나쁜사례는 아니어도 좋은 사례도 아님.. 결과론적으로 보니까, 사업가인 백종원의 시나리오에 다 있었던 것 뿐... 연돈은 초창기에도 항상 많은 네티즌들이 그랬지, 가성비지 맛으로만 보면 맛있는 곳은 대한민국 어디든 많다고. 근데 그걸 백종원이 특별함으로 만들었음. 그래서 사람들이 전국에서 몰렸고, 유독 골목식당 이후 촬영에도 연돈이 계속 언급되고 방문도 여러번 하고.. 그러다가 결국 제주도 자기들 호텔 옆으로 가게를 옮겨주지.. 이때부터 백종원 손아귀에 들어간거임. 그리곤 백종원 회사인 더본코리아에 새롭게 연돈 볼카츠 상품화... 연돈사장님 입장에서는 백종원 만나서 인생이 완전 역전됐지만, 결과론적으로는 백종원의 큰 그림이었던 거임.
연돈 사장님 정말 대단하십니다. 좋은 재료 고집하면서 장사하는게 정말 쉽지않은데 대단하시네요. 끝없는 연구와 노력으로 지금 이 자리까지 왔겠죠? 사장님도 사장님이시지만 옆에 계신 사모님이 묵묵히 버텨주시니 지금의 연돈 사장님이 계신게 아닐까 싶어요. 돈까스 좋아하지 않지만 연돈 돈까스 먹으로 가고 싶네요.
@@gaaara123 그냥 대본인거 의심되면 본인이 직접 한돈가서 돈까스 먹어보고 사장님이랑 이야기도 해보면 되지않을까? 그냥 멀찌감치 모니터만 보고 남 하는말 보고 대본입네 어쩌네 떠들지말고. 나는 남의 내공을 인정하지 않고 그냥 지 맘대로 생각하는 인간이 세상에서 가장 어리석고 오만한거 같은데.
우와..질 좋은 영상 감사합니다..연돈 그저 우연히 tv 타고 이름이 떠서 운좋게 대박난 집인줄 알았는데 엄청난 시행착오와 노력이 있었네요 ㄷㄷ 지금의 명예와 행복 누리실만 한 것 같습니다. 그리고 개인적으로 백종원 대표가 설탕과 과한 조미료 레시피로 국민 건강에 악영향을 끼치는 요리사가 아닌 장사꾼이란 생각이 있었는데, 요리에 진심이고 간절한 연돈 사장님을 도와준 스토리를 들어보니 요리계의 대부라 불릴만 하네요. 멋지네요
우리집 근처에 진짜 맛있는 치즈돈까스집 생겼었는데 장사 너무 잘돼서 1년뒤에 지점 2개 내시고 바빠지셨는지, 가게에서 뵙는날이 거의 없었음. 그때부터 돈까스 퀄리티뿐만 아니라 샐러드부터 다른 사이드들 퀄리티도 떨어지기 시작하더라구요.. 그렇게 안가기 시작한지 1년이 넘었는데 지금보니 분점들 관리 제대로 안됐는지 다 정리하시고 본점에만 충실히 하시는거같더라구요. 프랜차이즈가 이래서 어렵나봐요.
이런 사람이 성공해야 하고 이런 사람이 대접 받으면서 사는 세상이 만들어 졌으면 정말 좋겠습니다. 자본가들이 오로지 돈만이 목적이 아니라 이런 인제를 발견하고 키우는 모습이 많이 보여졌으면 좋겠습니다. 이런 영상을 만들어 주신 주인장께도 감사 드립니다. 많은 사람들이 보고 느끼는게 있었으면 좋겠습니다.
*_사장님께서 포기 하지 않으시고_* *_삶의 벼랑끝까지 다녀오신후에도 마음을 다잡으시고_* *_열심히 노력하시며 계속 공부하시고 연구하셔서_* *_이렇게 성공 하게 되었는데_* *_그 마저도 돈이라는 현실앞에 좌절 하기도 하시고_* *_상인회의 갑질을 피해서 새로이 열심히 시작하시고_* *_백종원 대표님이라는 은인을 만나 다시한번 열심히 성공가도 달리시는데_* *_이게 대체 왜 비판받고 논란을 일으킬 일인가_* *_정말 존경스럽고 박수받을일이고 멋있는일이다_* *_사장님을 보며 포기하지 않고 열심히 노력해야_* *_뭐든지 성공할수있다_* *_라는걸 배울수있는 좋은 사례인데 대체 왜 질타 받는지 모르겠다_* *_김응서 사장님 정말 멋지십니다_* *_현재 저도 조리학과 재학중인 학생입니다._* *_훗날 사장님처럼 음식의 대한 철학을 가지고 훌륭하게 성공하고 싶습니다!_*
@@일차일라 백종원에 대해 어떤 기대와 영웅적인 모습들을 봐왔는진 모르겠는데, 원래 장사꾼이었음. 그러나 다른 장사꾼과 다른점은 사회적으로 좋은일을 하고 긍정적인 영향력을 많이 끼쳤다는 거지, 수백억을 기부했다거나 그런적은 없음. 근데 자기시간 쪼개서 좋은일 하는게 쉽지않다는건 사회생활좀 하다보면 알고있을듯
방송사에서도 먹거리에 관심이 많아진 시기에 백종원같은 상업적 케릭터가 필요햇고 ᆢ골목식당에서도 연이어서 잡음들리고 방송때 반짝하고 다망한다는 소리가 많을시기 성공사례가 필요햇는데 그중에 백종원이 선택한게 연돈일뿐이고 ᆢ사실그냥 필요에 의해서 다들 한케릭터들 뽑힌거지 너무 띄워주는감이 있다고본다
상인회는 연돈이 더 좋은 곳에서 더 많은 분들이 누릴 수 있도록 욕받이가 되더라도 내 보내야겠다고 악역을 자청하기는 개뿔 골목식당에 나온 식당들에게 수익의 일정 부분을 달라고 했다는데 지들이 뭔데 남의 노력을 갈취하겠다고 떼를 써 연돈이 잘되니 참 보기 좋네요 역시 최고의 복수는 성공입니다
진짜 노력은 배신 하지 않는다는걸 연돈 사장이 보여준듯 합니다. 거기에 현실에 머무르지 않고 계속 발전 할 수 있게 백종원 대표의 아낌없는 지원도 한 몫 한거 같구요.. 그렇게 자주갔었던 제주도가 누구 덕분에 중국사람이 장악한 이후로는 안가게 되었지만 연돈사장 만큼은 응원 하겠습니다. 또한 상인회가 사악한 갑질을 일삼는 포방터는 집에서 불과 차로 40분 남짓 거리 이지만 갈 일은 없을것 같군요..
