[짜장만들기] 간단한 자장밥 만드는법

자장만들기
아이가 좋아하는 짜장밥 간단하게 만드는방법
춘장이 없어도 맛있답니다
요것만 있으면 밥안먹는 아이도 맛있게 냠냠~
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*재료
돼지고기 다진 것 200G, 호박 1/2, 양파 2개, 당근 1개, 감자 2개, 새송이버섯 2개 물 200ml
양념
짜장가루 6 큰 술, 물 50ml, 전분가루
1.짜장만들기야채는 작게 잘라주세요
아이가 한입에 먹기 좋게 작은 크기가 좋아요
대파는 송송 썰어줍니다
2.고기는 소금, 후추 톡톡해서 간이 베일 수 있도록 해주세요
3.짜장 가루에 물을 넣어서 뭉침 없이 풀어주세요
4.팬에 버터 1큰술을 넣어 녹여주고 대파 넣어서 볶아 주세요
5.대파향이 솔솔 올라오면 고기 넣어 볶아줍니다
6.고기가 익으면 당근, 감자 먼저 넣어 볶아주고
익기 시작하면 양파, 호박, 버섯을 넣어 볶아주세요
7.물 200ml 넣어주고 보글보글 끓여줍니다
8.끓기 시작하면 개어둔 짜장을 넣어서 섞어주세요
9.야채들이 익으면 전분으로 농도를 맞춰줍니다
밥과 함께 슥슥 비벼주면 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있는 음식
밥도 면도 어느 것도 먹어도 맛있다는 사실~~
tip
자장 가루 대신 춘장을 사용해주면 더 진한 맛을 낼 수 있어요
버섯 대신 양배추 넣어주어도 좋아요
전분은 가루째 넣는 것이 아니라 물에 풀어준 후 사용해주세요
전분을 많이 넣으면 덩어리가 되어 버리니 주르륵 흘러내릴 정도의
농도로만 맞춰주면 돼요

[@ddounggo]

야채다지기 하나 사야겠어요 ! 칼질이 서툴러서..힝