Gerne mehr von solchen Videos . Ich finde so fällt es einmal viel einfacher sich auf die Vegane Ernährung umzustellen. Da du echt schnell & simple kochst ohne wirkliche Ersatzprodukte. ☺️
Schön, dass wieder mehr Videos kommen. Ich bin zwar weder Veganerin und auch nicht superminimalistisch, aber ich mag deinen Content und deine ausgeglichene Art 😊 V.a. mochte ich deine Videos "was nehm ich mit nach...../Reisegepäck" und Pflegeroutine und nachhaltige Haushaltsprodukte...... Sehr inspirierend 👍😁
Franzi N genau das dachte ich mir auch. Ich habe eine Zeit lang mein Porridge nur mit heißem Wasser angerührt, sah aber nie so cremig aus - und wars auch geschmacklich leider nicht. Obwohl das ja auch eine Art "Hafermilch" ergibt.
Damit das Porridge cremig wird, sollte man die Flüssigkeit nach und nach dazugeben und zwischendurch immer wieder umrühren und ziehen lassen. Wenn man am Anfang zu viel Flüssigkeit verwendet, binden sich die Haferflocken nicht
Ach du, … ich freue mich wirklich oft darüber irgendwann einmal in deinen Kanal gestolpert zu sein! Immer wieder bekomme ich von dir Anregungen die mein kleines leises Leben ein bisschen aufpeppen. Diese Idee mit der Erdnusssauce klingt Interessant, ich habe davon noch nie gehört und werde das auf jeden Fall probieren. Vor Monaten hatte ich zum ersten Mal in meinem Leben rote Bio Linsen gekauft und sie bis heute nicht gemacht weil ich keine Ahnung hatte was ich damit anfangen kann. Jetzt weiß ich es! Dank dir! Nur allein durch dieses eine Video hier habe ich jetzt mehrere Ideen wie ich was machen kann! Hiermit ernenne ich dich zu meiner Lieblingsberlinerin!!! Liebe Grüße aus Göttingen Wolf
Super interessant 😊 was man auch bedenken sollte: Konventionell ist zwar günstiger als Bio, aber es versorgt uns deutlich nährstoffärmer, als Bio. Also wenn's geht, dann Bio 👍🏼☺
Ich bin zwar durchaus Deiner Meinung, dass es auf jeden Fall besser und gesünder ist bio zu kaufen und zu essen. Die Nährstoffe sind aber ziemlich gleich. Schade eigentlich, ist aber so
Super tolles Video. Danke, dass du dir so viel Mühle gemacht hast und alle Preise für jedes einzelne Gericht berechnet hast. Über eine Fortsetzung würde ich mich sehr freuen.
Wie sehr ich deine Videos liebe🤍ich kaufe auch fast alles nur noch Bio und koche ca. solche Gerichte wie du🤗ich liebe einfaches Essen und merke jetzt wo ich Bio kaufe und alles teurer ist, dass ich quasi gar nichts mehr weg schmeiße, weil ich es noch mehr wertschätze als davor schon🤗
Wir sind eine Dreiköpfige Familie und ich gebe ca. 50€ pro Woche aus. Ich koche vegan und zu 70% Bio. Das geht auf jeden Fall mega gut. Ich weiß nicht, wie die Leute darauf kommen,das vegane Ernährung teurer sein soll als eine andere Ernährungsform
Dein Video ist wirklich sehr ansprechend und inspirierend. Für mich persönlich wäre es jedoch schwierig, das so umzusetzen. Zum Einen esse ich mindestens 500g (frisches) Obst sowie Gemüse am Tag, zum Anderen habe ich insgesamt einen höheren Energiebedarf und esse bestimmt doppelt so viel, wie du. Auch sind Tiefkühlprodukte keine Alternative, wenn man keinen Kühlschrank nutzt. Ganz liebe Grüße!