장사는 쉽게 하는게 아닌듯 체인점 하나 내서 장사하기보단 내가 직접 연구를하고 그것을 통해 새로운맛을 만들어내고 장사가 잘된다고 거기 안주하기보단 기존맛을 더 업그레이드하거나 혹은 거북하게 느끼는 고객들에 선호도까지 세심하게 챙기는 개발을 지속하는 노력을 하는것이 필요한듯해요.
방송 나가고 주민들이랑 갈등일 때 주민들 욕하는 사람 많았는데 안 당해보면 모름 진짜 요즘 우리 옆건물 앞에서 새벽 4~5시면 항상 쓰레기 고철 정리하는 할머니 있는데 그 소리때문에 자다 깨고 불면증에 시달리고 있음 몇 주를 지속하니 살인충동 느낌 한 두명도 아니고 새벽부터 사람 몰리면 진짜 스트레스 쌓일 꺼 같음
내가 돈카츠 잘 모르고 연돈 먹어본적 없지만 저 또한 제가 하는일에 미쳐있는 사람으로써 저 분도 자신의 일에 미쳐있는 사람인게 느껴집니다. 돈카츠가 튀김 기계별 온도를 아는게 대본이네 어쩌네 말들 많고 백종원이 성공적으로 만든 캐릭터네 그런소리는 아무렴 상관없는게 그거 말고도 자기일에 미쳐있다는게 확실하게 보여지기 때문에 그 이유만으로도 충분히 훌륭한거고 전문가 맞고 존경받을 수 있습니다 자기일에 미쳐있는 모든 분들은 그것만으로도 충분히 훌륭합니다.
![흑백요리사 심사위원, 당신이 몰랐던 백종원의 인생, 더본코리아의 역사 통합편 [브랜드 스토리]](http://i.ytimg.com/vi/4hVo-FLSyxg/mqdefault.jpg)
![흑백요리사 심사위원, 당신이 몰랐던 백종원의 인생, 더본코리아의 역사 통합편 [브랜드 스토리]](/img/tr.png)
!["점주가 볼땐" 파고든 손석희 "그럼 반대로" 받아친 백종원 [뉴스.zip/MBC뉴스]](http://i.ytimg.com/vi/P2tU0W6ct-U/mqdefault.jpg)
![[Eat What's Mine] Yeondon Ball katsu Store Owners' Meeting / Developing New Menu / Doing Promotion](/img/n.gif)
골목식당 나올때부터 대단하신분이라고 생각했고 힘들지만 좋은재료를써서 고객에게 보답하는 마음이 감동이었어요 고생하신 만큼 잘되셔야 합니다 백종원님께도 감사합니다
저도 외식업에 종가하고 있습니다. 그러기에 사장님을 존경하지 않을 수 없네요~
정말 대단하십니다. 식당을 해 본 사람만이 그려지는 그 엄청난 고난들을 견뎌내시다니 진짜 대단하세요 ㅠ.ㅠ
연돈 사장님을 보면 '기회는 준비된 자 에게 온다' 는게 정말 맞는말이라고 생각한다.
ㅂㅅ
와 진짜 멋있으시다.. 자기가 좋아하는거 끊임없이 연구하면서 이세상에 맛있는것들을 많이 만들어주시니 일반인입장에선 진짜 너무 감사하죠.
포방터 상인회 악마네...30퍼나 날로먹을라고?
@@jisulen 악마? 악마도 울고가지
상인회 는 주변상인 을 도와 주기 위해서 만든 조합 인데 일부 반대 로 가는 상인회 가 있어서지요.
포방터 상인회가 대표적.
방송나오기 전에는 생각보다 힘든 삶을 사셨네요. 이런분들이 많이 발굴 되면 좋겠습니다.
돈까스에 대한 짐념뿐 아니라 인성도 배울점이 참 많은 분입니다.
백종원님과의 인연도 잊지 않고 이어가시는점 참 멋집니다!
자꾸 잘 안됐다, 일을 그만뒀다 반복해서 들으니 듣기만해도 지치는데 그간 얼마나 힘드셨을까요? 그럼에도 포기하지 않고 소신을 지켜나가시니 결국 잘 풀리신 것 같네요. 힘든 시기에도 옆을 쭉 지켜준 좋은 와이프분까지 있으시니 앞으로도 더 잘되실 일만 남았을 거에요!
