Иван чай: ферментировать или нет?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @ЗариятМагомедова-ю5д

    Было очень приятно, слушать Вас. Вы очень доходчиво обьясняете в том числе грамотно. Будем слушать Вас , постоянно.

  • @ЕленаБатурина-р3ь
    @ЕленаБатурина-р3ь 3 роки тому +18

    Раньше люди чаще заготавливали травы на чай,поэтому и жили дольше и здоровее были.Вам спасибо большое,что возрождаете русские традиции.

  • @tatyanakylikova4056
    @tatyanakylikova4056 4 роки тому +6

    Благодарю !!! Невозможно от Вас оторваться - Супер !!!!!!!!!!

  • @marysmirnov4092
    @marysmirnov4092 5 років тому +83

    Отец Михаил, когда Вас слушаешь, как будто благодать снисходит. Вы как будто бы транслируете на слушателей божественные энергии. С Вами так уютно и спокойно, что все тревоги уходят. Спасибо, батюшка.

    • @Сёстренкиобезянки
      @Сёстренкиобезянки 4 роки тому +4

      Родной спасибо за передач,у очень интересно прошу вас не останавливатбся!!!

    • @ЛюбовьНЕВАЖНО-ш1ж
      @ЛюбовьНЕВАЖНО-ш1ж 2 роки тому +2

      БЛАГОДАРЮ...ОТЕЦ..МИХАИЛ..ЗА..ТРУД..СЛОВО..БОЖЬЕ..ИВАН..ЧАИ..ЭТО..СИЛА..ЗДОРОВЬЯ...ВСЕХ..БЛАГ..ПРОЦВЕТАНИЯ..УДАЧИ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @natd8215
    @natd8215 Рік тому +1

    Спасибо вам за видео из Италии.

  • @ЛарисаГаврилова-ф5щ
    @ЛарисаГаврилова-ф5щ 4 роки тому +19

    Благодарю за прекрасные, очень нужные советы! Замечательно, когда есть на Руси такие светлые люди, как Вы.

  • @ГаляКазакова-л7х
    @ГаляКазакова-л7х 4 роки тому +11

    Дай Бог вам здоровья Батюшка, и низкий поклон.

  • @василийкостин-д1ю
    @василийкостин-д1ю 2 роки тому +6

    Собираю иванчай 6 лет , сейчас его ферментирую после сбора и в холодильник на ночь скручиваю и в теплице сушу 2-3дня,чай ароматный всем домашним нравится.

  • @РоманДацкий-р9х
    @РоманДацкий-р9х 4 роки тому +15

    десять лет в иван-чае. помимо заваривания, пью вовремя еды по чайной ложке сухого сырья и вам рекомендую. это лучшая биодобавка для славянского человека.
    но самое вкусное это молодой иван чай сырым кушать в салате. ням ням ням 🤗

  • @alexanderdevochkin4182
    @alexanderdevochkin4182 4 роки тому +29

    Все таки замечательные вы видео делаете, очень рад, что Ваш канал нашел, буду смотреть с удовольствием и просвещаться

  • @МаринаПеченина-ы3э
    @МаринаПеченина-ы3э 4 роки тому +27

    Батюшка, благодарю Вас за очень ценный ролик! Очень полезная информация! Интересно рассказываете, хочется слушать и смотреть. СПАСИ ВАС ГОСПОДИ !!!

  • @za-to164
    @za-to164 4 роки тому +6

    Спасибо за разъяснения. Интуитивное питание. То, что соответствует и моему убеждению.

  • @ОльгаЛо-ч6н
    @ОльгаЛо-ч6н 5 років тому +16

    Благодарю! Очень приятно Вас смотреть и слушать!)))))

  • @ТатьянаКоваль-м4ч
    @ТатьянаКоваль-м4ч 3 роки тому +4

    Спаси Бог!!!!

  • @Галина46-к9э
    @Галина46-к9э 4 роки тому +10

    Спасибо. Молодец. Умничка. 100 баллов за информацию о этом виде чая. Удачи вам.

    • @kovatsenkotatyana5140
      @kovatsenkotatyana5140 4 роки тому +5

      Лучше желать Божьей помощи, а не удачи. Это имеет очень большое значение. Простите, я вас не хотела обидеть.

  • @valenrinaserova9742
    @valenrinaserova9742 5 років тому +14

    Спасибо огромное.!!! Здоровья и благополучия Вам!!!