Super Rezepte dabei 😊 danke fürs Video du liebe ❤️ Ja, ehrlich ich spare auch nicht an Lebensmitteln,aber ich finde es auch sehr ansprechend wenn man doch nicht so viel ausgeben kann. danke fur den lieben Tipp mit den gefrorenen Produkten... Da werde ich mal schauen das nächste Mal beim Einkauf. Oder wenn man auf dem Wochenmarkt einkauft einfach mal fragen am Obst und Gemüsestand ob es etwas günstiger gibt (da wird auch viel aussortiert) oder kurz bevor sie schließen. Liebe Grüße Anett 😊
Schönes Video, gerne mehr davon! :) Einen konstruktiven Kritikpunkt/Verbesserungsvorschlag habe ich aber: ich habe mir seeeehr schwer getan, die eingeblendeten Zutaten und Preise in der Zeit zu lesen. Vielleicht könntest du das beim nächsten Mal etwas länger und auch größer einblenden. Ich habe dann bei jedem Gericht auf Pause drücken müssen, was mit der Zeit dann etwas nervig war und die Freude am Schauen gemindert hat. Liebe Grüße!
Ich freue mich immer, wenn es ein neues Video von dir gibt. Vielen Dank. Passend zu dem Video habe ich gerade eben einen Artikel in der Zeit zur europäischen Agrarpolitik gelesen. Dort wurde der GAP Ticker vom Nabu erwähnt. Hatte ich vorher noch nie gehört und es ist so ein wichtiges Thema, weil es um so viel Geld geht.
Sehr interessantes Video 😊💚 Eine Monatschallenge wäre toll. Finde es immer toll zu sehen, wie einfach und vielfältig du kochst. Habe sonst immer das Gefühl bei vielen Veganern, dass man ständig irgendwelche speziellen Lebensmittel braucht.
Ja, liebe Mimi, mich interessiert deine Monats - Challenge sehr! Ich liebe deine Food - Videos. Alles sieht immer sehr appetitlich aus und ist trotzdem nicht aufwendig. Sag, zieht du Reis, Kartoffeln vor - bzw. hast du keine Bedenken wegen des Arsengehaltes? Ich danke dir für eine Antwort.
Ein wahnsinnig tolles Video. Sparen kann man auf jeden Fall nochmal, wenn man beispielsweise die Produkte von dm wählt. Die sind wesentlich günstiger und ich wohne halt in der Nähe. Das ist ein großer Vorteil. Ich bin alleinerziehend mit 2 Jungs (17,13). Da achte ich sehr auf das Finanzielle. Bin aber meines Erachtens verpflichtet dazu, uns gesund zu ernähren 🤷♀️😍🌱💚
Danke für die Inspirationen. Ich stimme für das Monatsexperiment. ;) Ich koche ähnlich, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich da satt werden würde. Ich bin seit einiger Zeit auf ein großes warmes Mittagessen umgestiegen und es sättigt gut. Mach bitte weiter so.
Tolles Video und wieder eine super Inspiration, ich liebe die Kombinationen, die Du Dir immer einfallen lässt! Gerne mehr davon & auch eine Monats-Challenge fände ich super spannend 😊
Danke, freue mich auf Fortsetzung. Achtung gefrorene Beeren, insbesondere Himbeeren haben manchmal novoviren, deshalb sollte man sie unbedingt erhitzen. Bei mir ist es jahrelang gut gegangen, aber letzte Woche lag ich tagelang im Bett
Bitte mehr solcher Videos! Und noch was anderes: Mich interessiert zurzeit der Frugalismus total und in wie weit das mit Minimalismus zusammenhängt bzw man kombinieren kann oder ob das beides nicht sogar fast das Gleiche ist?
Sehr schönes Video! Gerne mehr davon :) Obwohl ich mit Erdnussmus so garnichts anfangen kann, war doch einiges dabei was mich auf neue Ideen gebracht hat. Ofengemüse sollte ich auch mal ausprobieren. Kartoffeln mit Brokkoli oder Blumenkohl gehört auch bei mir zu den absoluten Favoriten. Isst du generell kein Brot? Ich hab Kids und einmal am Tag gibts hier immer belegte Brote. Sonst kann ich die Küche bald nicht mehr sehen :D Brot gibts mit Nussmus, Erbsenwurst, Kräutersalz, Frischkäse oder Paprika-Cashewaufstrich.