변함없는 가치관과 노력으로 이루어내신 사장님도 너무 멋있는데 백종원도 진짜 멋있다... 감탄함 진짜
더본코리아 입사하지 못했지만 이 후에 더본코리아랑 콜라보로 인연을 이어가다니 ㅎㅎㅎ 백종원대표랑 어떻게든 만날 인연이었네 ㅎㅎㅎㅎ
참.. 저런 사람들도 스팩따위 나열해논 서류심사에서 광탈하는거보니 입사제도의 맹점이다 ㅉ
만날사람은 어떻게해서든 다 만남
백종원도 자기코드의 사람을 만난데다가 심지어 잘해 열심히해....완전 시너지가...
두분 파트너로 오래오래 행복하먄좋겠네
이런 분들은 정말 돈많이 벌어서 백종원 같은 분이 되었으면 합니다.
잘되면 이연복이죠ㅋㅋ
백종원은 사업가임
진짜 돈가스에서는 백종원씨도 물어볼 정도로 대단하시더라구요.
이런분은 지역마다 독보적인 맛나는 장인집있죠 할미가 미친정성과 노하우로 장사하능곳.. 그런장인이 될거에요.
백종원 같은 사람은 다시 나오기 힘들듯 연돈 사장이 백종원의 행보에 감명받아 돈까쓰 쪽 으로는 후계자를 양성해낼수 있지만 백종원은 진짜 올라운드니
ㄹㅇ 백종원은 쉐프가 아닌 사업가임 사람들이 착각을 하는듯
백종원님은 숙제를 주기전에 김응서님에게 과거와 현재의 자신의 모습을 봤던거네요 끈임없이 연구하고 개발하고
열정이 없으면 단순한 노동일수도 있는데 그 과정을 즐기고 좋아하니까 계속 숙제를 준거네요 정말 대단합니다 두분
성공적인 사례지 이게 어딜봐서 나쁜건지...이게 이 프로의 본질이고 앞으로 이런 좋은 일이 더 많아야죠
나쁜사례라고 헛소리하는 부류는 딱 하나 경쟁업체 뿐이죠
나쁜사례는 아니어도 좋은 사례도 아님.. 결과론적으로 보니까, 사업가인 백종원의 시나리오에 다 있었던 것 뿐... 연돈은 초창기에도 항상 많은 네티즌들이 그랬지, 가성비지 맛으로만 보면 맛있는 곳은 대한민국 어디든 많다고. 근데 그걸 백종원이 특별함으로 만들었음. 그래서 사람들이 전국에서 몰렸고, 유독 골목식당 이후 촬영에도 연돈이 계속 언급되고 방문도 여러번 하고.. 그러다가 결국 제주도 자기들 호텔 옆으로 가게를 옮겨주지.. 이때부터 백종원 손아귀에 들어간거임. 그리곤 백종원 회사인 더본코리아에 새롭게 연돈 볼카츠 상품화... 연돈사장님 입장에서는 백종원 만나서 인생이 완전 역전됐지만, 결과론적으로는 백종원의 큰 그림이었던 거임.
@@eolookcats 서로 윈윈 인 관계가 비즈니스에선 최상의 결과입니다만...
@@eolookcats장문으로 개소리를쓰니까 뭐 되보이는거같은게 개웃기네 ㅋㅋㅋ
@@teawo186 넌 자격지심이 있는 것 같다. 뭐 이런거에 있어보이게 그런 생각자체를 할 수가 있냐.. 일반인이나 기업이면 수십억 들어 광고비써서 해야하는 걸 백정원은 손안대고 코푼거는 팩트인데..
이분 인복이 많으신 듯. 나름 부유했던 어린 시절을 준 부모님도 그렇고, 똑똑하신 부인도 그렇고, 자살막아준 노부부도 그렇고, 요리 개발하게 해준 개인마트 사장님도 그렇고, 뭣보다도 백종원씨 만난거 까지...
포방터를 떠나 더 큰 세계로 갈 수 밖에 없는 상황을 만든 포방터 상인회가 1등 공신 아닐까요? ㅋㅋ
살아오며 자잘한 덕을 쌓아서
인복을 얻은 겁니다
@@kikuknam5867 아닠ㅋ 그렇게 까지 생각할 수있는게 놀랍네요 ㅋㅋㅋㅋ
매출금 30%는 진짜 날강도다 ㅡㅡ... 유명세탔다고 더 뜯어먹을라고 도둑놈심보
부인이 뭐가똑똑함? 결국 요리는 다 남편이하고 부인은 산후우울증같은 주제넘는 병이나 쳐걸려있는데ㅋㅋㅋ
사모님 캐릭터 너무 똑같으시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃겨요 그러니까
아놔 이분 여기계시네 영상 만들어야죠 ㅋㅋ
사모님은 똑같은데 사장님 캐릭터가 좀...
ㅋㅋㅋ
연돈 사장님 정말 대단하십니다. 좋은 재료 고집하면서 장사하는게 정말 쉽지않은데 대단하시네요. 끝없는 연구와 노력으로 지금 이 자리까지 왔겠죠? 사장님도 사장님이시지만 옆에 계신 사모님이 묵묵히 버텨주시니 지금의 연돈 사장님이 계신게 아닐까 싶어요. 돈까스 좋아하지 않지만 연돈 돈까스 먹으로 가고 싶네요.
우와~~ 이렇게까지 자료조사를 하시네요^^
대단하십니다.
여기 왜있어요?? 형 ㅎㅎㅎㅎ
형 여기에 왜왔어요?ㅋㅋ
@@김초원-z8k 자주 옵니다 ^^
@@유예찬-o2j 저 여기 자주 와서 배워요 ㅋㅋㅋ
@@k.modernhistory 오오 오
방송 보면서 정말 이분들 잘되면 좋겠다고 생각했는데 정말 좋은일 많이 생겨서 기뻐요. 항상 성실하게 일하는 이 부부를 응원합니다.
