Juan enora buena x tu negocio te lo mereces si algun dia fuese x alli te aseguro que te ago una visita 😅 un saludo grade desde Nerja soy un gran seguidor
Siempre es un placer escuchar los tips y comentarios que debemos saber los pa atrás caseros y que nos gusta este mundo de un obrador abierto como el tuyo Juanma!, Gracias por tus explicaciones ❤
Hola Juan! Soy Ander, el seguidor que mencionas que pasó a conocer tu nuevo proyecto. Un placer conoceros y tener la oportunidad de hablar con vosotros. Los panes y las cookies están de vicio😊. Un saludo
Un gustazo ver la organización, el manejo de las masas y por supuesto los resultados... Ojalá os tuviera cerca para hacer la cata! Me encanta hacer pan, hoy en casa una superhogaza MM de 1800g bien tostadita. Gracias por mostrar este arte...
No te preocupes porque las chapatinas no salgan perfectas, porque a unos nos gustan más alargadas a otros con más miga..., eso también lo tiene de bueno lo artesano. Saludos, desde Soria.
Pos sí, unos cuantos fijo que nos cambiaríamos rápido por Pipe o David. Da envidia alegre este .2 y también nos anima a saborear más el buen hacer o su intento. Noragüenas
Hola 👋 también me gustaría estar allí, llevo haciéndome pan como tres años y hace poco con masa madre.❤ Que pena no ver cómo salen los panes 😢 del horno
Hola. Gracias por los vídeos. Una consulta de una inglesa que vive en Teruel y que hace pan en casa. Como superficie de trabajo, ¿te gusta más la madera que otro material? He visto vídeos de panaderos que tienen encimeras de acero o de mármol, por ejemplo, y siempre me pregunto qué sería mejor. Gracias.
Hola, queria saber donde comprar esas palas deslizantes para cargar el horno, me gustaria tener una para el mío, yo tengo un hormo casero de 800 de ancho por 600 de profundo, y me gustaría tener una de 400 de ancho y 600 de profundo (útil), pero no encuentro donde comprar. La de amazon no me gusta porque es pequeña y ademas no es de lino, es de una tela teflonada o asi
No paras, estas pendiente de todo, tiene que ser así claro. A que temperatura mantienes el pan en el frío. A mi me gustaría ser David😂😂. Me encantaría estar ahí
Hola Juan! Tengo una pregunta poco convencional tal vez, pero es algo que me genera problemas. ¿Cómo manejas los restos de masa que se van por el desagüe? Amaso varios panes a la semana en mi hogar y constantemente tengo que estar destapando la rejilla de la pileta de la cocina. Muchas gracias por todos los videos, he aprendido muchísimo mirándote. Saludos desde Argentina.
@@renderCS Yo hago pan en casa y lo que hago es que tengo un bol con agua donde me voy enjuagando las manos, asi, los restos de masa van quedando al fondo y despues los puedes tirar a la basura
@@renderCS las de las manos te las limpias con la propia harina, una barata que tengas, te las frotas con ella sobre la mesa y de ahí a la basura. Espero haberme explicado. Ya me dirás.
Buenos días, con que potencia electrica funciona tu obrador, es que estoy mirando para abrir un pequeño obrador aquí en Madrid y me estoy informando un poco del tema. Gracias de antemano
Juan enora buena x tu negocio te lo mereces si algun dia fuese x alli te aseguro que te ago una visita 😅 un saludo grade desde Nerja soy un gran seguidor
Jjj se a colado en este video era para el de hoy de la inauguración
Siempre es un placer escuchar los tips y comentarios que debemos saber los pa atrás caseros y que nos gusta este mundo de un obrador abierto como el tuyo Juanma!, Gracias por tus explicaciones ❤
Hola Juan! Soy Ander, el seguidor que mencionas que pasó a conocer tu nuevo proyecto. Un placer conoceros y tener la oportunidad de hablar con vosotros. Los panes y las cookies están de vicio😊. Un saludo
Ander! Muchas gracias por pasarte.
Un gustazo ver la organización, el manejo de las masas y por supuesto los resultados... Ojalá os tuviera cerca para hacer la
cata!
Me encanta hacer pan, hoy en casa una superhogaza MM de 1800g bien tostadita.
