Тот самый, воздушный Хворост из детства (Вергуны). Несправедливо забытый рецепт.
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2021
- В настоящее время, такой рецепт Хвороста, несправедливо забыт, а не мало людей, которые вообще о таком рецепте не слышали. Сегодня вспомним рецепт воздушного Хвороста (Вергуны), который делала каждая семья Советского Союза, даже во времена дефицита. Всем приятного аппетита!=)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru
или в инсту / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Мука 400 гр.
- Сахар 25 гр.
- Молоко 100-125 гр.
- Сметана 75 гр.
- Желток 3 шт.
- Соль 1-2 гр.
- Масло растит. 500 гр.
- Сахарная пудра 50-70 гр.
- Ванилин 1 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
А я его не забывал. Готовлю часто. А вы просто Молодец. Такие рецепты показываете пальчики оближешь и самое главное правильную технологию. Я сам повар-кондитер.
💯👍💯Вам,Денис!
Иш
А как вы готовите? напишите свой рецепт
Денис Дрождин Сам повар-кондитер,а выкладываете на своём канале чужие ролики,вместо того,чтобы показать нам своё мастерство.
@@nina4505 Здравствуйте. У меня во первых нет канала, во вторых я только отметил что мне понравилось.
Любовь, это любовь...Всё просто, понятно, лаконично. Профессионала видно сразу... Никаких "перьев полярной совы" и прочих заморочек, рецепты для людей... Никаких колец и маникюров, волос распущенных и другой "красотищи". Респект!!!❤❤❤
👍🤝💯У неё талант есть,а демонические ногти,распущенные волосы-Любе ни к чему.Вы-правы!
Люба, ты просто класс!!! Ты самый лучший человек!!! Спасибо за всё.
На Васю гоните? Не надо,тоже хороший канал.🤗🤗🤗
Тина,сколько смеялась,ну и не пойму,что такое"перья полярной совы"??!!🤣
Только мы с мамой не по одному ложили, а три один на один и делали как хворост, они тогда получались пышные, потом их делали цветные, на свадьбы делали.
Просмотрела тысячи рецептов,Вы единственная, кто выливает смесь В МУКУ,а не муку в смесь! Именно так нас и учили в СССР на уроках домоводства🥰🥰🥰👍👍👍Смотрю на Вас и ностальгирую 🤣🤣🤣💥💥💥
По технологии именно в смесь муку добавляют.
@@user-bq1kb7un8e для тех кто ностальгирует по ссср- да важно!😀
А это как то влияет на вкусовые качества? Однозначно не влияет. Я с уроков домоводства такого не помню.
Я тоже делаю, как мама, выливаю всё в муку😊
От перемены мест слагаемых сумма не меняется
Точно, рецепт из детства. Ни один праздник без этого красивого десерта не обходится. И разных форм в виде розочек, всяких спиралек.
Очень вкусный хворост.Сразу вспоминаю советское время.Спасибо за реанимирование старых рецептов.Обожаю Вас!
Люба, очень нравится, что вы обхясняете как тот или иной продукт влияет на вкус изделия.
Уроки кулинарии. Спасибо !!!
Хворост - одна из любимых и незабитых выпечек.Готовлю много, много лет...
*Спасибо большое за вкусный рецепт. Очень хочу вергуны. Вы большая рукодельница и умница*
Профессионально! и самое главное, с любовью! Очень благодарна за Ваш ролик, за радость, которую он внёс!
Л🌹ю🌹б🌹о🌹ч🌹к🌹а🌹,какой же ты конкретный человек. Мне лично, смотреть на тебя, одно удовольствие. Все чётко, граммотно, без суеты. Молодец Любочка, тебе надо руководить каким нибудь пищевым комбинатом, рестораном, или кафе. Там бы был порядок, как в танковых войсках. Обожаю. 👍👍👍🤗💖🥰🤗💖🥰
Точно!🤝
@@user-gm6wb3zu2m 🤗💖🤗💖🤗💖
Однозначно 🤗😋😋😋Умница!Аккуратно и весело 🥰😊👌👏
@@user-nx5te8bo4v 🤗🤗🤗
Лидия Алишина , Вы совершенно правы🤗
Очень давно не делала, Люба ты чудо, спасибо за то, что напоминаешь о вкусняшках из детства 💐💐💐
А мы в деревне жарили хворост на топленом свином жире. его было много, свиней держали все, всегда было несколько 3х литровых банок, чуть растительного добавляли, рафинированного не знали. Вкусно было. Про больную печень не знали. ☺
А я и сейчас на жиру готовлю,но рецепт далеко не такой.А на жиру хворост нежнее на много.Рецепт свой не меняю уже не помню сколько лет.Лет 40,а мне 67.