Gerne ein Monatsvideo :) Als ich schon gesehen habe, dass Du für wareniki das Vollkornmehl benutzt hast, wurde ich skeptisch und es hätte mich sehr gewundert, wenn Deine Rückmeldung dazu positiv gewesen wäre :) Ich finde, in der russischen Küche kann man die vielen Teigtaschen und Teigwaren nicht mit Vollkornmehl machen. Habe es nur an blini mal versucht und es war ein totaler fail...
also monatspläne finde ich persönlich auch interessanter. allerdings sollte in einem monatsbudget auch das dabei sein, was manche dann nicht mithineinrechnen. mindestens ein produkt, das man normalerweise nur alle paar monate kauft (je nach verbrauch natürlich). z.b. öl, bestimmte gewürze, die man regelmäßig verwendet und verbraucht oder kräutersaltz. dass man so einen 'kauf des monats' mit dazurechnet. ich hätte nichts dagegen, wenn dann das budget 145 wäre. für mich ist spannender zu sehen, wie es lebensnah aussehen könnte. und so könne man sich ersparen, anteilig öl und gewürze hineinkalkulieren zu müssen oder es weglassen, als würde man dafür nie geld ausgeben. wenn man seine gewürze auch verwendet und wirklich täglich kocht, dann muss man auch nachkaufen. ist ja in ordnung. geht es hier darum, dass unbeidngt alles bio sein muss? ist das teil der aufgabe? ich hatte mal vor jahren (vor youtube - ja, so alt bin ich schon :-D) so planen müssen, weil ich sehr sparen musste. und ich hatte damals einen etwas höheren rahmen, weil immer mit eingerechnet war, dass ich einmal in der woche, auch was außerhalb zu essen kaufe - also einen kleinen imbiss oder eine suppe. nichts teures, aber trotzdem. entweder, weil ich unterwegs sein musste und es zeitlich so besser ging, oder weil ich mir einmal in der woche etwas damals für mich wichtiges gönnen wollte. der punkt war echt eine herausforderung. weil natürlich nicht mit eingerechnet war, dass ich mich evtl. mit einem freund auf einen cafe treffe würde und ich meinen kalkulierten betrag der woche schon verbraucht hatte. wollte ja damals nicht, dass die freunde das mitbekommen. auch wenn ich ihnen davon erzählt hatte, dass ich spare, wollte ich natürlich nicht, dass sie denken, sie könnten mit mir nicht mal auf einen schnellen kaffee etc. auch getränke wir kaffee, tee mussten in mein monats budget. nur kaffee im büro war in einer separaten budgetkategorie. damals hatte ich zuhause kaum kaffee getrunken. eher tee. deshalb war es nicht so schlimm, wenn ich gelegentlich was nachkaufen musste. ich fand halt, gehört irgendwie auch zur ernährung und dort in die berechnung hinein. vielleicht auch, weil ich mir dann leichter getan habe. lebensmitteleinkäufe auf dem markt (bei uns günstiger, als bei euch in DE) und hygieneartikel usw woanders. also - praktische gründe. nur bei bio war es schon so, dass ich abstriche machen musste. ich hatte immer gemischt. manches war mir dann in bio wichtig anders habe ich konventionell gekauft. ich musst aber amals auch wirklich auf's geld achten. war herausfodernd. und zum denns bin ich dann nie gegangen. (hat aber auch andere gründe).
Sehr schön 👍 einen ganzen Monat, eventuell auch im Schnelldurchlauf, wäre sehr interessant. Ich denke viele wissen gar nicht was alles möglich ist. Mich fragen auch immer wieder die Leute wie das sein kann, 100-Max 120€ zu fünft die Woche (mit to god,too goo sogar weniger) so gut wie alles bio, zum großen Teil sogar demeter. Wo ein Wille da ein Weg, weg von der „Normalität“
Richtig cooles Video! Gerne mehr davon bzw. einen Monat lang! Und zu dem Porridge: Du lässt erst den Tee ziehen und mixt ihn dann mit den Haferflocken?
