Почему батон хлеба стоит 19 рублей. Все секреты пекарей. Как это сделано
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Реклама. Рекламодатель: ООО "Гиперглобус" ОГРН: 1047796876489 erid: 2VSb5wYvWzC
Донаты 👉 www.donational...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Люблю смотреть такие обзоры, хоть давно сама пеку хлеб, но очень интересно как это делается. Смотрю и вспоминаю как я и моя подруга ездили детьми на хлебзавод где работала ее мама. Там стоял сумасшедший аромат, мне кажется я до сих помню тот запах пока еще советского горячего хлеба. Как нам с собой выдавали горячий хлеб, и как нас учили с ним проходить пропускные пункты, а если повезет то как вип персоны доезжали до хлебного магазина у дома, а не зайцами на автобусах. Ведь те копейки что нам давали на дорогу было лучше потратить на петушок и идти обратно через город до дома. Радости не было предела. Детство
спасибо за воспоминания))
@@vemelyanenko
Да, спасибо автору коммента за воспоминания. На хлебозаводе я, правда, не была ни разу, но вкусный хлеб помню. И петушки, которые бабушки продавали около гастрономов. Мы их и сами дома делали, но у тех бабушек какой-то другой рецепт был, иногда петушки имели явный вкус лимонада. А самый вкусный хлеб у нас в Павлодаре был магазине принадлежащем железной дороге, пекарня их же, за этим хлебом со всего города утром люди приезжали, хотя весь хлеб в городе был очень качественный, но этот(его так и называли "железнодорожный") сильно отличался. И ещё были булочки размером чуть меньше теннисного мячика, только не круглые, а скорее овальные, несладкие, стоили 3 копейки, у них была очень тонкая корочка, и ни она ни сама булочка не становилась резиновой, но их и съедали быстро. Для бутербродов хорошо подходили, были очень мягкие, но не воздушные, плотные. Такая булочка + стакан подсолненого томатного сока (10 копеек)... ммм! Самое вкусное воспоминание 😊🙂.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста ваш рецепт хлеба и как вы его почёте?
Тоже в детстве всем классом посещали хлебозавод, до сих пор помню, как "продлёночные" детишки жадно хватали готовый хлеб с конвейера😂 Я тогда больше ценил вафли без крема, обрезки от вафельного торта "Север", но со временем полюбил именно промазку для этого торта, а он в конце 80-х исчез из продажи...
Как и Жигулёвское пиво, которое большими пузырями пузырилось в бутылке после налива.......
Как и пиво "Портер", "Заповедное" и "Купеческое" исчезло в конце 90-х..............
ВАСИЛИЙ!!! СУПЕРРР!!! Больше таких ВИДЕО!!!
Шеф спасибо за выпуск. Клевая работа 👍
Здорово! Классная у вас идея. Удачного развития каналу!
Спасибо. Очень интересно. Получила массу удовольствия от просмотра.
доставили вовремя. Покупкой доволен, все соответствует описанию. Рекомендую.
Спасибо за интересный выпуск!
Здравствуйте добрый день, приятно слушать о качественной продукции, доступной для всех слоёв населения❤
В 90-х годах, после армии, я работал на хлебозаводе тестомесом, а не тестоводом так и в трудовой книжке записано (всё-таки мы его замешивали, а не водили). В моё время мы тесто месили, а не водили) и в то время, по крайней мере у нас, на опаре делалась вся выпечка, как нарезные батоны и ржаные, Дарницкие хлеба, так и разнообразные булочки и пышки и тому подобное.
как работает опара,что она даёт? просто хороший подьём или на вкус то-же влиет?
@@torus6664дает вкус и аромат. Опасный способ ведения теста, подразумевает введение меньшего количества дрожжей.
СПАСИБО. Интересно очень и познавательно.
Спасибо за выпуск, очень интересно! 👍
Василий,СУПЕРРР!!! Больше таких ВИДЕО!!!
