Жизнь в деревне. Цветочки собрать отдельно,высушить, добавить в уже ферментированый высушеный лист.Эстетически красиво смотрится,придаёт калорит и значимость чая.Попробуйте!
Жизнь в деревне. Здравствуйте, я конечно понимаю что у вас жизнь бурлит, но не могли бы вы ответить мне на ранее заданный вопрос? Я очень хочу приобрести у вас Иван чая.
Здравствуйте,по всем вопросам можете написать нам на почту! у вас есть аккаунт на ютубе, напишите нам с той почты к которой он и привязан, спасибо за понимание!
У меня родители тоже заготавливают Иван чай правда для себя,цветочки сушат отдельно,когда зимой насыпаем в баночки как заварку кладём слоями,очень красиво и вкусно. Огромный вам респект за ваше трудолюбие,доброту,сплочённость,очень приятно за вами наблюдать.
Присоединяюсь к просьбе с интервью с очень компетентной бабушкой..потому что очень важно понимать что мудрость заключается в опыте..спасибо за прекрасные видео, очень качественная съемка
Второй день смотрю ваши ролики... почти всё посмотрела. Этот ролик самый лучший из увиденного!!! Снимите бабушку и других владеющих знаниями стариков, пока они живы, пусть поделится своими древними секретами. Думаю, будет хорошая рубрика под названием: "Секреты наших старцев" и вместе с вами нам перепадёт опыт и тайны предков.
ой, у нее их много, но сложно повторить, сейчас уже нет многих инструментов и посуды, да и печки русской у нас нету, она рассказывала как они щи там варили, у меня аж слюньки потекли
Со временем ,живя в деревне, будете знать все секреты, что и как можно сделать своими руками, для себя и не только.Удивляюсь, какие Вы Молодцы, всё вместе, всё вдвоём.Удачи Вам ребята и всех благ.🌹💝👍
Благодарю, очень хорошее и позновательное видио! Я ещё слышала, что иван чай полезен для сосудов, он делает сосуды эластичными. Удачи вам🍀🍀🍀, и процветания!!!
Мудрость народная веками передавалось из уст в уста из поколения в поколения. В том и сила наша в мудрости и правде. Банку можно ставить в чёрный пакет и завязать его , тоже будет идти ферментация, проверена.
Иван- чай заваривается 3 раза, т.е.заварил-выпил.и снова эти же листья завариваем, и в 3 раз завариваем,этот чай отдаёт полезные ферменты постепенно, отдавая букет при 3 завариваниях полностью
Валя привет!попробуй сделать чай так:достаёшь листья из банки складываешь в тазик сначала мнёшь затем месишь как тесто нудно и долго(он становится тёмно-болотного цвета,а руки смолистые)уплотняешь в комок,накрываешь мокрой тряпочкой,убираешь в эмалиров кастрюлю и накрываешь крышкой -выдерживаешь 10 час.Затем беру пучки и крупно режу,и на противень рыхлым слоем2-3см 100 градусов с приоткрытой духовкой,помешивать каждые 20мин,если с конвекцией ,то сохнет быстро.(не пересуши,то есть при сжатии чай не должен превратиться в труху).Ещё сутки выдержи на бумаге и на хранение.чай получается чёрный с синим оттенком,более вкусным будет спустя 3 месяца и более------удачи.Привет семье.
Будьте добры, скажите пожалуйста, а электрической сушилке его можно сушить. Насмотрелась, начиталась, хочу попробовать в этом году на собирать, благо местность где живу, позволяет.
Валя, три подольше, самое главное в ферментации это нарушить целостность листа и тогда ферментирование будет хорошее, а если плохо скрученные , то и лист при сушке будет зелёным, надо чтоб по лодошкам сок сбегал )))) это очень тяжело, потом руки болят ( соседка правильно сказала)
Валентина мне приятно слушать вас красивая и обаятельная, умница, я горжусь с вами, видно хозяйка воспитанна в Молдове, я вас люблю, вы самые лучшие, привет вашей семье, молодцы!!! Да забыла, у меня единственная подруга Анна из гагаузии, умница и самая лучшая! Благодарю вас за видео!