Ich finde das Video großartig! Meine Familie mit mir sind zu dritt und wir gehen ziemlich unregelmäßig und viel einkaufen. Ich finde es ziemlich blöd, denn wie du zeigst geht es einfacher. Kann man statt Tee auch nur Wasser nutzen? Schmeckt das überhaupt? LG Constanze
Die Erdnusssauce enthält immerhin 9 Gramm Eiweiß 🙂 An manchen Tagen werde ich von so einer Gemüsemahlzeit schon satt. Falls das nicht reicht, lässt das Budget ja noch Spielraum für eine Beilage zu.
Liebe Mimi, tolles Video, gerne mehr davon 👍🏻. Gibst du das gefrorene Obst direkt auf dein Porridge, oder lässt du es erst auftauen? Wenn ja, wie lange dauert das? Lg Petra
Hallo Mimi, wie schaffst du es, dass deine Eisen und B12 Werte in Ordnung sind? ich hatte bei dieser Ernährungsweise das Problem von Mangelerscheinungen. Achtest du besonders darauf eisenhaltige Lebensmittel zu essen und wenn ja welche und wie oft?
Ich supplementiere B12. Mit Eisen hatte ich noch nie Probleme seitdem ich mich vegan ernähre. Ich achte nicht explizit auf das Eisen, sondern ernähre mich einfach ausgewogen und abwechslungsreich. Eisenhaltige Lebensmittel sind zum Beispiel Hülsenfrüchte, Kürbiskerne oder Sesam.
Sehr interessant..aber ich würde davon den ganzen Tag nicht satt sein, da Zwischenmahlzeiten fehlen, wie Obst, Nüsse, Joghurt, oder mal ein Butterbrot!!;) Aber trotzdem eine tolle Inspiration!:)
Dann sind deine drei Mahlzeiten nicht gross oder nicht reichhaltig genug. Zwischenmahlzeiten und Snacks wären nicht nötig, wenn du deine Hauptmahlzeiten optimieten würdest.
@@ladymassive7580 dem kann ich nicht zustimmen. Menschen sind unterschiedlich, individuell, und es gibt viele Menschen die Zwischenmahlzeiten einfach brauchen. Mir geht es genau gleich.
Schönes und inspirierendes Video, würde mich auch über mehr davon freuen 😊 Welche Küchenmaschine/Mixer benutzt du denn für deine Saucen? Bin auf der Suche nach einer, hab aber leider noch nicht das Passende gefunden... LG 🌻💚
Ich habe einen Vitamix. Der ist inzwischen schon sieben Jahre alt. Ist ein leistungsstarkes und robustes Gerät, aber sehr teuer! Inzwischen gibt es preisgünstigere Alternativen, z.B. von Klarstein. Kenne mich aber nicht aus.
@@MinimalMimi Lieben Dank für die schnelle Antwort :) Ja der Vitamix soll gut sein… und wenn er bei dir schon so lange hält, ist er sein Geld ja anscheinend wert… Werde ihn mir nochmal genauer ansehen - danke! 😊🌺
darf ich fragen, warum du so wenig würzt, z.B. ohne Knoblauch oder abwechslungsreichere Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel oder italienische/französische Kräuter? Das Essen sieht schon lecker aus, aber mir fehlt es an Farbe und Gewürzen. Hat das was mit clean eating zu tun?
