@@eugene7146 Стырил? А у американцев пропало разве? Он перенял опыт и открыл свое. С таким мышлением, вы рискуете остаться в болоте и не выбраться из него никогда.
Если бы я был в Москве, с удовольствием подкрепился бы шмаком. 💪 Желаю процветания заведению, шефу и гастрономического удовольствия москвичам и гостям столицы. 👍
Безумно обаятельный шеф!!! Процветание и развития этому месту!!! По Василию видно было через экран, что это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Классный шеф! Классный Шмак!!! Классное место!!! Огонь!!! Спасибо Василий, что познакомил нас с Андреем!!!👍👍👍🔥🔥🔥
Спасибо за наводку на такую классную еду! Очень вкусно! Правда мне бульона не хватило))- я им запивала, как у бабушки пирожки)) Очень рекомендую! Я брала говядину, муж - свинину. Оба остались сытыми и довольными. За такие деньги в центре Москвы 🎉🎉🎉! Супер!!!
Андрей Шмаков - просто великолепен, очень талантливый и харизматичный Шеф. Жаль только, что перестал выкладывать видео на ютьюбе, так не хватает его рецептов! Василий, спасибо Вам и Вашей команде за прекрасное видео.
ВАЖНО!!! Я сейчас сижу в пустом шмаке, готовка подольше 40 секунд, это совсем не критично, пару минут подождать, очень вкусно взял самый крутой Шмак с говядиной от шефа с сырным соусом и трюфелями, трюфельного вкуса почти не заметил, скажу соус хороший, у меня мяса меньше чем у Емельяненко, начинки столько нет, либо для Емельяненко грам 200 накидали, бульён в меньшей чем на видео таре, и там точно не больше 100-150 милилитров, на перекус не хватит, я вешу 58-59 кг этот шмак не заметил, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Сразу заказал двойной Хот-дог за 400р очень достойно, колбаски вкусные и вообще отличный хотдог если сравнивать, на уровне выше среднего, за 300р можно купить с одной колбаской (так будет правильней, потому что это не сосиска)! Я доволен, но два момента отмечу, слишком маленькая порция за эти деньги, учитывая даже место положение и супер мало бульена, Емельяненко накидали, точно больше, я посмотрел потом когда другие начали заходить для рекламы и картинки видимо порции сделали больше, либо решили урезать порции для повышения прибыли! Дата посищения 17.10.2024 год! P.S. ДА!!! Я специально посидел подольше посмотрел порции у других, мяса ТОЧНО не столько и бульенный тазик у него в два раза больше, я такой увидел под порцию батата а не под бульон!
Как я понимаю : в присутствии шефа порции стандартные, шеф выходит за дверь и порции стремительно уменьшаются! Нужно понимать: люди есть люди и руки загребущие! В Макдональдсе всё продуманно так, чтоб персонал не мог ничего украсть и чего-то недовложить, здесь же всё очевидно: никто не знает сколько мяса должен положить работник и сколько налить бульона! 🤷♂️
Смотрю ночью, чуть не захлебнулась слюной. После пасхи приеду, обязательно. Василий все ваши знакомые шефы, великолепны. Спасибо, что знакомите с такими людьми.
Не стоит обольщаться. Были мы там, 2раза. Ради борща приезжали, только гадкой разобранной индюшатиной давились. На мясе бы делали, было бы в разы лучше. Все экономим. Сами шмаки - неинтересная еда. Как хотдоги, только с подобием вывареного мяса. Ничего интересного по еде, вы здесь не найдете.
Видел такое где то в США в фастфуде сделали, типа ещё предистория была. Что продавали сандвичи с тушеным мясом, полицейский каждое утром брал, так как очередь была всегда большая он всегда торопился и просил быстрее, повар в спешке делаяю ему сендвичь уронил булку в мясо с бульоном откуда накладывал мясо, полицейский торопясь сказал так заворачивай я очень тороплюсь. И потом он каждый раз просил мокнуть булку в бульон перед подачей😂 а потом все начали так просить и в итоге нашли новую идею для подачи. Респектую шмакову, уверен он вывел это на новый уровень. Хотелось бы попробовать 😊
Очень понравился шеф Андрей Шмаков, позитивный, мастер своего дела, живой и настоящий русский мужик!!! Если буду в Москве, обязательно зайду в ,,Шмак"!!! Спасибо, Василий, ты наш душевный наставник!!!❤😊
Бабушка всегда по праздникам пекла мясные или рыбные пироги. Подавала с мясным или рыбным бульоном, соответственно. Дедушка выпивал стопочку из запотевшего графинчика, брал кусок пирога, поливал его ложкой горячим бульоном и закусывал. Он вырос в нижегородской купеческой среде, так что в покушать толк знал). Получается все новое это хорошо забытое старое.