Много где была, всякого хлебушка поела и глобусовский хлеб тоже. Но самый вкусный хлеб у нас!!! Печет Петропавловск-Камчатский хлебозавод! Кстати, это отмечают все камчадалы и гости! Мой любимый - «камчатский ручной»! Будете у нас, обязательно попробуйте.
Я камчадал ,и это не правда!
Самый вкусный был Корякский когда-то.
А который вы хвалите - его будто нарочно солью обмазывают .
@@anatoliy7833 бред
Какие пекари классные)) так все работу любят и с увлечентем рассказывают
Хлебопечка мне выпекает хлеб уже почти 8 лет и тесто делает! Свой домашний хлеб намного вкуснее магазинного, даже качественного. Но тот хлеб, который выпекала бабушка в русской печи был незабываемым... хлебушек и кружка парного молока любимый вкус детства.
Вы абсолютно правы
ой не брешите ради бога
Раньше ХЛЕБ БЫЛ ЗДОРОВЫЙ ,т.е ЗДОРОВЬЕ
Вы мукой поинтересуйтесь...
@@Ольга-б2ы2с обычная мука высшего сорта, ничем от нынешней не отличается.
вот это выпуск, очень интересно!
Самый вкусный хлеб я ел в Аяте лет 40 назад. Это поселок на Урале. Такого хлеба никогда не пробовал вообще. Воздушный, на него можно было двумя руками со всей силы надавить почти в лепешку, а он обратно свою форму возвращал. Это просто капец какой вкусный был.
Аять Рулииить🎉
В старину готовый хлеб накрывали тканью и садились на него, если он после сминания принимает снова форму, значит хлеб правильно испечённый. Вам повезло попробовать настоящий, на домашней закваске.
@@ЛидияПопович-л6у тоже слыша ещё тогда от родителей про такой способ проверки🤣
А я ел самый вкусный хлеб в армии в 1986-1988-х годах, там походная хлебопечка на дровах работала, да и солдатики не рукожопые😉😂
Сейчас тоже можно испечь такой хлеб. Что я и делаю. На разных видах закваски или дрожжах. В зависимости какой хлеб и вкус хочу.
Василий, уже много лет выпекаю домашний хлеб на закваске, недавно была в глобусе и купила у них несколько разных буханок, осталась очень довольна качеством и не зря🫶🏻
Спасибо вам за вашу работу, и такой интересный формат, еще жду побольше интересных рецептов🙂
Интересное, познавательное видео. Спасибо!
Интересный выпуск. Подовую печь интересно посмотреть
Спасибо Вам, что напомнили 90-е 01:30 начинается, все с Замеса! 😂
Какой хлебушек пышный красивый и вкусный В Глобусе вкусный хлеб как и колбасы.интересное видео. Спасибо
какую колбасу их производства посоветуете? много разных покупал - специи одни и те же почти везде, очень быстро приедается, несколько лет уже не беру
@@stalkerreg94Сделайте свою.Никакой магазин не сравнится.И не так всё сложно,как кажется.Приправы для разных сортов и вкусов на каждом маркетплейсе продаются.Равно как и хлеб.Домашний и без улучшителя вкусный.
Итальянская мука или немецкая уже с комбината идет с добавлением аскорбиновой кислоты, что и является улучшителем, а так же муку отбеливают соевой мукой, поэтому тх мука белоснежная и можно работать с ней почти без применения улучшителей.
Наша мука (российская) самая лучшая. Качество зависит от используемого зерна (в каком-то меньше клейковины, в какой-то больше). Для этого есть технологи в пекарнях, которые смотрят параметры поступаемой муки.
А чем она лучше, то есть по каким показателям?
@@ПпАп-й8ппо той же клейковине и лучше.
