Сегодня наконец -- то испекла хлеб по Вашему рецепту .Не ожидала , что с первого раза получится у меня такая вкуснятина , теперь и про магазинный можно забыть. Спасибо за рецепт !!!!!!
Спасибо за рецепт!Хлеб получился мягкий ,пропеченный и с хрустящей корочкой. Я заменила 150 грамм пшеничной на ржаную муку и добавила семена подсолнечника.Хороший рецепт !
Хотела сына отправить за хлебом, но потом решила, дай посмотрю есть ли рецепт в мультиварке 😉 И вот удача!) Увидела Ваше видео 👍Спасибо за рецепт 🤗 До чего ж аппетитно 😍😋😌 Уже начинаю готовить 🤗🌺🌺🌺✌👍
Здорово получилось. А я пеку в хлебопечке. Она и замешивает и расстраивается и поднимается. Хлеб можно разный печь. Спасибо, что настало время кухонных помощников.
Какой шикарный хлеб получился, такой высокий, ваша мультиварка молодец, я в своей хлеб не рисковала, тоже редмонд у меня, после вашего видео обязательно испеку.
Ох какой хлебушек, шикарно мультиварка у вас печет, редмонд молодец, кто бы мог подумать. Беру ваш рецепт на заметку , у меня такой же марки мультиварка, буду выпекать пробовать.
@@ЛюбовьС-н9ы это у меня первый пункт в планах на выходных, жду с нетерпением, у меня муж давно просил чтобы я в мульте хлеб свой пекла, а я все не решалась, мультиварка хорошо печет, но хлеб я вообще никогда в жизни и нигде не пекла, думала это очень сложно и очень долго.
Божжее, как хрустит, уверена что вкусный, беру рецепт на заметку, буду печь в своей редмонд мультикухне, надеюсь такой же получится. Пекла бисквиты и шарлотку, то были отменные.
Ничего подобного!!! Я в воду сразу ложу соль, сахар, рас.масло. потом дрожжи, потом муку постепенно. Оставляю на 1 час, обмять и еще на 30 минут. Отлично тесто поднимается! Потом пеку. Получается бомбически вкусный хлеб!
Здравствуйте, делала хлебушек по вашему видео. Спасибо вам огромное!!!! В первые в жизни у меня получился хлеб ещё и такой вкусный! Обычно раньше получалось не пойми что, такое даже голубям страшно было давать, а тут ну просто супер! Спасибо вам!
До просмотра видео не решалась печь хлеб в мультиварке , но теперь обязательно попробую. У меня Редмонд , думаю что получится . Только один вопрос - зачем к дрожжам добавлять разрыхлитель , что это даёт ???
здравствуйте, для того что бы тесто было более пышное и рыхлое, пробовала делать и без него, тоже хорошо получается, так что это не обязательный ингредиент :)
@@ЛюбовьС-н9ы кондитерский разрыхлитель теста в порошке состоит из пищевой соды и лимонной кислоты 50%-50% . Его добавляют в муку для получения теста без дрожжей. А где здравый смысл??? .
моя бабушка хлеб пекла на картофельном отваре и раст. масло обязательно...дед всегда ругался,зачем такой вкусный хлеб делает...съедали почти сразу,а колотиться с ним приходилось с4-х утра и почти до обеда...
Здравствуйте. Скажите, зачем вы ложите разрыхлитель? Опара хорошая. Я технолог по хлебобулочным изделиям. Если бездрожжевой хлеб хотим испечь, на основе пахты или кефира, там как активатор идёт разрыхлитель.
У меня примерно тот же объем за 1.20 единственное сделал как шарлотку( сверху яблок накидал) за 1ч.20м. не пропеклось почему-то.. тесто в 5 литровой чаше поднялось до 7 литров с 1 или 2... Потыкал сейчас ножем во время приготовления - воздушое в середине, но липнет к ножу... Редмонд- m95. В газовой духовке уже бы 3 буханки наверное испеклись.
@@ЛюбовьС-н9ы да. Буханка подсохла и стала сухой. Вроде все пропеклось. Довольно не плохо, что дрожжей было мало положено и масла пару капель в тесто и сахара 3 чайные ложки.