Как хорошо, что есть такие люди, душой болеющие за свое дело!!! Им веришь ! И даже не надо никакой дополнительной рекламы!!! Совесть и честь этих людей её заменяют!!! Это продолжатели дела наших знаменитых соотечественников:Тестова, Филиппова, Абрикосовых, Елисеевых и других знаменитых фамилий!
Очень вкусное видео. Добрая и достойная реклама. Всем бы так... Очень понравилось. Надеюсь, что дело пойдёт и откроете филиалы не только в Питере, но и даже в Казани 😊
Какой замечательный человек, шеф, профессионал!! Глаза горят, знает всё, что нужно, видно, находится в постоянном развитии... Супер. Как шеф-повар, я посмотрел с огромным удовольствием, получил колоссальное вдохновение и очень сильно респектую и поддерживаю этого человека!! Крутой мужик!!👍👍😊😊
Андрей,пламенный вам привет из Баку!А точнее с 24 этажа самого крутого ресторана.До сих пор помню ваших ребят и дисциплину на кухне.Спасибо за тот огромный,позитивныц опыт...Сереге(Мелкому) привет
Андрей, выражаю вам восхищение, уважение и признание за то, что вы делаете наш российский, аутентичный продукт!!!❤ Удачи!!! Пусть все ваши идеи осуществляются!!!
Почему то у меня есть мечта попробовать в Турции шавуху со скумбрией , а вот у нас теперь появилась мечта попробовать это Хрючиво, выглядит аппетитно и оригинально.
Шеф очень добрый похоже человек ! Сидит ,генерирует позитив ,причем не наигранный , смотрит на Василия , слюну глотает ))) надо было за компанию тоже покушать )
Очень интересная и оригинальная концепция. Просто прекрасно, что на нашем рынке появилось сразу два инновационных, изобретательных и очень вкусных фастфуда. Анатолию Борщу и Андрею Шмаков - огромный респект! Вы - МОЛОДЦЫ!!!!
Извините, не согласна совсем, ведь и Шмаков, и Борщ открыли предприятия фастфуда, так что выступают в одном сегменте. Андрей предложил инновационный продукт, «заменив» шаурму. И Анатолий тож предложил инновационный продукт в виде супа в пирожке и нектара.
Никакой оригинальной концепции тут нет. Сам шеф расказывал как ездил по Америке и как ему понравились макаемые в бульон сендвичи. Примерно тоже самое можно увидеть в турецкой и мексиканской кухнях. Работа шефа заключается в том, что он русифицировал блюдо. Ну и как замена шаве это слишком громкие слова. Шава банально в среднем в 2 раза дешевле. Это просто разного уровня блюда.
Чуть слюной не подавился! Уважаю людей которые увлечены своей работой. Попробую сам себе приготовить. Можно ещё один рецепт Шмака с начинкой из костного мозга с жареными грибами и чесноком.
Слюной изошёлся, пока смотрел и слушал. Будем в Москве - точно знаю, куда зайдём. Андрея очень приятно слушать, как и Василия. Нечто подобное делал в школе в далёком СССР.
Василий, это шедеврально! Обожаю вашего Шмакова ! Как Вы ели это уже вкусно!!!! Какой он молодец !!!!Как там все классно обустроено! Обязательно сходим! Спасибо .
@@ВладимирХраповицкий-л5з Такая реклама через канал Василия стоит неисчислимо и несравнимо больше, чем Алексей может "отомстить" Василию или того, на сколько там Василий наел.
это мега кайф, очень приятно смотреть на Андрея, как он живет эту жизнь и привозит нам тренды, спасибо!!! сам смотрел в шортсах на эти сендвичи из Чикаго, а тут вон оно как, теперь в Москве
Посмотрела это видео, Я просто в восторге от шеф-повара Андрея Шмакова!! Это такой талант ,это его призвание, и он такой очень хороший позитивный и добрый человек! Андрей удачи во всем, Спасибо что есть такие таланты ,такие позитивные ,добрые, и очень супер талантливые люди!!!!!
я просто повар, но то что он несёт - я бы бежал от такого!!!! в булку впитывается бульон а не мясо, раковина и туалет должны быть в заведении с посадкой - это закон, я понимаю что это 1 забегаловка и в МСК, поэтому ценник конский. НО булка 30 рублей, мясо 350 за кг полтушы, аренда, персонал, все равно дорого, за говяжий я бы отдал 250, 300 это край, за непопулярное изобретение. Никак не 700
Замечательный какой шеф, совершенно на лёгкости, слушая его - прекращает существовать конкуренция и проблемы как открыть заведение, чтобы это было необычно, просто молодец, даже захотелось инвестировать в его идеи!❤
Люди делятся на 2 типа , те кто макает хлебушек в юшечку салата с помидорками , огурчиками , сметаной и те кто «я выше этого «)))) Шмаков гениален , приеду в Москву обязательно зайду
Хочется верить что это наше будущее ,точнее будущее нашего многострадального "общепита" . Такие энтузиасты делают историю отечественной кулинарии. Вспомните Вильяма Похлебкина ! Это ребята ,которые идут этим тернистым, но очень благородным путем. Ангел вам на плечи.....
