COMO PREPARAR Y CUBRIR UN PASTEL CON CHANTILLY / #11
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2016
- Betún Royal:
• BETUN ROYAL (ROYAL ICI...
Articulo sobre las marcas de crema chantilly que utilizo.
www.horneaydecora.com/post/cr...
*Sígueme en mis redes sociales
/ horneaydecora
/ horneaydecora - Навчання та стиль
insisto que bien explicas, y me encanta que también dejes las cosas cuando a lo mejor no salen a la perfección porque así también aprendemos pequeños tips, gracias por compartir tu conocimiento!
Que linda Diann 🥰 muchísimas gracias 💗
Eo💋🥰🥝😚
Muy buena tu explicación gracias amiga me encantó 🥰❤️❤️❤️👍 saludos desde 🇻🇪
Que maravilla de explicación gracias entendí todo
Yo
Me gustó su vídeo muy bien explicando
Sabe está semana me atrevo hacer una chantilly con queso crema
La chantilly la compré ya con azúcar integrada y vainilla también ya integrada
Primero bati los 2 quesos crema aumento su voluntad luego la crema que le comenté y la luego le incorporé el queso crema ya batida y hasta ahí todo Hiba buen le puse unas gotitas de corolanre y mis nietas decoraron unos cupcakes todo Hiba buen hasta ahí más de repente se empezó aguar y quise volver a batir y se cortó la consistencia porque será que pasó eso es la primera vez que la hago y quiero volver a intentar nuevamente espero me ayude a comprender soy novata en todo esto sabe los panes si me salen muy bien pero quiero aprender a decorar sencillo para la familia espero me comprenda y me disculpe por tanto texto que le escribo buenas dios la bendiga 🙏 saludos desde México estado de Tabasco
🇵🇪❤️🎂Hola gracias por compartir con nosotras ese Don que Dios te ha dado que es la repostería sobre todo la paciencia y el cariño que le pones,felicitaciones🌹🎁🧸
Gracias! Con muchísimo gusto Elizabeth 🥰
Es leche
Me super sacaste una dudisima!!! Ahora la voy a tratar de hacer después te cuento como me fue con mi torta de 15 que la tengo que armar para el 5 de octubre, hoy apenas es el 19 de septiembre jajaja ando super nerviosa así que cruza los dedos por muaaa!!
Gracias Mónica... me gusta la repostería y tu video me gustó mucho. Muy ilustrativa tus explciaciones
Tu explicación ha salvado mi vida
Gracias!
Es la mejor explicación tenia muchas dudas en cuanto como hacerlo. Muchas gracias por darte ese tiempo y explicar poco a poco eres la mejor 😋👏👏👏👏👏
Gracias mi niña por enseñarme, con tus comentarios aprendo un montón, sigue así, necesitamos saber tip y en tus vídeos nos lo dices, te mando un abrazo y que sigan tus éxitos.
0
Me encantó aprendí mucho..muchas gracias
Me encantó tu enseñanza de la crema, felicidades
Creo que vas a ser mi maestra de reposteria, gracias...bendiciones 🙋♀️😘👍
Hay mi amor !!! 😍😍😍 Yo con esas explicaciones me voy a volver una experta ,,besos🤗🤗
Gracias por compartir tus conocimientos muchas bendiciones y éxitos 🙏😘❤️🌷
Te felicito, es el mejor video que he visto, explicas a detalle y con mucha paciencia, saludos desde Panamá 🇵🇦
Es la primera vez que veo tus videos y me encantó la forma sencilla que explicas!! Además das muchos tips que nos sirven para los que no somos expertos en la pastelería, muchas gracias!
Por tu gran explicación un like y una nueva seguidora , Dios te bendiga , mañana le haré una pastel a mi sobrino . Besos 😘 bendiciones y saludos desde Colombia ❤️🇨🇴
Me pareció super fácil tiene talento 👌 gracias por compartir.
Me gusta el tip para dejarlo lisito yo no se nada de eso pero estoy tratando de aprender para hacerle sus pasteles a mis niños de los que le gustan, gracias
me encantan tus vídeos la vdd explicas muy bien 👏
me va servir de mucho tu vídeo xq muchos clientes me piden ese betún y a mi me daba mucho miedo utilizarlo , mucha suerte en tu canal q siga creciendo por hay leí que eres de Monterrey yo tmn saludos
Muchas gracias Valery! Nombre que no te de miedo, si es facilita esta crema 😉 Saludos regios ✌🏻️
@@HorneayDecora .p9eq
Me encanta que se haya sobre batido la crema, pero en el buen sentido! ya que siempre dicen "no la sobre batas" pero no explican que pasa si lo haces y yo pensaba que si la sobre batía ya no servía, se cortaba o algo así. Explicas muy bien 😀Saludos!
