#GÂTEAUFOUETTE
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- Опубліковано 2 сер 2024
- DÉROULE LA BARRE DINFO !!!⬇️⬇️⬇️
Hello tout le monde, enfin je suis de retour,
j'espère que vous allez bien !!
Moi ca va mieux!
Aujourd'hui je vous propose ma recette préférée de gâteau fouetté Antillais. Il faut savoir que ce gâteau il est très bon quand il est bien dosé en sucre également pour la meringue, en épices et les arômes.
Ingrédients :
GENOISE (gâteau):
6 oeufs moyens
180 gr de sucre
180 gr de farine +1 cac de levure chimique
3 gouttes de fleurs d'oranger
2 cac d'arome vanillé (graines de vanille, facultatif)
1 demi cac d'arome amande amère
1 grosse pincée de cannelle
1 pincée de muscade
1 pincée de zestes de citron vert
⚠️ Four préchauffer à 175 degré
Ne pas ouvrir le four tant que le gâteau n'est pas bien gonflé ( presque cuit) c'est très important si non il retombe
MERINGUE :
1 blanc d'oeuf gros calibre)
1 cac de jus de citron vert
arôme amande amère
En tout 185 gr de sucre glace
contact pro uniquement : lilousweetie@gmail.com - Розваги
Enfin une vidéo ki nous explique comme on fait la meringue pour les gâteaux fouetté antillais un gros like
Oui j'ai beaucoup galéré pour apprendre à faire la meringue, alors que c'est très simple. Il faut beaucoup fouetté et le bon dosage de sucre et ca y est !! Le tour est joué 😉
Cest vrai y aa jamais la recette avec
Je suis daccord avec toi 2021 je vais faire pour demain
Je vous remercie beaucoup pour cette recette de déco meringue du pain doux🤗👍🏼, c'est parfait 👌🏼
Magnifique il est aussi traditionnelle a la confiture de voyage 😍😍😍
J'ai testé cette recette hier et ce fut un succès. J'ai mis un fourrage confiture de goyave et fais une déco à la meringue aussi. Franchement, j'enregistre cette recette tout de suite. Merci
Merci ma belle n'hésite pas à partager la recette
Merci pour la recette. Je vais essayer dès ce week-end. 😋😋😋
Merci pour la recette de la deco. Je l'ai fait et c'était parfait. Tout le monde a trouvé les meringues bonnes et très jolies. C'était très bien expliqué.
Merci à toi pour ton retour sa fait plaisir.Bisous 😘
Félicitations je vais essayer pour le gâteau la décoration est magnifique j'ai déjà enregistrer la recette,,,!,
Merci pour ce tuto la meringue est juste génial. Merci 😊
De rien ma belle 😘
Ton gâteau est vraiment très beau👍👍👍🥰 Merci😘
Merci beaucoup 😘
Je te remercie pour la recette demandé merci
Ton gâteau est vraiment magnifique !!! Et il a l'air super léger !!! J'ai hâte de le tester !!
Merci Syssy
Merci oui il est très léger et très bon, n'hésite pas à me donner ton retour
Ça sera avec plaisir !!! Il n'y a que des gourmands à la maison !! Donc tu fait des heureux !!!