이걸계기로 포방터 상인회 숨겨진 인성이 드러났으니 포방터시장 앞으로도 안갈겁니다 연돈사장님 평생행복하세요
매출의 30%..ㅋㅋㅋ 그렇다고 임대료 내주는것도 아니면서... 깡패도 그정도는 안뜯겠다.
사람새끼들 맞나 싶네요.
보호비 뜩는 조폭새끼같네
30%는 그냥 나가란 소리죠
포방터시장이 유명해지기 전이 낫다고 생각했겠죠
오는 사람 줄어들고 매출이 줄어도 연돈이 나감으로 인해서
예전의 평화롭던 시절로 돌아가고싶었겠죠
설마 30%를 줄거라고 생각하고 했겠습니까
@@pkgo7231 주면 이득이니 혹시나해서 주면 당연 낼름 받아먹었겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@Life Sound 회장이 문제라고 여론몰이 하려다 실패했죠… 너무 집단적으로 행동한게 눈에 보여서…
힘들게 사셨다곤 들었는데 저정도로 힘들줄은 꿈에도 몰랐네요.
지금은 그 노력들이 백종원을 만나서 빛을 보게 되어 참 다행이라 생각합니다.
백종원 은 연돈 이사람 을 옆에서 코치 하면 성공 할수 있다는게 보였기에 투자 를 한거임.
살면서 힘든 일도, 나쁜 사람들도 많았을텐데, 사장님 이야기를 쭉 들어보면 주변에 고마운 사람들 위주로 기억하고 계신거 같아요. 주변에 조력자들도 많았겠지만 힘들고 어려워도 긍정적으로 살아가려던 그 의지가 여기까지 오게 했던건 아닐까 생각되네요:):)
나의 롤모델은 아니지만 김응서님의 저 요리에 대한 집념,집중 이거는 정말 본받아야한다 한가지 일에 집중과 집념, 노력 쉽지 않으실텐데 정말 존경합니다
노력하는 사람에게 기회가 온다 !!! 난 김응서 사장님 보고 희망을 가짐 진짜멋진 남자
다른 돈가스집 사장이 솔루션 받을때 백사장님 전화받고 튀김기계 메이커별 정확한 온도 알고 계시는게 정말 뜨악 했음... 와, 정말 잘 될 수 밖에 없구나. 저렇게 적정온도까지 다 꿰고 계시니, 그렇게 튀긴 돈까스가 맛이 없을수가 없구나 하고 감탄만 했던.
그걸 진짜로 믿는 사람이 있구나.. ㅋㅋㅋ누가봐도 대본인것같은데
@@gaaara123 그냥 대본인거 의심되면 본인이 직접 한돈가서 돈까스 먹어보고 사장님이랑 이야기도 해보면 되지않을까? 그냥 멀찌감치 모니터만 보고 남 하는말 보고 대본입네 어쩌네 떠들지말고. 나는 남의 내공을 인정하지 않고 그냥 지 맘대로 생각하는 인간이 세상에서 가장 어리석고 오만한거 같은데.
@@gaaara123 설사 대본이라도 한들 사람의 진정성은 의심할 순 없다.
@@NOKMANtube 대본일 수도 있죠. 예능이 대본이 많습니다.
@@NOKMANtube 난 대본이 아니라고 생각하는 게 백종원도 몰라서 전화 건거였고 다른 사람들 다 몰랐는데 그게 다 연출하기엔 무리임
아니 뭐 자원봉사하는것도 아니고 사업자가 사업하겠다는게 대체 뭐가 문제야? 하찮은 자영업자는 계속 하찮게 있어야된다라는 법이라도 있나?
@JAE YUP 크랩 멘탈리티 용어하나 배워갑니다
영상에선 자잘한 고민과 고뇌가 순식간에 지나갔지만 보이지 않는 고통까지 생각하면 쓰러져도 몇 번이고 다시 일어나신 멋진 분이라는 인상이 들었습니다. 이런 분이 바로 장인 그 자체인가 봅니다. ㅎㅎ
사업가가 사업을 했을뿐인데...재능을 갖춘 인재가 노력한 만큼의 결과를 얻었을 뿐인데...사람들은 응원과 격려를 해주긴 커녕 배아프다고 욕만 해대네요...😥
배고픈 건 참아도 배아픈 건 못참는 민족
한국 사회에 영웅담이 없는 이유
@@오은총-g1g ㅋㅋ 한국이니 연돈이 이런 이슈를 만들수 있는거임. 한국이니 이런 거품이 끼는거임
@라이언 거품은 지구 어딜가든 있고, 요점은 한국은 영웅담이 없단 이야기한거지
@@호호잇-u4q 그런말하는애들이 카톡쳐씀 ㅇㅇ
와 진짜 보는데 뭔지 모를 뭉클함이 느껴지네요 백종원 이라는 은인을 만난 게 가장 큰 행운 이었지만 그 운도 잡으려면 능력을 미리 갖추고 있어야 한다는걸 깨닫 게 해주는 이야기 였습니다
성공을 한 후에도 계속해서 발전하려는 자세... 배워야할게 많은 분이네요
돈벌려는거지 머
@@user-wy4zf1by6m 발전하고 그의 맞는 돈도 벌고 당연한 얘기를...
