Ідеальна, ніжна та волога паска. Заварна паска. Перевірений роками рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 кві 2023
  • Заварна паска:
    На 4 шт по 270 г
    500 г борошна
    170 г молока (50 на опару та 120 на заварну основу)
    180 г цукру
    1 ст.л. ванільного цукру
    100 г вершкового масла
    20 г свіжих дріжджів
    3 жовтка
    1 білок
    дрібка солі
    Випікати за t 180* 25 хв
    Білкова глазурь:
    2 білка
    120 г цукру
    Більше рецептів в
    Instagram annet_days?igsh...
    TikTok www.tiktok.com/@annet_days?_t...
    Telegram t.me/annet_days
    Музыка: Dear Autumn
    Музыкант: @iksonmusic
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 71

  • @solodki_smakoliki
    @solodki_smakoliki 27 днів тому +2

    🤗Гарна пасочка😍 Дякую за рецепт👍

    • @annet_days
      @annet_days  27 днів тому

      Щиро дякую ☺️ скоро планую нові рецепти до великодня

  • @user-it8sw1oj5p
    @user-it8sw1oj5p Місяць тому +2

    Очень большое спасибо, главное, что белки отдельно.
    Так мама делала но не делала заварного теста.

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому

      Рецепт дуже смачний🥰 скоро буду знімати і інші до Пасхи

  • @user-jo2xg3ox8i
    @user-jo2xg3ox8i 25 днів тому +1

    Огромное спасибо!!! ❤❤❤

  • @user-kr9yq3vg6i
    @user-kr9yq3vg6i 21 день тому +1

    Дякую за речепт Дякую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @annet_days
      @annet_days  21 день тому

      Будь ласка ☺️

  • @mizunokazuo2937
    @mizunokazuo2937 Рік тому +3

    така краса! гарно знято і відео вийшло дуже затишне. дякую за вашу роботу🥰

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому

      Щиро дякую☺️ так приємно❤️

  • @user-ev7vp4vr4u
    @user-ev7vp4vr4u Рік тому +1

    Я залипла❤

  • @Ukrainianguy
    @Ukrainianguy Рік тому +2

    Файно

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому +1

      Дякую🥰

    • @Ukrainianguy
      @Ukrainianguy Рік тому +1

      @@annet_days буде рецепт круасанів?

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому

      Поки не маю часи на такі експерименти😔 але планую макаронс

    • @Ukrainianguy
      @Ukrainianguy Рік тому +1

      @@annet_days теж цікаво

  • @Faraonova8355
    @Faraonova8355 Рік тому +3

    Сьогодні пробую вперше ваш рецепт. Але у мене проблема, немає міксера🤷🏻‍♀️ зламався. То я вручну яйця взбивала, довго і важко і не так пишно. Але тісто пластичне і м'яке. Чекаю щоб підійшло. Розкажу про результати 😊

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому +1

      Ви неймовірна😍 це ж які старання Ви вклали в процес і я впевнена, що все у Вас вийде як треба, але благаю, побережіть свої руки, та не збивайте без міксера білкову глазур🥰

  • @user-nj8ri1ex4k
    @user-nj8ri1ex4k 24 дні тому +1

    Доброго дня) А коли додавати родзинки, якщо хочу додати?

    • @annet_days
      @annet_days  24 дні тому

      Доброго дня) я в відео про це казала😉 після того як тісто в перший раз обминаєте от тоді і даєте знов підходити і вже потім формуєте

  • @ellafloks
    @ellafloks Місяць тому

    Чудовий рецепт! Треба спробувати! Від мене лайк і підписка!❤👍 Заходьте в гості ,коли цікавитеся квітами!

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому +1

      Щиро дякую ☺️ зайду, а Вам смачної пасочки❤️

  • @tetyanakyrychkevych3337
    @tetyanakyrychkevych3337 Місяць тому +7

    Сподобався рецепт і українська мова. Маленька правочка, опара це російською, по нашому розчина.