Валюша, молодец! Иван чай удивительное растение! Хотя и трудоемкий процесс, но этот чай того стоит! Вкуснее любого магазинного. Мы с мужем заготавливаем уже несколько лет его и очень довольны этим напитком, его очень любят его наши дети, угощаем друзей!
Вам с соседкой-бабулей повезло очень! Жаль что сейчас забываются многие житейские дела прошлых веков! А ведь это очень ценный опыт, без которого следующим поколениям не сладко придется, да и уже сейчас не сладко жить, ведь иммунитет все худшает и худшает с каждым поколением, а ведь потому-что раньше лечились органикой, а теперь химией, что мало поддерживает организм
Хорошее видео Я помню как собирал и и сдавал в аптеки всё, что росло.. Собирал много. Московские аптеки в те времена принимали сушёно-несушёное И сейчас если выставить на авито, то можно неплохо заработать. Липа, Иван, Смородина, Шиповник. Всё что сушится и несушится
Мы в Якутии собирали Иван-чай, но я не помню как мы его сушили, но пили его постоянно. У меня свекр собирает травы, зимой привез нам настойку сабельника. А как люди говорят наш сабельник круче намного, чем Женьшень. Благодарю за видео)
Я то же заготавливаю Иван чай. Хотя есть небольшая разница, как вы делаете, и как я. Рецептов изготовления действительно много, и все они имеют места быть. Чай получается великолепно вкусным, ароматным - присутствует аромат карамельного компота! Цветочки я сушу отдельно, а потом добавляю в уже готовую заварку. Лист режу я перед сушкой, чтоб не был такой длинный. И скручиваю не в колбаски, а просто мну лист как тесто в большой ёмкости. Конечный результат выглядит именно как чёрный листовой чай. Удачи вам!
Так аппетитно снимаете и рассказываете, ребятки! - прямо захотелось попробовать! К сож, доступен будет только аптечный в каменных джунглях) )) Валюша-Красавица-Умница! Собирайте все традиции местные, рецепты, ремесла, навыки - ВСЁ, что можно -фиксируйте: в будущем это может стать основой бизнеса по передаче традиций Народа, обучаться у вас будут желающие -вангУю)))))
Как-то я пропустила это видео. А сейчас смотрю и вижу, что не очень удобно собирать в пакет. Сразу вспомнила фартук для сбора хлопка, мне кажется он был бы удобен. Это длинный фартук с огромным оттопыренным карманом. Очень удобно, собираешь двумя руками и сразу сбрасываешь в него. Можно карман разделить на два отделения, один для листьев, другой для цветов.
Спасибо за видео. Уже несколько лет пью иван-чай. Покупаю у нас в специализированных магазинах кофе и чая, там ферментированный, хороший. 300 р. за 100 г. В прошлом году была в гостях у родных на Урале, там собирала, ферментировала, сушила и привезла домой. На год мне хватило.)) А у нас в Ростове-на-Дону вокруг степь, иван-чай не растет.... Кстати, руками тяжело мять, я прокатывала скалкой, чтоб промять и они сок пустили. А потом накрывала, вялился. Правильный рецепт у бабушки, процесс ферментации, аромат настоящего копорского чая, а не то, что просто траву высушить.
Валечка, спасибо большое за красивое и полезное видео. Я видела эти цветы у дороги - просто загляденье...но не подозревала на сколько это нужное растение, никто не собирается его заготавливать...
Привет всем,а я мяла иван-чай так,ложила листья в ванночку мяла как-бы белье трешь,пока он не будет мокрым,как тряпка,потом через мясорубку и дальше сушила в электросушилке " Изидра" кажется так называется,у неё 5 поддонов,вот и всё.
В детстве ходил на покос, там целые поля были иван-чая. Но от бабушки и дедушки ни разу не слышал, что из него чай делают.)) А вот липа, зверобой, душица... Офигенный чай!)))