@@냐루-m3z 무조건 돈때문에하는거지
@@user-wy4zf1by6m ㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 인생 꼬여도 한참 꼬엿네 ㅋㅋ
@@user-wy4zf1by6m 당연히 돈때문에 일을 하는거고
그 와중에 자기발전으로 더 나은걸 찾아가는게 대단하다고 하는거지
기초적인 경제관념도 없는 새끼가 닉네임은 정치에 찌들었누 ㅋㅋㅋ
이런게 바로 선한 영향력이라고 하나봐요 백쌤 김쌤 존경스럽습니다
공부하다 스트레스 오면 두분 영상 보면서 마음을 다시 잡습니다
두 분 항상 응원합니다
성공한 사람은 까닭을 애쓰고
변화를 두려워하지 않고 받아드리며
끊임없는 도전의 시간을 향락과 바꾸지 않는다!
개인적으로 공신력있는 나만의 기준으로 사망여우님과 함께 롱런했으면 하는 유튜버 공동 1위
받아 들이며o , 받아드리며x (받아드리며는 받아서 준다는 뜻입니다)
연돈 사장님 정말 특별한 분이란 건 진작에 느꼈는데, 지금껏 걸어오신 길을 이렇게 알게 되니 더욱 존경심이 솟네요. 세상의 모든지식 채널 감사합니다.
대교에서 만난 노부부 분들이 정말 인생의 은인이네요.. 그분들이 없었다면 지금의 행복한 삶도 없었겠죠.
그동안 열심히 살았던 삶에대한 보답이 아닐까요~
와~ 조리사로 일했다던 중형마트 사장님도 대단하신 분이네요
어떻게보면 지금 연돈을 있게해준 분 아닌가요? 어느 마트인지 궁금하네요~
연돈 사장님과 연락이 닿으신 게 제일 흥미롭네요 ㄷㄷ
저도 통화하면서 흥미로웠습니다 ^^
@@세모지 영상 재밌어요
영상 퀄리티가 너무 높아서 놀랐어요. 앞으로도 자주 와서 봐야겠어용 :)
와 근데 영상 퀄리티 진짜 대박이네요. ㄷㄷ 자료 다 찾으시고 영상 구상하고 목소리 녹음하고 영상자료를 찾는게 아니라 직접 그려서 만드시는게.. ㄷㄷ 자막 넣고 편집하고.. 엄청 힘드실듯 ㄷㄷ
와우..정말 대단하네요. 백종원씨는 더 앞으로 나갈 수 있도록 도와주었고요, 연돈 사장님은 조언을 흘려버리지 않고 더 발전하시는 정말 훌륭한 분이시네요.
포방터 상인회는 황금알을 낳는 거위를 째 구워먹으려 했는데 거위가 도망가버렸군
상인회는 좀 그런데 진짜 안타깝지만 주민입장에서 항의하는건 조금 이해됨
주민들 항의를 상인회가 어느 정도 받아서 같이 상생하려고 했어야 했는데 배척하고 관망하고 까내리기 바빴으니….
맛있는거라고 찾아와서 떠들고 침뱉고 담배피고 그러는 손놈들이 문제임
골목 식당 프로그램이 낳은 가장 성공적인 케이스라고 생각합니다. 인기가 많은 만큼 안티팬들이 많은 것도 사실이지만, 사장님의 요리에 대한 확고한 신념과 애정만큼은 감동적이네요.
가장성공한집임
평생은인 백종원
인재를 알아보고 선견지명이 있는 킹종원
인재가 원하는 니즈를 아낌없이 다하게끔 지원하는 갓종원
그걸 묵묵히 다해내고 기대이상을 보여준 갓돈사장
우와..질 좋은 영상 감사합니다..연돈 그저 우연히 tv 타고 이름이 떠서 운좋게 대박난 집인줄 알았는데 엄청난 시행착오와 노력이 있었네요 ㄷㄷ 지금의 명예와 행복 누리실만 한 것 같습니다. 그리고 개인적으로 백종원 대표가 설탕과 과한 조미료 레시피로 국민 건강에 악영향을 끼치는 요리사가 아닌 장사꾼이란 생각이 있었는데, 요리에 진심이고 간절한 연돈 사장님을 도와준 스토리를 들어보니 요리계의 대부라 불릴만 하네요. 멋지네요
우리집 근처에 진짜 맛있는 치즈돈까스집 생겼었는데 장사 너무 잘돼서 1년뒤에 지점 2개 내시고 바빠지셨는지, 가게에서 뵙는날이 거의 없었음. 그때부터 돈까스 퀄리티뿐만 아니라 샐러드부터 다른 사이드들 퀄리티도 떨어지기 시작하더라구요.. 그렇게 안가기 시작한지 1년이 넘었는데 지금보니 분점들 관리 제대로 안됐는지 다 정리하시고 본점에만 충실히 하시는거같더라구요. 프랜차이즈가 이래서 어렵나봐요.
우리나라에도 이런 장인이 많이 나와야한다
근데 주변상권은 오히려 감사해야되는거 아닌가?
돈가스로 안하고 볼카츠로한이유가
밥으로 만들면 주변에서 시샘내니까 간식으로 볼카츠를 만든거고
대기도중에 배고프거나
밥먹을거면 주변에 다른 가게에서 먹으라는걸텐데
포방어가 애초에 전라도 인구많은데 였음 ㅋㅋ
@@user-gd3tl7sx6k 지역감정이 여기서 왜나와?
@@user-abcde12345a 사람도 아닌거에 뭐하러 신경 쓰세용.
이런 사람이 성공해야 하고 이런 사람이 대접 받으면서 사는 세상이 만들어 졌으면 정말 좋겠습니다.
자본가들이 오로지 돈만이 목적이 아니라 이런 인제를 발견하고 키우는 모습이 많이 보여졌으면 좋겠습니다.