super délicieux
Merci pour la vidéo j’ai réaliser la recette et ct très bon ❤️👋🏾
Super alors n'hésite à la partager ☺️😘
Très beau gâteau
Testée votre recette un délice merci 😘
Merci ma belle 😊
N'hésite pas à partager avec tes proches. 😘
Coucou super recette merci pour le partage un big like posé
😘
c'était super
J'aime
Merci pour la vidéo
Bravo
Bonjour mon amis. Belle video.je te souhaite une bonne journée. À plus ndeko
Merci à toi aussi passe une bonne journée 😘😄
Bonjour super bon retour parmi nous j'espère que vous avez pu bien vous soignez je ferai mon gâteau pour fêter la victoire du PSG contre Dortmund merci merci que dieu vous protège bonne semaine à vous
Oui je me suis bien soigné 😄 C'est cool sa, bonne victoire à votre équipe préfèré. Merci beaucoup que Dieu vous protège aussi !! Bonne semaine à vous 🤗
Mille merci ! Enfin une bonne vidéo explicative !😁
😘
Waouh c'est beau et ça a l'air super bon 😍😍😍
Merci pour la recette
Merci ma belle 🤗😘
Bonjour merci pour le partage avec une confiture goyave c’est le top très beau gâteau 😋
Coucou ça l air délicieux merci beaucoup le partage😘
Coucou ma belle merci, oui c'est très bon 😊
Cc sysy est ce que a l avenir tu pourras faire plus de vidéo sur les gâteaux antillais gâteau de mariage etc..signé une fan
Trop mignon j'ai une fan 😍Bien-sûr que oui j'en ferais plus sur la chaîne 🤗😘
Merci merci pour la recette de la meringue ❤❤❤
😘
Merrrrrcccciiiii....voici enfin la vidéo que je cherchais. Il y a plein de pub Pour nos gâteaux pain doux meringue mais personne ne l expliquait...surtout recette de la meringue....mercccccciiiiii sissy...j essaie aujourd hui!!
Ps: dommage que tu n aies pas mesurer ta quantité de liquide cad de jus de citron car je vais un peu souffrir avec cela...
Merci ma belle sa fait plaisir 😊 mais non ne t'inquiète pas c'est l'équivalent d'une cuillère à café environ pour le jus de citron 😉
Alors tu as réussi ?😃
Après 2 ans..je réalise que ma réponse n a pas été enregistrée.. oui bien sûr que j ai réussi avec tes super explications
Bonsoir. Je suis contente que vous alliez mieux. Merci beaucoup pour vos recettes. Ma maman m'a toujours parlé du pain doux enfin je pourrais le faire. Merci du fonds du cœur.
PS s'il vous plaît je voudrais tenter la recette des petits pains polka. Pourriez-vous me donner le nombre de grammes de levure boulangere. Car les sachets de levure sont différents et ça peut tout fausser. Merci d'avance. Bonne continuation
J'aurais aimé la recette du chaudeau si c'est possible. Bisous et bonne soirée
De rien ma belle!! 😊
J'ai une recette de petits pains sur ma chaine façon polka, elle est très bonne. Les petits pains sont très moelleux et savoureux.
Pour les levures dit toi que un sachet de 7g ou 11g c'est pour 500gr de farine. Après selon le nombres de gramme de farine tu fais ton calcule pour savoir si tu en mets plus ou moins de levure.
Pour le chodo normalement j'ai prévu une vidéo très prochainement 😘
@@lilousweetie bonjour. Merci pour votre réponse. C'est gentil. À bientôt alors. Gros bisou et bonne journée
J'ai fait ce gâteau et il vraiment délicieux !!! Il me ramène aux Antilles. 😍
Merci pour la recette simple et efficace.👌
Oui il est simple à faire et très léger. Merci à toi ma belle. N'hésite pas à la partager 😘
Déjà je me suis dit que ce quelle fait , déjà il faut séparer les blancs des jaunes pour monter les blancs en neige ,alors si tu connais la recette et que tu est une vraie Guadeloupéenne tu n'aurais jamais pu faire cette bêtise
J'aime pas ta chaîne
Hello je suis entrain de faire ta recette et ça sent tellement bon dans la cuisine 😍😍 par contre j'ai mis 40minutes de cuisson sinon le centre n'était pas cuit. Merci pour ta vidéo c'est top 👌😁
Dommage pour le centre la prochaine fois sera la bonne, n'hésite pas à baisser la température du four dans ce cas 🤞🏾
Bonsoir. Est ce qu’avec cette recette la meringue sèche ?
