쌀가루 말고 생쌀로 만드는 쌀술빵 만들기 너무쉬워요 든든한 아침대용 간식으로 좋아요 rice bread made from raw rice, not rice flour
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 안녕하세요 하랑쿠킹입니다 막걸리만으로 발효시간을 2시간으로 단축시킨 생쌀로 만든 현미술쌀빵이 업데이트되었습니다 맛도 더 쫀득하고 촉촉한비율로 만들어 맛있습니다 실패할 확률없이 자세한 설명과 음성을 같이 넣었으니 맛있게 만들어보세요 😊
막걸리 한통으로 술빵시리즈 옥수수술빵 100%보리술빵을 이어서 세번째 생쌀로 만드는 쌀술빵을 만들었습니다
옥수수술빵은 밀가루를 사용해서 생막걸리로만 발효해서
5시간이 걸렸는데 생쌀로 발효하면 훨씬오래걸렸어요
10시간이 걸렸습니다
전날 저녁에 반죽해서 다음날 찌셔도 되고 아니면 드라이이스트를 3g정도 넣으시면 1-2시간이면 발효될겁니다
물론 막걸리없이 드라이이스트로만 발효해도 됩니다
생쌀로 만들어 다음날까지도 촉촉하고 설기와 증편을 섞어놓은듯한 포실포실하며 쫀득한 식감입니다
맛있고 건강한 쌀술빵 만들기도 너무간단합니다
냉동실에 저장해두고 아침대용 든든한 간식으로 활용하세요
생쌀로 만드는빵 4색쌀빵 현미쌀빵등 다양한 쌀빵 레시피를 만날 수 있습니다 유튜브에서 하랑베이킹을 검색해주세요
쌀술빵 만들기 반죽 재료 10개분량
불린쌀 (3시간이상 불려주세요 ) 888g
생막걸리 190g+25g 반죽의 농도를 보며 25g은 추가해주세요
소금 9g
설탕 65g
향이없는오일 60g
사용한틀 플럼피 몰드미니 종이컵 찜기용기 사용해도 됩니다
기본쌀술빵
콩배기적당량
건포도 적당량
흑임자쌀술빵 2개분량
흑임자가루 11g
물 10g 반죽농도보며 물 추가해주세요
검은깨 조금
아몬드 조금
딸기쌀술빵 2개분량
딸기잼40g
쌀가루 조금
식용색소 약간 (딸기가루사용하셔도 됩니다)
건크랜베리 약간
아몬드 약간
해바라기씨 약간
단호박 쌀술빵 2개분량
단호박가루 5g
물 10g 반죽농도보며 추가하세요
콩배기 적당량
아몬드 조금
본격 실용베이킹 하랑베이킹을 검색하세요
youtube.com/@u...
시청해주셔서 감사합니다 구독과 좋아요와 따뜻한 댓글은 영상을 제작하는데 제게 큰 힘이 됩니다
Hello, I'm Harang Cooking
With a bottle of makgeolli, I made the third rice drink made of raw rice following the 100% corn and barley bread series
Corn bread is fermented only with fresh makgeolli using flour
It took 5 hours, but it took a lot longer to ferment with raw rice
It took 10 hours
You can knead it the night before and steam it the next day, or add about 3g of dry yeast and it will ferment in 3-4 hours
Of course, you can only ferment dry yeast without makgeolli
It's made of raw rice, so it's moist until the next day, and it's a cozy and chewy texture that seems to be a mixture of Seolgi and Jeungpyeon
It's so easy to make delicious and healthy rice bread
Save it in the freezer and use it as a strong snack for breakfast
You can find various rice bread recipes such as bread made with raw rice, four-color rice bread, and brown rice bread. Search for Harang Baking on UA-cam*
Rice Soup Making Dough Ingredients 10
Boiled rice (soak for more than 3 hours) 888g
Look at the concentration of raw makgeolli 190g + 25g dough and add 25g
9g of salt
65g sugar
60g of fragrance-free oil
You can use the used mold plumpy mold mini paper cup steamer container
Basic Rice Soup Bread
an appropriate amount of soy sauce
an appropriate amount of raisins
Black sesame rice liquor bread for 2 servings
11g black sesame powder
Add water while looking at the 10g dough concentration
A little bit of black sesame
A little bit of almond
Two strawberry rice spool breads
40g of strawberry jam
A little bit of rice powder
A little bit of edible coloring. (You can use strawberry powder.)
Gun cranberry is kind of
It's like almonds
It's like sunflower seeds
2 servings of sweet pumpkin rice bread
5g sweet pumpkin powder
Add 10g of water by looking at the dough concentration
an appropriate amount of soy saucepan
A little bit of almond
Practical baking. Search Harang baking
youtube.com/@u...