Раньше не было такого количества запахов и вкусов, может и к лучшему, потому достойно ценился этот чай. То что мы пьём с натяжкой можно назвать чаем. Надеюсь это занятие, даст хорошую копеечку
По вопросам приобретения чая обращайтесь в нашу группу ВКонтакте:
vk.com/miedimnaturalnoe
Или на почту:
vkg2901@mail.ru
Жизнь в деревне. Цветочки собрать отдельно,высушить, добавить в уже ферментированый высушеный лист.Эстетически красиво смотрится,придаёт калорит и значимость чая.Попробуйте!
Здравствуйте, а меня нет в контакте и не будет, соц сети игнорю .наложенным платежом высылать можете? Я только в ютьюбе заранее спасибо за ответ.
Жизнь в деревне. Здравствуйте, я конечно понимаю что у вас жизнь бурлит, но не могли бы вы ответить мне на ранее заданный вопрос? Я очень хочу приобрести у вас Иван чая.
Здравствуйте,по всем вопросам можете написать нам на почту! у вас есть аккаунт на ютубе, напишите нам с той почты к которой он и привязан, спасибо за понимание!
@@zhizn.vderevne Много вы по такой технологии не заготовите, и чай у вас получается зелёный....
ОБАЛДЕННО!!! Видио достойное центральных телеканалов!!! Вы просто профессионалы !!! УДАЧИ!!!
Абсолютно согласна 🤩👌
Спасибо! Бабуленьке-красотуленьке- огромного здоровья и благополучия! И помощи Божьей во всём ей и вашей замечательной семье!
Снято просто отлично! Рассказано понятно и доходчиво.Красивый рассказ красивой женщины,как,впрочем, и всегда.Спасибо.
Огромное спасибо вашей соседке прекрасной и вам тоже огромное спасибо.
Недавно смотрю ваш канал, ребята ВЫ МОИ АНТИДЕПРЕССАНТЫ!!!!🥰 ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО ДОСТАТОЧНО И ВОВРЕМЯ! Обнимаем !
спасибо огромное
Какая качественная съемка, очень приятно смотреть.
Молодцы!
У меня родители тоже заготавливают Иван чай правда для себя,цветочки сушат отдельно,когда зимой насыпаем в баночки как заварку кладём слоями,очень красиво и вкусно.
Огромный вам респект за ваше трудолюбие,доброту,сплочённость,очень приятно за вами наблюдать.
Снимите видео с бабушкой, на память, пусть расскажет о себе, про деревню, возможно она знает очень много интересного )
Отличная идея!
Да, да , пожалуйста:)
Спасибо большое бабулечке за советы.
Присоединяюсь к просьбе с интервью с очень компетентной бабушкой..потому что очень важно понимать что мудрость заключается в опыте..спасибо за прекрасные видео, очень качественная съемка
Второй день смотрю ваши ролики... почти всё посмотрела.
Этот ролик самый лучший из увиденного!!!
Снимите бабушку и других владеющих знаниями стариков, пока они живы, пусть поделится своими древними секретами.
Думаю, будет хорошая рубрика под названием: "Секреты наших старцев" и вместе с вами нам перепадёт опыт и тайны предков.
Случайно посмотрел ролик, очень понравилось, все просто и понятно. Хозяюшка очень приятная и красивая.
Привет Мир!!
Рада вас видеть. Так хорошо все Валентина рассказываешь и видео шикарное!
Какая у вас красота !!! Дорогие мои привлекайте рекламу надо же деньги зарабатывать ни один блогер не обходится без нее
Красота! Надо у бабульки ещё старинными рецептами поинтересоваться..
ой, у нее их много, но сложно повторить, сейчас уже нет многих инструментов и посуды, да и печки русской у нас нету, она рассказывала как они щи там варили, у меня аж слюньки потекли
Поделитесь с нами рецептом, пожалуйста. У меня есть еще русская печь
Спасибо за рецепт, что поделились. Бабуличке привет.
Замечательный рецепт, умничка! Дай бог здоровья и счастья!
Спасибо вам огромное! Самая лучшая подача на эту тему! А я пересмотрела все видео , которые нашла про Иван-чай! 🤗 вам нужно на ТВ, ведущими передач❤️
Работяги и умники! Пусть у вас будет много чая и все для жизни!