@@user-px3cb1vg2y дайте пожалуйста свой рецепт
@@user-zk4cv7cp3e Совсем просто на два яйца одна ложечка чайная растопленного масла сливочного ,и сода пищщевая на самом кончике ножа.Также как на лапшу тонко раскатываем.Ну а какой формы выпекать это уже на фантазию хозяйки .У меня если честно особо ее нет.Я делаю ,как моя мама гармошкой.Сахарной пудрой присыпать.Соль и сахар в тесто не надо.
@@user-px3cb1vg2y спасибо обязательно буду пробовать, я не могу найти то ,что в детстве на Дону ела и только видела как он в масле кипел ,, крупный и раскрывался как гармошка, и ко рту надо было подносить окуратно , рассыпался, сколько уже рецептов я пережарила и не то совсем, только соседи едят и хвалят по ому что они никогда его не пробовали, спасибо вам
@@user-px3cb1vg2y а мне 63, из них 24 года на Дону остальные в Иркутске живу
Благодарю. Я поклонница вашего канала. Рецепты великолепны. Моя дочь высоко оценила ваш рецепт консервированных помидоров и уже заказала ещё такие же по вашему рецепту. ❤
Глазки хитринькие, хворост вкусненькие, ручечки золотые!
💯лайков Вам за коммент!💯
))) вот это вы в яблочко! глазки хитренькие, вагончик хиленький...но хворост хрустящий!. )
Вкусняшка!!!!!! Вспомнила не справедливо забытые Вергуны…… Как хорошо что вы у нас есть!!!!!!Спасибо !!!!!!
Самый аппетитный момент в дегустации блюд!!! Классный десерт!! Вкусняшки из нашего детства. СПАСИБО!! Всех вам благ.
Обязательно попробуем сделать. Давно не делали, но Люба нас подгоняет своими рецептами, улыбочками и дегустациями !!!
Спасибо! Ждём ещё!!!
Какая вы умница !!! Спасибо вам огромное за ваш позитив.👍🙏🌹🌷🌻
Все самое вкусное и полезное было в детстве, спасибо за возвращение отличного рецепта! Здоровья и долголетия!
Большое спасибо)))
ДетствоМОЕ, постой🌹🌹🌹
@@ghfuyjut5534 так Вы не жрите за раз весь тазик... И будет Вам счастье много раз попить чайку с семьёй и друзьями 🍵
Ммм, хрум-хрум-хрум! Спасибо за рецепт и такие важные изюминки! Умничка!!!! 👍😘
Мечтаю о рецепте чак-чака, ууууу!
Какая вкуснота, прелесть! Спасибо,вспомнилось далёкое детство! Сейчас жарю своим внукам! Обязательно попробую ваш рецепт! Удачи и здоровья вам!
Супер! Какие добрые, тёплые рецепты у вас! Главное простые и доступные! Честь и хвала вам! Оператор молодец!!! Спасибо! И конечно миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Какая вкуснятина! А я ведь тоже забыла за хворост. Спасибо Вам, Любаша!
Открыла для себя ваш канал И очень рада этому.
Любовь Вы молодец!
Благодарю за вкусные и полезные видео, за труды!!!
Спасибо , Любовь , за рецепт хвороста , буду делать ,все понятно и просто , удачи вам
Ммммм... суббота... бабуся с мамой на кухне что то готовят.ура! Сегодня хворост! Как будто это было вчера...
Благодарю, Любочка.😍
Ой и правда,я тоже помню мама тазиками делала. Вкусно очень. Сейчас действительно очень много всего,про хворост подзабыли. Как хорошо,что вы Люба нам напоминаете о старых рецептах.
Здравствуйте, Люба! Как хорошо, что напомнили про хворост! Поставила лайк и пошла делать. А теперь отчитываюсь: всем очень понравилось! Особенно было интересно наблюдать за детьми. Они не маленькие, но с удивлением смотрели, что это мама вырезает и выворачивает. Хотя в детстве я вместе с мамой часто делали хворост. А ещё был рецепт жидкого теста и жарили с помощью разных формочек. Спасибо!
Я тоже вспомнила про формочки...
