Alimentos descongelados: ¿Se pueden volver a congelar? Todo lo que debes saber
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- Опубліковано 12 чер 2024
- En este video, descubriremos por qué no es recomendable volver a congelar alimentos crudos que ya han sido descongelados. Explicaremos los factores clave que afectan la calidad, el sabor y la seguridad de tus alimentos.
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📚 Referencias
🧪Handbook of Food Chemistry. Peter C.K. Cheung, Bhavbhuti M. Mehta. 2015 Springer Refernce
Haces unos videos excelentes. Si llegas a abrir patrón o aceptar aportes avísanos por favor.
JorgeInx, muchas gracias por tu apoyo, claro que te aviso en cuanto lo abra. Saludos.
Que me puedes aconsejar en cuanto a los alimentos que se compran congelados en el supermercado y no pienso consumir inmediatamente?
Hola, te recomendamos tener una bolsa térmica, colocar ahí los productos y en cuanto llegues a casa colocarlos en el congelador. Esto ayuda a que no se descongele tanto la superficie y a mantener una temperatura adecuada.