MASA DE HOJALDRE MUY FÁCIL Y RÁPIDA
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- Опубліковано 25 бер 2023
- Una forma de hacer masa de hojaldre rapidamente y sin muchas complicaciones, así que manos a la obra con esta receta fantástica que aquí les dejo.
INGREDIENTES:
280gr de harina de trigo = 2 tazas = 14 cucharadas
125ml de agua = ½ taza = 10 cucharadas
½ cucharadita de sal
60gr de mantequilla o margarina sin sal = 3 cucharadas (derretida)
140gr demantequilla o margarina sin sal = 7 cucharadas (blanda, temperatura ambiente)
PREPARACIÓN:
Tamizamos la harina, agregamos la sal, mezclamos, agregamos la mantequilla derretida y amasamos hasta hacer una arenilla, agregamos el agua poco a poco y amasamos hasta hacer una masa homogenéa, talvez 2 minutos, ponemos en el bol, cubrimos y dejamos descansar 20 minutos, así la masa se pone más elástica.
- Sacamos la masa del molde y estiramos con un rodillo haciendo un rectángulo de unos 40cm de largo x 20cm de ancho x 0,5cm de grosor, cubrimos la superfície con la mantequilla blanda y doblamos la masa en 3 partes como muestro en el video.
- Estiramos nuevamente con el rodillo de unos 40cm de largo y doblamos en 3 nuevamente, cubrimos y dejamos descansar 10 minutos sobre la mesa.
- Espolvoreamos harina sobre el mesón y la masa, estiramos nuevamente con el rodillo 40cm otravez y doblamos nuevamente en 3 partes, cubrimos y dejamos descansar nuevamente 10 minutos.
- Estiramos nuevamente con el rodillo de unos 40cm de largo y doblamos en 3 nuevamente, cubrimos y dejamos descansar 10 minutos sobre la mesa.
Espolvoreamos harina en el mesón y la masa y estiramos nuevamente con 40cm de largo, cortamos en 3 y colocamos una sobre otra, ya tenemos 3 trozos de masa de hojaldre listos.
Puede guardar en la nevera duran 1 semana forrada en bolsa plástica o plástico film o puede congelar 6 meses.
*A la hora usar el trozo que necesita puede estirar levemente con el rodillo y está lista para sus recetas.
#temperosesabores #masadehojaldre #postres #pan
Hasta q al fin veo a alguien q pone las medidas de diferente forma no todos tenemos para pesar, gracias ❤
Estuve probando varias recetas que encontre y hasta que llegue a esta me salio muy bien, rapido y fàcil, muchas gracias
Gracias María José. De verdad que tú eres maravillosa. Que manera más sencilla. 🇻🇪
Eres muy buena maestra de cocina, tus recetas se reciben con agrado, eres diáfana al hablar, con una voz muy agradable, buena dicción, en fin eres una exelente comunicadora, te felicito desde Cuba., y gracias por tu útil trabajo que pones a nuestro alcance.
Me parecía algo del otro mundo, pero con la súper clase que nos dió, todo me quedó muy claro.
Muchas gracias señora María José 🇨🇴✨
Gracias por la explicación me gustan mucho sus recetas ya he preparado algunas que Dios te bendiga siempre desde Bucaramanga Colombia
Mil gracias por esta excellent recipe si supieras lo elevado que esta una sola placa de esta masa ya preparada y hoy vi tu increíble video que me enseñara a preparar la misma. Hace más de 10 años te sigo contigo aprendi a preparar las hallacas venezolanas. Dios bendiga y gracias estoy eternamente agradecida.
Gracias María José muy buena explicación
Sencilla y fácil de entender .Desde Punta Arenas ,Abrazos
Super fácil, rápida y sin complicaciones, bravo 👏
Me encanta tus videos explicas excelente gracias y mucho éxito y prosperidad
Ohhh.
Muy buena receta. Pensé que uno se demoraba más haciendo ésta masa de hojaldre.
María José gracias por compartir.
Desde Colombia le mando muchos saludos.