Thank you for watching. Subscribers, likes, and warm comments give me a lot of strength in producing videos
안녕하세요 하랑쿠킹입니다 막걸리만으로 발효시간을 2시간으로 단축시킨 생쌀로 만든 현미술쌀빵을 업데이트되었습니다 맛도 더 쫀득하고 촉촉한비율로 만들어 맛있습니다 실패할 확률없이 자세한 설명과 음성을 같이 넣었으니 맛있게 만들어보세요 😊
어머나
생쌀로 가능하다니
쉬는 날 꼭 만들어 먹겟어요
감사합니다
기정떡 너무 좋아하는데요
감사합니다 ❤️🧡💛즐거운요리하세요 ^^
영상 잘 보고 갑니다. 좋아요. 구독했어요.
하랑쿠킹님 가족은 얼마나 행복할까요~^^ 부럽습니다.
시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛💚💙 가족분들과 행복한 하루되세요 ^^
❤하랑쿠킹❤ 사랑합니다👍
따뜻한댓글 제 마음이 행복합니다 응원해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛사랑합니다
흥미로운 레시피네요 담주에한번해보겠습니당!!ㅋㅋ
감사합니다 ❤️🧡💛즐거운베이킹하세요 ^^
맛있어 보이네요 한번 만들어 봐야 겠어요 감사합니다
감사합니다 ❤️🧡💛 즐거운 요리하세요 ^^
오 생쌀로 만들어서 접근성도 좋네요! 한 번 만들어봐야겠어요 술떡 술빵 진짜 좋아해가지구ㅋㅋ
감사합니다 ❤️🧡💛즐거운 요리하세요 ^^
쌀 술빵이 기정떡 증편하고 비슷한 원리죠
증편 기정떡도 막걸리로 만드는데
네 거의 비슷합니다 ❤️🧡💛 즐거운요리 하세요 😀
최고에요.❤❤❤.하랑쿠킹.사랑해요
따뜻한 댓글 감사드립니다 ❤️🧡💛 저도 사랑해요 😀
😋😋😋
시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛즐거운 요리하세요 ^^
안녕하세요ㅎㅎ영상 잘봤습니다 여쭤보고싶은게 보관은 일반 실온에 놔두면 되나요?그리고 사각틀말고도 잔기지떡처럼 동그란틀에 넣어서 쪄도되나요?
안녕하세요 다굽고 완성품은 첫날은 실온에서 밀폐해 그냥 드시면 되고 그 후에 드실것은 냉동해 실온에 살짝해동했다 전자렌지 살짝 돌려드시거나 전기찜기에 5분정도 쪘다 드시면 첫날처럼 말랑말랑하게 드실수 있습니다 틀은 잔기지떡틀처럼 작은틀을 추천드리며 틀이 너무크면 떡이 가라앉으니 높이 1.5센티정도 팬닝을 하시면 증편같은 폭인쫀득한 식감을 낼수 있고 더 크게 찌시면 백설기같은 포실한 식감을 낼수 있습니다 감사합니다 ❤️🧡💛
wow looks good😀
시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛즐거운 요리하세요 😀
오~~~~
시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛즐거운 요리하세요
꼭 해보고 싶은 쌀술빵이네요. 생막걸리를 구입하지 못하면 이스트를 얼마나 넣어야 할까요?
안녕하세요 이스트 6g넣으시면됩니다
따뜻한곳에 두면 생막걸리보다 훨씬 빨리 발효되니( 한두시간정도) 과발효되지않게 잘 지켜봐주세요 감사합니다 ❤️🧡💛
향 없는 오일은 그냥 식용유 사용하면 되나요? 그릇에 안넣고 찜기에 면보 깔고 쪄도 되나요?
안녕하세요 식용유사용하시면됩니다
면보넣고 크게 찌면 반죽무게가 무거워 납작하게 나오니 종이컵이나 찜용용기 작은것을 추천드립니다 감사합니다 ❤️🧡💛
안녕하세요~
혹시 보리쌀과 호밀로도 가능할까요?
보리쌀 100프로 힘들면 호밀이나 다른 쌀종류와 배합해도 괜찮습니다만
하랑님 해보신 경험 있을실까요?
안녕하세요 보리쌀로는 안해보고 제 레시피 보시면 보리가루 100% 로 만든 술빵이 있습니다 보리가루도 되니 보리쌀로도 될것같습니다 찰보리는 너무 떡같이 되니 안될거같습니다 호밀은 해본적이 없는데 20-30프로 정도 배합하시면 될거같습니다 감사합니다 ❤️🧡
안녕하세요 ^^ 꼭 한 번 만들어보고 싶어요 영상 감사합니다 ~❤
그런데 현미로 할 경우에도 같은 방법으로 해도 가능할까요.?