спасибо
Хорошо, что отбеливают соевой мукой, а не хлором- так раньше рассказывали
@@ПпАп-й8п Мука зависит от качества пшеницы,от сорта.Чем выше класс-тем больше клейковина,и хлеб высокий и плотный.Разные улучшители позволяют сделать из маленького шарика плывущей муки пышку объёмную на взгляд и пустую на зуб😂😂😂Раньше калачи пекли: из муки вышки на ледовом поду замешивали,поры внутри были крупные,эластичные,сомнёшь булку с силой,а калач снова выпрямлялся.А сейчас сожми булку-и в руках лепёха)))Пеку хлеб домашний из обычной муки,никаких улучшителей.Из обычной вышки хлеб по вкусу тройчатки пшеничной,добавить муки 1 сорта-и старый вкус буханки по 18 копеек.Ржанки добавить-ржано-пшеничный.Пеку с семечками,с луком жареным,с морковью,с черносливом.Батоны с горчичным маслом.Пробуйте,ребята,печь!Нет ничего сложного.Я приноровилась месить тесто,ставить на расстойку в холодос,а печь после работы вечером.Просто дрожжей меньше кладу,чтоб не перекисло.Свой хлеб-это свой.
Вкусный хлеб просто невозможно напичкать химозой.
Василий, Спасибо за интереснейшее видео!
Какая граммотная хозяйка, знает полностью всю технологию хлебного производства. Уважение.❤❤❤
Твоя грамотная хозяйка развела антисанитарию,лапают каждое изделие голыми руками тьфу...
@@ganslytzov6575 ооо ещё один перчаточниккак вы не вымрете то все. перчатки не потому что руки "грязные".
Очень интересно!👍
Добрый день Василий! Подписан на вас.. Поваром работаю.. Выздоравливайте! По странном стечению обстоятельств я сломал ребро... За 27 лет трудового стажа первый больничный.. Лежу на спине не двигаюсь... Всем добра!
Поправляйтесь!
@@ОльгаМаркина-г2ъ9и спасибо большое!
Было очень интересно! Спасибо!
Спасибо вам, так интересно!)
Для меня этот выпуск оказался очень интересным!!! Смотрю на технику и ужасаюсь, какая же она дорогущая 😮😮😮
Импортная, из Германии. Сами не могут ничего.
Василий, береги руку)
Самый вкусный хлеб ,пекла моя бабушка,вдеревне,в русской печи.каждую неделю,в ночь с субботу на воскресенье она заводила опару, затем тесто и к утру хлеб готов.
Василий, при всем уважении, а шапочку надо надеть. Это не соблюдение санитарии
Сами работники надели кепочки ради съёмок, а вы хотите, чтобы ведущий был в шапочке 😂😂😂
Кому-то повезёт, будет жевать хлеб с Васиной волоснёй. 😂
Да и ногти у руководителя накрашены, но при этом она работает с тестом 😂
Тезка, держись! Враги после туалета руки не моют, 100 процентов! А то шапочку не одел!😊
Гопади, написать больше нечего было😅, отличный выпуск
Очень полезное видео
В России есть сильная мука, из алтайской пшеницы, но, думаю, что улучшители добавлять дешевле, чем печь из этой муки. Хотя я не вижу в правильных улучшителях ничего плохого
Хлеб же стараюсь дома печь сам. Вроде получается, разный и вкусный
Какой фирмы?
@@Анна-т5п1д Гудвилл. 14 белка. Пользуюсь несколько месяцев, очень доволен
@@Анна-т5п1д Агрохолдинг Гудвилл
"Наташенька, забирай на формовку"😊😁, прям бальзам для ушей. Интересно, а как они общаются без камеры?
Так они и общаются без камеры) Очень дружный коллектив.
Какой хлеб пекли в СССР такого нет сейчас. Мне 72 и я хорошо помню какой запах стоял в булочной. Хлеб не покупаю, пеку себе сам.
И что, получается, как в ссср😅?
бред сумасшедшего,вы так про все говрите что нет сейчас.на самом деле есть все сотни видов хлеба бери выбирай какой надо
@@RinaSereda Все зависит от качества муки, но вкуснее чем магазинный. Гостям нравится, говорят, что лучше магазинного. Лет 10 не покупаю хлеб.