Me encanto! Lo facil y práctica! Saludos dsd Argentina! 🥰
Wauu nunca imaginé q fuera tan fácil lista para empanadas dulces o saladas gracias.
María José ❤hace poco comencé con mi canal de UA-cam, ❤es más dulce y decoración! Pero tus consejos son magníficos! Tu forma de explicar me encanta! Está masa y el Yogurt griego se llevan todos mis aplausos! Gracias, de país a país hay muchas cosas que se usan diferentes! ❤❤❤ Bendiciones 🙏
Te admiro mucho, siempre pido a Dios que te cuide y proteja de todo mal, 🙏gracias por la receta, amo el hojaldre, pero no sabía como hacerlo de una manera más fácil 😊
Muchas gracias sra María José! Es perfecta esta receta de hojaldre!
Hola desde Cuba, María José me encantan sus recetas, fáciles , rápidas y muy bien explicadas.Muchisimas gracias.
Excelente maestra pastelera dtb esa forma tan clara de enseñar
❤ María José me encanta tus ingredientes tan específicos....abrazo y muchas gracias por tus recetas!
Muy agradecida por esta receta. Yo siempre pensé que el proceso era más complicado porque en otras recetas que vi se pone en la nevera una hora entre las veces que hay que doblarla y estirarla. Se me hacía un proceso muy largo. Pero así son nada más diez minutos entre cada estirada de la masa y entonces en una hora ya está lista. 😊😊😊. Siempre es un placer seguir tus recetas. 😊😊😊
Normalmente se hace cómo dices pero en realidad no es necesario, saludos!
Gracias Maria Jose por compartir sus ricas recetas faciles saludos desde Costa Rica pura vida buenas noches 😴😋🤗
Maria me encantan como explicas tus recetas. Ecelente maestra. Dios TE bendiga siempre. Desde Cleveland Ohio USA.
Hola Maria, eres un ser maravilloso, gracias por todo ese conocimiento que has compartido. GRACIAS. Seguirte ya es tradición familiar 🤗
Me encanta su manera de de hacer las recetas, gracias
Hola MARIA JOSE .Me encanta tus recetas y lo bien que explicas las cantidades. saludos desde Valencia España
Buenas tardes María José, muy buena la explicación. Gracias porque lo explicas muy bien y con todos las medidas. Me encantan tus recetas porque son muy fáciles de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir. Que Dios te bendiga y te llenes de sabiduría e imaginación para que nos sigas compartiendo más recetas como esa. Espero la receta que vas hacer con esa masa para ver el tamaño que lleva. Bendiciones ❤😂
🎉❤ me encanta tu canal María José. Explicas súper bien todas tus recetas. Un abrazo fuerte con mucho cariño desde la ciudad de México. Gracias gracias por compartir esta receta 😊 bendiciones infinitas!!!
Gustarme? Es una maravilla de receta. Muchísimas gracias María José 🎉
Gracias María contigo salgo de dudas tu haces tan fácil todo e hecho muchas de tus recetas y e reforzado las w traía de Venezuela porq ahora vivo en Perú, gracias a dios q aquí se consigue de todo para hacer pastelería ,panadería de todo gracias y dios te siga dando tanta enseñanza para compartir
Mi querida señora María José; mil gracias, que masa de hojaldre tan facilita. Voy a hacer mi mejor esfuerzo para igualar a la maestra 🌹🌹
Me encantan tus recetas y te sigo de hace uno años.
Gracias y bendiciones 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Gracias María José por todas tus recetas, gracias por tu manera de explicarnos con tanto cariño, Dios te bendiga🙏👋👋😘
Saludos María José. Soy una venezolana en Colombia. Fiel admiradora de tus videos... Hubiese Sido muy bueno ver la masa horneada
Si, yo proximamente haré recetas con esta masa, así que atenta, saludos!
