Торт "Молочная девочка". Удачный рецепт. Получится с первого раза.
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2021
- Торт "Молочная девочка"
Для коржа:
Сгущенное молоко-380-400г (3 желания, Рогачев)
Сливочное масло (не маргарин)- 80г
Яйцо-2шт
Мука-200г
Пищевая сода- 1 ч.л (без горки)
Ванильный сахар (по желанию)- 1 ч.л
Для крема:
Творожный сыр- 300г
Сливки- 800-900г
Сахарная пудра- 300г
🌸Диаметр формы 24 см
Выходит 9-10 коржей. 🌸
Для шоколадного ганаша:
Шоколад-40г
Сливки-40мл
Для украшения можно взять ягоды или шоколад.
Здравствуйте мои дорогие!!!
Хотела ответить на частые вопросы!!!!
🌸Коржы должны быть тонкие! Если не хотите заморачиваться, сделайте 6-7штук!!!
🌸А крем такой уходит вместе со сборкой!
🌸Этот рецепт получила в мастер-классе, и готовлю именно по ЭТОМУ рецепту на ЗАКАЗ три года!!! поэтому,рецепт ПРОВЕРЕННЫЙ!!!
🌸Если Вы только начинаете печь торты, бывают провалы!!! Попробуйте еще раз, и у Вас объязательно получится🌸🌸🌸
"Сүтті қыз" торты
Торт үшін:
Қоюландырылған сүт-380-400г
Сары май (маргарин емес) - 80г
Жұмыртқа-2 дана
Ұн-200г
Сода- 1 шай қасық
Ванильді қант (міндетті емес) - 1 шай қасық
Крем үшін:
Творожный сыр- 300г
Сливки- 800-900г
Сахарная пудра -300г
Шоколадты ганаш үшін:
Шоколад-40г
Крем-40мл
Безендіру үшін жидектер немесе шоколадты қолдануға болады.
Точно по этому рецепту испекла этот вкуснейший торт(и не раз)😋.
Получилось очень вкусно.
У меня тоже вышло 9 коржей👍.
Спасибо за рецепт Ая😘.
Рақмет😻😻😻
Рада за вас, не сомневаюсь. Пытаюсь понять ошибку.
Здравствуйте скажите пожалуйста каким диаметром форму при выпекании использовать?
Не пойму какой диаметр используете? Что получаются 9 коржей аж🙄у меня диаметр 22 см и то на 4 коржа еле хватает массы. Микроскопический диаметр как блюдце используете что ли? 🤷🏼♀️
Где граммовки?
Кажется, каждый раз как пеку оставляю тут комментарий😉 Спасибо вам, за чудесный рецепт. Торт получается улетный!
Спасибо за рецепт,❤
Спасибо за рецепт!
Делалала 21см диаметр вышло 8 коржей, 24 не хватило бы.
Крем вышел идеальным!
Соды в тесте не чувствовалось.
Здравствуйте,рецепт от и до ИДЕАЛЬНЫЙ. Спасибо большое Вам. Всем кто сомневается получится или нет ,делайте ,получится даже у тех кто на кухне готовит раз в год ,и то это чай 😂
Здравствуйте. Торт шикарные у меня получается
Подписалась.Понравилась ваша подача,без лишней воды.Спасибо за рецепт,попробую испечь.
Рақмет😍😍😍
делала все точно по рецепту, восторг!тортик получился волшебный, спасибо!
Спасибо большое😻😻😻очень рада👍🏽
Спасибо за рецепт, все доступно и понятно
Очень рада что понравилось❤️
Где, сам рецепт?
Молодчинка! Все понятно, без лишней болтовни и "беканья". Удачи Вам!
Спасибо большое🌸🌸🌸
Благодарю Вас за КРАСИВОЕ видео с ПРЕКРАСНЫМ рецептом торта👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое🌸🌸🌸
Мне понравилось тоже испеку
Спасибо!!объязательно попробуйте!!!получится с первого раза😍
Попробовала испечь по вашему рецепту, с коржами все супер, тоже получилось 9. А вот крем просто Мега жидкий. Держала сливки перед этим минут 15 в морозилке, все было из холодильника, взбивала, как вы писали, но увы. Промазать торт получилось, конечно же, но выровнять его-нет. Получился на вид сметанник из 90х…С утра пойду за желатином, попробую остатки крема с ним смешать, может удастся выровнять верхушку. В других рецептах, сливок на такое количество добавляют 500мл, думаю, что это правильнее, так крем будет держать форму..А с 800мл, крем конечно вкусный, но форму не держит совсем, а хотелось красиво…(
рахмет, торт дәмді болды🥰
Сен қашан жеп жүрсің?😏
@@user-fq5ps6uu6m үйінде пісіріп жеген шығар
Бұл видеоны көрместен бұрын ютубтагы талай басқа арналардағы рецептермен жасап көрдім. Өкінішке орай бәрі үнемі сәтсіз шығатын. Сіздің осы рецептіңізді көріп пісірдім. Өте керемет сәтті шықты. Коржиктерін айтсаңызшы😍 керемет пісті. Сізге көп 😘 рахмет. Өзгелерге дайындап көруге кеңес беремін. Үздік сәтті рецепт👏🏻😊
Рахмет! Өте қуаныштымын🥰🥰🥰🥰🥰
вкуснейший мне 12 испекла родственники были в шоке
🌷🌷🌷
Какие фрукты лучше добавить в торт?