Проблема в том что он будет дорогим, а массовое хрючево должно стоить дешевле полноценного беда в столовой, поэтому шаурма так мне ненавистная так заходит людям уже 20 лет
Уважаемый Шмак ! У нас в Татарстане килограмм отборной , халяльной говядины стоит дешевле , чем ваши 130 грамм с булкой 😮😅😂 Сейчас специально пойду куплю кг говядины закину его варить, в это время приготовлю соус бомбучу 😋 , потом буду кушать вспоминая ваш шмак и радоваться , что я живу в любимом Татарстане 😊
Думаю Шмак за аренду помещения платит столько же сколько и ты за свою квартиру. Только у него такая сумма за день, а у тебя за месяц. Плюс там три повара с зп рублей в 100 , 120 в месяц. Так что 600-700 р, отличная цена.
Адекватный комментарий, а "свои" пустились в битву. Да понятно, что это рекламное видео пытаются в сучить народу. Ваш шмак сами и ешьте за 690. Бутер за 700 рублей, развод и всё.
@@MrBelkzне потому что свои, а потому что считают небольшими деньгами за по сути своей бутер. У меня тоже рука не поднимется купить такое за 130 гр булки с мясом)))
Обалденный выпуск! Спасибо большое! Когда буду с Москве, обязательно схожу, ну так аппетитно Василий уплетал этот шмак)))) Просто даже не прерываясь на слова схомячил)))
Спасибо за классный обзор. Приятно, что головы у шефов работают не только в сторону высокой кухни (имхо со многих сторон сомнительная сейчас тема), но и направлены на то чтобы "просто кормить людей". Андрею - успеха и скорого расширения хотя бы на Питер, для начала.
Приглашайте этого шефа к себе на готовки, приятный разговорчивый человечек.... Он не оправдывает выражение, что у всех рыжих нет души. Это очень душевный человек)
Я недавно поел сытно, наелся. Включил это видео, и как только увидел этот Шмак, и как его стал поедать Василий, я снова захотел есть, аж слюни такут))) Уверен, это вкусно невероятно😋, сочно😋 и нажористо😋, как мы почти все и любим. Кто бы что не говорил, но такое - это настоящий праздник живота😚Браво шефу-изобретателю этих Шмаков в батонах из детсва👏👏👏
Первое что я отметила, это как долго Василий ел «хрючиво» и ничего не говорил. ЭТО говорило о многом. Спасибо, ребята за вашу магию и любовь к кулинарному делу. Буду в Москве и «Шмак» обязательно будет местом, куда надо прийти.
Зашел попробовать "Брюс Ли", после рекомендации Василия, очень вкусно и необычно. Как то я интуитивно все аккуратно прожонглировал с бульоном и не запачкался. Тащемта это тема ребята, кто будет проездом в Москве, обязательно зайдите в это место. Мясо сочное, сырный соус к долькам настоящий, а не майонезный и бульон - мое почтение!
Красавчик, сразу видно что мужик занимается своим любимым делом, Респект и уважение такому человеку💪🙏
цена не красивая
Такой улыбчивый и лучезарный шеф! Видно что наслаждается любимым делом. Приятно смотреть. Энергия чувствуется через экран. Спасибо!
Который из них?
Реклама чувствуется через экран😂
за такую цену за булку то же жизнерадостным станешь ))))
Бабулеты капают чё ещё надо для радостной жизни
Лучше бы в коробочку или кулёк,чтоб меньше пачкаться)
Даже от просмотра получил удовольствие! Хозяин заведения человек искренний - это видно! Всех благ и огромных очередей ;)
Какой приятный шеф - прям светится,горит своим делом. Всяческих благ и удачи вам
Копипаст друже Обломова.
В небольших количествах бодрый, харизматичный. А если подольше такого послушать, то он напором своим сильно утомит.
@@king_LIR да вообще же нет
Ага. Стырил Чизстейк у американцев и молодец😂😂😂
@@eugene7146 Стырил? А у американцев пропало разве? Он перенял опыт и открыл свое. С таким мышлением, вы рискуете остаться в болоте и не выбраться из него никогда.
Мне нравится, что владелец действительно «болеет» своим детищем! Как буду в этих местах, обязательно зайду. Василий, спасибо Вам за работу!
Коли жив я только буду,
Чудный "шмаков" навещу,
У Андрея погощу! 😅
Где это?
Нихрена у вас цены! Борщ 300 р? Обычная столовая. У нас в Курске 90 р. в не самой дешёвой харчевне.
Это не его детище. Сделал Philadelphia Cheesesteak, которому уже 100 лет, на свой манер, вот и всё.
