반찬 없을때 반찬 빨리 만드는 법 3편 목이버섯 냉채

목이버섯 냉채 요리 재료
(1접시 2인용)
1 목이버섯ㅡ한 움큼(200g)
2 오이ㅡ작은오이 ½
3 청포도주스ㅡ종이컵 2컵(사과주스.등)
4 굵은 소금ㅡ2큰술(끓일때 1큰술 절일때 1큰술)
5 식초ㅡ½큰술
6 설탕ㅡ1큰술
7 홍고추ㅡ 1개
8 양조간장ㅡ1큰술
9 조선간장ㅡ½큰술
10 얼음ㅡ 12조각
♡기호 재료ㅡ겨자.소주등
※ 목이버섯 냉채 요리는
여름철 입맛이 없을때 냉면.쫄면.비빕국수
먹을때 짭조름하게 먹으면 건강에 좋다
목이버섯ㅡ버섯모양이 석이버섯과 같으나 나무에서 자란다
석이버섯ㅡ버섯모양이 목이버섯과 같으나 바위에서 자란다
(석이버섯은 비싸서 시장에서 잘 보이지 않는다)
♡목이버섯 효능
중국에서는 불로장수(흰목이버섯) 귀한 음식으로 여긴다
비타민 D가 풍부하여 여성 건강에 아주 좋다
비만예방.식이섬유소.비타민 D. 빈혈.칼슘.철분.
아연.궁합은 콩기름
♡목이버섯 부작용
과다섭취시 설사 복통이 온다 변비일때는 설사를
통해서 속을 뻥 뚫어 주기도 한다