en pensez quoi svp?
Mais oui je vais faire le Dahl de lentilles ☺️ j'ai votre ebook que j'adore, vous me conseiller combien de grammes avec le riz pour un repas équilibré complets svp🙏🙏🙏🙏
Car ça fais si longtemps que je n'ai pas fais ce délicieux plat 😅 pour mes raisons de santé !
Merci pour vos vidéos 🌸💓
Continuer vous êtes formidable ✨️🥹
je ne peux pas vous dire quelles quantités précisément (cela dépend de vos besoins, en fonction de votre âge, activité...)
Oui je comprends , en gros j'ai 38 ans et je marche tous les jours 1h et yoga 20 à 30min voilà dans les grandes lignes ☺️ juste pour avoir une idée si vous voulez bien ✨️🙏
Je fais toujours trop cuire les lentilles corail, comment faites vous pour quelles ne s'écrase pas?
Idem quelle est l’astuce ? J’ai l’impression que c’est inévitable sinon c’est pas cuit
@@liliz8103 pareil 😄
les lentilles corail ont tendance à s'écraser, elles sont donc plus adaptées aux préparations telles que les dahl, les potages, les purées...
Bonjour je suis diabétique un diabète récent j’ai fait un régime agressif j ai perdu 15 kg j étais à 65 kg je veut prendre un peut du poids mais j arrive pas je suis sans médicaments j attends votre réponse merci d’avance
le mieux est de consulter un professionnel de la nutrition pour avoir des conseils personnalisés en fonction de vos objectifs et du diabète
Est-il préférable de manger des lentilles plutôt que des pâtes ?
le mieux est de bien varier son alimentation, et de consommer des légumineuses au moins 2 à 3 fois par semaine
Mon intestin ne supporte plus les pâtes avec le taux de gluten mis par les industriels ces dernières années
Le sans gluten est un budget très élevé dans un contexte d'inflation généralisé
@@gregjoumard9172 pas forcément, tout dépend des produits qu'on achète/consomme
J’adore les lentilles la corail est qu’elle se tient moins après la cuisine.
oui, mais en dahl, c'est parfait !
Marie Laure,
Si on fait tremper une nuit des lentilles, est-ce qu’elles ne perdent pas certains bons nutriments svp ? Merci
le bénéfice est supérieur aux inconvénients !