Приготовила по вашему рецепту.По рекомендации из коментрий добавила кислое яблоко. Мне и мужу очень понравилось. Спасибо, что делитесь снами. Радости, мира,любви до тех кто Вас критикует. Дальше несите свою заботу о людях.В этом большая победа.
Вкусный рецепт! Я для смягчения жесткого мяса( говядина, дичь) использую киви, давлю вилкой и обмазываю мясо, через час начинаю готовить. Результат всегда превосходный.
Вкусное мясо с подливой. Рецепт понравился. Всем рекомендую. У меня не было красного вина, только белое. Я взяла 150мл вина и 50 сока манго-цитрус. Получилась довольно вкусно.
Если нет возможности купить натуральный яблочный сок (без добавления сахара или воды), то очень хорошо просто натереть на мелкой тёрке несколько кислых яблок - результат вас порадует! Для тушения мяса всегда пользуюсь простой формулой: лук репчатый нарезанный полукольцами из расчёта 50% от веса мяса+ яблоки 30% от веса мяса. Остальные овощи (морковь, перец болгарский/острый, сельдерей, томаты и т.д.) по желанию или наличию. А ещё, если есть возможность, то лучше использовать не сливочное масло, а кокосовое (по количеству столько же) - невероятно нежный вкус.
Интересный вариант приготовления с яблоками, спасибо. Мы ещё когда есть очень спелые сезонные помидоры, выбираем самые спелые и мягкие давим их руками хорошенько и кладём туда свинину, перец и соль, лук и оставляем не менее чем на два часа. А потом можно готовить- или шашлыком или так, на сковородке. Томатный сок не подходит вообще, нужны именно переспелые сезонные помидоры; пропорция кашицы помидор: чтоб хорошо было мясо покрыто, в общем без разницы практически. Мне почему-то шашлык по такому рецепту нравится больше всего.
Вот поэтому, мясо говядины замачиваем в киви перекрученом на мясорубке или в блендере. Или же свежий помидор. Проверено поверте, я работаю в шашлычной. И любое мясо говядины, становится мягкой. Ещё можно горчицой мокрой намазать куски мяса.
Есть такой кулинарный термин как томление, когда закипит снижаем огонь до минимума, мясо не кипит а томится и влага не выкипает, крышка должна быть закрыта, попрбуйте потом напишите
Да вы издеваетесь что ли? Любое мясо, вообще любое, которое вы считаете жестким будет мягким если его потушить. Для этого не обязательно его насиловать так, как вы. Господи-боже, долбанный стыд!
Да, и столько овощей будет испорчено, потому что за полтора часа они обезличатся. Тушить можно только с перца и, а овощи и все что там было добавить за минут 20 до полной готовности блюда.
Как любое жесткое мясо приготовить Нежным с Изысканным Вкусом, рецепт вкуснейшей подливы
Приготовила по вашему рецепту.По рекомендации из коментрий добавила кислое яблоко. Мне и мужу очень понравилось. Спасибо, что делитесь снами. Радости, мира,любви до тех кто Вас критикует. Дальше несите свою заботу о людях.В этом большая победа.
Вкусный рецепт! Я для смягчения жесткого мяса( говядина, дичь) использую киви, давлю вилкой и обмазываю мясо, через час начинаю готовить. Результат всегда превосходный.
Да, я киви использую для шашлыка когда нужно быстро замариновать
Говядину киви, или помидор, сильно смягчает поверте. С любой говядины на работе готовим шашлык. Мягкий сочный, и клиенты всё довольны.
Спасибо. Попробую.
Рахматик ❤
Очень люблю Ваш канал рецепты замечательные ,спасибо
Вкусное мясо с подливой. Рецепт понравился. Всем рекомендую. У меня не было красного вина, только белое. Я взяла 150мл вина и 50 сока манго-цитрус. Получилась довольно вкусно.
С благодарностью , что делитесь с нами своим опытом
Супер мяско!! Молодец! Спасибо!!
Прекрасный рецепт!👏👏👏👏👏
Рецепт замечательный! Люблю ваш канал и рецепты. Всегда жду новых. 👍🤗❤️
Очень интересный способ приготовления мяса. Спасибо!
Спасибо за рецепт
Большое спасибо Вам за ваши рецепты! Они всегда доступны и хозяйственные!👍💞
Спасибо вам, очень интересный рецепт 👍👍👍
Получилось очень аппетитно 😋😋😋💯💯💯
Салам алейкум из солнечного Узбекистана 🎉
Шикарный рецепт!!!Спасибо!!!
Спасибо большое 😘
Спасибо за рецепт! Беру на вооружение! Удачи и процветания каналу!!!👍👍👍
Спасибо. Попробую ваш рецепт.