  • @tyanamax1625
    @tyanamax1625 4 роки тому +4

    Батюшка, на одном дыхании послушала Ваше видео об иван-чае. Давно мечтаю вырастить у себя на даче, но пока не получается: семена не всходят и корневища не приживатся. Теперь, думаю, обязательно получится!

  • @ФёдорСавин-д3е
    @ФёдорСавин-д3е 5 років тому +6

    Приятно ощущать, что я у Вас дома. Мы беседуем в уютной атмосфере. Вы мне рассказываете о своих предпочтениях, я - о своих. Так взаимно и оБогащаем друг друга. Спасибо. Посмотрел Ваш ролик и отдохнул, и ума, и опыта набрался. Спасибо, что делитесь.

  • @oksanas9793
    @oksanas9793 5 років тому +12

    Не пила никогда,батюшка,но Вы так вкусно рассказываете,захотелось откушать.Спасибо.

  • @ЛейлиАдыгезалова
    @ЛейлиАдыгезалова 4 роки тому +16

    Большое спасибо за Ваши знания. У меня мама русская. Мне очень близка русская культура, а народные знания - это кладезь мудрости.

  • @НадеждаБузмакова-ж2к
    @НадеждаБузмакова-ж2к 5 років тому +20

    Благодарю, Батюшка! Как всегда много полезной информации!

  • @собакаалиса-б8з
    @собакаалиса-б8з 5 років тому +7

    щедрых Божьих благословений вам и вашей семье аминь

  • @СаргыланаВан
    @СаргыланаВан 3 роки тому +6

    Дослушала, с большим удовольствием, от начала и до конца.
    Думаю, что ферментацию придумали от насыщенного аромата чая, источающегося работой бактерий.
    Сегодня начала заготовку кипрея и попробую ваш метод.
    Благодарю!

  • @ЛюбовьРашевская-ч9ф

    Спасибо большое за ролик

  • @ВераСоломин
    @ВераСоломин 3 роки тому +3

    Спасибо батюшка!!!!!

  • @ГалинаЧервякова-ю1л
    @ГалинаЧервякова-ю1л 5 років тому +16

    Благодарю вас за информацию очень доступно

  • @ТатьянаБекренева-у8е

    Благодарю 💕🙏🙏🙏💕

  • @antalyagunesi7625
    @antalyagunesi7625 4 роки тому +4

    Спасибо вам за видео!!! Замечательный ролик. Теперь я тоже буду пить Иван Чай!

  • @tagir2450
    @tagir2450 5 років тому +34

    Спасибо Вам милый человек. И как Господь не послал мне Ваши ролики. Не время было понимаю. Очень нужная и важная информация от Вас. За все благодарствую. Храни вас Господь.

  • @Evil_God
    @Evil_God 4 роки тому +7

    От ферментации только запах фруктовый появляется лучше просто сушить и заваривать я так делаю.

    • @irinaromi4636
      @irinaromi4636 3 роки тому +1

      Полностью согласна

  • @aljonak.
    @aljonak. 5 років тому +10

    Спасибо! И вам здоровья!

  • @EvgenyKhrenov1
    @EvgenyKhrenov1 5 років тому +11

    Хороший добрый дядька! Лайкую)

  • @ИванБезбородов-р8ж
    @ИванБезбородов-р8ж 4 роки тому +8

    Спасибо за обзор,покажите пожалуйста весь процесс, если будет у вас возможность и время.

  • @ТатьянаВасечкина-о1э
    @ТатьянаВасечкина-о1э 5 років тому +20

    Уютно с вами.

  • @ПатиматАхмедилова-я9л

    Приятно вас слушать

  • @ЕленаКошелева-э1ю

    Ответ прост! На зиму ферментируем, летом пьем свежий

  • @ИринаСтальмакова-к6щ

    Я даже испугалась !С такого начала Думаю что с вами случилось Слава Богу всё хорошо!!!

  • @-.70
    @-.70 5 років тому +10

    Благодарю за очень важное видео.

  • @ВладимирГончаров-щ3ф
    @ВладимирГончаров-щ3ф 5 років тому +11

    БЛАГОДАРЮ!!! 🙏🤗✌️

  • @ИринаЕремина-и3я
    @ИринаЕремина-и3я 5 років тому +14

    Спасибо,дорогой батюшка!

  • @олегиелена
    @олегиелена 5 років тому +16

    Спаси Господь вас Отче!Все так нужно и необходимо в информации...

  • @ВалентинаУрядова-ш8у
    @ВалентинаУрядова-ш8у 5 років тому +11

    Интересный подход, надо попробовать и по вашему методу.