У меня ни мультиповара нет, не режима выпечки. Мультиварка- скороварка Kitfort KT-215. Там выпечку только с крышкой аэрогриль можно сделать. Из режимов только ТОМЛЕНИЕ 93 гр, подогрев 60-80 гр.,МЯСО- ОВОЩИ, РИС, ЖАРКА 175 гр. Хотел попробовать испечь, но как мультиварка она никакая, даже режима ручного нет, хотя современная - это больше скороварка и аэрогриль. Когда выбирал даже не знал что в мультиварках такие режимы есть как ВЫПЕЧКА.
У меня мультискороварка CAKURA тоже 900 Вт, но пеку 30 минут с одной стороны и 15 на другой с закрытым клапаном и то хлеб выглядит более поджаристый, а почему у Вас так долго не пойму...
В общей сложности вы пекли хлеб 80 мин. В духовочке он бы спекся за 40 мин за 1 раз и тоже был бы с корочкой. Разве что если нет духовки, то тогда можно вот так печь(
Добрый вечер Люба.Испекла хлебушек в мультиварке -скороварке всё хорошо но когда перевернула хлеб и закрыла крышку через время стал выходить пар из маленького клапана по чуть чуть но было так.У меня РЕДМОНД РМС -РМ4506 ТАК ДОЛЖНО БЫТЬ ИЛИ НЕТ?
Здравствуйте, не могу Вам сказать причину точно, но скорее всего это особенность вашей мультиварки. Попробуйте сделать половину порции, булка будет меньше, но по идее должно пропечься.
Здравствуйте, в моей тоже нет (вообще никаких программ, есть только таймер), а на скороварке с программами наверное можно выставить программу с подходящим временем.
В этой мультиварке такого режима нет, она может поддерживать тепло, но это для хлеба сильно высокая температура, поэтому, лучший вариант просто поставить в теплое место.
Муку можете использовать любую, у меня Бон Кавказ у Вас такой может и не быть...., а по поводу 11 грамм вся информация под видео, не ленитесь смотреть """"11 г сухих дрожжей = приблизительно 1 столовая ложка сухих дрожжей со средним холмиком. 300 г муки = 2 граненых стакана муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой. 500 г муки = 3 граненых стакана муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой. """"
Доброе утро, извините за поздний ответ, может у вас мука другая или вы ошиблись когда отмеряли, у меня такого не было. Думаю можно добавить ещё немного муки из общего количества.
Не знаю, я перепробывала несколько рецептов хлеба в мультиварке, то как лепёшка, не поднимается, то вроде всё нормально, но когда готовый, то тяжёлый и внутри не пористый. Всё вроде делала как на видео. Я думаю, что это из за масла. Ведь она затормаживает работу дрожжей. Жаль только продукты перевела.
Ну не знаю почему у Вас не получается. На видео все предельно ясно и понятно, и результат тоже я показала, не лепешка, не тяжелый! Пористый, мягкий с хрустящей корочкой!!! И если Вы перепробовали много рецептов и у Вас не получается, то судя по всему дело не в рецептах.
А у меня супра говорящая о как,не перестаю удивляться ,вот техника,наши под растрелом такую не изготовят,хотя-бы сдули,хотя зачем,газ нефть продадим и всё купим,страна бензоколонка.
На опаре действительно хлеб получается пышным и пористым. Я не кладу сахар, разрыхлитель и масло надо чайную ложку- а то у Вас получилось тесто для пирожков. А это-же хлеб. В промышленных объемах делают:мука,вода,соль и дрожжи (на опаре).
Всем не угодиш.то дрожди плохие.то еще какую казявку находят.автор не обращайте внимания.у вас все хорошо получилось.мы все увидели и результат был хороший.чего еще надо.ставлю лай и с меня подписка😅😊
11 г сухих дрожжей = приблизительно 1 столовая ложка сухих дрожжей со средним холмиком. 300 г муки = 2 граненых стакана муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой. 500 г муки = 3 граненых стакана муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой. Какая проблема, все есть в интернете. Больше паники.