@@MrRusticano Так в чем проблемы? Берите и покупайте что хотите. Кто запрещает?
ага, и девки сраньше были красивее :) не то что сейчас, срамота
Спасибо. Очень интересно.
Спасибо! Очень интересно! Особенно, когда Василий задает вопросы, как шеф-повар
Было интересно, спасибо 👍
Камчатка 🌋🌋🌋
Василий, Вы планируете снять видео процесса изготовления шоколадных конфет на фабрике и тортов на кондитерском комбинате или кулинарии?
Интересно! Спасибо!
Потрясающе. Василий, спасибо Вам, что Вы открываете нам столько всего интересного.
"мы соблюдаем правила санпина"
очки на столе: "а мы нет"
Вот тут соглашусь, в Глобусе вкусный хлеб 👍
Там есть еще "серый" хлеб, это из за типа муки, отрубей больше ?
познавательно, спасибо за экскурсию
Мама не говорила «шапку надень»?
Спасибо Василий. Всегда интересно посмотреть на производство. Особенно тем, кто говорит "да я в хлебопечке лучше выпеку". Когда это не один, а сто батонов, то это совершенно другое дело.
Пеку хлеб уже более 12 лет в хлебопечке Панасоник. Сейчас в продаже таких уже нет. Хлеб получается обалденный.И главное, что нет никакой химии. Заложил просеянную муку 600 гр., 300 мл.воды, 2 яйца, 40 гр.сливочного масла, 2 чайные ложки соли, 3 столовые ложки сахара и 2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей.Через 4 часа на выходе вкусный, ароматный, супер мягкий белый хлебушек. А запах на кухне такой, что невозможно описать.
А почему вода/мука 1:2, а не 3:4??
У меня бош планетарка еле вымесил 280/400, теперь буду 300 воды брать...
Не, ну понятно, что в хлебопечке другой механизм замеса, я в своей китайщине на финише тоже стал воды меньше добавлять, но всё же??
Вообще воды нужно 410 мл, но я беру 300 и вместо 110 мл воды добавляю 2 яйца.Хлеб получается вкуснее
@@ВикторБерезкин-ч8л а как по консистенции он, у меня китайская хлебопечка два стопа делала на поднятие, у вас с Панасоником так же?
Скорейшего выздоровления теска!.😊
Я и не знала, что у Василия с рукой что-то случилось ! Скорейшего выздоровления Вам, Василий! Как жалко, что у Вас такая серьёзная проблема!
Низкий поклон вам, наши кормильцы. Я чиабатопоклонник
шо за хрень?
Грустно. Всё оборудование импортное. Не умеем своё делать. Хотя в СССР были ВУЗы и специальности по оборудованию и автоматизации пищевых производств.
Вопрос не в умении.
Свое буржуям невыгодно развивать.
Хлебопечку купите, и будет вам вкусный, полезный хлеб без разрыхлителей и улучшателей. Если мука нормальная, кроме дрожжей, соли, воды и масла ничего не надо. Но при покупке печки не стоит чрезмерно экономить- антипригарное покрытие должно быть надёжным. Иначе будете есть хлеб с хрустящим покрытием. Не покупайте со смотровым стеклом: хлеб сверху будет бледным и невкусным. Крышка должна отражать тепло.
ой. не знаю, у меня Unold из Германии, все там запекается сверху и с окном.
@@nikus20111111 Моя первая хлебопечь была с окном, и сверху было не очень. Возможно проблема была не только в окне.
У меня 4 формы в кухонной газовой плите.Пеку и формовой белый и ржаной,и подовый с луком,и батоны..Печь не справится))Купила себе тестомес.В итоге и его не использую.Руками тесто чувствуешь.Нравится,как при обминке оно"пищит"."Кайфули" своего рода😂😂😂
Хороший ,вкусный хлеб, может лежать месяц и не испортится😅
Какие прекрасные мастерицы! Спасибо, Василий.