이런 영상을 만들어 주신 주인장께도 감사 드립니다. 많은 사람들이 보고 느끼는게 있었으면 좋겠습니다.
*_사장님께서 포기 하지 않으시고_*
*_삶의 벼랑끝까지 다녀오신후에도 마음을 다잡으시고_*
*_열심히 노력하시며 계속 공부하시고 연구하셔서_*
*_이렇게 성공 하게 되었는데_*
*_그 마저도 돈이라는 현실앞에 좌절 하기도 하시고_*
*_상인회의 갑질을 피해서 새로이 열심히 시작하시고_*
*_백종원 대표님이라는 은인을 만나 다시한번 열심히 성공가도 달리시는데_*
*_이게 대체 왜 비판받고 논란을 일으킬 일인가_*
*_정말 존경스럽고 박수받을일이고 멋있는일이다_*
*_사장님을 보며 포기하지 않고 열심히 노력해야_*
*_뭐든지 성공할수있다_*
*_라는걸 배울수있는 좋은 사례인데 대체 왜 질타 받는지 모르겠다_*
*_김응서 사장님 정말 멋지십니다_*
*_현재 저도 조리학과 재학중인 학생입니다._*
*_훗날 사장님처럼 음식의 대한 철학을 가지고 훌륭하게 성공하고 싶습니다!_*
와 음식 메뉴의 자기화... 밀푀유 돈까스 연구하신게 궁금할정도로 철학이 대단하신 사장님 ㅠ
30프로의 매출을 내어 놓으라는 상인회는 양아치네.. 잘 이전햇다 상인회 어딘지 찾아보고싶네..
묵묵히 노력하는 모습은 귀감이 되는듯, 여론신경쓰지않고 계속 이어나시면 될듯
백종원이 골목식당 하다 튀김기 온도 때문에 갑자기 연돈 사장님께 전화했을 때
튀김기 메이커 물어보고 온도 1도를 조절해 주는 씬을 보고
이 사람은 진짜 요리에 목숨 다 내던진 사람이란 걸 느꼈습니다.
연돈사장님은 충분히올라오셔도되죠
많은 장사하시는분들이 본받아야됨
연돈 불카츠 김응서의 인간 승리, good~~^^
맛있는거 먹으러다니는 사람은 아니지만 (한번도 음식먹으러 다른데가서 줄서서 먹어본적 없지만) 연돈같이 열심히 노력하는사람에게는 찬성입니다
백종원의 인재를 바로 지원해서 자기 사람으로 만드는 능력은 존중할만한듯
14F 일사에프 채널에 유명한 사람들 일화를 보면 꼭 귀인이 등장하죠. 김응수 사장님께 백종원은 그야말로 귀인일듯 싶네요.
조조같은 인재채용과, 덕망은 유비같으며, 경험과 전략은 제갈량인 백대표
연돈이 되기까지 많이 고생하셨고 귀인들이 적절하게 도와주셨네요. 이제 꽃길만 걸으시길
성공은 불법이 아니다.
미국 애플 독점 규제 판결에 나오는 말임ㅋㅋ(애플이 사실상 승소)
반반이죠 그래서 서로 맘에안들어서 서로 항소한상황이구요.
@@박주현-n3i 그럼 여기가 북한인가
여긴 한국인데 미국 판결 가져와봤자
방송에 안나온 많은 소식들을 알게되어서 좋네요^^
이런 걸 보면 귀인이 참 중요한 듯 ㅎㅎㅎ 백종원이라는 귀인을 만나 재능과 실력, 부를 쌓을 수 있는 기회를 잡았으니까요. 뭐, 당연히 노력이 뒷받침되니 가능한 찬스였지만
귀인이 중요하다 느끼신다니 ㅎㅎ
캬~ 김응서 사장님! 당신의 음식에 대한 열정과 노력을 응원합니다. 꼭 부자 되시고 부자되시고 난 후에도 그 마음 변치 말아주십시오!!
이 컨텐츠를 만든 세모지님도 엄청난 노력을 했다는게 느껴짐
공짜로 봤지만 항상 정말 잘 보고 있습니다.
응원합니다 세모지 화이팅!!!
어느 프로그램인가 기억이 안나는데 기름 튀기는 메이커별로 튀기는 결과다르게 나오는걸 알고 계셔서 엄청난 노력가라는걸 알게됨
그런데 백대표님도 그걸 아시고 연락햇고 그자리서 답바로 듣고... 장인은 장인과 통하는건가? 여튼 두분이 대단하시긴 하네요... 두분다 잘되시길 기원합니다.
백종원님이나 김응서님이나 진짜 대단하시네요.
비판하는 분들은 배아프셔서 그런가요?
백가놈 이미지는 이미 나락임
@@일차일라 백종원에 대해 어떤 기대와 영웅적인 모습들을 봐왔는진 모르겠는데, 원래 장사꾼이었음. 그러나 다른 장사꾼과 다른점은 사회적으로 좋은일을 하고 긍정적인 영향력을 많이 끼쳤다는 거지, 수백억을 기부했다거나 그런적은 없음. 근데 자기시간 쪼개서 좋은일 하는게 쉽지않다는건 사회생활좀 하다보면 알고있을듯
배고픈 건 참아도 배아픈 건 못참는 민족
@흐르미야 지랄났다 대깨백!!!
ua-cam.com/video/5DIi8ASpyXo/v-deo.html
겸손하신 사장님때문에 항상 응원하게 됩니다.
저렇게 피눈물 나는 노력하고 견뎌내니 성공하는거지..