안녕하세요 현미는 백미보다 딱딱해서 15시간이상 불려야합니다 무게감도 있어서 백미보다 좀 까다롭습니다 주저앉아 떡이 될가능성도 높구요
가능합니다 하랑쿠킹에는 현미쌀빵 영상이 없는데 하랑베이킹에 현미쌀빵 영상이 있습니다 찐빵은 아니지만 반죽농도를 그영상을 보시면 조금 더 이해하기 쉬우실겁니다 다음번에 현미술빵도 올려보겠습니다 감사합니다 ❤️🧡💛
@@하랑쿠킹
어머나~ 친절한 답변 감사합니다 ^^
그럼 기대하고 영상 기다리겠습니다. ❤️
안녕하세요 현미쌀로 만든 쌀술빵 업데이트되었습니다 즐겁게 감상해주세요 감사합니다 ❤️🧡💛
멥쌀가루가 있는데 사용 해도 될까요? 사용가능 하다면 레시피 그대로 써도 되나요?
@@user-cs9mb5qg9n 안녕하세요 사용하셔도 됩니다 물양은 화면의 농도를 맞추면서 조금씩 넣어주세요 감사합니다 ❤️
@@하랑쿠킹 네 댓글 감사합니다. 잘보고 있습니다
오일은 안 넣어도 될까요?
기름을 싫어해서요~
네 안 넣어도 됩니다 감사합니다 ❤️
구독 좋아요 추가요😊😊😊😊
감사합니다 ❤️🧡💛즐거운 요리하세요 ^^
잘보고 있어요...쌀믹서기 어디것인가요????
안녕하세요 한일믹서기 입니다 링크입니다
link.coupang.com/a/bBH6fr
시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
쌀술빵 너무 좋아해요.
불린쌀에 생막걸리만 넣으셨나요? 보통 생막걸리랑 물 반씩하는 레시피가 많더라구요.
번거럽겠지만 답변부탁드려요.
좋은 레서피 감사해요.
안녕하세요 생막걸리만 넣었습니다 물반 막걸리반 하셔도 됩니다 막걸리양이 줄어들면 발효시간이 조금 더 길어질수도 있습니다 물반 막걸리반하실때는 이스트를 3g정도 넣는것을 추천드립니다 술향이 짙은걸 싫어하시면 물을 반 섞으셔도되고 결과물에는 큰 차이가 없으니 반죽의 농도만 잘 맞추셔서 만드시면됩니다 감사합니다 ❤️🧡💛 즐거운요리 하세요
아 참 불린쌀을 사용하는거라 물도 어느정도 포함되어있습니다 ^^
@@하랑쿠킹
제가 이 방법에 너무 감탄하는 이유는 미국에 살아서 쌀가루 구하는 게 좀 불편할 때가 있거든요. 이거 너무 좋은 생각같아요. 감사해요
그리고 매일 찜통에 넓게 쪄서 납작한 술빵이 된 거를 처음알았네요. 조그만 용기 써 볼께요
@@SM-tw1jo 먼곳에서 도움이 되셨다니 너무기쁩니다 😀 즐거운요리 하세요 ❤️🧡💛 생쌀을 이용한 다양한 레시피를 종종 올릴테니 지켜봐주세요 ^^
습식 쌀가루로 해도되나요?
안녕하세요 네 당연히 가능합니다 믹서기에 액체넣고 똑같이 곱게 갈아서 사용해주세요 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
믹스기는 어느 제품인가요?
곱게 잘 갈려지는것 같아요
한일믹서기 입니다 link.coupang.com/a/bLHzT3링크드립니다 감사합니다 ❤️
불리지 않은 생쌀 888그람인지요.
안녕하세요 불린쌀 입니다 반죽의 농도를 보며 막걸리를 추가해주세요 감사합니다 ❤️🧡💛
*Promosm*
내 휴대폰 이상이 생긴줄...
왜? 말을 한마디도 안해요???
죄송합니다 ㅠ자막으로만 내용을 설명합니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛
@@하랑쿠킹 다양한 계층이 시청을 하고있는데
젊은이들이야
불편이 없겠지만
노년층은 자막 따라잡기가 많이 어렵답니다..
@@user-vl9oy3sj3l 좋은 조언 감사드립니다 음향을 넣도록 개선해 보겠습니다 감사합니다 ❤️🧡💛
시간소요 길다
안녕하세요 막걸리만으로 발효시간을 2시간으로 단축시킨 현미술쌀빵을 오늘 업데이트합니다 영상 재미있게 봐주세요 시청해주셔서 감사합니다
말 해~말 안 해서👎ㅈㅜㄹ수 밖에…
말하기 무서운게 어떻게 유튜브 영상해~?
유튜브 많이 봐서 시력 언 좋아져서 말로 듣는 구독자 많으니 말해서 올리면 구독자 늘어나
안녕하세요 음성넣고 만든 현미쌀술빵 자세한 설명과 함께 업데이트 되었습니다 ^^; 시청해주셔서 감사합니다
감사.감사.