@@eugene7146 Нууу, в чизстейк используют рибай, а тут не заморачиваются - в дело идёт вся корова (и не только корова, есть варианты):)
нам нужно больше таких закусочных в стране! с нормальным бутером и бульоном
внатуре, согласен
ты выдимо не в курсе зарплат в стране ))
Если бы я был в Москве, с удовольствием подкрепился бы шмаком. 💪
Желаю процветания заведению, шефу и гастрономического удовольствия москвичам и гостям столицы. 👍
А я бы шпэком)
Андрей, БРАВО!!! Когда Василий ест у меня всегда слюни текут до колен! Молодец! Ребята, восхищаюсь вами!
Особенно, Василием: как в него всё влезло ?!😗😮
Красавцы! Люди занимающиеся любимым делом, счастливые люди. Респект обоим!
Видно, что человек очень любит свою профессию. С какой любовью рассказывает про еду, даже слюнки потеряли)) захотелось попробовать!!!
Ну заманить то надо
Не каждый ведь даже в мск. Зайдет просто булку с мясом за 700 р сожрать
Безумно обаятельный шеф!!! Процветание и развития этому месту!!! По Василию видно было через экран, что это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Классный шеф! Классный Шмак!!! Классное место!!! Огонь!!! Спасибо Василий, что познакомил нас с Андреем!!!👍👍👍🔥🔥🔥
Спасибо за наводку на такую классную еду! Очень вкусно! Правда мне бульона не хватило))- я им запивала, как у бабушки пирожки)) Очень рекомендую! Я брала говядину, муж - свинину. Оба остались сытыми и довольными. За такие деньги в центре Москвы 🎉🎉🎉! Супер!!!
Адрес пожалуйста этого заведения
@@Entonioni адрес не подскажу, оно находится через дорогу от грузинского храма, вправо, ближе к улице Солянка.
Андрею огромное уважение за подробное объяснение процесса приготовления. Только мастер в любом деле не боится делиться опытом в полном объеме.
Определенно хочу посетить этот ресторан! 😋😋😋
Андрей Шмаков - просто великолепен, очень талантливый и харизматичный Шеф. Жаль только, что перестал выкладывать видео на ютьюбе, так не хватает его рецептов! Василий, спасибо Вам и Вашей команде за прекрасное видео.
Не пошёл канал, не знаю почему
ВАЖНО!!! Я сейчас сижу в пустом шмаке, готовка подольше 40 секунд, это совсем не критично, пару минут подождать, очень вкусно взял самый крутой Шмак с говядиной от шефа с сырным соусом и трюфелями, трюфельного вкуса почти не заметил, скажу соус хороший, у меня мяса меньше чем у Емельяненко, начинки столько нет, либо для Емельяненко грам 200 накидали, бульён в меньшей чем на видео таре, и там точно не больше 100-150 милилитров, на перекус не хватит, я вешу 58-59 кг этот шмак не заметил, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Сразу заказал двойной Хот-дог за 400р очень достойно, колбаски вкусные и вообще отличный хотдог если сравнивать, на уровне выше среднего, за 300р можно купить с одной колбаской (так будет правильней, потому что это не сосиска)! Я доволен, но два момента отмечу, слишком маленькая порция за эти деньги, учитывая даже место положение и супер мало бульена, Емельяненко накидали, точно больше, я посмотрел потом когда другие начали заходить для рекламы и картинки видимо порции сделали больше, либо решили урезать порции для повышения прибыли! Дата посищения 17.10.2024 год!
P.S. ДА!!! Я специально посидел подольше посмотрел порции у других, мяса ТОЧНО не столько и бульенный тазик у него в два раза больше, я такой увидел под порцию батата а не под бульон!
Вы че там курите 690 руб - это хрючево для депутатов ?
Как я понимаю : в присутствии шефа порции стандартные, шеф выходит за дверь и порции стремительно уменьшаются! Нужно понимать: люди есть люди и руки загребущие! В Макдональдсе всё продуманно так, чтоб персонал не мог ничего украсть и чего-то недовложить, здесь же всё очевидно: никто не знает сколько мяса должен положить работник и сколько налить бульона! 🤷♂️
Как я люблю этих пацанов - Василия и Андрея! Вы вдохновляете жить и двигаться вперед, и верить в будущее! Здоровья и всех благ! Успехов вам!
Поц, поцан - по еврейски это ругательное слово, половой орган означающее.
Без наколок и рэперской кепки не выйдет.
@@ВячеславБаймачевесли ты яврей... Остальным пох..!!!
@@ВячеславБаймачев пацан, значит маленький член по еврейски.
Смотрю ночью, чуть не захлебнулась слюной. После пасхи приеду, обязательно. Василий все ваши знакомые шефы, великолепны. Спасибо, что знакомите с такими людьми.
Не стоит обольщаться. Были мы там, 2раза. Ради борща приезжали, только гадкой разобранной индюшатиной давились. На мясе бы делали, было бы в разы лучше. Все экономим. Сами шмаки - неинтересная еда. Как хотдоги, только с подобием вывареного мяса. Ничего интересного по еде, вы здесь не найдете.