Скажите пожалуйста, всё это рецепт на сколько литр объём чашу мультиварки. У меня тоже Редмонд 3-литровая , всё это рецепт можно приготовить в 3-литровой мультиварки
Дрожжи 22р, мука килограмм 40р. Сахар и соль, масло - 7 р. + электричество... Хлеба получится примерно 1400грамм . Это 2 булки магазинного. У нас сейчас обычный хлеб нарезка 39р. Один-в-один по цене. Только свежий, вкусный и без химикатов.
Для себя, могли бы расстараться и найти на рынке натуральные, живые дрожжи. Только увидела, что Вы сыпанули вместо дрожжей химию, пропал интерес смотреть дальше.
Могла бы конечно, но не посчитала нужным. Это одно и тоже, только высушенные, где Вы там нашли химию? Это как банан... свежий хранится мало, а сушеный долго при определенных условиях, так и с дрожжами. А если Вы за все натуральное, то нужно жить в глубокой деревне, питаться продуктами собственного производства... пить воду из колодца..и дрожжи делать самостоятельно..Удачи Вам.
@@ЛюбовьС-н9ы Насчет вреда сухих дрожжей, моя подружка, эксперт пищевых продуктов , царствия ей небесного, просветила. Самое главное, на какой основе выращены дрожжевые грибки. Тут всё на совести производителей-торгашей. А где Вы их видели честных, да совестливых? Качество живых дрожжей можно хоть по запаху определить, а тут кот в мешке.
@@ЛюбовьС-н9ы Я делаю свои дрожжи по рецептам с этого сайта: hlebosol.info/gotovim/sovet/svoi-drojji/ Ничего сложного нет. Особенно мне нравятся дрожжи из ржаного хлебы и из пива. А раньше искала их на рынке, но их быстро разбирают.
@@konsuella777 По нынешней жизни все продукты которые мы употребляем "кот в мешке" и я не думаю что сухие дрожжи то самое "зло" которое нас погубит. И да честных производителей действительно очень мало и производят они не только дрожжи, но и все остальное, что мы употребляем в пищу и колбасы и хлеб и консервы и т.д и т.п...., да и овощи сейчас непонятно чем напичканы (если конечно не со своей грядки), всего не перечислишь. Если так рассуждать, то остается только воду родниковую пить... и то не факт, что она будет идеально чистая... так как окружающая среда тоже простите загажена.
@@ЛюбовьС-н9ы В дрожжах моя подруга не раз находила спорынью. Муку для россиян делают из больного, зараженного спорыньей зерна. Спорынья, это грибок зерновых и в дрожжах сильно разрастается. Зерно, мука, отруби, отходы растений с содержанием спорыньи опасны для человека и животных. Действие ядовитых веществ со временем при хранении ослабевает, но опасность серьёзно заболеть все равно существует.
Сегодня наконец -- то испекла хлеб по Вашему рецепту .Не ожидала , что с первого раза получится у меня такая вкуснятина , теперь и про магазинный можно забыть. Спасибо за рецепт !!!!!!
Спасибо за рецепт!Хлеб получился мягкий ,пропеченный и с хрустящей корочкой. Я заменила 150 грамм пшеничной на ржаную муку и добавила семена подсолнечника.Хороший рецепт !
Рецепт прекрасный! Такой вкусный и красивый хлебушек получился! Большое спасибо
У меня тоже хорошо хлеб получается в мультиварке редмонд , вообще люблю в ней всю выпечку и другие блюда , качественная помощница.
Хотела сына отправить за хлебом, но потом решила, дай посмотрю есть ли рецепт в мультиварке 😉 И вот удача!) Увидела Ваше видео 👍Спасибо за рецепт 🤗 До чего ж аппетитно 😍😋😌 Уже начинаю готовить 🤗🌺🌺🌺✌👍
Здорово получилось. А я пеку в хлебопечке. Она и замешивает и расстраивается и поднимается. Хлеб можно разный печь. Спасибо, что настало время кухонных помощников.
Спасибо. Живу в эмиграции один . Очень не хватает вкусного хлеба . Буду пробовать , мультиварка есть .