Ура-а-а!!! Я нашла ваш рецепт. Как здорово 🎉🎉🎉. Благодарю ❤❤❤
Спасибо вам,за правильное собирание листьев,я тоже собирал и ферментировал ,3х литровую банку и на 3суток в теплое место,банку закрывал от солнца.
Со временем ,живя в деревне, будете знать все секреты, что и как можно сделать своими руками, для себя и не только.Удивляюсь, какие Вы Молодцы, всё вместе, всё вдвоём.Удачи Вам ребята и всех благ.🌹💝👍
Повезло, что есть такая болулечка рядом. Пораспрашивайте ещё о чём нибудь, интересно узнать, о том как жили почти 100 лет назад.
Видео отличное, спасибо ребята. Не забудьте бабушку уважить, угостить заварочкой🙄.
Очень красивое место, где вы живёте! Спасибо бабушке за советы. Спасибо и вам за ваше видео!
с иван-чаем Жизнь в деревне наладится так, что лучше не бывает!
Спасибо, Валечка, за мастер - класс!
Благодарю, очень хорошее и позновательное видио! Я ещё слышала, что иван чай полезен для сосудов, он делает сосуды эластичными. Удачи вам🍀🍀🍀, и процветания!!!
Очень интересно))) впрочем как и всегда! Счастливая семья))) счастливая жизнь в деревне))))
Мудрость народная веками передавалось из уст в уста из поколения в поколения. В том и сила наша в мудрости и правде. Банку можно ставить в чёрный пакет и завязать его , тоже будет идти ферментация, проверена.
Познавательное видео. Спасибо!!!
Иван- чай заваривается 3 раза, т.е.заварил-выпил.и снова эти же листья завариваем, и в 3 раз завариваем,этот чай отдаёт полезные ферменты постепенно, отдавая букет при 3 завариваниях полностью
Spasibo voz'mu na zametku.👍🏻
Валя привет!попробуй сделать чай так:достаёшь листья из банки складываешь в тазик сначала мнёшь затем месишь как тесто нудно и долго(он становится тёмно-болотного цвета,а руки смолистые)уплотняешь в комок,накрываешь мокрой тряпочкой,убираешь в эмалиров кастрюлю и накрываешь крышкой -выдерживаешь 10 час.Затем беру пучки и крупно режу,и на противень рыхлым слоем2-3см 100 градусов с приоткрытой духовкой,помешивать каждые 20мин,если с конвекцией ,то сохнет быстро.(не пересуши,то есть при сжатии чай не должен превратиться в труху).Ещё сутки выдержи на бумаге и на хранение.чай получается чёрный с синим оттенком,более вкусным будет спустя 3 месяца и более------удачи.Привет семье.
Делаю почти всё так,за исключением измельчаю через мясорубку
Будьте добры, скажите пожалуйста, а электрической сушилке его можно сушить. Насмотрелась, начиталась, хочу попробовать в этом году на собирать, благо местность где живу, позволяет.
Спасибо за мотивацию! Собрала, ферментировала, высушила! Странно, но мне понравилось. Буду собирать теперь постоянно!
Привеет! Оч интересно, да и 100-ий процесс приготовления чая стоит возрождать)
Валя, три подольше, самое главное в ферментации это нарушить целостность листа и тогда ферментирование будет хорошее, а если плохо скрученные , то и лист при сушке будет зелёным, надо чтоб по лодошкам сок сбегал )))) это очень тяжело, потом руки болят ( соседка правильно сказала)
Надо заснять соседку вместе с ее рассказами
я ей предлагала, она не хочет, говорит да ну ваш этот тырнет.... она телефоном то не особо пользуется, только в экстренных случаях
Жизнь в деревне. Передайте ей личный привет из Севастополя.
@@zhizn.vderevne Валя ,розовые цветочки тоже подходят для ферментации
Понравилась идея вялить в банках, а то мы по всему дому раскладываем кучки, это не удобно) спасибо, возьмем на вооружение!😁
В аптеках травы на любой вкус ,НО эти травы выращенные китайцами в теплицах ,и осталось только название от этих трав )
Валя, благодарю тебя за видио и рецепт. Целую.