  • @Zalikapel
    @Zalikapel 4 роки тому +12

    Очень интересный ролик ! Как выбрать иван чай при покупне ка рынке ?
    Немного Михаил напутал формулировку плотность воды с кислотностью,но смысл понятен. Данный показатель можно замерить TDS-метром .чем ниже цифра тем лучше,идеально от 0-50ppm. ну а кислотность воды желательно в районе 7PH

    • @user-ozon22
      @user-ozon22 6 місяців тому

      Не плотность, а электропроводность, т.е. содержание ионов

  • @ЕленаЕфименко-э5к
    @ЕленаЕфименко-э5к 4 роки тому +13

    Здравствуйте отец Михаил!
    Я знаю только четыре способа переработки иван - чая!
    Один из самых интересных способов переработки это после подвяливания лист замораживается, и только потом ложить на ферментацию и получив необходимый вкус, просушивать.
    Этим же способом можно заготавливать лист облепихи, вишни, малины, ежевики.

  • @kosablanka
    @kosablanka 5 місяців тому

    Если нужен просто вкусный, ароматный чай- то однозначно- Ферментировать!!!
    Если как лекарство- то надо Сушить! Так как при ферментации теряется очень многие лечебные вещества

  • @ЛюбовьСтепнова-ч5ы
    @ЛюбовьСтепнова-ч5ы 4 роки тому +5

    Спасибо!!!🌻🌼🌸

  • @youtub_v_lad
    @youtub_v_lad 5 років тому +6

    Благодарю!

  • @ОлегВайскерберг
    @ОлегВайскерберг 5 років тому +12

    Спасибо большое!👍

  • @ФедорНиц
    @ФедорНиц 2 роки тому +4

    Здравствуйте отец Михаил. Посмотрела ваш ролик с приготовлением Иван чая без традиционной ферментации но так и не поняла как же его готовить вы не могли бы только конкретно рассказать рецепт

  • @usvainen
    @usvainen 4 роки тому +5

    Без ферментации нагрузка на почки и риск камней от оксалатов. Всему нужна мера.

  • @whisprain1406
    @whisprain1406 Рік тому +1

    Так я немного не понял...
    Нужно пропустить через мясорубку и сразу сушить при не большой температуре?

  • @deonisiyknyazevrf1618
    @deonisiyknyazevrf1618 2 роки тому +2

    "Продать эмоцию". Хорошо сказано. Да, в мясорубку не легче чем руками мять, процесс творческий. Получается вкусный ИванЧай, откушать какой-то другой чай и нет желания.

  • @Моя_Шпаргалочка
    @Моя_Шпаргалочка 4 роки тому +4

    Благодарю! Хорошие советы! Я как раз тоже размышляла сохраняются ли все полезные сврйства трав при сушке и ферментации. И очень в этом сомневалась. Вы подтвердили мои сомнения! Но я еще хочу добавить, что самый оптимальный способ сохранения всех витаминов, минералов и, самое главное, Хлорофила! Это замораживание трав ! Просто раньше не было холодильников и людям приходилось сушить травы, но это далеко не самый лучший вариант! Я теперь только замораживаю и очень этим довольна!

  • @BrigadirRussia64
    @BrigadirRussia64 4 роки тому +5

    Иван чай в Московской области вырос, пора заготавливать. Учусь кушать природными дарами.

  • @ЛарисаМоравська-о3т

    Дякую за інформацію

  • @НинаСеливанова-с9ч
    @НинаСеливанова-с9ч 5 років тому +13

    Спасибо, вам! С удовольствием прослушала и посмотрела . Пью Иван-чай и рада этому ароматному напитку. Спасибо за подсказки. Всего вам доброго!

  • @ЕленаЛогинова-р3о
    @ЕленаЛогинова-р3о 4 роки тому +6

    Добрый день! И вам здоровья и вашей семье! Спасибо Богу, что вы есть! ❤️🙏🕊️

  • @ДмитрийЖакитов
    @ДмитрийЖакитов 4 роки тому +6

    Объясните зачем на мясорубке перемалывать тогда? Почему нельзя сразу свежий лист высушить?

    • @ГалинаРыжкова-л3р
      @ГалинаРыжкова-л3р 2 роки тому

      Это будет просто трава точнее отвар или настой травы , а ферментированный это уже чай.

  • @louna3891
    @louna3891 5 років тому +23

    за иван чай лайк

  • @surf9730
    @surf9730 4 роки тому +12

    Перемолов в мясорубке вы и провели своего рода некую ферментацию. Всех благ!