Какой шикарный хлеб получился, такой высокий, ваша мультиварка молодец, я в своей хлеб не рисковала, тоже редмонд у меня, после вашего видео обязательно испеку.
Кошка как мяукает)) Учуяла аромат хлебушка😊
классный хлеб,красивые руки, и приятный голос, молодец.
Большое спасибо
Я пока смотрел весь слюной истек!!! Круто теперь сам печь буду
Люблю в мультиварке печь, у меня умная редмонд с хорошей выпечкой, попробовала ваш рецептик очень понравилось.
Пеку в мультиварке давно,но очень интересно было посмотреть ,котику тоже вашему захотелось вкусненького.Удачи вам .
Спасибо большое! Да, наш котик очень любит кушать :) особенно вкусненькое
Шикарный хлебушек.
Спасибо за рецепт.
Рада, что Вам понравился ! Всегда пожалуйста.
Этот хруст завораживает!
Испекла по вашему рецепту в своей редмонд, классный получился, высокий и пышный, вкусный и не сложно было. (скай кукер модель у меня с удаленкой)
Очень рада, что Вам понравилось 🤗, спасибо за хороший отзыв
Вы волшебница
Спасибо большое вам за рецепт хлеба. В мультиварке🍞🍞🍞🍞
Пожалуйста :)
А я только по вашему рецепту пеку, очень вкусно,и мне всё нравится и всё устраивает! умничка!!!!! спасибо!
Спасибо большое
@@ЛюбовьС-н9ы скажите пожалуйста, может есть у вас рецепт пасхального кулича,я бы попробовала именно ваш, спасибо!
Ох какой хлебушек, шикарно мультиварка у вас печет, редмонд молодец, кто бы мог подумать. Беру ваш рецепт на заметку , у меня такой же марки мультиварка, буду выпекать пробовать.
Спасибо, обязательно попробуйте :)
@@ЛюбовьС-н9ы это у меня первый пункт в планах на выходных, жду с нетерпением, у меня муж давно просил чтобы я в мульте хлеб свой пекла, а я все не решалась, мультиварка хорошо печет, но хлеб я вообще никогда в жизни и нигде не пекла, думала это очень сложно и очень долго.
Хороший рецепт .Вкусный хлебушек. Большое спасибо. Будем печь.Всем рекомендую.
Спасибо большое
Божжее, как хрустит, уверена что вкусный, беру рецепт на заметку, буду печь в своей редмонд мультикухне, надеюсь такой же получится. Пекла бисквиты и шарлотку, то были отменные.
Молодец- четко, ясно. Буду пробовать
Спасибо за рецепт! У меня как раз такая же мультиварка скороварка! Хлебушек очень вкусный!
Прекрасно!! Обязательно нужно будет испечь. Мира вам и здоровья.
Спасибо вам большое
Очень вкусно, спасибо! очень понравилось!!!!
Растительное масло желательно в опару не добавлять.Жиры тормозят брожению.Соль и жиры добавляют позже,когда замешивают тесто.
Спасибо, попробую.
Валентина, вы совершенно правы!
Очень медленно!
Много времени на один хлеб.
Ничего подобного!!! Я в воду сразу ложу соль, сахар, рас.масло. потом дрожжи, потом муку постепенно. Оставляю на 1 час, обмять и еще на 30 минут. Отлично тесто поднимается! Потом пеку. Получается бомбически вкусный хлеб!
Супер
Здравствуйте, делала хлебушек по вашему видео. Спасибо вам огромное!!!! В первые в жизни у меня получился хлеб ещё и такой вкусный! Обычно раньше получалось не пойми что, такое даже голубям страшно было давать, а тут ну просто супер! Спасибо вам!
Я очень рада, что у Вас всё получилось. И Вам спасибо большое за хороший комментарий.
дура,гооубей кормят только идиоты хлебом кормят,хлеб губителен,для птиц и животных дура
Приготовил получилось спасибо большое!!!!