Привет,Люди! Благодарю за фильм и рецептуру. Вкусных вам чаепитий и красоты!)))
Очень интересный рассказ о чае а главное полезный старинный спасибо Валя я не знала тонкости приготовления Иван чая. мой лайк
Валентина мне приятно слушать вас красивая и обаятельная, умница, я горжусь с вами, видно хозяйка воспитанна в Молдове, я вас люблю, вы самые лучшие, привет вашей семье, молодцы!!! Да забыла, у меня единственная подруга Анна из гагаузии, умница и самая лучшая! Благодарю вас за видео!
Валюша, молодец! Иван чай удивительное растение! Хотя и трудоемкий процесс, но этот чай того стоит! Вкуснее любого магазинного. Мы с мужем заготавливаем уже несколько лет его и очень довольны этим напитком, его очень любят его наши дети, угощаем друзей!
Какая у Вас интересная и насыщенная жизнь,а главное дружная. Удачи!
Благодарю за интересный ролик! Спасибо бабушке за учение! Я нашёл для себя некоторые новые знания о иван-чае.
Просто здорово про жизнь в деревне.
Доброго дня тебе добрая женщина! Благодарен тебе за ценный материал!!!👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
Огромное срасибо за рецепт чая. Сейчас делаю. Будем пить зимой. Красота.
Как интересно!!!! Где бы я ещё узнала про приготовление Иван-чая!? Спасибо!!!
Спасибо за познавательное видео. Я даже и незнала как готовить Иван-чай.
Вам с соседкой-бабулей повезло очень! Жаль что сейчас забываются многие житейские дела прошлых веков! А ведь это очень ценный опыт, без которого следующим поколениям не сладко придется, да и уже сейчас не сладко жить, ведь иммунитет все худшает и худшает с каждым поколением, а ведь потому-что раньше лечились органикой, а теперь химией, что мало поддерживает организм
Хорошее видео
Я помню как собирал и и сдавал в аптеки всё, что росло.. Собирал много. Московские аптеки в те времена принимали сушёно-несушёное
И сейчас если выставить на авито, то можно неплохо заработать. Липа, Иван, Смородина, Шиповник. Всё что сушится и несушится
Спасибо за рецепт иван чая.🥰
спасибо за рецепт, надо попробовать
Спасибо за рецепт.Глиняную посуду сейчас делают и немало.Можно найти хотя бы по группам ВК.
Первый раз в жизни увидела как цветет Иван-чай.👍
Мы в Якутии собирали Иван-чай, но я не помню как мы его сушили, но пили его постоянно. У меня свекр собирает травы, зимой привез нам настойку сабельника. А как люди говорят наш сабельник круче намного, чем Женьшень. Благодарю за видео)
Рукоделие Univers я тоже слышала про сабельник что очень очень полезный, знаю что лечит суставы.
сегодня целый день смотрю ваше видио молодцы , так позитивно .
Здрасьте. Спасибо за видео.
Спасибо, очень интересно, тоже захотелось пособирать😍
Я то же заготавливаю Иван чай. Хотя есть небольшая разница, как вы делаете, и как я. Рецептов изготовления действительно много, и все они имеют места быть. Чай получается великолепно вкусным, ароматным - присутствует аромат карамельного компота! Цветочки я сушу отдельно, а потом добавляю в уже готовую заварку. Лист режу я перед сушкой, чтоб не был такой длинный. И скручиваю не в колбаски, а просто мну лист как тесто в большой ёмкости. Конечный результат выглядит именно как чёрный листовой чай. Удачи вам!
Так аппетитно снимаете и рассказываете, ребятки! - прямо захотелось попробовать! К сож, доступен будет только аптечный в каменных джунглях) )) Валюша-Красавица-Умница! Собирайте все традиции местные, рецепты, ремесла, навыки - ВСЁ, что можно -фиксируйте: в будущем это может стать основой бизнеса по передаче традиций Народа, обучаться у вас будут желающие -вангУю)))))
По почте можно заказать хороший. Яндар, например. В аптеке продают какую-то солому
Правда, до слез, значит будет еше стоять земля русская...