Muchas gracias 😊. Jajajaja Si te entiendo, yo también cuando veo recetas y te dicen "como no te debe quedar algo" me estréso si no muestran a que se refieren porque te dejan con la duda, por eso quise poner como queda la crema sobre batida 😉. Saludos Sandi
Me encantó la explicación y me di cuenta que yo la sobrebato y no me había dado cuentas, ahora lo se porque lo mostraste en el video, siempre pensé lo mismo que se aguaba si se sobrebatia
Amo tu explicación 🤗
Encantada con la explicación y los super tips ¡Hoy la probare!
Tengo un truco para teňir el chantilly
Mientras esta liquida lo tiňo y luego lo bato y no tengo problemas de que se corte pero también se me derretia al principio, no hice nada al respecto, solo seguía probando diferentes tipos de crema de leche y así fui descubríendo cual fue el wip cream perfecto para mis pasteles
Saludos de Paraguay 🇵🇾.
Y cual fue el la leche que uso?
te felicito todos tus videos son muy bien explicados y no queda ninguna duda, muchas gracias.
Yo pensé que el pastel lo cubrían con crema batida. 🙊🙊🙊 pero que bueno que vi tu video .. Ahora ya se como cubrir mi pastel... Gracias.
Me gustó la forma como explicas... Excelente ahora la prepararé
Muchas gracias, has resuelto mi duda! Buen vídeo y muy buena explicación
Ppa
Q
Explico las cremas que Moni utiliza son de origen vegetal por esta razón tienen mucha mayor estabilidad a parte de que ya vienen endulzadas (rich, chantilly) . Ahora voy con la gama de cremas para batir que no vienen endulzadas, son de origen animal y deben tener un 35% de materia grasa para que tengan estabilidad y no se baje a la hora que estés duyando las marcas que conozco son Lyncott con un 30% de materia grasa tiene poca estabilidad y para esta te aconsejo que la metas 15 minutos al congelador antes de empezar a batirla. La segunda es alpura tiene 33% de materia grasa y por lo consiguiente es mas estable, también la endulzas a tu gusto. La tercera es Santa Clara que a diferencia de las dos anteriores si viene endulzada y también es muy estable. Por ultimo la cuarta que es crema para batir Gloria también es muy estable no viene endulzada. A las cuatro puedes agregarle la esencia o extracto de tu preferencia. Y recuerda batirlas siempre bien frías en los dos casos tanto en las cremas de origen vegetal como en las de origen animal.
Kiki San Martin.
Gracias x la información
loyaq
Kiki San Martin gracias..nunca sabia la diferencia y tu lo esplicaste muuuy bien..exelente
eso
Que agradecida estoy de haberte encontrado por acá!! Tu nueva seguidora desde chile🎉 lo haces facilito 🎉
muy bien explicado..👍👍👌 exlente..
Muy bien explicado! 😻👌
Graciad genniaaaaa
Like si has aprendido hacer pasteles en esta #cuarentena
Buenas la crema que contiene?
++qqq
Bj
J
H6 t55555
Tengo 12 años y ya se preparar pasteles casi voy a cumplir mi reto de ser chef
G ch leche lo ud fmiffbiig
@@rosimariagomez7227 igual yo
me ayudo muchísimo ya que yo empezé mi negocio gracias de corazón
Hola
Me encanta u esxplicacion.
Por mucho tiempo trate de hacer un pastel y nunca podía entender eso de que eran diferentes , yo creí que está lo mismo.
Pero yo nunca he visto en las tiendas que diga chantilly, por eso pensé que era lo mismo yo compraba Whip cream.
Hola me ha servido mucho tu vídeo porque estaba buscando cómo hacer y decorar un pastel porque quiero sorprender a mi mamá en su cumpleaños y le quiero hacer un pastel muchas gracias por tu increíble explicación
Gracias :) al fin me he despejado sobre muchas cosas sobre le chantilly y cómo cubrir un pastel con esta. Like!!
Muy buena la explicación
hola es mi primera vez que veo tus videos muy bonitos y bien explicados gracias
Qué bien explicado.me gusto muchas gracias.un abrazo 🤗🙋🇦🇷
Excelente explicación, ahora se la diferencia entre chantilly y crema para batir, y era justo lo que buscaba! Bravo y felicidades! Gracias!