Пожалуйста, кушайте на здоровье :)
Дякую! Смачно і як на відео вийшов👌😉
Супер!👍
ОЯИ ДА ЧЕГО ХОРОШО У ВАС ПОЛУЧИЛСЯ ХЛЕБ У МЕНЯ КОКРАС КОНЧИЛСЯ ХЛЕБ ЗАВТРА СПЕКУ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБА ЗА ТАКОИ РЕЦЕПТ ПОКА ПОКА
Спасибо !
klasno ya gootovila i ochen klasno poluchilos Sposibo Vam
Готовлю щас по вашему рецепту хлебушек))))
Совершенно не нужен здесь разрыхлитель добавлять,если у Вас в тесте уже есть дрожжи.
А зачем разрыхлитель,если тесто дрожжевое
Многие так делают, для лучшего подъёма теста и отбивает запах дрожжей.
В опару сольне бросается.когда опара будет готова тогда только
То есть можно не класть?)
@@Ольга-ы8ъ6хнихрена не понял, но... Очень интересно
Мужик домой приходит и жену мнёт как хлебушек за такие вкусности)).
🤣😆
Все сделала по вашему рецепту,только не добавляла разрыхлитель-первый раз вижу чтобы в дрожжевое тесто добавляли разрыхлитель !?!?
❤
До просмотра видео не решалась печь хлеб в мультиварке , но теперь обязательно попробую. У меня Редмонд , думаю что получится . Только один вопрос - зачем к дрожжам добавлять разрыхлитель , что это даёт ???
здравствуйте, для того что бы тесто было более пышное и рыхлое, пробовала делать и без него, тоже хорошо получается, так что это не обязательный ингредиент :)
@@ЛюбовьС-н9ы кондитерский разрыхлитель теста в порошке состоит из пищевой соды и лимонной кислоты 50%-50% . Его добавляют в муку для получения теста без дрожжей. А где здравый смысл??? .
Красивый хлебушек
Для расстойки теста просто включаем подогрев,там 40 град.
На подогреве обычно 60, а то и 70 градусов в некоторых моделях, никак не 40
Нет , 40 градусов - много. Мультиповар - 35 градусов
Два раза ставим на программу "bread rising" и потом выпекаем на программе" Baking" с двух сторон по 40 минут на 140 градусов.
Вдеревне мама масло в опару не ложила, соль, мука, дрожжи, вода, сахарок, кислого молочка, замес и ставила до утра на печку
моя бабушка хлеб пекла на картофельном отваре и раст. масло обязательно...дед всегда ругался,зачем такой вкусный хлеб делает...съедали почти сразу,а колотиться с ним приходилось с4-х утра и почти до обеда...
Здравствуйте.
Скажите, зачем вы ложите разрыхлитель? Опара хорошая. Я технолог по хлебобулочным изделиям. Если бездрожжевой хлеб хотим испечь, на основе пахты или кефира, там как активатор идёт разрыхлитель.
Здравствуйте, по рецепту есть разрыхлитель, вот и кладу. Хотя делала и без него и тоже хорошо полуается, так что не обязательно его использовать.
У меня примерно тот же объем за 1.20 единственное сделал как шарлотку( сверху яблок накидал) за 1ч.20м. не пропеклось почему-то.. тесто в 5 литровой чаше поднялось до 7 литров с 1 или 2... Потыкал сейчас ножем во время приготовления - воздушое в середине, но липнет к ножу... Редмонд- m95. В газовой духовке уже бы 3 буханки наверное испеклись.
У меня всегда пропекается, может яблоки влажности добавили.
@@ЛюбовьС-н9ы да. Буханка подсохла и стала сухой. Вроде все пропеклось. Довольно не плохо, что дрожжей было мало положено и масла пару капель в тесто и сахара 3 чайные ложки.
Это столько времени на одну буханку. Точно в духовку газовую можно 4 буханки и время 60мин.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а при какой температуре печь в мультиварке
Либо программа "Выпечка", либо на мультиповаре при 125-130 градусах
У меня ни мультиповара нет, не режима выпечки. Мультиварка- скороварка Kitfort KT-215. Там выпечку только с крышкой аэрогриль можно сделать. Из режимов только ТОМЛЕНИЕ 93 гр, подогрев 60-80 гр.,МЯСО- ОВОЩИ, РИС, ЖАРКА 175 гр.