НАДЯ спасибо милая
jelena paalberg Во Веки Веков. Аминь
Как-то я пропустила это видео. А сейчас смотрю и вижу, что не очень удобно собирать в пакет. Сразу вспомнила фартук для сбора хлопка, мне кажется он был бы удобен. Это длинный фартук с огромным оттопыренным карманом. Очень удобно, собираешь двумя руками и сразу сбрасываешь в него. Можно карман разделить на два отделения, один для листьев, другой для цветов.
Я в прошлом году листья разных лекарственных трав ложила в пакет и потом морозильную камеру.
Затем в тенечке сушила..
Очень получается красивый лист
Спасибо большое за видео.Захотелось попробовать своими ручками приготовить.
Валюша благодарю за правильный чай .
Большое спасибо за рецепт,Вы молодчинка!) Здоровья Вам и Вашей семье!))
Спасибо Валюш за рецепт. Бабуля молодец, что поделилась с вами.
Спасибо за рецепт У нас на участке много иван -чая.
Спасибо за видео. Уже несколько лет пью иван-чай. Покупаю у нас в специализированных магазинах кофе и чая, там ферментированный, хороший. 300 р. за 100 г. В прошлом году была в гостях у родных на Урале, там собирала, ферментировала, сушила и привезла домой. На год мне хватило.)) А у нас в Ростове-на-Дону вокруг степь, иван-чай не растет.... Кстати, руками тяжело мять, я прокатывала скалкой, чтоб промять и они сок пустили. А потом накрывала, вялился. Правильный рецепт у бабушки, процесс ферментации, аромат настоящего копорского чая, а не то, что просто траву высушить.
Валя огромное спасибо за рецепт чая 💗
Спасибо вам.... много полезного узнала...
так кайфую от ваших видео!
Привет Катенька! Привет ВСЕМ! Спасибо, за познавательное и интересное видео.🌿🌿🌿🌿🌿👍👍👍
Отличное видео,спасибо,Валечка!
Валечка, спасибо большое за красивое и полезное видео. Я видела эти цветы у дороги - просто загляденье...но не подозревала на сколько это нужное растение, никто не собирается его заготавливать...
Молодцы, вкусный чай.
Трудяги.Смотрю и познаю все вместе с вами. Здоровья вам. Жду новые видео
Валечка спасибо за видео. Очень интересно.
Валентина, спасибо!
Привет всем,а я мяла иван-чай так,ложила листья в ванночку мяла как-бы белье трешь,пока он не будет мокрым,как тряпка,потом через мясорубку и дальше сушила в электросушилке " Изидра" кажется так называется,у неё 5 поддонов,вот и всё.
А для чего мясорубка,если руками уже сделали то же самое.
Супер! Буйство красок.
Спасибо за старинный секрет . Очень интересно, нужно попробовать приготовить.
Не пила ни разу😞надо попробоввть👍
Молодцы!!!)))
Бабуля золото вот на таких мы и продержались во время войны и на таких и держится наша страна до сих пор.
Приятного чаепития
Валюша,Вы СУПЕР блогер!!!!
Очень вкусный чай и актуальная тема.
Вы красивая и привлекательная женщина.
Приятного чаепития!
Здорово! Умничка, Валентина, трудяга!
Удачи вам в ваших начинаниях! Есть желание - все получится!
Не все бабули такие мудрые, вам повезло. Почаще общайтесь, учитесь,это бесценные уроки нам
В детстве ходил на покос, там целые поля были иван-чая. Но от бабушки и дедушки ни разу не слышал, что из него чай делают.)) А вот липа, зверобой, душица... Офигенный чай!)))
ВАЛЯ,благодарю!!!!поделилась с друзьями!!!
спасибо большое
Спасибо Валя , за интересную информацию 👍👍👍👋👋
Красота природы, Польза!!!
Раньше не было такого количества запахов и вкусов, может и к лучшему, потому достойно ценился этот чай. То что мы пьём с натяжкой можно назвать чаем. Надеюсь это занятие, даст хорошую копеечку
Валя, ещё чай можно готовить из листьев малины,черной смородины, яблони