Ich habe für die Challenge ein bisschen vereinfacht und nur Basics wie Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Kräuter zum Würzen verwendet, um die Kosten besser berechnen zu können. Hätte ich noch Gewürze eingekauft, wäre sehr viel vom Wochenbudget dafür drauf gegangen und hätte ich die Gewürzkosten für jedes einzelne Gericht berechnet, wäre es sehr kompliziert geworden bei den kleinen Mengen😅
Ich bevorzuge „Erdnussmus“. Das besteht zu 100% aus Erdnüssen. Was man als „Erdnusscreme“ kaufen kann, enthält in der Regel Zusätze wie Zucker und Palmöl. Am besten schmeckt mir eigentlich das Erdnussmus von dm bio. Ist sogar besonders günstig (1,95€ für 250g). Sonst mag ich auch das von Dennree, Bio Company oder Rapunzel ganz gerne. Nur das von Alnatura, das ich für diese Challenge gekauft habe, hat mir diesmal nicht ganz so gut geschmeckt.
Ich ernähre mich seit fast sieben Jahren vegan und lasse meine Blutwerte etwa alle zwei Jahre testen. In der Regel sind meine Blutwerte sehr gut und sogar besser als früher. Letztes Jahr hatte ich lediglich einen leichten Vitamin D Mangel. Habe dann die Supplementierung entsprechend erhöht und dann war alles top.
@@MinimalMimi Den Vitamin D Mangel hat fast jeder Mensch. Ich supplementiere auch, weil ich Zöliakie habe und glutenfrei leben muss. Meine Blutwerte lasse ich auch regelmäßig checken.
Das dachte ich auch. Ich mag das Video auch sehr. Wir sind in der Familie zu viert: mein Mann, ich, und zwei Kinder. Da haut das dann leider nicht mehr so ganz hin... 😣
Cooles Video 🤗 dennoch, als Mutter eines Teenagers muss ich schon mehr pepp reinbringen und er darf nicht bemerken, dass es Vegan oder Bio ist 😂😂😂 aber ich bekomme es trotzdem hin.
Ja, bitte ein Monatsvideo
Yes, bitte einen zweiten Teil. Diese Videos sind ein Segen für Leute wie mich, die als Student vegan kochen lernen wollen.
Fände den einen Monat mit kleinem Budget sehr interessant :)
Jaa, sehr gerne einen zweiten Teil! Mir hat das Video sehr gefallen, ich liebe deine einfachen Gerichte ohne 100 Zutaten.❤
Finde solche Challenges wirklich sehr cool :)
1 Monate challang wäre cooool 🤭👍🏻
Gerne mehr von solchen Videos . Ich finde so fällt es einmal viel einfacher sich auf die Vegane Ernährung umzustellen. Da du echt schnell & simple kochst ohne wirkliche Ersatzprodukte. ☺️
Sieht simple und unheimlich lecker aus. Eine super Inspiration. Danke, danke.
Schön, dass wieder mehr Videos kommen. Ich bin zwar weder Veganerin und auch nicht superminimalistisch, aber ich mag deinen Content und deine ausgeglichene Art 😊 V.a. mochte ich deine Videos "was nehm ich mit nach...../Reisegepäck" und Pflegeroutine und nachhaltige Haushaltsprodukte...... Sehr inspirierend 👍😁
Danke für die tollen Kochtipps👌Diese Videos sind eine Bereicherung für meinen Alltag.Ja bitte,ein Monatsvideo🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Immer sehr stilvoll, deine Videos.
Vielen Dank, so etwas ist eine sehr gute Inspirationsquelle
Mmmmhhhhh wie köstlich ❗️Würde mir alles schmecken 😋👍🏼 Gerne einen ganzen Monat 🙏🏼
Jaaa, bitte ein Monatsvideo! Das sind gesunde und vorallem sehr einfache Rezepte! 😊😋
Sehr gerne einen zweiten Teil 👍🏼❤
Porridge mit Tee muss ich unbedingt ausprobieren. Das sieht bei dir ja auch ohne Pflanzenmilch super cremig aus :)
Franzi N genau das dachte ich mir auch. Ich habe eine Zeit lang mein Porridge nur mit heißem Wasser angerührt, sah aber nie so cremig aus - und wars auch geschmacklich leider nicht. Obwohl das ja auch eine Art "Hafermilch" ergibt.