Peux-tu me dire si je dois préchauffer le four?🥰🥰🥰😘Merci
A oui c'est très important je viens juste de mettre l'info dans la barre. 😉
Bonjour ca a lair delicieux ton gateau. Pour appel tu ca meringue? Cest un glacage royale (melange blanc doeuf et sucre glace)
Exactly
Bonjour, quelles sont les dimensions du moule ? Merci
Merci pour le partage qu elle dimension pour le moule ?
Pour le moule c'est 24 cm de diamètre
Tu devrais participer à la prochaine saison du ''Meilleur Pâtissier'', une émission qui passe sur M6 tous les Mardis ou Jeudis (entre les deux) à 21 h.
Ouiii je connais 😆
Cc🤗
Peux-tu me dire si la meringue durcit par la suite ? Ou si elle reste molle ?
Si elle durcit, c’est à près combien de temps ?
Oui elle durcit, plus elle reste à l'air libre à partir de 1 à 2 heures et plus...
Salut la première fois que je réussi ce gâteau elle n'est pas trop sucré tres moelleux par contre. Merci pour les explications et la recette.
😘
Cc les azyme tu les acheter où moi j'avais acheté chez Alice délice il y a pas tout le temps moi je viens de débarquer mais félicitations
Merci ma belle 😊 les azymes je les commande sur site de cerf dellier.com
@@lilousweetie de rien je te remercie pour le mon du site
Merci pour la recette mon gâteau est four par ce temp pluvieux ,JE suis a paris je vous remercie bcp .
Bonjour ton moule fait combien de centimètres stp ?
???
Désolé de répondre que maintenant. Le moule fait 25 cm
Sysy tu es mariée?? Épouse moiii! 😁🥰
🤣🤣🤣
Elle n'a pas répondu : JMJ : Syssy je t'épouse !
Syssy kontinué fè nou Flyyy ✈ èvè kannari aw.
Bsr kl douille utilise
La meringue seche toute seule?
Oui à l'air libre
Bonsoir...ou bonjour vu l heure...j ai reusssiiiii...j ai essayé de mettre la photo de mon gâteau mais n y arrive pas. C est parfait et parfaitement bon, parfumé ...tout ce qu il faut..je l ai même décoré ! En liquide pour la meringue juste pour info mon blanc d oeuf pesait 20grammes, j ai mis une cuillère à café de citron et seulement 175g de sucre glace...(mesurer me permettra de le refaire sans le goûter afin d eviter la prise de poids)encore merci merci merci...benedictions
Alors je suis très contente, merci à toi ma belle.😊 N'hésite pas à partager cette belle recette avec tes amis et proches. Bisous 😘
Bonjour je voulais savoir. La meringue une fois pochée durcit toute seule ou ça reste mou?
Coucou ma belle oui sa durci à l'air libre
@@lilousweetie merci beaucoup ☺
coucou dis moi @@lilousweetie ça durci en combien de temps?
Salut. Pourquoi arrêtez de diffuser d'autres recettes ? En plus les recettes sont aux top
Merci je suis de retour 😆🥰
La meringue devient dur svp? Car j'ai essayé d'autres recettes et pas de durcissement au point de croquer
C'est en rajoutant plus de sucre que sa devient très croquant. A voir selon tes goûts. La mienne devient dur
DEPUIS QUAND ON MET DE LA LEVURE CHIMIQUE DANS UN GÂTEAU FOUETTÉ⁉️⁉️⁉️ 🤷🏽♀️
Coucou ma belle je suis intéressé sur ta chaîne je m'abonne n'hésite pas de faire un tour sur ma chaîne aussi🤛🤛🤛
Merci à toi ma belle!! Pas de souci 😉
Cc j’aime Beaucoup votre chaine je me suis abonnee n’hesiter pas a vous abonnez aussi a ma chaine courage 😍
Merci ma belle, pas de soucis 😉
Bonjour pourriez-vous me dire la quantité des ingrédients pour 20 personnes merci