Gracias por compartir. Dios te bendiga.😅
Hola Preciosa María José! Me encantan tus recetas y sobre todo cómo compartes las medidas, a mi en particular me ahorra mucho tiempo en buscar la conversión. Muchas gracias, Dios te bendiga ❤
Amo sus recetas hago casi todas me faltaba esta , los panes franceses los mejores nos ahorramos de comprar pan 🇨🇱❤️🇻🇪
Gracias por compartir tus recetas y la manera de explicar excelente
Me encantó por fácil y rápido me encanta esta masa pero por lo complejo de su preparación no la preparo,pero tú eres genial trajiste esta preparación bien sencilla.Hemos preparado muchas de tus recetas son deliciosa 😋 Abrazos desde República Dominicana.
Gracias Maria Jose eres increible tus recetas son lo maximo
Wow!! Espectacular como todo lo que haces bendiciones!! Y gracias por compartir con nosotras tu conocimiento 🙏🙌
Muchas gracias Maria José por enseñarnos hacer esta masa de hojaldre de manera facil, bendiciones🌻🌻🌻🌻
Unas milhojas de arequipe, puede comenzar con esa receta, las adoro😊, se que le quedarian espectaculares... Gracias por compartir sus conocimientos
María jose soy paulocesar soy limeño peruano esa masa hojaldre me enseñaron en dgalia y también lo hice en mi casa siguiendo los pasos
Aprendí muchísimo el como armarlos ya que estaba perdida en eso así que mil gracias ❤
Gracias excelente forma de hacer masa de hojaldre
Muchas gracias por esas recetas, me encantan por que son fáciles y económicas, además nos específicas los ingredientes de diferentes manera que nos facilita a la hora de preparar las recetas,
Ola 😊saludos desde el estado de Veracruz mexico😊❤
😊grasias x compartir sus recetas
Gracias María José m encantó s clase d hojaldre n hay pretexto para n hacerlo saludos Tizayuca HGO 😋 mmmm 🌟😁♥️🙆🏻♀️
🎉🎉 gracias por su orientación😊q sencillo, Dios te bendiga
GRACIAS POR TUS VIDEOS,SIEMPRE LOS VEOS
EXCELENTE RECETA....GRACIAS BENDICIONES.
Boy hacer la masita de hojaldre y te doy las gracias Maria José por ser tan clara para explicar Te escribo de Chile y estoy emprendiendo haciendo cositas de pasteleria mi nombre es Maria de Quillota Chile
Te felicito me encanta tus recetas
Muy buena la reseta
Me encanto❤
Gracias María José por compartir sus recetas fantastica🌸
Muchas gracias María José siempre veo tus videos de comida muy buenos Te felicito me encanta como sí eres soltera me caso contigo 😊❤
Muchas gracias Maria José , siempre haces que todas las recetas sean bien fáciles de hacer , feliz término de domingo y bendecido inicio de semana 😘 bye
Gracias manita por tus grandes recetas son fabulosas Bendiciones 🙏🧉❤
Gracias por la receta !!! 😊 La voy.s hacer porque se ve súper fácil y la masa está espectacular!!! 👏 Te mando un abrazo desde Buenos aires- argentina 🇦🇷🤗❤️
No sabia que era tan fácil, y todo lo que le cobran a uno ,mil gracias
María José eres lo q necesitamos en las recetas precisas y comprensibles Dios te bendiga gracias
Muchísimas gracias María José, me encanta todo lo que nos compartes. Un abrazo grande desde República Dominicana 🥰🤗
Felicitaciones María José soy Venezolana y preparo tus recetas son excelentes me encantan❤
Estupenda receta con explicación y medidas fáciles y sencillas me encanta muchas gracias señora María José por compartir sus conocimientos la felicito un abrazo
Hola 🤗buenísima tus recetas ,saludos desde Venezuela .yirna pinto.
Es la mejor receta que he visto.
Millón de gracias.
Me gusta como explicas.
Hola.mi querida Mariaj.
Muchas Gracias por tus enseñanzas.
Dios Todopoderoso te bendiga.
Un abrazo desde Colombia.