Можна замінити сливки чимось в крем?
Онай екен гой. Истеп коремин👍
Иә. Өте оңай шыны керек. Бір жасағаннан шығады!😊
👍💐
Рақмет🌸🌸🌸
Уверена,тортик будет волшебный!Скажите,а солу не нужно гасить?Насколько знаю,когда она не гашёная,остаётся привкус её в тесте.
Здравствуйте! Спасибо большое! Нет, не надо гасить👌
Спасибо огромное за рецепт. Хочу сделать тоже на 24 см, с высотой 10-12 см. Подскажите какая высота вашего торта, нужно ли мне пересчитывать ингридиееты?
Спасибо большое! Да как раз здесь получится примерно 12 см🙌🏽
Высота сколько см?
А можно без сахарной пудры?
Подскажите пожалуйста, на сколько человек хватит такого тортика?
У меня тоже получился.и пышки пышные.
Очень рада❤️❤️❤️
Спасибо за обратную связь😻😻😻
Здравствуйте,хочу приготовить такой торт .Скажите какого диаметра должен получиться 1 корж ?
Здравствуйте, 23-24см
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста а каким весом получается торт?
Здравствуйте!! Очень рада😻
Торт примерно 2-2,1 кг
@@user-vw9td1eh7e благодарю!
Здравствуйте вот сейчас готовлю по вашему рецепту у меня сливочный творожный сыр, подойдёт?
Здравствуйте!!! Конечно!!👌
Сәттілік!!👍🏽
У меня тоже отчитает свой торт
Добрый день! Я правильно поняла, что сливок нужно 800-900 мл? Я пробовала испечь. Все прекрасно, но крем не получился( я новичок в этом деле и причину понять так и её смогла. То ли сливки подвели, то ли температура их была не достаточной (хотя, были в холодильнике у меня). То лия просто перебила крем( сколько по времени Вы взбивали крем и на каких оборотах?
Здравствуйте! Сливки 33% и выше, хранить строго в холодильнике. Взбивать сливки лучше всего начинать с миним. скорости. Потом увеличить до 4 скорости (из 5). Сливки должны хорошо держать форму. Если взбить на максим скорости и очень долго то они превратятся в масло.
Венчик и емкость для взбивания должны быть чистыми и сухими!!
Это очень много сливок для крема по этому рецепту. Он будет жидкий. Я делаю 400гр твор.сыра,150гр сливок, 100гр пудры. Всё должно быть холодным. С таким кремом делаю на капкейки. Он упругий будет.
Здравствуйте извините пожалуйста а в советской чудопечи получится испечь коржи?
Здравствуйте!да, конечно можно👌
Что такое творожный сыр ? И можно его заменить маскарпоне ?
Тоже самое, можно
Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько нужно ингредиентов нс торт диаметром 30см.
Вы можете печь с этого количества, просто высота будет чуть ниже.
Кто уже готовил по этому рецепту? Крем не слишком плотный?
Клубника без плодоножки была бы лучше.
А в чём разница крема из сливок, сахарной пудры и сыра от крема Пломбир?
Крем пломбир это заварной крем,который потом смешивается со взбитыми сливками,получается очень воздушно и вкусно
Здравствуйте получилось всё как у вас, но крем при смазке коржей потёк почему?
Сливки перед взбиванием нужно на 10 минут ставить в морозилку. А все остальные ингредиенты и посуда должны быть с холодильника охлаждённые, тогда все получится
@@user-pd3ze8bs8o спасибо за ответ спустя год 👌👌👍👍🌹надо попробовать спечь ещё разок))
Здравствуйте! Какой диаметр кольца?
Здравствуйте! 24 см🌸
Какой вес торта у вас получился по этому рецепту?
Здравствуйте, примерно 2-2.1кг
А если я хочу маленький торт сделать. Ровно половину надо ложить ?
Иә, жартысын.
А пропорции? Я просто хочу маме приготовить торт, она любит такой, а пропорций нет....😥
Здравствуйте! все написано в описании👍🏽👍🏽👍🏽
А муку нужно просеивать?
Конечно, всегда
Скажите пожалуйста, какой вес торта из этого количества ингредиентов?
Здравствуйте! Примерно 2-2,2кг🌸
Здравствуйте скажите пожалуйста какой диаметр коржей
21.В описании было.
Ой, 24
Приветик☺️ А можно в место соды разрыхитель
Здравствуйте! Попробуйте!
Мне кажется получится
Не просто можно - НУЖНО!!!
Какая цена у вашего торта?
Здравствуйте, сейчас 1кг-5000теңге
Я не поняла а где количество продуктов?
Здравствуйте! Есть в описании‼️
А можно не место соды добавить разрыхлитель
Попробуйте!
Сода негашеная?
Да
Яяя
Мм
Рецепт хороший но из этой пропорции никак не получится такого диаметра 9 коржей я взяла 1,5 порции вычитала,это не сложно, а у кого крем не получился возьмите другой крем вариантов много именно для этого торта
Здравствуйте! пеку на заказ по этому рецепту уже 4 года, получается очень тонкие коржы, но ПОЛУЧАЮТСЯ!!
А где рецепт ....все на глаз ???
В описании под видео?!!!