  • @ТатьянаЧангли-э1ы
    @ТатьянаЧангли-э1ы 3 роки тому +2

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️!!!!!

  • @ivaigoal
    @ivaigoal Рік тому +1

    Ой, не надо в мясорубку....
    После первичного ферментированный в стеклянной банке беру порцию примерно 1 кг, и в эмалированном ведерке замешиваю РУКОЙ до выхода сока.

  • @valentinagelfond6074
    @valentinagelfond6074 3 роки тому +4

    А вот вопрос как относиться к покупному Иван чаю? У нас этот чай не растет и можно только купить в магазине

  • @natashabyrganova6704
    @natashabyrganova6704 4 роки тому +7

    Вы меня поддерживаете во время болезни

  • @ЕвгенияГоловина-и6у

    Где живёт этот, человек чтоб с ним встретиться

  • @ВиталийСавин-х5ъ
    @ВиталийСавин-х5ъ 3 роки тому +1

    Посмотрите ролик "Иван-чай по всем правилам ", возможно эта технология Вас заинтересует.

  • @ЛарисаРоманова-ж9у
    @ЛарисаРоманова-ж9у 5 років тому +8

    Спасибо большое. Батюшка, вы ответили на давно волнующий вопрос достаточно доступно. Как то не находили нигде подтверждения своим мыслям. Всё стало на свои места. Ещё раз с благодарностью.

  • @oleglobachev1586
    @oleglobachev1586 5 років тому +4

    Если увлекаться "диетическим" мясом курицы, а по сути - поставлять в организм строительный материал грудных мышц не летающей птицы, не обеспечишь снабжение мозга необходимыми веществами. Так же и о печени.

  • @ОльгаГрибенюк
    @ОльгаГрибенюк 4 роки тому +6

    Можно ферментировать в стеклянной таре?

  • @lanalove8968
    @lanalove8968 5 років тому +3

    Надеялась что вы объясните разницу между зелёным и чёрным ферментированным- что лечить один и другой чай- жаль так и не дождалась

  • @НадеждаНовикова-ш9ь
    @НадеждаНовикова-ш9ь 5 років тому +14

    Какой приятный человек 👨, с меня лайк и подписка

  • @Андрей-ч2ъ2т
    @Андрей-ч2ъ2т 5 років тому +8

    Хочу вам дать совет или просто +1 знание) чайник нагревая воду эл-вом уже передает ей колоссальное напряжение, а кипячение деструктуирует воду, вот и делайте вывод... и еще мясорубкой молоть нельзя! Вы разрушаете природные связи клеток внутри растения! Только перетирать руками! Еще изучите метафизику и алхимию и поймете что никаких хим.элементов и другой хрени не существует есть только электричество и вода, и формы, плотности их взаимодействия. Про лимфу загнули, а это и есть обычная вода которая дает жизнь, которую ищут на марсе и т.д.))

  • @nataliyaivanova5240
    @nataliyaivanova5240 Рік тому

    ❤❤❤

  • @Тюмень-щ7е
    @Тюмень-щ7е 5 місяців тому

    Здравствуйте, на каждый день употребление Иван чай можно?

  • @АлександрВитвицкий-п2м

    Подскажите говорят если листья скручивать руками,а не пропускать через мясорубку,то вкуснее будет

    • @ЛюбовьТокарева-э1ж
      @ЛюбовьТокарева-э1ж 2 роки тому

      Много лет уже заготавливаю иван чай. Всегда тщательно проминаю его руками, скручиваю и режу ножом. Однажды попробовала через мясорубку пропустить, не понравилось.

  • @Nagvav
    @Nagvav 5 років тому +21

    поверхностное натяжение воды, это не одно и тоже что кислотность воды (PH)

    • @user-ozon22
      @user-ozon22 6 місяців тому

      разговор о количестве растворенных солей, проводимости воды

  • @olgatarasova-chelpanova1109
    @olgatarasova-chelpanova1109 4 роки тому +6

    Здравый будьте, отец Михаил! На Руси всегда бытовало название "кипрей", а название "Иван-чай" пришло к нам из Китая - там словом "Иван" называли все русское, а слово "чай" вообще китайское. Так что в переводе с китайского это - русский чай. И еще добавлю, что кипрей очень легко "заваривается" даже чуть теплой водой, а при 50 градусах он очень хорошо отдает свою живительную силу. И при повторной заварке он все еще отдает много полезных веществ, так что я дважды завариваю одну порцию. Делаю себе ферментированный, с добавлением листа малины или лесной земляники (которую очень любит печень). Спаси Бог!