Damit das Porridge cremig wird, sollte man die Flüssigkeit nach und nach dazugeben und zwischendurch immer wieder umrühren und ziehen lassen. Wenn man am Anfang zu viel Flüssigkeit verwendet, binden sich die Haferflocken nicht
@@MinimalMimi Oh, Danke Mimi für deinen Tipp!
Ganz tolles Video! Sehr inspirierend!
Ja, eine Monats-Challenge wäre super! Ich hole mir aus deinen Videos so viele wertvolle und kreative Inspirationen! Danke dafür 🤗
Ach du, … ich freue mich wirklich oft darüber irgendwann einmal in deinen Kanal gestolpert zu sein! Immer wieder bekomme ich von dir Anregungen die mein kleines leises Leben ein bisschen aufpeppen. Diese Idee mit der Erdnusssauce klingt Interessant, ich habe davon noch nie gehört und werde das auf jeden Fall probieren. Vor Monaten hatte ich zum ersten Mal in meinem Leben rote Bio Linsen gekauft und sie bis heute nicht gemacht weil ich keine Ahnung hatte was ich damit anfangen kann. Jetzt weiß ich es! Dank dir! Nur allein durch dieses eine Video hier habe ich jetzt mehrere Ideen wie ich was machen kann! Hiermit ernenne ich dich zu meiner Lieblingsberlinerin!!!
Liebe Grüße aus Göttingen
Wolf
Danke für deine Mühe, die Speisen is auf den Cent runterzurechnen! War sehr interessant :)
Jaaaaaa Experiment wiederholt 🤩🤩🤩 endlich 👏🏻 mehr davon ☺️📢
Super interessant 😊 was man auch bedenken sollte: Konventionell ist zwar günstiger als Bio, aber es versorgt uns deutlich nährstoffärmer, als Bio. Also wenn's geht, dann Bio 👍🏼☺
Ich bin zwar durchaus Deiner Meinung, dass es auf jeden Fall besser und gesünder ist bio zu kaufen und zu essen. Die Nährstoffe sind aber ziemlich gleich. Schade eigentlich, ist aber so
Super tolles Video. Danke, dass du dir so viel Mühle gemacht hast und alle Preise für jedes einzelne Gericht berechnet hast. Über eine Fortsetzung würde ich mich sehr freuen.
Wie sehr ich deine Videos liebe🤍ich kaufe auch fast alles nur noch Bio und koche ca. solche Gerichte wie du🤗ich liebe einfaches Essen und merke jetzt wo ich Bio kaufe und alles teurer ist, dass ich quasi gar nichts mehr weg schmeiße, weil ich es noch mehr wertschätze als davor schon🤗
Wir sind eine Dreiköpfige Familie und ich gebe ca. 50€ pro Woche aus. Ich koche vegan und zu 70% Bio. Das geht auf jeden Fall mega gut. Ich weiß nicht, wie die Leute darauf kommen,das vegane Ernährung teurer sein soll als eine andere Ernährungsform
Tolles Video, gerne mehr davon!💗
Dein Video ist wirklich sehr ansprechend und inspirierend. Für mich persönlich wäre es jedoch schwierig, das so umzusetzen. Zum Einen esse ich mindestens 500g (frisches) Obst sowie Gemüse am Tag, zum Anderen habe ich insgesamt einen höheren Energiebedarf und esse bestimmt doppelt so viel, wie du. Auch sind Tiefkühlprodukte keine Alternative, wenn man keinen Kühlschrank nutzt.
Ganz liebe Grüße!
Völlig richtig, Bio sollte kein Luxus sein, es müsste echt stärker gefördert werden
Super Rezepte dabei 😊 danke fürs Video du liebe ❤️
Ja, ehrlich ich spare auch nicht an Lebensmitteln,aber ich finde es auch sehr ansprechend wenn man doch nicht so viel ausgeben kann. danke fur den lieben Tipp mit den gefrorenen Produkten... Da werde ich mal schauen das nächste Mal beim Einkauf. Oder wenn man auf dem Wochenmarkt einkauft einfach mal fragen am Obst und Gemüsestand ob es etwas günstiger gibt (da wird auch viel aussortiert) oder kurz bevor sie schließen. Liebe Grüße Anett 😊
Lieb´s. Vielen Dank für Deine Videos.