жаль только, что он сам далеко не шеф, хоть и называет себя им
Видел такое где то в США в фастфуде сделали, типа ещё предистория была. Что продавали сандвичи с тушеным мясом, полицейский каждое утром брал, так как очередь была всегда большая он всегда торопился и просил быстрее, повар в спешке делаяю ему сендвичь уронил булку в мясо с бульоном откуда накладывал мясо, полицейский торопясь сказал так заворачивай я очень тороплюсь. И потом он каждый раз просил мокнуть булку в бульон перед подачей😂 а потом все начали так просить и в итоге нашли новую идею для подачи. Респектую шмакову, уверен он вывел это на новый уровень. Хотелось бы попробовать 😊
Нормальный дядька, к такому хочется прийти поесть
Он тебя на шмак пустит
@@СергейПавлов-ж5ъи что не так 1кг.мяса картошка 3кг макарон хлеб. А вообще булками шевелить надо. В деревне и быть голодному?
Соглашусь. От того, что готовят Джамшуты, тошнит. В шмак с удовольствием схожу:))))
@@alexsh.3511попробуйте шаурму за 690 рублей. Может понравится
@@ГафуровОлег с кем ты разговариваешь??
Очень понравился шеф Андрей Шмаков, позитивный, мастер своего дела, живой и настоящий русский мужик!!! Если буду в Москве, обязательно зайду в ,,Шмак"!!! Спасибо, Василий, ты наш душевный наставник!!!❤😊
свари холодец,отдели мясо от бульона вот тебе и шмак))
Тоже хорошо👍😜@@дитяРА
А может он еврей и тоже позитивный! Самое главное видно что хороший человек!
Это русская фамилия тамбовская💪🏻
А с той национальностью которую вы указали ничего позитивного не ассоциирую
Бабушка всегда по праздникам пекла мясные или рыбные пироги. Подавала с мясным или рыбным бульоном, соответственно. Дедушка выпивал стопочку из запотевшего графинчика, брал кусок пирога, поливал его ложкой горячим бульоном и закусывал. Он вырос в нижегородской купеческой среде, так что в покушать толк знал). Получается все новое это хорошо забытое старое.
Самая лучшая реклама шмака это то как Вася его рубает)😂
😂😂😂😂
Дыа!!!!!!!!!
как в Васю влазит только, не понятно....
карлик топчет за три щеки)))
Когда вкусно приготовлено, каждый остановиться не сможет.))
Как хорошо, что есть такие люди, душой болеющие за свое дело!!! Им веришь ! И даже не надо никакой дополнительной рекламы!!! Совесть и честь этих людей её заменяют!!! Это продолжатели дела наших знаменитых соотечественников:Тестова, Филиппова, Абрикосовых, Елисеевых и других знаменитых фамилий!
Очень вкусное видео. Добрая и достойная реклама. Всем бы так...
Очень понравилось. Надеюсь, что дело пойдёт и откроете филиалы не только в Питере, но и даже в Казани 😊
А мы сходили и попробовали. Это очень вкусно!!
Напишите пожалуйста адрес, если СПб...
Москва...
И мы. 🤗
враки. вообще не вкусно и дорого
Гавнооо
Какой замечательный человек, шеф, профессионал!! Глаза горят, знает всё, что нужно, видно, находится в постоянном развитии... Супер. Как шеф-повар, я посмотрел с огромным удовольствием, получил колоссальное вдохновение и очень сильно респектую и поддерживаю этого человека!! Крутой мужик!!👍👍😊😊
Да
Андрей,пламенный вам привет из Баку!А точнее с 24 этажа самого крутого ресторана.До сих пор помню ваших ребят и дисциплину на кухне.Спасибо за тот огромный,позитивныц опыт...Сереге(Мелкому) привет
Желаю Андрею больших успехов. Очень творческий, мотивированный и талантливый человек
Пока смотрела слюной истекла😂😂😂😂😂😂, так аппетитно рассказываета Василий всё подтверждает на деле😅😅😅, молодцы ребята!!!!!
Спасибо Андрею, за то что рассказал как это готовить вплоть до времени растушивания разных видов мяса. Теперь я готовлю Шмаки дома.
Очень хочется такой Шмак в Сочи, отдыхающие Очень ждут! Андрей, подумайте об открытии , не пожалеете!
Натуральное воплощение классической басни "А Васька слушает, да ест")
Выглядит очень вкусно
😂
видимо вы эту басню не читали
😊
@@stamah1 А я бы повару иному
Велел на стенке зарубить:
Чтоб там речей не тратить по-пустому,
Где нужно власть употребить.
Васька по 2 раза переспрашивает: какое мясо? То там, то тут) видимо так вкусно, что ест и не слушает))
Молодец!!! К такому фанату своего дела хочется придти и попробовать весь этот эксклюзив !!! Бог Вам в помощь и побольше гостей !!!
Василий ты действительно блогер, столько с'есть за раз, это талант
Андрей, выражаю вам восхищение, уважение и признание за то, что вы делаете наш российский, аутентичный продукт!!!❤ Удачи!!! Пусть все ваши идеи осуществляются!!!