Hola bella.
Muy enseñable tu videos muchas gracias..
Solo quería saber si nos puede enviar que marcas de chantilly podemos usar en Perú 🇵🇪.
Bendiciones
Muchas gracias ahora ya se por que no me salia bien el chantilli 😄 tienes una nueva suscriptora
Monica muy buena explicacion justo lo que queria aprender y saber muy buena explicacion seras mi profe gracias chiquita por esos tip bendiciones ❤😘
Gracias x tu explicación ,me sirven mucho,me ayudan a mejorar ❤️
🍰🎂💜❤🎀🤩🍥🍨😘😍😘🤩💜🎂🍰🍰🎂🎂💜💜💞💞😘😘❤❤
Soy nueva en tu canal , gracias Mónica por compartir tus conocimientos y experiencia, en otros canales realmente arruina uno la receta , porque no te dan las medidas correctas, muchas gracias y también a Moreliana gracias por que he aprendido mucho de ti un abrazo
Buenas tardes me encantó el video muchas gracias Ya sé cómo
Decorar una torta bendiciones
Preciosa muchas GRACIAS. Dios te bendiga
Hola, me encantan tus videos pero tengo una duda, cual es la diferencia de chantilly vegetal y crema de chantilly? :(
Me encanta como explicas tdas las tecnicas de decoración. Felicitaciones desde Uruguay
AdC lO
No dejo de ver sus vídeos me fascinan eres sencilla y bien explicada.
Deseo saber si puedo echarle al una torta tres leches
Bendiciones qué genial encontré su canal y me gustó mucho su clase, su explicación!
Gracias x todos los tipos son muy claros y precisos saludos
wavi tefelisita Antrax te amo Landero con muchísimo gusto ☺️💖
Excelente video y explicacion.. mil gracias
Que bárbaro super bien explicado muchas felicidades
Gracias que bueno se ve aprendiendo mucho que Dios lo bendiga
Hola Mónica, tengo una duda... Leí tu blog acerca de las diferentes cremas para batir... Yo eh utilizado el Top cream de la marca Chantilly pero siento que me queda muy suave y me gustaría que quedara más durita, como podría hacerlo... Te agradecería mucho si me ayudaras
Bendiciones
looo gracias x tomarse el tiempo de subir estos vídeos lo voy tratar de Aser bendiciones
Muy buena tu información muchas gracias
Yo compré una crema batida en spray 😅 creyendo que me serviría para rellenar y adornar unos panquecitos 😆😅 pero no fue así!!!! No se me ocurrió ver un vídeo antes😂 pero ya ví este video y ya cheque tu enlace donde explicas que cremas utilizar, y me ha encantado, muchas muchas gracias 😃
Ke marka usastee
m gustan mucho tus recetas sube videos mas seguidos xfa
Me encanto, eres muy buena explicando bravo 👍
Gracias me encantó la clase y me es muy útil
Bien explicado excelente trabajo
tu video me sirvio de muchisimo:D no sabía sobre las bolsitas... lo hare porque siempre me sobraba y lo tenia que tirar porque ya no lo iba a ocupar y me dolia porque esta un poco cara
Tus explicaciones son muy buenas. Sigue asi. Dios te bendiga
KiaRa
Dios te bendiga muchas grasias por compartir
El único video que me sirvió! Muchísimas gracias
Estoy empezando a ver tus videos, soy tu nueva seguidora. Explicas muy bien, tus consejos Wow están bien detallados! Estoy empezando en la repostería y he tenido muchos errores ( pasteles que se me han derretido), y con tus consejos ya veo el porqué. Gracias por compartir tus recetas y experiencias! Mucho éxito en todos tus proyectos! Saludos desde Fort Worth!
Puedes aser una torta de 🍫
Gracias estoy aprendiendo
explicastes muy bien te felicito
Gracias muy lindo.Voy a experimentar.💓🌹
Obvio que ha sido de mucha utilidad..gracias por compartir tus conocimintos...
me suscribi cuando eran sólo 300!!! ya 16,000. felicidades!!! hornea y decora.