  • @МихаилКлиментов-ы8ь

    Благодарю Вас!

  • @usvainen
    @usvainen 4 роки тому +3

    О, иван чай это целый свой мир, вселенная. Тема интересно подана, смотрю, интересно любое мнение.

  • @СергейКирилюк-о8г
    @СергейКирилюк-о8г 2 роки тому +2

    Доктор по лимфоузлам,так ферментировать чай или нет?
    Я уже и про воду услышал,и про водку,а как же ферментация? Вы уже и сталевар-и медь и железо....

  • @ТатьянаА-н1ь
    @ТатьянаА-н1ь 4 роки тому +4

    ЛАЙК!👍 Спасибо за ценную информацию! Подписалась!

  • @alexiyboiko8111
    @alexiyboiko8111 Рік тому

    💕🔥🔥🔥💕🦊

  • @sunnyday104
    @sunnyday104 4 роки тому +5

    Лимфа - канализация нашего организма.

  • @ВладимирКоротыш
    @ВладимирКоротыш 3 роки тому +1

    5:06 Лимфы в организме человека 2 - 4 литра . (Википедия).

  • @sergeyivanov4269
    @sergeyivanov4269 4 роки тому +2

    Вначале подумалось отец Михаил допинга принял.

  • @ПавелСлесарь-в6у
    @ПавелСлесарь-в6у 4 роки тому +5

    Самое главное в Иван-чае,в том что он очень вкусный

  • @НадеждаСоляник-р7л
    @НадеждаСоляник-р7л 5 років тому +5

    💕🌷

  • @ЛейлиАдыгезалова
    @ЛейлиАдыгезалова 4 роки тому +1

    Как можно заказать чай, собранный Вами?

  • @РадмилаПобережная
    @РадмилаПобережная 5 років тому +4

    Благо-Дарю!!!

  • @ВасилийМахоткин-о7в

    👍👏👏👏🙏🙏🙏

  • @ЕвгенийВолков-р4х
    @ЕвгенийВолков-р4х 4 роки тому +1

    Конечно разрушается все особенно С аскарбинка. Значит ключевая вода пойдет лучше?

  • @ДмитрийКурддиджян
    @ДмитрийКурддиджян 5 років тому +3

    сп... классный канал

  • @Olga-mu8sh
    @Olga-mu8sh 5 років тому +7

    Спасибо, очень нужная информация.

  • @АндрейДагаев-х6к
    @АндрейДагаев-х6к 5 років тому +13

    Не ферментировать ,ведь только свойства и сохраняются при естественной сушке а при температурной уходят все витамины😂

    • @irinaromi4636
      @irinaromi4636 3 роки тому +2

      Я скорей всего с вами соглашусь. Так как до сих пор не пришла к решению что с ним сделать. По логике вещей, если Бог нам дал эту полезную травку, в таком виде как она расте́т - значит именно в таком виде у неё находятся полезные свойства. Он не предусмотрел ферментацию для сохранения полезных свойств. То есть она уже есть в готовом виде. Ну а это опять же придумали люди, возможно подметив что при ферментации становится лучше вкус и цвет. Но вопрос сохраняются ли полезные вещества после такой переработки.? Поэтому больше склоняюсь к сушке.

  • @ОльгаПилюцкая-м9о
    @ОльгаПилюцкая-м9о 7 місяців тому

    Ответ на вопрос с 11:30

  • @ПетрСмутнев-в5ч
    @ПетрСмутнев-в5ч 5 років тому +11

    Я тоже стараюсь травами лечиться.

  • @tmamarant2
    @tmamarant2 4 роки тому

    ❄️

  • @ВалерийСаяпин-х8п
    @ВалерийСаяпин-х8п 5 років тому +13

    Через мясорубку это просто окисление продукта. Залипуха!!!

  • @ВаляШевченко-в6р
    @ВаляШевченко-в6р 5 років тому

    Оййй, напугали на первой мин. Вы такой солидный, и ваша мудрость мне больше импонирует. А то я рекламу сразу переключаю. Благодарю за полезную информ. ПРО ВОДУ ------С У П Е Р!👍👍👍👍👍

  • @ИринаВ-т2ш
    @ИринаВ-т2ш 5 років тому +5

    Теперь вызывает недоверие и вся другая информация ((((