Аутентичный? Насмешил. Все идеи скомунизжены с запада.😂
Аутентичный российский продукт Брюс Ли спионеренный в российском городе Чикаго.
@@bactenik ну так то и коммунизм скомунизжен у настоящих русских людей по фамилии Маркс и Энгельс. Дальше что?
Почему то у меня есть мечта попробовать в Турции шавуху со скумбрией , а вот у нас теперь появилась мечта попробовать это Хрючиво, выглядит аппетитно и оригинально.
Шеф очень добрый похоже человек ! Сидит ,генерирует позитив ,причем не наигранный , смотрит на Василия , слюну глотает ))) надо было за компанию тоже покушать )
Есть момент, когда он отходит и, пока Василий говорит, Алексей, стоя спиной к камере, что-то или пьёт или съедает по-быстрому.
@@ЛеонидСвечкин перекус или дозаправка )))
Он за рекламу все бабки отдал не скоро поест теперь.
Очень интересная и оригинальная концепция. Просто прекрасно, что на нашем рынке появилось сразу два инновационных, изобретательных и очень вкусных фастфуда. Анатолию Борщу и Андрею Шмаков - огромный респект! Вы - МОЛОДЦЫ!!!!
Борща я бы не приплетал, тут совсем разный уровень, простите)
Извините, не согласна совсем, ведь и Шмаков, и Борщ открыли предприятия фастфуда, так что выступают в одном сегменте. Андрей предложил инновационный продукт, «заменив» шаурму. И Анатолий тож предложил инновационный продукт в виде супа в пирожке и нектара.
@@Irena-x9i таких продуктов много, инноваций много, но уровень шефа и Борща, ну это как студент и профессор
Никакой оригинальной концепции тут нет. Сам шеф расказывал как ездил по Америке и как ему понравились макаемые в бульон сендвичи. Примерно тоже самое можно увидеть в турецкой и мексиканской кухнях. Работа шефа заключается в том, что он русифицировал блюдо. Ну и как замена шаве это слишком громкие слова. Шава банально в среднем в 2 раза дешевле. Это просто разного уровня блюда.
За
Чуть слюной не подавился! Уважаю людей которые увлечены своей работой. Попробую сам себе приготовить. Можно ещё один рецепт Шмака с начинкой из костного мозга с жареными грибами и чесноком.
приятно было смотреть на хрючево,
и слушать диалог профи!
Спасибо, что показали!
Мне очень приятно видеть развивающихся людей!!! Молодцы!!! ПРИВЕТ ИЗ САМАРЫ 👍👍👍👍👍👍😁😁😁😁😁😁😁
Всё Гениальное и вкусное, ПРОСТО!!! Обязательно нужно будет зайти в ШМАК!😅🎉🎉🎉
Вы супер шефы! Огромный респект вам и острых ножей и идей!❤
Ребят,,, благодарность выражаю вам!!! Я увидел по Василию, как это вкусно!! Сам на кухне, более 25 лет стажа!! И люблю рок, люблю сочные бутерброды!!!
Слюной изошёлся, пока смотрел и слушал.
Будем в Москве - точно знаю, куда зайдём.
Андрея очень приятно слушать, как и Василия.
Нечто подобное делал в школе в далёком СССР.
"Как в него всё влезает?" - прям смеялся от души))) Василий, Вы молодец!!!
Он готовился, не кушал неделю)))
@@СветланаА-м6юили не сколько дней снимали😅
Вот 🤷♀ эти мужчины по призванию нашли свое место. ❤❤❤
Очень интересные люди.
Видно радость и кайф от того что человек делает. В такое заведение грех не зайти.
Не возможно смотреть ,,, так вкусно Василий ест эту булку, слюна бежит,,, Браво,, молодцы,,,, так держать!!!!!
Василий, это шедеврально! Обожаю вашего Шмакова ! Как Вы ели это уже вкусно!!!! Какой он молодец !!!!Как там все классно обустроено! Обязательно сходим! Спасибо .
Не будет удивительно, если вскоре Андрей придёт к Василию и что-нибудь у него схомячит! 😅
@@ВладимирХраповицкий-л5з Такая реклама через канал Василия стоит неисчислимо и несравнимо больше, чем Алексей может "отомстить" Василию или того, на сколько там Василий наел.
А я бы сама Андрея пригласила,чтобы схомячил,будь я на месте Васи.Надо угостить.❤
@@ГаляМишина-з6ю Пригласить - мысль хорошая: пусть бы приготовил чего-нибудь интересное. Только кухня у Василия для этого маловата...
Я сам с Узбекистана . Мужик молодец не стал других копировать. Открыл свою дело. Я уверен что это вкусно 🤤
Так он скопировал у мексиканской кухни. И с Италией это не имеет значения никаких.