Buenas tardes,
Mria José, desde Medellín Colombia me encantan tus recetas, fáciles, deliciosas y muy bien explicadas. He hecho varias y con esas indicaciones de las porciones, en gramos, cm3, tazas y cucharadas, no hay pierde, mil y mil gracias por se tan bella persona y tan clara en tus explicaciones ❤❤❤❤. Y la masa de hojaldre genial, la voy a preparar la estaba esperando desde hace tiempo muy facil
Se ve muy buena, y fácil. Gracias
Gracias. Muy. Rico todo lo que haces
Muchas gracias por enseñarnos tantas recetas
Y por tu forma de explicarlo todo tan detallado 😘😘😘
Buenas nochez María José,siempre e querido aprender hacer la masa de hojaldre pero a ustedes cómo maestras les queda perfecta,voy a intentarlo😁mi bendiciones, saludos desde Medellin Colombia 👍🙏😘👋👋
Gracias María José...deTemperos y sabores...gracias está masa hojaldre
Rerapida, yo sabía una muy lenta...
Ahora la voy hacer más seguido...
De Córdoba Argentina...
Maria Jose gracias por haberme enseñado de una forma facil y practica de preparar la masa de holaldre porque nunca me atrevi porque me desian que habia que meterla a la refri por 8 horas
Sra María José, gracias por esa receta , la necesitaba para hacer el pan de jamón, que Ud me enseñó a hacer,, gracias yo siempre la sigo,, me encantan sus recetas super fáciles...
Gracias que dios la bendiga..
Eres un encanto!!!!!!!! y tus recetas....... también. Gracias 😋✋
Muchas Gracias María José excelente como explicas todos los detalles.
Hola MJ...!!! Tus clases de cocina por este medio UA-cam es lo máximo nos ayudas muchísimo 💛💙❤✌ Gracias 😘
❤q
Me encanto tu video tan detallado
Gracias María José tus recetas son increíbles.me encanta un abrazo q dios bendiga tus manos y a ti x enseñarnos con tanto amor y paciencia ❤😊🎉desde mi bella Venezuela.
Gracias Ady l voy a realizar. Ya realice los la es de jamón y mil gracias quedaron súper ricos y mi familia y amigos disfrutaron de esa pan de jamón venezolana exquisito y a mi me resultó bien fácil con ese paso a paso eres una excelente profesora . Gracias . Una venezolana en Indianápolis
Gracias por compartir. Millones de bendiciones 🙏🙏🙏
Gracias Maria,muy fácil esta receta de hojaldre.Gracias!
Gracias x sus enseñanzas son recetas muy fáciles sin complicaciones y explica muy BIEN😊😊.
Muchas gracias por enseñarnos a preparar está delicia saludos 🌹👍
Marina Jose, eres la mejor!!! Gracias, gracias, gracias. 👍. Luego nos enseñas que hacer con la masa de hojaldre.
si claro, estoy preparando recetas para mostrarles en que la pueden usar, así que atenta, saludos!
Desde Venezuela!!
Gracias María José me encantan tus resetas.bien esplicadas.feliz inició de semana
Querida María José te saludo desde Argentina , me encantan tus recetas , los resultados y por supuesto cuando tu misma saboreas tus trabajos , quedó con la boca hecha agua ,
Saludos desde Costa Rica.
Maria José! Soy de Brasil
Mi encantou su receita
Muchas gracias por compartilhar.... Irei hacer amanhana mesmo...
Perdoa por meu espanol ser tão ruim😂
Adorei tudo❤
Gracias María José por todas las recetas que nos enseñas y está me pareció maravillosa muchas gracias❤
Esta muy bien explicado muchas gracias
Bendiciones María José 🌹
Muchas gracias, es tremenda Chef, Bendiciones ❤
Excelente video. Muy bien explicado, sencillo y resumido. Gracias por colocar las medidas en distintas unidades. Ha sido demasiado útil. Éxito siempre!!
Todo lo que enseña es buenísimo y muy sabroso gracias por enseñarnos tanta recetas muy ricas
Maria jose eres una gran maestra Dios te bendiga, gracias por compartir tu conocimiento soy de Colombia
Gracias María José me gusta mucho todo lo q haces !! Estaré pendiente para ver la receta con la masa q preparaste, abrazos desde Puerto Rico 🇵🇷 ❤
Hola Maria jose desde chile. Gracias.
Gracias 🙋♀️ saludos ❤️ 💯 Bendiciones 🇻🇪