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
Приветствую ,у Вас рецептики простые,но да таво такая вкуснотища.Не зря зашла на Ваш канал и останусь.Все просто в готовке Ваших сладостей .Желаю Вам удачи и успеха в Вашем деле.
Канал Леси тоже простой.
Однозначно лайк, спасибо за рецепт
Приготовила в точной пропорции 🙂,все отлично:тонкий,хрустящий,вкусный.
Вы так вкусненько едите! Просто загляденье!
Спасибо, Любовь, за знания о тонкостях и деталях приготовления, которые Вы всем нам даете и
которые играют огромную роль в кулинарийном искусстве!
Все видимо очень интересные и полезные,спасибо.
Так всегда делали на стол в те времена как Люба....Она молодец и умница
❤❤❤
Очень хороший рецепт. Вкусно. Без заморочек
Вижу, что Вы очень положительный человек!!! Рецепт мне знаком, но я делаю без молока, попробую Ваш рецепт. Желаю Вам счастья и позитива!!!
Спасибо за рецепт!! Не сложно, быстро и очень аппетитно!! Многое готовим по вашим рецептам. Процветания вам и каналу!!
Моя бабушка делала, когда мы были маленькие, , очень вкусно было!!!. Царство Небесного тебе моя бабуля и Благодарю тебя дорогая🙏❤❤❤
Эх, было время....
@@Liubov_Sazonova 😭👍
На это можно смотреть бесконечно, переходя от ролика к ролику! Песня! Браво Мастеру !!! Браво оператору!❤😊😊
Спасибо Вам за все ваши рецепты
Здравствуйте Люба, спасибочки👍👍👍
Из всех хворостов этот самый вкусный! Тесто вкусное очень. Спасибо большое за мастер класс! По милости Всевышнего всё очень чётко понятно и профессионально!
Спасибо за ностальгию обожаю ваши ролики
Люба здравствуйте, спасибо вам большое за рецепты из детства.👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Божечки, эти идеальные руки, это идеальное тесто!!! Шикарноооо.
Большое спасибо)))
Люба, спасибо. Вспомнила детство! 💓 💓 💓
Спасибо вам большое за рецепт 👍😘❤️
Какая красота, умница, рукодельница. Мастер своего дела. Самой классный канал,обожаю ваши ролики смотреть. Даёте дельные советы, без никаких кревлений делайте свое дело. Спасибо вам большое. Эта наша любимая Любовь и её ролики. ❤❤❤💯💯💯💯💐💐💐💐💐🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
Очень рада видеть ваши видео. Вы правы, рецептов и видео множество, вот только хочется простой рецепт, без всяких наворотов и именно у вас нахожу такие, как мне хочется. Сейчас очень модно в любое тесто наливать растительное масло, мне уже много лет и всегда готовила и пекла но не помню раньше, чтобы всюду совали растительное масло. И только у вас рецепты их нашей прекрасной молодости. Благодарю и удачи !!
Приготовила сегодня манник по вашему рецепту Любовь. Получился очень вкусный. Именно тот который я хотела. Спасибо Вам за рецепты. 😘😘😘🌹🌹🌹
Любаша🙋🏻♀️ Вы умничка! Хворост-это вкусно! В моём детстве-это было ещё то угощение! Спасибо 👍
Любаша спасибо огромное вам за превосходное видео ,давно не делала ,а надо испечь ,вы молодец ,обожаю ваш канал ,вам хочу пожелать здоровья, счастья, благополучия, удачи и пусть у вас будет всё хорошо !!!
Вот спасибо! Я столько лет ищу этот рецепт.
Ой ой ой!!! Даже забыли название!!! Здорово, что вы напомнили!!!!😋🙋❤️
Большое спасибо за старый забытый рецепт
Молодец.Всегда на позитиве.Спасибо.
Лайк 80!👍 Разницу увидела! И правда уже давно не печем, а зря! Спасибо!
Ой,и это мне нужно. Любочка,вы кладезь рецептов,,вкусных,,,,👍👍👍💖💖💖💖
ДБ
Любушка-голубушка спасибо!
Умничка Любаша )))) напомнили действительно в советское время часто его делала приготовлю обязательно))))) спасибо большое)))
Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка, легко и сладко приятного аппетита 😋 😋😋👍👍👍😳😳😳🥠🥠🥠🥚🥚🥚🥛🥛🥛☕️☕️☕️
От всего сердца благадарю Вас малейшая Любачка,здоровья Вам и Счастья!!!!!!