백종원과 연돈 사장님의 인연은 마치 전생의 부부처럼 따뜻하고 애틋하다.. 서로가 서로를 너무 좋아하는게 느껴진다
진짜 치열하게 열심히 살아오신 분이네! 매일 매일 노력하는 분~
정말 끊임없이 노력하시는구나.. 보면서 뭔가 울컥해지네요 앞으로도 승승장구하시면 좋겠고 언제나 겸손한 자세 넘 멋지세요
상인회에서 삼심프로를 내놓으라고 했다는게 충격이네요. 정말 날강도같은 것들이 천지네.
진짜 개양아치네요 ㅋㅋ
다 지옥에나 가라~
방송사에서도 먹거리에 관심이 많아진 시기에 백종원같은 상업적 케릭터가 필요햇고 ᆢ골목식당에서도 연이어서 잡음들리고 방송때 반짝하고 다망한다는 소리가 많을시기 성공사례가 필요햇는데 그중에 백종원이 선택한게 연돈일뿐이고 ᆢ사실그냥 필요에 의해서 다들 한케릭터들 뽑힌거지 너무 띄워주는감이 있다고본다
맞어요
정확합니다 작금의 사태를 예견하신분...이 유튜브도 그냥 조회수 잘나오니 유사 위인전 만들어주는거 😂
동영상을 보니 얼마나 열심히 그리고 치열하게 살아오셨는지 알 수 있었습니다. 노력은 배신하지 않는다는 것 그리고 진심은 통한다는 것 배우고 갑니다. 항상 더 행복한 일들이 많아 지시길 바래요. ^^ 연돈 돈까스 한번 먹어 보고 싶네요.
제보해서 방송한줄 알았는데, 제작진이 먼저 찾아온거구나.. 와.. 역시 기회는 준비되어있는 자에게 온다더니..진짜 큰 귀인을 만나셨네
내가 선호하는 돈까스도 부어먹는 경양식인데 백종원님께서 가치관이 흔들릴 정도라고 하시니 도대체 얼마나 맛있길래?? 가치관이 흔들릴 정도인지 소름돋았네요 제주도 가면 꼭 먹어보고 싶네요
맛이 있다는거지 엄청난다거나 그런건 아님ㅋㅋㅋ환상은 갖지 마세요
보면 볼 수록 대단한 것 같습니다 그중에 제일 대단한 점은 튀김가루를 만들때 맛보다 건강을 생각해주는데서 감명을 받고 갑니다 영상 감사드립니다
상인회는 연돈이 더 좋은 곳에서 더 많은 분들이 누릴 수 있도록 욕받이가 되더라도 내 보내야겠다고 악역을 자청하기는 개뿔 골목식당에 나온 식당들에게 수익의 일정 부분을 달라고 했다는데 지들이 뭔데 남의 노력을 갈취하겠다고 떼를 써
연돈이 잘되니 참 보기 좋네요 역시 최고의 복수는
성공입니다
종특
노력은 당장 드러나지 않더라도 언젠가는 빛을 봅니다. 설사 그분야에서 실패하더라도 성실한 태도는 어디로 사라지는게 아니라서 결국엔 다른 분야에서라도 빛을 보게되죠.
연돈 사장님을 보면서 여러가지로 많이 배웠습니다. 항상 건강하시고 사업 번창하시길 기원합니다.
왜비판을하는지모르겠네 두분다 대단하시고 그만큼노력하신결과물아닌가
와 히스토리를 들어보니 세모지에 소개될 정도로 위인이시군요!!
위인은 위인을 알아본다는게 맞는 것 같습니다... 백대표님이 김응서 사장님을 알아보는 것과 세모지에서 김응서 사장님을 알아보는 것...
포방터상인회분쟁때 뭔일있는건알았지만 30%요구는 진짜말문이막히네요
30프로 요구는 엄청 싸네요 ㅋㅋ 저는 가락도매시장 상인회였는데 매월 38프로 + 분기별 고정금 200만원 회비로 내라고 하던데요?
@@AppleMango.순이익도아니고 매출의 38%+분기별200이요? 그럼장사하면 손해아님?
@@giv4506 그러니 채소 과일이 경매에 싸게나와도 싸게 팔수가 없습니다. 결국 소비자에게 전가되는거죠.
@@AppleMango. 거의 조폭 수준이네요. 조폭도 보호비를 그정도로 갈취하지는 않을것 같은데...
@@AppleMango. 그 회비는 누구 주머니로 들어가나요?
진짜 노력은 배신 하지 않는다는걸 연돈 사장이 보여준듯 합니다.
거기에 현실에 머무르지 않고 계속 발전 할 수 있게 백종원 대표의 아낌없는 지원도 한 몫 한거 같구요..
그렇게 자주갔었던 제주도가 누구 덕분에 중국사람이 장악한 이후로는 안가게 되었지만 연돈사장 만큼은 응원 하겠습니다.
또한 상인회가 사악한 갑질을 일삼는 포방터는 집에서 불과 차로 40분 남짓 거리 이지만 갈 일은 없을것 같군요..
연돈 사장님은 꼭~ 성공 해야 할 장인입니다... 진심을 다하고...열심히 노력하는 후배들을 위해서라도요... 영상 잘~보고 갑니다~ 수고하셨습니다~
백종원은 능력있는 사람을 얻었네... 숙제 내주면 잘 해오고, 게다가 돈까지 벌어다 줄 수 있는 능력을 가진 사람을 얻었으니까요.
장사는 쉽게 하는게 아닌듯 체인점 하나 내서 장사하기보단 내가 직접 연구를하고 그것을 통해 새로운맛을 만들어내고 장사가 잘된다고 거기 안주하기보단 기존맛을 더 업그레이드하거나 혹은 거북하게 느끼는 고객들에 선호도까지 세심하게 챙기는 개발을 지속하는 노력을 하는것이 필요한듯해요.