Спасибо! Это вкусное мясо😋
Как вкусно смотрится. Благодарна за рецепт. Лайк
Если нет возможности купить натуральный яблочный сок (без добавления сахара или воды), то очень хорошо просто натереть на мелкой тёрке несколько кислых яблок - результат вас порадует! Для тушения мяса всегда пользуюсь простой формулой: лук репчатый нарезанный полукольцами из расчёта 50% от веса мяса+ яблоки 30% от веса мяса. Остальные овощи (морковь, перец болгарский/острый, сельдерей, томаты и т.д.) по желанию или наличию. А ещё, если есть возможность, то лучше использовать не сливочное масло, а кокосовое (по количеству столько же) - невероятно нежный вкус.
Интересный вариант приготовления с яблоками, спасибо. Мы ещё когда есть очень спелые сезонные помидоры, выбираем самые спелые и мягкие давим их руками хорошенько и кладём туда свинину, перец и соль, лук и оставляем не менее чем на два часа. А потом можно готовить- или шашлыком или так, на сковородке. Томатный сок не подходит вообще, нужны именно переспелые сезонные помидоры; пропорция кашицы помидор: чтоб хорошо было мясо покрыто, в общем без разницы практически. Мне почему-то шашлык по такому рецепту нравится больше всего.
No Milena jak zwykle perfekcyjnie.
Zrobiłem Twoje 2 przepisy, ten będzie trzeci.
Dziękuję, czekam na jeszcze.
Thank you enjoy cooking!
Спасибо за рецепт!
Суперский рецептик
Круто, но своё домашнее вино, я лучше выпью перед едой для аппетита))
Вкусно!
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*
Поздно
Рецепт прекрасный! Лайк .Маленькая поправка.Не рекомендую использовать Блендер!Несколько таких приготовленных блюд и Вы испортите НОЖ на блендере .
🙋🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео 🌹
Приготовьте что нибудь в slow-cookere, хотелось бы наши рецепты.
😍
Доброго времени суток! Очень прекрасный рецепт! Спасибо что делитесь!
Скажите какой фирмы у вас Сковорода. И где вы ее покупали? Спасибо заранее!
Спасибо! А муку Вы заранее обжариваете только на это блюдо? Или можно обжарить побольше и хранить в контейнере?
Спасибо за рецепт! А какую часть говядины вы использовали?
Дякую
Понял секрет этого блюда. Чаще вынимать и ложить мясо обратно в сковороду 🙃👌
Туды сюды туда сюда.
1,5 - мало для говядины. Нужно от 3-х часов.
Вот поэтому, мясо говядины замачиваем в киви перекрученом на мясорубке или в блендере. Или же свежий помидор. Проверено поверте, я работаю в шашлычной. И любое мясо говядины, становится мягкой. Ещё можно горчицой мокрой намазать куски мяса.
🎉
А почему оно чёрное. Наверное вкусно
Какая часть мяса используется?
делаю ................ созрел .................... но иначе ( малехо ) ......................
вот бы сделали рецепт с мясом минтайнины или сельдины. можно и с мясом кетинины что-нибудь сделать
Почему не конина?
Я кушаю только сырое мясо, немного подсолив
Но что будет за полтора часа огня с подливой? Там и памяти от неё не останется. Нет, что-то здесь не так...
Есть такой кулинарный термин как томление, когда закипит снижаем огонь до минимума, мясо не кипит а томится и влага не выкипает, крышка должна быть закрыта, попрбуйте потом напишите
😂😂😂
😂😂
Луковый приятный аромат(((((( короче если убрать понты аля розмарин оригано и сельдерей с вином. То это тушеное мясо с луком.
Люди пака вы будете готовит поладите воду соду пищевой на 30 м и патом промыт и варит она будет вкусный нежный и как ты пушистый мясо
Любое мясо если готовить 3-4 часа будет таить ,но это не будет мясом ,а тушонкой))))))
Очень долго все
Зачем снимать как вы все куски мяса
Переварачиваете
Ну очень быстро смягчила мясо
Это жарка или тушение ?? Что за бред ,,,
а ля оссобуко.
Ну конечно если тушить 2 часа то любое мясо станет мягким)) бред
Да вы издеваетесь что ли? Любое мясо, вообще любое, которое вы считаете жестким будет мягким если его потушить. Для этого не обязательно его насиловать так, как вы. Господи-боже, долбанный стыд!
После двух часов тушения любое мясо будет мягким
Да, и столько овощей будет испорчено, потому что за полтора часа они обезличатся. Тушить можно только с перца и, а овощи и все что там было добавить за минут 20 до полной готовности блюда.
@@krushinamilitary6194 согласна с вами на счёт овощей, витаминам за два часа кырдык будет да и вкус их испортится.
Не доказано не верю
Не поняла, за счет чего мясо становится мягким...
Полтора часа это быстро?😂