Muchas gracias por compartir me va a servir mucho. Que Dios te bendiga
Hola muy buena esplicacion.y muchos consejos😍
Muy bien explicado gracias🙏🙏
Está súper bueno esa reserva me salió de la maravilla
GRACIAS UA-cam POR QUE ME RECOMENDASTE ESTE CANAL EN 11 DÍAS ES EL CUMPLEAÑOS DE MI HERMANA CUMPLE 14 Y YO TENGO 12 Y ME ENCANTA HACER PASTELES PERO NUNCA HABÍA ENBETUNADO BIEN OSEA SOLO CON LECHERA CAJETA Y COSAS ASÍ PERO NO NECESITABA QUE ESTE PERFECTO SOLO ERA PARA MI FAMILIA PERO AHORA VEO QUE TODOS USAN CREMA DE MANTEQUILLA Y YO IBA A USAR LA CHANTILLY DE EL SUPERÓ PERO NO SABÍA CÓMO SE HACÍA O SI SE PODÍA PERO POR TI YA SE COMO HACERLO GRACIAAAAASSSS
Que linda Anel 🥰!!! Bienvenida 💗
Espero te guste mucho el canal, que aprendas muchas cosas y te quede muy bonito el pastel para tu hermano. Te mando un abrazo
Muy bien explicado...esa era mi duda..de la Chantilly...y pensar k yo hice un pastel..m sobró y k la tiró..jjjja....m sacas d mi duda..mil gracias 🙏
Me gusta tus consejos y es la primera vez que veo un video que aclara mis dudas. Vamos a ver como consigo el Chantilly
Sandra Morales Me alegra mucho que le haya servido. El betún de chantilly se consigue en tiendas especializadas de repostería o en algunos supermercados como Walmart y HEB las venden. Pero en algunos países es difícil de conseguir la Chantilly solo tienen crema batida y pues es diferente, y no sé cómo le hacen para estabilizar la crema batida para hacerla tipo chantilly, eso si no se 😔. Saludos
@@HorneayDecora oijj
Aunque algunas personas ya somos reposteras, siempre hay algo que seguir aprendiendo gracias, buen video.
Dios te bendiga muchísimas gracias felicidades
Holaaa, muchas gracias por este video me suscribire a tu canal me ayudo en mis dudas y muy buen video saludos.
Wow! Quedé sorprendida con tus tutoriales. Ya tienes otra suscriptora, ya quiero ver más vídeos tuyos
Gracias por compartir este video, me fue muy util. :0
Resolviste mis dudas gracias,✨😻 te ganaste un suscriptor
Felicidades m gusto km explicas bendiciones
Me gusta como explican todos , quisiera Prender más como descorar
Como consejo, cuando te quede así de duro el betún, agrégale un poco de crema líquida ( lo que te quede que no batiste) y lo revuelves y vuelve a tener una consistencia más ligera.... si se le puede poner decoraciones de fondant , yo hago pasteles y pongo fondant como decoraciones en el betún, pero no todas las marcas de fondant se llevan con el betún 😉 por ejemplo el satin ice tiende a humedecerse ...
Este video utiliza chantilly o nata para montar?
Hola Mónica por UA-cam Hola Mónica Cómo estás zumba para UA-cam de guardar la dirección de mi calle Boca Chica lo coquito lacava sanjuanero en el colmado ángel dónde viven los mayas ya se iría hay una niña que se llama Grabiela tú le va a entregar el bizcocho allá porque ya no usted lo entrega porque una sorpresita para que me lo entregué a mí mi amor
Gracias bonita Te quiero mucho Mónica andes avísame Dame logrando
🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Gracias x su explicacion explica muy bien
Excelente Explicacion amiga mejor imposible
Pero donde puedo conseguir esa crema vivo en estados unidos
Hola ....primera vez que veo tus vídeos y son de gran ayuda para mi ya que estoy estudiando repostería...me puedes decir la marca de la chantilly que usas por favor..saludos
Hola amiga si no te es molestia me puedes dar una idea donde pasar la escuela de repostería yo sé hacer dulces pero quisiera pasar la escuel
Que buena explicacion me encato muchas gracias.
Gracias acabo de encontrarte y ya soy tu seguidora me encanta tu forma de explicar
gracias por esos consejos son muy buenos ☺
Gracias. Saludos
Gracias por tus consejos . Te pregunto yo e comprado un bowl. Dice Cool Whip como se prepara . gracias
Gracias por tus buenos consejos
Muchas gracias por esplicar eres muy buena explicando grasias
María elena Salcedo salgado Gracias! con muchísimo gusto María Elena ☺️. Saludos
@@HorneayDecora te estoy viendo mucho después pero yo compre 3 botesitos de chantyllin y mañana usaré solo 1 pero ya la compre echa la guardo en el congelador en bolsas o en bote?