это мега кайф, очень приятно смотреть на Андрея, как он живет эту жизнь и привозит нам тренды, спасибо!!! сам смотрел в шортсах на эти сендвичи из Чикаго, а тут вон оно как, теперь в Москве
У Василия хороший вкус и аппетит. Столько продегустировать и остаться здоровым - это важно.
Ну это же не каждый день...
Обязательно посетим с сыном. Андреем Шмаковым😂
Посмотрела это видео, Я просто в восторге от шеф-повара Андрея Шмакова!! Это такой талант ,это его призвание, и он такой очень хороший позитивный и добрый человек! Андрей удачи во всем, Спасибо что есть такие таланты ,такие позитивные ,добрые, и очень супер талантливые люди!!!!!
классный мужик позитивный который кайфует от работы своей шикк
я просто повар, но то что он несёт - я бы бежал от такого!!!! в булку впитывается бульон а не мясо, раковина и туалет должны быть в заведении с посадкой - это закон, я понимаю что это 1 забегаловка и в МСК, поэтому ценник конский. НО булка 30 рублей, мясо 350 за кг полтушы, аренда, персонал, все равно дорого, за говяжий я бы отдал 250, 300 это край, за непопулярное изобретение. Никак не 700
Замечательный какой шеф, совершенно на лёгкости, слушая его - прекращает существовать конкуренция и проблемы как открыть заведение, чтобы это было необычно, просто молодец, даже захотелось инвестировать в его идеи!❤
Люди делятся на 2 типа , те кто макает хлебушек в юшечку салата с помидорками , огурчиками , сметаной и те кто «я выше этого «)))) Шмаков гениален , приеду в Москву обязательно зайду
Семьсот рублей ,за этот шмак, дороговато!
@@ЛиДа-э4л Ну во вкусно и точки не дешевле
Те, кто "выше", просто не знают или забыли, что это вкуснятина)))
Да вы не стесняйтесь, попробуйте, помакайте, вам понравится. 😊
😂👍💪😎
Хочется верить что это наше будущее ,точнее будущее нашего многострадального "общепита" . Такие энтузиасты делают историю отечественной кулинарии. Вспомните Вильяма Похлебкина ! Это ребята ,которые идут этим тернистым, но очень благородным путем. Ангел вам на плечи.....
Проблема в том что он будет дорогим, а массовое хрючево должно стоить дешевле полноценного беда в столовой, поэтому шаурма так мне ненавистная так заходит людям уже 20 лет
Андрей,процветания вам восхищаюсь,хотелось,чтобы и у нас появился ваш шмак город Дмитров❤❤❤❤❤
Очень светлый и позитивный владелец! Спасибо Василий,что показываешь и развиваешь наши вкусовые сосочки😂
Уважаемый Шмак !
У нас в Татарстане килограмм отборной , халяльной говядины стоит дешевле , чем ваши 130 грамм с булкой 😮😅😂
Сейчас специально пойду куплю кг говядины закину его варить, в это время приготовлю соус бомбучу 😋 , потом буду кушать вспоминая ваш шмак и радоваться , что я живу в любимом Татарстане 😊
Попробуй открыться в Москве и торговать булками с говядиной в шесть раз дешевле))) долго ли протянешь)))
Думаю Шмак за аренду помещения платит столько же сколько и ты за свою квартиру. Только у него такая сумма за день, а у тебя за месяц. Плюс там три повара с зп рублей в 100 , 120 в месяц. Так что 600-700 р, отличная цена.
Адекватный комментарий, а "свои" пустились в битву. Да понятно, что это рекламное видео пытаются в сучить народу. Ваш шмак сами и ешьте за 690. Бутер за 700 рублей, развод и всё.
💯
@@MrBelkzне потому что свои, а потому что считают небольшими деньгами за по сути своей бутер. У меня тоже рука не поднимется купить такое за 130 гр булки с мясом)))
Очень приятный парень/ шеф, еда очень аппетитная вкусняшка! Удачи вам, ребята ❤️❤️
Респект и уважыха шефу!!!! Специально приеду попробовать!!!
Оооочень аппетитно!!! Обязательно зайдём с друзьями!) Успехов и процветания!
Очень приятно видеть когда глаза горят у ребят!!!
Ребята!!!Какие же Вы невероятные,харизматичные,профессиональные,крутые красавцы! Восторг! Всех вам благ♥️
А Вася ещё помимо того что умеет вкусно готовить он ещё умеет вкусно есть))) крутая идея и великолепное исполнение!!! В СПб открывайтесь срочно!!!
Не ну если Василий так напал на бутер это лучше всех звёзд мишленов!🔥🔥🔥🤣🤣🤣👍👍👍
Рискну предположить, что на "шмаках" можно заработать больше, чем на звёздах "мишлена". 😉
Так нужно же рекламировать шмак
А что у нас недоповар является мерилом звёзд Мишлен?
вася занялся рекламой такого явно не от хорошей жизни, бывает...