Наташе здоровья и счастья.
Вау, как же интересно ❤
Отличная рубрика походы на заводы
Василёчек
Большое спасибо вам за хлебное видео🎉🎉🎉🎉
Всё здорово! Но почему нет вкусного хлеба? Сама пеку багеты и чиабатту, крошки не остаётся. Рецепты беру с интернета, "специальных образований не получали", и ручками замес.
откуда вам знать если едите только свой :)
Ну наверное человек не только дома кушает да? И не ходить же со своим хлебом.@@nikus20111111
Почему же нет! Как раз есть
@@ЕленаЦветкова-ю6т есть, но надо тащиться или заказывать в частной пекарне, в которой цены завышены не оправдано относительно себестоимости, а в шаговой доступности нет
самый вкусный хлеб - это бабушкин хлеб с русской печи. да еще и в прикуску с молочком, ммм...
Василий, огромные объёмы производства, это хлебозавод, а не гипермаркет с быстрым хлебом. Хотя и на хлебозаводе тоже быстрый хлеб.
Оч интересно
Нет сейчас вкусного хлеба, который пекли наши бабушки или хлебзаводы. Хлеб и булочки напичканы разрыхлителями и улучшителями. Булку можно сжать в руке, а она потом опять как резиновая расправляется.
Ну вообще если тесто " правильное"- оно и должно " расправляться"...а улучшители и другие добавки- это совсем другая тема.
Насчёт хлебозаводов всё верно. Нет их.
А кто вам мешает речь дома
хлеб самим? Самый обычный "беспонтовый" хлеб печь не так уж и сложно. Все эти хлеба *без
замеса","без дрожжей на
закваске" - для домашнего
хлеба "каждого дня",явно не
нужные понты...
В детстве я любила булочки и изюмом и рожок)
Правильное тесто так и должно быть.
как увиливают от вопросов про добавки))
Круто.👍👍👍
А в шаверму , сколько сортов шавермы😂😂😂
Я выпекаю белый хлеб в хлебопечке Panasonic уже 17 лет. И да!! он намного вкуснее и дешевле чем в магазине!! ( и в конечном итоге дешевле... )
видел такие хлеба типа консервированные спиртом, ему нужно выветрится немного прежде чем есть
Привет 👋 Вообще-то на производстве хлеба снимают кольца на руках😊 и работают в перчатках!
работа с полуфабрикатом без перчаток разрешена гостом! готовую продукцию нельзя брать голыми руками до потребителя!
@@РоманЖданов-ж1з про золотые изделия на руках
Хотелось бы попробовать Ваш ХЛЕБУШЕК ❤
Василий сильно скучал по жене, которая уехала на две недели в Турцию! А он не мог оторваться по работе... И вот Однажды Вечером.... Вывихнул руку😂 (понятно, что шутка от Фаната Лучшего Шефа Всего Мира) А руки лучше менять🎉
Очень интересно 👍 жаль, нет у нас глобуса и нарезного батона по 19р
Булочку Кайзера захотелось попробовать
Мукопровод! прикольно!
Василий , ну как же без кепочки , эхх ..🙄
«Это булочки с морковкой, это осенняя булочка и круа…»
Василий
А можете сделать познавательный поход
В хлебобулочную ручной работы....🎉🎉🎉
Оооочень интересно👍👍👍👍💃💃💃💃🌹🌹🌹🌹🌹
Оооочень буду Вам благодарна,
Моя мечта
🎉🎉🎉🎉🎉
Батон нарезной (поГОСТу) на хлебозаводах всегда изготавливался на опаре. Посмотрите рецептуру в справочниках. Стыдно таким большим начальникам этого не знать.
Гост - минимальный набор требований чтоб потребитель не отравился и не помер.
