Судак под маринадом с овощами и картофелем.

Любимое блюдо у нас переходит из поколения в поколение - рыба с овощами и картофелем под маринадом, очень быстро готовится и очень вкусно, как в горячем, также и в холодном виде.
Судак - 1200г(7 шт. небольших)
Картофель - 800 г
лук - 3 шт( крупн.)
морковь -3шт(крупн.)
масло растительное 50мл для жарки
паста томатная -2 ст.л.
сахар - 1дес.л.
соль- 1-2 чайн.л.
Уксус - 1-2 ч.л.
лавровый лист -2-3шт. #судак