Шеф это не только про «поесть еду». Шеф это проводник в новые гастрономические миры. Это круто когда есть это понимание. Браво !
Дай вам Бог развития вашему делу. Вы с такой любовью рассказываете
ОДИН ИЗ САМЫХ ЛУЧШИХ ВЫПУСКОВ...СУПЕР.. мечтаю о рестике своем..сам не повар.. медик.....но круто...идея идей)))
Обалденный выпуск! Спасибо большое! Когда буду с Москве, обязательно схожу, ну так аппетитно Василий уплетал этот шмак)))) Просто даже не прерываясь на слова схомячил)))
Шеф реальный топчик. Человек занимается своим делом. Высококлассный профессионал
😂смотреть на это не возможно.
Надо идти туда и пробовать.👍👏👏👏👏
Шмакова оч уважаю. Смотрела все телешоу!!! Продукт реально классный, как равное мясо, с соусом , прямо слюнки текут! Очень аппетитно и просто!
Василий,спасибо за видео!Очень приятно видеть такого увлеченного,талантливого человека на своем месте!!!Успехов,развития,всех благ!!1
Только футболка уже говорит о многом. Замечательный человек. Слушал с удовольствием!
А кто на футболке у него?
@@carabus78Бред Питт в роли Тайлера Дёрдена, из фильма "Бойцовский клуб". Если не смотрели, то очень рекомендую)
@@carabus78 Брэд Питт
@@ЛеонидСвечкиндарт вейдер
Наверное это ,,Бойцовский клуб".
Если бы Василий включал бы свой микорофон при поедании этих шедевров, я точно захлебнулся слюной😮
отлично что у такого шеф-повара появилась такая отдушина
Спасибо за классный обзор. Приятно, что головы у шефов работают не только в сторону высокой кухни (имхо со многих сторон сомнительная сейчас тема), но и направлены на то чтобы "просто кормить людей". Андрею - успеха и скорого расширения хотя бы на Питер, для начала.
Удивлена, что его там до сих пор нет 🤔 ❤ 😋
Круто! Смотрю из региона, и понимаю что это топ!!!! Просто аплодисменты 👏👏👏
Буду в Москве обязательно приду.
Теперь это моя мечта😊 попасть в данное заведение.
При первой же возможности я постараюсь посетить.
У мечты есть хорошее свойство - она сбывается 😊
Приглашайте этого шефа к себе на готовки, приятный разговорчивый человечек.... Он не оправдывает выражение, что у всех рыжих нет души. Это очень душевный человек)
Какой же кайф хоть иногда есть такую «неаккуратную» еду!))) Это так вкусно во всех смыслах. Всем приятного аппетита))))
Я недавно поел сытно, наелся. Включил это видео, и как только увидел этот Шмак, и как его стал поедать Василий, я снова захотел есть, аж слюни такут)))
Уверен, это вкусно невероятно😋, сочно😋 и нажористо😋, как мы почти все и любим. Кто бы что не говорил, но такое - это настоящий праздник живота😚Браво шефу-изобретателю этих Шмаков в батонах из детсва👏👏👏
Андрей, респект. Процветания твоемй задумке по закусочной. Удачи.
Первое что я отметила, это как долго Василий ел «хрючиво» и ничего не говорил. ЭТО говорило о многом. Спасибо, ребята за вашу магию и любовь к кулинарному делу. Буду в Москве и «Шмак» обязательно будет местом, куда надо прийти.
Василий, у Вас талант едока. Энергетика от вашего общения лучезарная. Приумножайте!
😂😂😂
Василий остановиться не смог!!))) Я точно туда пойду. спасибо, Василий за рекомендацию 😘
Андрею респект! Это очень образованный и изобретательный человек. Так как он готовит это что-то невероятное.
Вася даже хлеб доел в первом сендвиче. Во какая тема походу!
_сэндвиче_
Нравиться, что есть такие люди. Можно потусить и поесть, класс.
Вася! Очень хочется чтобы ты сделал обзор хороших мест в Москве где можно питаться с тремя детьми на время путешествия! Все остальное вкусовщина
Нереально круто!!! Впервые желание выехать и пробовать. Вася, круто, что поддержал проект. Пусть развивается. Идея огонь.
Я счастлив лицезреть на двух осчастливленных любимым делом мужчин. Всем добра
Зашел попробовать "Брюс Ли", после рекомендации Василия, очень вкусно и необычно. Как то я интуитивно все аккуратно прожонглировал с бульоном и не запачкался. Тащемта это тема ребята, кто будет проездом в Москве, обязательно зайдите в это место. Мясо сочное, сырный соус к долькам настоящий, а не майонезный и бульон - мое почтение!
Супер! Можно подавать с ложечкой типа мини половника, с надписью "шмаковник". Думаю клиенты оценят! Приятного аппетита.
Да советуй дальше , ценник будет не 700 а 1000, совтчик .уев
Спасибо за выпуск. Шефу желаю развития Шмака. Надеюсь, что люди оценят.