Gracias por mostrar este arte...
Bendiciones Juan, desde Bucaramanga, Colombia
Se extrañaba el obrador abierto
Exitos maestro
Cómo siempre aquí siguiendo tus videos saludos desde Argentina
Wow! Tu horno esta de lujo! Yo quería comprar un rofco y no envían a México
No te preocupes porque las chapatinas no salgan perfectas, porque a unos nos gustan más alargadas a otros con más miga..., eso también lo tiene de bueno lo artesano.
Saludos, desde Soria.
Hola Juan, desde Brasil. Mucha suerte en tu nuevo negocio!!!
Buen video chicos! 😅 Las chapatinas de Pepe el churrero, muchas gracias por compartir estos momentos de trabajo y buenos ratos . 😊
Videaco
Pos sí, unos cuantos fijo que nos cambiaríamos rápido por Pipe o David. Da envidia alegre este .2 y también nos anima a saborear más el buen hacer o su intento. Noragüenas
Hola 👋 también me gustaría estar allí, llevo haciéndome pan como tres años y hace poco con masa madre.❤ Que pena no ver cómo salen los panes 😢 del horno
Hola Juan, una cosa por si quieres ponerlo:imán en el horno para cuchilla así no se pierde
Muchas gracias. Si, lo tengo pendiente
Hola saludos desde Colombia. La verdad me gusta mucho tu contenido, es mas me encantaría poder estar en tu obrador haciendo panes.
Hola. Gracias por los vídeos. Una consulta de una inglesa que vive en Teruel y que hace pan en casa. Como superficie de trabajo, ¿te gusta más la madera que otro material? He visto vídeos de panaderos que tienen encimeras de acero o de mármol, por ejemplo, y siempre me pregunto qué sería mejor. Gracias.
Me ha encantado veros en pura faena. Suerte
Pipe, tienes una suerte tremenda de estar ahí. Que panes haces en casa. Cuéntanos un poco. Gracias
Me encanta xq el qie sabe sabe.. mira de reojo y dice "echale mas agua al integral " jaaj
Hola, queria saber donde comprar esas palas deslizantes para cargar el horno, me gustaria tener una para el mío, yo tengo un hormo casero de 800 de ancho por 600 de profundo, y me gustaría tener una de 400 de ancho y 600 de profundo (útil), pero no encuentro donde comprar. La de amazon no me gusta porque es pequeña y ademas no es de lino, es de una tela teflonada o asi
No paras, estas pendiente de todo, tiene que ser así claro. A que temperatura mantienes el pan en el frío. A mi me gustaría ser David😂😂. Me encantaría estar ahí
A 5°C
a ver cuanto tardan en pintarte con spray la fachada amarilla
Hola Juan! Tengo una pregunta poco convencional tal vez, pero es algo que me genera problemas. ¿Cómo manejas los restos de masa que se van por el desagüe? Amaso varios panes a la semana en mi hogar y constantemente tengo que estar destapando la rejilla de la pileta de la cocina. Muchas gracias por todos los videos, he aprendido muchísimo mirándote. Saludos desde Argentina.
Muy fácil. Limpiando muy bien la cubeta antes de fregar
@@renderCS también las limpio con papel de cocina antes de fregar
@@inmatorres7206 si, mi problema es con la masa que me va quedando en las manos y que al lavarme va quedando ahí
@@renderCS Yo hago pan en casa y lo que hago es que tengo un bol con agua donde me voy enjuagando las manos, asi, los restos de masa van quedando al fondo y despues los puedes tirar a la basura
@@renderCS las de las manos te las limpias con la propia harina, una barata que tengas, te las frotas con ella sobre la mesa y de ahí a la basura. Espero haberme explicado. Ya me dirás.
Es verdad lo que dice al final... Mejor no conozcas el tras bambalinas jeje
¿En qué ciudad esta?
Buenos días, con que potencia electrica funciona tu obrador, es que estoy mirando para abrir un pequeño obrador aquí en Madrid y me estoy informando un poco del tema. Gracias de antemano
Menudo tirano con el aprendiz metiéndole prisa jajaa, utilizo metro para dividir la chapata, te cambia la vida, te animo a que pruebes
Gracias por la propuesta. Los tengo en mente para probar.