Хотел попробовать испечь, но как мультиварка она никакая, даже режима ручного нет, хотя современная - это больше скороварка и аэрогриль. Когда выбирал даже не знал что в мультиварках такие режимы есть как ВЫПЕЧКА.
Скажите пожалуйста что-что бы я не делала у меня не выпикает мультиварка хлеб я может не умею с ней пользоваться так как не давно купила
Здравствуйте, у меня таких проблем не было никогда, может у Вашей модели мощности не хватает. Попробуйте сделать половину порции.
Масло в опару лучше не добавлять 🙂🤝
Хлеб получился -загляденье. Но очень медленные движения
А при какой температуре выпекать? У меня автоматически стоит 40 градусов, и нужно в ручную выставлять.
зачем хлебушек портить разрыхлитетем, если есть кефир, есть настоящая, дрожжевая опара и время выдержки теста - часов шесть?
У меня мультискороварка CAKURA тоже 900 Вт, но пеку 30 минут с одной стороны и 15 на другой с закрытым клапаном и то хлеб выглядит более поджаристый, а почему у Вас так долго не пойму...
не могу сказать почему так... вот такая у меня мультискороварка...
У нее старый выпуск мультиварки
В общей сложности вы пекли хлеб 80 мин. В духовочке он бы спекся за 40 мин за 1 раз и тоже был бы с корочкой. Разве что если нет духовки, то тогда можно вот так печь(
Да, Вы правы, но ситуации бывают разные, не у всех духовки равномерно пекут. Да и кому как нравится.
Разрыхлитель не нужен в тесте с дрожжами. 😃
А у вас чаша мультиварки- скороварки на сколько литров? спасибо за ответ,удачи вам))))
объем чаши 5 литров.
смотреть строго на скорости 1.5х !
Печь хлеб, дело не быстрое..., а смотреть конечно можете и на 1,5 и 2,0 ... как Вам удобно.
Добрый вечер Люба.Испекла хлебушек в мультиварке -скороварке всё хорошо но когда перевернула хлеб и закрыла крышку через время стал выходить пар из маленького клапана по чуть чуть но было так.У меня РЕДМОНД РМС -РМ4506 ТАК ДОЛЖНО БЫТЬ ИЛИ НЕТ?
Добрый вечер, да у меня тоже незначительное количество пара выходит и до переворачивания и после. Влага и должна испаряться.
@@ЛюбовьС-н9ы Спасибо большое.Если вы в контакте зайдите на мою страничку и посмотрите мой хлебушек.Я Ольга Иванюк.
@@olgaivanuk8760 да есть, из какого Вы города?
@@ЛюбовьС-н9ы Украина г Николаев.
у меня также)
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, почему у меня хлеб не пропекается, а донышко пригорает? Бренд REDMOND Модель RMC-M90
Здравствуйте, не могу Вам сказать причину точно, но скорее всего это особенность вашей мультиварки. Попробуйте сделать половину порции, булка будет меньше, но по идее должно пропечься.
@@ЛюбовьС-н9ы к сожалению, даже 350 граммовый хлебушек не пропекается
@@Резеда_СПб честно не знаю почему у Вас такое происходит
Здравствуйте, а если нет программы хлеб в скороварке?
Здравствуйте, в моей тоже нет (вообще никаких программ, есть только таймер), а на скороварке с программами наверное можно выставить программу с подходящим временем.
@@ЛюбовьС-н9ы спасибо
А разве в мультиварках хлеб не подходит, прежде чем печься?
В этой мультиварке такого режима нет, она может поддерживать тепло, но это для хлеба сильно высокая температура, поэтому, лучший вариант просто поставить в теплое место.
Любовь С Спасибо, понятно
Дрожжи, да еще разрыхлитель. Зачем?
Можете не добавлять... это дело каждого..
Разрехлитель то зачем?
Какую муку использовали название? И название дрожей и 11 грам это сколько столовых дожек?
Муку можете использовать любую, у меня Бон Кавказ у Вас такой может и не быть...., а по поводу 11 грамм вся информация под видео, не ленитесь смотреть """"11 г сухих дрожжей = приблизительно 1 столовая ложка сухих дрожжей со средним холмиком.