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому +2

      Щиро дякую🥰 перекладала це слово і воно так і було, і в селі бабуся так казала. Але дякую Вам, буду знати ще й такий варіант. Це мені нагадує фразу розчиняти тісто, часто раніше її чула саме в селі

    • @vik_adalin
      @vik_adalin 25 днів тому

      Теж використовую слово - опара. Тепер буду писати - розчина. Дякую😊

  • @oksanagoroh6411
    @oksanagoroh6411 Рік тому +2

    Добрий день , Христос Воскрес , Шановна Annet , "" Щільних лопаток не буває " Тобто це не правильне слово- сполучення . Правильно буде стабільною, дерев"яною 🤗🤗 Прошу не ображатись . Але , це перший коммент., 👍❤ . Ми всі робимо помилки.

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому

      Добрий день) Воістину Воскрес. Дякую за виправлення🤍 подумаю як правильно на майбутнє заміни слово.

    • @user-ms7ct4ie9m
      @user-ms7ct4ie9m Рік тому +1

      Дякую за такі гарнесенькі пасочки,напишіть будь ласка , склад інгрідієнтіа

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому +2

      Добрий день) перелік інгредієнтів є на початку відео і також є в описанні до відео, розгорніть🥰

    • @Faraonova8355
      @Faraonova8355 Рік тому +2

      ​@@annet_daysможна сказати "пружною"))

    • @annet_days
      @annet_days  Рік тому +1

      Дякую, гарне слово і передає зміст. Головне запам‘ятати тепер🤞

  • @valentinakosturets4526
    @valentinakosturets4526 27 днів тому

    Перейдіть на посилання ,,створено на основі,,

  • @user-ov2jh8qq5g
    @user-ov2jh8qq5g 28 днів тому +1

    Бажано паску розрізати, а не розламувати, щоб бачити тісто в розрізі

    • @annet_days
      @annet_days  28 днів тому +1

      Якщо Ви уважно додивилися відео, то там є і розрізаний варіант

  • @user-mo1eb9vr2d
    @user-mo1eb9vr2d Місяць тому +1

    Можно было и разрезать пасочку! Варварски разорвали пасочку .

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому +1

      Там є і так і так. Це робиться для того, щоб показати текстуру

    • @Valentynka134
      @Valentynka134 27 днів тому +2

      Колись хліб не різали а ламали. Нічого варварського в тому не бачу. Мені ламаний навіть смачніший.

    • @annet_days
      @annet_days  27 днів тому

      @Valentynka134 особисто якщо теплий 🤤

  • @user-wt2yl2eq7d
    @user-wt2yl2eq7d Місяць тому +3

    А тесто плохо подошло!(

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому

      У мене чи у Вас?

    • @user-wt2yl2eq7d
      @user-wt2yl2eq7d Місяць тому

      @@annet_days у Вас конечно,в ролике это прекрасно видно!

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому +2

      Ну Вам видніше звісно, але як тоді вдалася паска, то це вже загадка, мабуть я купила і показала з магазину. А взагалі, то існують різні види тіста і не всі з них ростуть в 3-4 рази.

    • @user-wt2yl2eq7d
      @user-wt2yl2eq7d Місяць тому +2

      @@annet_days не понимаю что так резко реагируете на кртику,ведь Вы озвучиваете ..в ролике ..как хорошо подошло тесто,но оно практически не увеличилось,даже в 2 р,оно поднялось совсем чуть чуть.
      Может кулич и вкусный я не исключаю это,но тесто явно не поднялось.

    • @annet_days
      @annet_days  Місяць тому +1

      @user-wt2yl2eq7d не погоджуюсь, бо якщо тісто не підійшло, то і паска б не вийшла. Не бачу сенсу викладати поганий та невдалий результат та рецепт.

  • @user-cc7df2ww2g
    @user-cc7df2ww2g 25 днів тому +1

    Люди,ви що,досі не навчились знаходити рецепт під відео?😮Стільки претензій одразу,замість натиснути рядок з повним відео!

    • @annet_days
      @annet_days  25 днів тому

      Це мабуть неуважність

    • @slavikhont4821
      @slavikhont4821 24 дні тому +1

      Ну не научились, зато просматриваем ваши ролики с постоянным упрямством. Всех вам благ и спасибо за труд

    • @slavikhont4821
      @slavikhont4821 24 дні тому

      Подписалась и лайк

    • @annet_days
      @annet_days  24 дні тому

      @slavikhont4821 дякую за підтримку 🥰 стосовно запитань, колись ще в універі викладач нам казав, що краще задати дурне питання аніж бути в дурному становищі, тому для мене немає складності відповісти і до речі, саме через великий потік запитань, я почала позначати як відкрити👌