Харош уже обожествлять его
Василий, а нет ли у вас рецепта закваски для домашнего хлеба? Хочу отказаться от дрожжей
делайте на кефирной закваске! очень даже вкусно! правда долго!
В дрожжевом хлебе - культурный штамм дрожжей. В без дрожжевом - дикий штамм дрожжей.
Маркетологи рулят миром😂
Василий, что по утке!!!
Василий что случилось? С рукой. Обожаю вас смотреть
Горячий хлеб кладут в бумажный пакет. И все прекрасно.
Выпечку иногда беру у ритейлеров. И в Глобусе тоже. Но вот батоны типа Нарезной или Домашний, а также ржаной хлеб стараюсь брать нашего ТХК (тульский хлебокомбинат). Почему? Хлеб на улучшителях, ускорителях и прочих "ях" хорошо съесть свежий с молоком, йогуртом, сметаной. Ну а затем жевать эту резину невозможно. Не закрывать в пакет? А зачем мне сухари? Закрыть? Пенициллин, конечно, полезный, но как-то нет. Но самое главное это аромат хлеба. Наш ТХК отрежешь и вдыхаешь... Хотя, подозреваю, что тоже чего-то бадяжат. Но всё равно гораздо вкуснее.
Да, с ТХК вкусные батоны
@@natlike1792 да, но у меня друг аварец с Дагестана, когда приезжает, то в первую очередь ржаную буханку покупает, а потом под нос мне суёт, типа понюхай, какой аромат. Как будто я впервые её вижу. Так что, не только батоны.
А у моей дочери аллергия на хлеб, который готовят в Спаре. В составе на этикетке увидели красители. Зачем в хлебе красители?
У меня два вопроса. Почему так дорого, учитывая, что промышленное производство (У меня буханка выходит больше чем в два раза дешевле, учитывая, что все покупается не по оптовой цене), и зачем практически все производители ухудшают вкус хлеба, охлаждая для нарезки и упаковки и ухудшают вкус?
Потому что хлебопеки не бесплатно работают, им зарплату надо платить. А еще газ, электроэнергия, покупка оборудования, запчастей, налоги, упаковка. Не любите нарезанный - так и не нарезанного очень много всякого на любой вкус продается.
@@НадеждаПескова-й2с там скорее прибыль акционеров. У нас ремесленный хлеб из пекарен сравним со стоимостью с крупного хлебозавода, а вкус лучше.
Вы же видели, как они кичатся оборудованием (и оно того стоит!), им же отбивать нужно его!
Кстати, всё голимый импорт, и случись что - под санкциями просто умрут.
Добрый день всем! Василий, что с рукой?
Пусть не лезут))))
Самокатчик)
ТАК ЗАКАЖИТЕ ИЗ ИТАЛИИ ,ЭТО МОЖНО! ЕСЛИ НУЖНА ИНФО ,ПИШИТЕ ,ЖИВУ В ИТАЛИИ 25 ЛЕТ😊
Состав хлебопекарских дрожжей очень сложный в нем больше 50 составляющих из них только 10 не приносит вреда здоровью. Все по по ГОСТ 171-81.
Как квас приготовить в домашних условиях?
Нет ничего проще. Буханку черного обычного дарницкого или мартовского разрезать вдоль. Затем порезать на ломтики примерно по 1 см. Высушить, затем зажарить в духовке до почти черного цвета. От степени зажарки зависит цвет кваса. На трёхлитровую банку шесть ломтиков хлеба, шесть столовых ложек сахара и чайная ложка без горки сухих дрожжей хлебопекарных. По готовности квас слить. Там остаётся закваска, дрожжи больше не нужны. Половину закваски (вначале размешать) отложить, может кому понадобится, если нет - выбросить. Опять шесть ломтиков и шесть ложек, вода доверху почти.
Ещё на 2,5 л добавить 1 ч ложку кофе и горсточку изюма то квас очень выигрывает во вкусе ❤
@@МаринаМалкова-и8й да, изюм когда разбухает, его можно поесть
@@alexvissewalde8749Для цвета жжёный сахар добавляла,сейчас солод сыплю сухой.И цвет,и вкус,как из бочки.Лепота!