300 г муки = 2 граненых стакана муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
500 г муки = 3 граненых стакана муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой. """"
какие столовые ложки дрожжей? это стандартная упаковка сухих дрожжей! ничего не нужно отмерять
Сколько готовится хлеб по времени
а вы отключаете мультиварку когда чашу с хлебом вынимаете?
Нет не отключаю, переворачиваю хлеб, это занимает буквально 1 минуту и ставлю обратно.
Добрый день!
Делаю сейчас опару, Отмерила муку по весам, воду по мерному стакану.Опара очень жидкая, практически как вода.Как быть?
Спасибо!
Доброе утро, извините за поздний ответ, может у вас мука другая или вы ошиблись когда отмеряли, у меня такого не было. Думаю можно добавить ещё немного муки из общего количества.
Здравия!
Канал надо переименовать -С Любовью!😊
Настоящая Хозяйка!
Спасибо :)
@@ЛюбовьС-н9ы
Не за что меня спасать )
Большая ли разница будет, если готовить хлеб с 3д нагревом и без?
Извините, но я не могу Вам ответить на этот вопрос, так как моя мультиварка простая и не имеет таких возможностей.
С 3д нагревом не нужно хлеб переворачивать, чтобы была сверху корочка.
У кого инстант пот? Там есть расстойка функция?
А если сделать половину порции, сколько по времени нужно будет выпекать?
Если честно, то не знаю, никогда не делаю половину порции. Думаю минут на 10 меньше нужно будет времени, но это не точно.
@@ЛюбовьС-н9ы
Спасибо большое
А для чего разрыхлитель? 😕 дрожжей достаточно...
для того что бы тесто было более пышное и рыхлое, можно делать и без разрыхлителя
Не знаю, я перепробывала несколько рецептов хлеба в мультиварке, то как лепёшка, не поднимается, то вроде всё нормально, но когда готовый, то тяжёлый и внутри не пористый. Всё вроде делала как на видео. Я думаю, что это из за масла. Ведь она затормаживает работу дрожжей. Жаль только продукты перевела.
Ну не знаю почему у Вас не получается. На видео все предельно ясно и понятно, и результат тоже я показала, не лепешка, не тяжелый! Пористый, мягкий с хрустящей корочкой!!! И если Вы перепробовали много рецептов и у Вас не получается, то судя по всему дело не в рецептах.
Все дело в муке.У меня получился на третий раз,мука в/с МАКФА.Другую больше не беру.
Хочу попробовать золотой дождь от вас
Опару готовить не нужно. Готовим тесто сразу со всем объёмом муки.
Интерено очень,но медленно!
А у меня супра говорящая о как,не перестаю удивляться ,вот техника,наши под растрелом такую не изготовят,хотя-бы сдули,хотя зачем,газ нефть продадим и всё купим,страна бензоколонка.
Пожалуйста свяжитесь если можно
На опаре действительно хлеб получается пышным и пористым. Я не кладу сахар, разрыхлитель и масло надо чайную ложку- а то у Вас получилось тесто для пирожков. А это-же хлеб. В промышленных объемах делают:мука,вода,соль и дрожжи (на опаре).
К чему разрыхлитель когда достаточно дрожжей
Более пышное получается, я тоже так делаю - очень хороший хлеб получается, тоже в мультиварке такой же пеку - как пух. Но меня этому мама научила.
Зачем такие примудрости, легче просто в духовке испечь. Без переворотов, 60 мин
Это если духовка хорошая. Пеките конечно, если Вам так проще.
Я например долго искала как испечь хлеб в мультиварке
Автору спасибо и лайк🎉🎉
рецепо нормуль,но долго вы всё это снимаете
Спасибо. Я стараласть по короче, это же хлеб...куда торопиться...
@@ЛюбовьС-н9ы монтировать нужно,всё хорошо,но объяснить можно и короче
@@спартакспартаков-ф8ф учту
Всем не угодиш.то дрожди плохие.то еще какую казявку находят.автор не обращайте внимания.у вас все хорошо получилось.мы все увидели и результат был хороший.чего еще надо.ставлю лай и с меня подписка😅😊
"11"грамм, "300"грамм - это сколько??? Нет весов! Говорите в ложках или стаканах!!!