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연돈 사장님 대박나세요ㆍ
제발 빚에서 벗어나 성공한 소상공인의 미래를 당당히 보여주세요 음식에대한 열정이 소비자에겐 감동입니다 응원하겠습니다
포방터 시절 연돈 새벽 2시 반부터 기다렸다가 9시에 주문하고 상황 간단하게 여쭤보니 멱살 잡히기가 부지기수였다네요ㅠㅠ 이젠 마진 추구 좀 하셔요 연돈 사장님 그래도 손님들은 이해해줄 가능성이 높아보입니다
사장님은 그렇게 똑 닮진 않았는데 사모님은 아주 초상화네요 ㅎㅎ
저도 그생각했는데 ㅋㅋ
방송 나가고 주민들이랑 갈등일 때 주민들 욕하는 사람 많았는데 안 당해보면 모름 진짜
요즘 우리 옆건물 앞에서 새벽 4~5시면 항상 쓰레기 고철 정리하는 할머니 있는데
그 소리때문에 자다 깨고 불면증에 시달리고 있음
몇 주를 지속하니 살인충동 느낌
한 두명도 아니고 새벽부터 사람 몰리면 진짜 스트레스 쌓일 꺼 같음
물론 상인회는 미친놈 맞음
진짜 노력의 결실이네요. 그때 방송보고 감동했는데 다시봐도 감동입니다.
상인회에서 자기들이 뭔데 30%를 달라고 했을까요? 장사 도와주는 것도 아니고...
이 지역에서 나가라는 뜻이죠...눈치로 봐도 알겠ㄷ...
골목식당때문에 몰린 손님들은 골목식당 가게들 아니면 눈길도 안 주고 오히려 그 사람들로 인해 기존에 오던 사람이 정신 없다고 느껴서 안 오게 되면서 오히려 매출이 줄었으니까요.
노답..이러니 골목식당이 자멸하는 거죠. 같이 자체 브랜드를 만들어서 경쟁해도 부족할 판국에
그나마 홍탁집은 그지역 기반이 오래된지라 못건들고 만만한 돈카 만 건든듯 해요
ㅋㅋ 배아픈거죠
황금알 낳는 거위 배를 가른격이죠 솔직히 웨이팅 못 한 손님들은 인근 가게가서 소비하고 해줄건데 눈앞 이익만 보다가 망길 탄걸지도ㅋㅋ 왜 시골 시장들이 망하는건지 이걸봐도 알듯 하네요
결과적으로 참 다행이네요.
이런 걸 보면 사람은 혼자 사는 게 아니라는 게 새삼 느껴지네요.
좋은 인연으로 인생이 달라지셨네요. 건강하시길 바라요~
솔직히 체인점을 내서 내안에 질투때문에 내가 체인점 낼줄알았다 했지만 열정이 아니고 목숨걸고 장사하시는걸 뒤늦게 깨닫고 내자신까지 돌아봤습니다. 번창해서 부자되세요 사장님!!
아무나 할 수 없는 일...
이미 잘 되는 가게인데 그 끝없는 일 끝에 다시 연구, 개발... 이 열정을 가진 사람은 결국 빛을 보게 되어있음.
이렇게 보니까 김응서 사장님 인생이 엄청 스펙타클 하네요 ㄷㄷ
내가 돈카츠 잘 모르고
연돈 먹어본적 없지만
저 또한 제가 하는일에 미쳐있는 사람으로써
저 분도 자신의 일에
미쳐있는 사람인게 느껴집니다.
돈카츠가 튀김 기계별 온도를 아는게 대본이네 어쩌네 말들 많고
백종원이 성공적으로 만든 캐릭터네
그런소리는 아무렴 상관없는게
그거 말고도 자기일에 미쳐있다는게
확실하게 보여지기 때문에
그 이유만으로도 충분히 훌륭한거고
전문가 맞고 존경받을 수 있습니다
자기일에 미쳐있는 모든 분들은
그것만으로도 충분히 훌륭합니다.
그나저나 소연님 케릭터는
기가막히게 그렸네요..ㅋㅋ
한명의 대상을 평가하기에 앞서서 누군가에게 휘둘리지 않고 끊임 없이 노력하는 사람, 그 자체가 대단한 사람인 것. 존경받아 마땅하다.
연돈 볼카츠 먹으러 갔을때, 사장님 볼카츠쪽에서 쉬고 계셨는데도 불구하고, 볼카츠 안 사진찍어도 되냐고 여쭤보니 흔쾌히 허락하시고, 같이 사진도 찍어주셨습니다.
당시에 연돈을 실패해서 아쉬웠지만, 볼카츠에서 좋은 추억만들어 주셔서 감사합니다.
사장님 흥하시고, 부자되세요~~^^
진짜 파란만장한 삶을 사셨네요~ 그리고 백선생님이라는 든든한 조력자도 있으시니 더욱 노력과 인내의 결과가 정말 크시네요~
0:56~1:07 겸손왕..... 이미 유명하신분이신데ㅎㅎ
백종원이 천사여서 아무에게나 다 저렇게 도와주는게 아님
사람 볼 줄을 아는거지, 그가 힘들 때 본인이 도와주고
본인은 또 그 인재에게 도움을 받고....
큰 일을 하는 사람의 가장 중요한 덕목
사람 보는 눈
준비된자에게온 황금같은타이밍
사장님의 손님에 대한 정직함은 고집에 가까워서 더욱 더 응원하게 되네요.