Любаша, супер - рецепт 👍👏, спасибо 🥰❣️💐
Спасибо за рецепт, надо попробывать.
Любовь,как всегда великолепно! Это моё детство! Спасибо!)
Л юбочка, умница, очень нравится, что все точно до грамма в каждом рецепте, а ни как не на глаз!!!
Любаша умница я Вас обожаю жду новогодний стол!!
Люба, Вы, умничка! Так и продолжайте. 🌹🌹🌹
Ljubimije s detstva.Boljshoje spasibo za vkusnjshku.
Любимое лакомство детства.Отлично его делала бабушка,причем на кулинарном жире.Был такой жир.Хворост можно было есть бесконечно.
Вы молодец! Очень вкусно! Всего доброго!
Спасибо за момент из детства!❤❤❤
Люба, спасибо,как всегда доходчиво, внятно, отдельное спасибо,за нюансы,век живи,век учись.
Приятного аппетита!=)
Спасибо Люба , Любочка , Любовь - рукодельница.
Точно! Сто лет не жарила "хворост"! Сделаю, спасибо.
Да....Эти вкусняшки из детства..Спасибо,Любочка!!!
Приятного аппетита!=)
Здравствуйте Любовь! , научите солить рыбу :селёдку, скумбрию, красную, спасибо.
Спасибо большое за рецепт. У нас когда-то давно бабушка такие делала. Рецепт моего детства.
Спасибо за отзыв)))
Понравился ваш рецепт хвороста и пирог с сырой капустой, что никогда не делала, всегда с слегка подготовленной. Попробую оба. Очень нравится ваше общение со зрителем: доступно, по делу, с хорошим чувством юмора и не слишком многословно. Так держать. Поставила лайк и подписалась на ваш канал.
Круто! Спасибо и приятного аппетита!=)
Спасибо, Любочка за рецепт!!
Приятного аппетита!=)
Привет из Манчестера. Часто смотрю ваши выпуски и пользуюсь вашими рецептами. Всегда удачно. Но к своему стыду часто забываю поставить лайк. Постараюсь исправиться. Спасибо вам ххх
Благодарю. Из моего детства 👍👍👍❤
Люба большое спасибо вы так хорошо все обьясняете
Спасибо, милая! Вы Супер! Всех благ!
Мы не забываем)) только делаем в основном на кефире. Можно такими, а можно и в форме лепешек)) спасибо, что напоминаете людям старые рецепты. Пусть дома готовят, чем магазинную химоту покупать.
Когда вы пробуете у меня всегда слюньки текут.
Это просто идеальный рецепт хвороста! Тесто получается очень классное и податливое. Хворост хрустящие! Супер!
Большое спасибо за отзыв)))
Любаша! Спасибо! Самое доходчивое объяснение!
Вергуны - это мягкие изделия на кефире или сметане, очень вкусные . А этот рецепт- это хворост.
Есть толстый хворост, это и есть вергуны=)
Да, вергуны на кефире, а в тесто для хвороста( само название уже о себе говорит) всегда добавляли алкоголь- доза - в скорлупу от яйца( половинку.)
Спасибо Любочка.
Люба, мне нравится когда ты говоришь рецепт и коментируешь , поЕтому я успеваю все записать
Любушка спасибо тебе за рецепты, все просто понятно, ты супер❤
Спасибо , что вернули в юность !
Спасибо Любаша!😘😍
Розповідь просто СУПЕР -КЛАС !!!! ДЯКУЮ !
У нас в семье эта вкусняшка не забыта! Даже формуем так же Мама часто печёт, но, если не ошибаюсь, по другому рецепту. Нужно попробовать Ваш.
Кроме чудных рецепт ов мне нравится , что у ведущей убраны все волосы под шапкой ,а то некоторые учат нас готовить с распущенными волосами
@@user-kt6wj3xd6h для меня это не критично. Они на своих кухнях готовят свою еду. И сами будут её кушать. Но приятно смотреть на хозяйку в форме и приятно слушать - это точно.
Ни разу не готовила ,но ела удивительно вкусный тончайший хворост. Бабушка подружки готовила .Помню ,что в рецепте была водка.
Спасибо за рецепт, очень всё подробно и понятно, 100 классов, конечно подписалась.
Давно не делала
Раньше с мамой часто делали.
Надо будет обязательно сделать.
Благодарна за воспоминание детства
Спасибо и приятного аппетита!😉