Tolles Video! Unbedingt die Monatsidee umsetzen. Vielen Dank!
Oh ja sehr gerne noch ein Monatsvideo und sehr sehr gerne mehr Rezepte! ☺️👍🏻
Super Thema! Tiefkühlgemüse ist übrigens auch gesünder weil die Vitamine eingefroren werden und nicht beim Transport verloren gehen
Schönes Video, gerne mehr davon! :)
Einen konstruktiven Kritikpunkt/Verbesserungsvorschlag habe ich aber: ich habe mir seeeehr schwer getan, die eingeblendeten Zutaten und Preise in der Zeit zu lesen. Vielleicht könntest du das beim nächsten Mal etwas länger und auch größer einblenden.
Ich habe dann bei jedem Gericht auf Pause drücken müssen, was mit der Zeit dann etwas nervig war und die Freude am Schauen gemindert hat.
Liebe Grüße!
Sehr sehr interessant! Bitte ein zweites Teil 🙏🏼💕💕💕💕💕
Tolles, inspirierendes Video! :)
Danke dafür
Ich freue mich immer, wenn es ein neues Video von dir gibt. Vielen Dank. Passend zu dem Video habe ich gerade eben einen Artikel in der Zeit zur europäischen Agrarpolitik gelesen. Dort wurde der GAP Ticker vom Nabu erwähnt. Hatte ich vorher noch nie gehört und es ist so ein wichtiges Thema, weil es um so viel Geld geht.
Danke für das tolle Video!
Ein Video wo du dich nicht einschränkst und du das doppelte ausgibst wäre interessant.
Sehr interessantes Video 😊💚
Eine Monatschallenge wäre toll.
Finde es immer toll zu sehen, wie einfach und vielfältig du kochst. Habe sonst immer das Gefühl bei vielen Veganern, dass man ständig irgendwelche speziellen Lebensmittel braucht.
Ja bitte ein Monatsvideo
Das ist mein absolutes Lieblingsformat! Danke für dieses Tolle Video. Ich würde mich riesig über ein ein Monats Video freuen.
TOP! Vielen Dank und ja, sehr gerne einen zweiten Teil :)
Ja, liebe Mimi, mich interessiert deine Monats - Challenge sehr! Ich liebe deine Food - Videos. Alles sieht immer sehr appetitlich aus und ist trotzdem nicht aufwendig. Sag, zieht du Reis, Kartoffeln vor - bzw. hast du keine Bedenken wegen des Arsengehaltes? Ich danke dir für eine Antwort.
Ein wahnsinnig tolles Video. Sparen kann man auf jeden Fall nochmal, wenn man beispielsweise die Produkte von dm wählt. Die sind wesentlich günstiger und ich wohne halt in der Nähe. Das ist ein großer Vorteil. Ich bin alleinerziehend mit 2 Jungs (17,13). Da achte ich sehr auf das Finanzielle. Bin aber meines Erachtens verpflichtet dazu, uns gesund zu ernähren 🤷♀️😍🌱💚
Danke für die Inspirationen. Ich stimme für das Monatsexperiment. ;)
Ich koche ähnlich, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich da satt werden würde. Ich bin seit einiger Zeit auf ein großes warmes Mittagessen umgestiegen und es sättigt gut. Mach bitte weiter so.
Bitte mehr davon - klasse Video! Vielen Dank dafür liebe Mimi!
Tolles Video und wieder eine super Inspiration, ich liebe die Kombinationen, die Du Dir immer einfallen
lässt! Gerne mehr davon & auch eine Monats-Challenge fände ich super spannend 😊
Bitte bitte mehr Videos 😍
Ja, ein zweiter Teil wäre super! Sehr inspirierendes Video! Liebe Grüße aus Mitte :-)
Danke, freue mich auf Fortsetzung. Achtung gefrorene Beeren, insbesondere Himbeeren haben manchmal novoviren, deshalb sollte man sie unbedingt erhitzen. Bei mir ist es jahrelang gut gegangen, aber letzte Woche lag ich tagelang im Bett
oh ha :(... hoffentlich alles wieder bestens ?!