11 г сухих дрожжей = приблизительно 1 столовая ложка сухих дрожжей со средним холмиком.
300 г муки = 2 граненых стакана муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
500 г муки = 3 граненых стакана муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
Какая проблема, все есть в интернете. Больше паники.
Скажите пожалуйста, всё это рецепт на сколько литр объём чашу мультиварки. У меня тоже Редмонд 3-литровая , всё это рецепт можно приготовить в 3-литровой мультиварки
@@МукаддамРаимова объем моей чаши 5 литров, я думаю нужно уменьшить кол-во ингредиентов, иначе через верх будет
@@ЛюбовьС-н9ы спасибо большое за помощь
Как медленно
Мне не куда торопиться, а Вы можете ускорить просмотр, или просто прочитать рецепт под видео.
Купите себе венчик хотябы,21 век на дворе
Спасибо большое за совет, я же не знала без вас какой век...хоть глаза то мне открыли...
маникюр можно и обновить
Я Вам тут не маникюр показываю, тот кто сюда заглянул за рецептом даже и не обратит внимание на это.
Всё конечно очень вкусно и красиво, но готовить дома хлеб- это сплошное разорение. Уж очень затратно выходит, к сожалению.
Дрожжи 22р, мука килограмм 40р. Сахар и соль, масло - 7 р.
+ электричество...
Хлеба получится примерно 1400грамм . Это 2 булки магазинного.
У нас сейчас обычный хлеб нарезка 39р.
Один-в-один по цене. Только свежий, вкусный и без химикатов.
Для себя, могли бы расстараться и найти на рынке натуральные, живые дрожжи. Только увидела, что Вы сыпанули вместо дрожжей химию, пропал интерес смотреть дальше.
Могла бы конечно, но не посчитала нужным. Это одно и тоже, только высушенные, где Вы там нашли химию? Это как банан... свежий хранится мало, а сушеный долго при определенных условиях, так и с дрожжами. А если Вы за все натуральное, то нужно жить в глубокой деревне, питаться продуктами собственного производства... пить воду из колодца..и дрожжи делать самостоятельно..Удачи Вам.
@@ЛюбовьС-н9ы Насчет вреда сухих дрожжей, моя подружка, эксперт пищевых продуктов , царствия ей небесного, просветила. Самое главное, на какой основе выращены дрожжевые грибки. Тут всё на совести производителей-торгашей. А где Вы их видели честных, да совестливых? Качество живых дрожжей можно хоть по запаху определить, а тут кот в мешке.
@@ЛюбовьС-н9ы Я делаю свои дрожжи по рецептам с этого сайта: hlebosol.info/gotovim/sovet/svoi-drojji/ Ничего сложного нет. Особенно мне нравятся дрожжи из ржаного хлебы и из пива. А раньше искала их на рынке, но их быстро разбирают.
@@konsuella777 По нынешней жизни все продукты которые мы употребляем "кот в мешке" и я не думаю что сухие дрожжи то самое "зло" которое нас погубит. И да честных производителей действительно очень мало и производят они не только дрожжи, но и все остальное, что мы употребляем в пищу и колбасы и хлеб и консервы и т.д и т.п...., да и овощи сейчас непонятно чем напичканы (если конечно не со своей грядки), всего не перечислишь. Если так рассуждать, то остается только воду родниковую пить... и то не факт, что она будет идеально чистая... так как окружающая среда тоже простите загажена.
@@ЛюбовьС-н9ы В дрожжах моя подруга не раз находила спорынью. Муку для россиян делают из больного, зараженного спорыньей зерна. Спорынья, это грибок зерновых и в дрожжах сильно разрастается. Зерно, мука, отруби, отходы растений с содержанием спорыньи опасны для человека и животных. Действие ядовитых веществ со временем при хранении ослабевает, но опасность серьёзно заболеть все равно существует.
Демина, я че то не пойму, ты уже работать начала что ли? Молодца.