@@ИбоДёма-ч5п верно. Тот же самый ферментированный ржаной солод содержится в черном хлебе.
Василий! Скажите, пожалуйста, имеет ли значение как вымешивать дрожжевое тесто? Один человек с пеной у рта доказывает, что месить тесто надо строго в одном направлении - либо по часовой стрелке, либо против, как в тестомесе. Но я даже представить себе не могу, как это сделать руками
А вы его спросите, как без тестомесов месили тысячу лет назад? 🤣
Почему хлеб назвали Швейцарский, а не Северо-корейский?? Ах вы проказники😅😅😅
😜😜😜 Ах Вы любознайка этакий))
доедай последнее чего там у тебя есть без артёмсоли
Класно на европейском оборудовании печь хлеб)))
Получается доставка одного батона в обычный магазин стоит 50 рублей. Поэтому джумшуты телегами вывозят дешёвый хлеб из Глобуса, везут в обычные несетевые магазины и продают там по 60-70 рублей за батон. Может нужно ограничить таких покупателей-спекулянтов. У них кроме хлеба ничего нет больше в чеке, а если и хотите им продавать в таком количестве, то через обычную кассу их не проводите
В следующей серии Василий намажет масло
Странно
А русского хлеба нету длительного брожения??????!!!!!!!
Люди люди зачем вам чужая еда.
Что значит "чужая еда"?
Посмотрела, вроде всё хорошо, всё правильно, но сейчас в Глобусе хлеб не покупаю, хотя раньше только его и брала, притом перепробовала все виды. Не знаю почему, какая причина, что туда добавляют, но хлеб сильно изменился, нет хорошего, вроде ассортимент большой, а выбрать нечего и это очень обидно. Булочки покупаю, вкусные.
Вот видешь, Василий, хлеб может стоить адекватных денег.. а то 4+ года затираешь, что так не может быть.. они объёмами могут, а Вася Пупкин с подворотни - не может
Прожив в Германии 9 лет скажу, что большинство булок там выпекается из замороженных полуфабрикатов, и ихний кайзербрётхен и в подметки не годится тому, что вы показали.
А что с рукой? 😳
Хлебные дрожжи были придуманы во время первой мировой. Дабы добить противника. Нужно стремиться к производству хлеба без дрожжей!
Бездрожжевой хлеб на самом деле всё равно на дрожжах, просто это дикие штаммы. Просто название бездрожжевой вводит в заблуждение и дурит народ, а у нас народ любит, чтобы его дурили. При этом в чём вред дрожжевого хлеба мало кто правильно ответит.
Откуда вы такие берётесь?😂
А коров придумали в 15 веке чтоб богатей стейки жрал? 😂
@@yegor1447 Откройте состав дрожжей по ГОСТу даже союзовского.И после перечня составляющих у вас этот вопрос отвалится😂😂😂,как хвост обрубленный.Правда,станет страшно есть всё дрожжевое.Но со временем проходит,ибо с дрожжами быстрее,легче и т.д.
@@ИбоДёма-ч5п а что вас там в составе смущает? Вы не в ладах с химией? Когда дома производится самогон, но не ради побыстрее нажраться, а ради любви к искусству, то к дрожжам там тоже много чего добавляется, в том числе и удобрения. Ибо клетки дрожжей нельзя сделать из одной только глюкозы. Эти добавки тоже никого не смущают.
У нас всё население с высшим образованием, при этом почти поголовно все боятся каких-то консервантов и непонятной химии. Раз не понятно, так разберитесь. А то у нас сварить варенье с добавкой красной рябины - ок, запросто, а положить вместо рябины в это же варенье Е202 - это уже ни-ни, консервант гребаный. Нахера тогда в вузе было учиться и тратить время, если всё равно в элементарных вещах не разбираетесь?