또띠아를 10배 맛있게 먹는 방법!! 또띠아 고추잡채🫑

진짜 써는 거 말고는 볶기 시작하면 5분이면 요리 끝나는데 너무 맛있거든유?🤚🏻⏰
꽃빵 말고 또띠아 싸 먹었더니 이거 진짜 기가 맥히네유🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
저는 요번에는 청양고추도 넣어서 먹었더니 칼칼하고 더 맛있더라구유🌶️🌶️
사실 고추기름 들어가도 딱히 매콤하진 않아서 5살 저희 아이도 너무 잘 먹으니 청양고추 빼고 만들어서 아이들과 함께해도 좋아유(근데 편식 심해서 저희 아이는 고기랑 버섯만 먹네유)😤😤
술안주로도 딱이고 초대 요리로도 딱이고 간단하게 딱이니 저장 딱 해놨다가 꼭 만들어 보셔유👩🏻‍🍳
🎀재료(1-2인분)
🌈피망 1/2개
🌈청양고추 3개
🌈노랑 파프리카 1/2개
🌈빨강 파프리카 1/2개(노랑이나 빨강 한 개로 만드셔도 좋아유)
🌈양파 1/2개(작은 거는 1개 사용하세유)
🌈표고버섯 2-3개(저는 건표고버섯 불려서 사용했어유)
🌈돼지고기 안심(잡채용 구매하시면 돼유) 100g
🌈계란 흰자 1개
🌈전분 가루 1T
🌈간장 1T
🌈굴 소스 1T
🌈맛소금 1/3t(마지막에 조금 싱거우면 소금은 더 추가하셔유)
🌈식용유 2T
🌈고추기름 2T
🌈참기름 1T
🌈후춧가루 취향껏
🥣레시피
1.피망, 청양고추, 파프리카, 양파, 표고버섯은 채 썰어주세요(건 표고버섯 사용 시 미지근한 물에 20-30분 정도 불려주세유)
2.잡채용 고기에 계란 환자 넣고 전분 가루 넣고 섞어주세요
3.또띠아는 팬에 앞뒤로 살짝만 구워주세유
4.팬에 기름 두르고 강불에서 고기랑 간장 1큰술 넣고 볶아주세요
5.고기가 익으면 썰어놓은 양파와 표고버섯 넣고 30초 정도 재빠르게 볶아 주세요
6.피망과 파프리카 넣고 굴 소스 1큰술 소금 1/3작은술 넣고 30초 정도 재빠르게 볶아주세요
7.불 끄고 고추기름 2큰술 참기름 1큰술 후춧가루 취향껏 뿌리고 잘 섞어주면 완성입니다(영상에는
후춧가루 넣는 장면이 빠졌네유)
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