Erdnussmus kippe ich auch fast überall dran. Lecker.
Bitte mehr solcher Videos! Und noch was anderes: Mich interessiert zurzeit der Frugalismus total und in wie weit das mit Minimalismus zusammenhängt bzw man kombinieren kann oder ob das beides nicht sogar fast das Gleiche ist?
Tolles Video ! Danke für deine ganze Arbeit die du immer in deine Videos hinein steckst !
Klasse Video 👍
Danke für das super Video und die Inspirationen!🙏🏻💕
.. sehr gerne mehrere Teile ☺️😊🤓
Tolles Video! Bitte einen zweiten Teil
yes for the Challenge.
Ja bitte ein Monatsbinden 👍 hab den Kanal grad entdeckt 😎
Sehr schönes Video! Gerne mehr davon :) Obwohl ich mit Erdnussmus so garnichts anfangen kann, war doch einiges dabei was mich auf neue Ideen gebracht hat. Ofengemüse sollte ich auch mal ausprobieren.
Kartoffeln mit Brokkoli oder Blumenkohl gehört auch bei mir zu den absoluten Favoriten. Isst du generell kein Brot?
Ich hab Kids und einmal am Tag gibts hier immer belegte Brote. Sonst kann ich die Küche bald nicht mehr sehen :D Brot gibts mit Nussmus, Erbsenwurst, Kräutersalz, Frischkäse oder Paprika-Cashewaufstrich.
Gerne mehr davon. Mit mehr Gemüse und unterschiedlichen Beilagen. Eine Woche ständig rote Linsen oder Nudeln ist etwas eintönig.
Tolles Video, vielen Dank!!!
Gerne ein Monatsvideo :) Als ich schon gesehen habe, dass Du für wareniki das Vollkornmehl benutzt hast, wurde ich skeptisch und es hätte mich sehr gewundert, wenn Deine Rückmeldung dazu positiv gewesen wäre :) Ich finde, in der russischen Küche kann man die vielen Teigtaschen und Teigwaren nicht mit Vollkornmehl machen. Habe es nur an blini mal versucht und es war ein totaler fail...
Ja, ich habe es nur ausprobiert, weil mir Dinkelvollkorn-Pasta eigentlich ganz gut schmeckt, aber für die Teigtaschen ist helles Mehl besser geeignet😬
Danke für die Inspiration!!! :)
Großartiges Video 😍👌🏻❣️
Ja bitte ein Montasvideo. 😍
Ist der Brokkoli 🥦 TK? 😊
Hallo Mimi 💞Welchen Tofu kannst Du empfehlen? Ich bin noch auf der Suche, weil viele Abgepackte gruselig schmecken... Danke
hast du mal etepetete ausprobiert, wenn ja wie findest du das?
Das Monatsvideo wäre toll! Wir müssen nämlich gerade mit einem sehr begrenzten Budget arbeiten…
Tolles Video 🙈 Dein Porridge sieht auch irgendwie überhapt nicht so aus als wäre es „nur“ mit Wasser / Tee gemacht - das sieht so schön cremig aus😍
Nimmt man auf jeden Fall von ab. 😄👍
Gerne ein Monatsvideo :-)
:-D Ich liebe Erdnussmus, aber das wäre selbst mir zu viel...danke trotzdem für die Ideen. Snackst du eigentlich gar nichts?
Das sieht alles total lecker aus ♥ Ich finde das sehr inspirierend, ich gebe leider viel mehr Geld für Essen aus, vor allem Snacks...
Mich würde ein Monatsvideo interessieren ☺️
also monatspläne finde ich persönlich auch interessanter. allerdings sollte in einem monatsbudget auch das dabei sein, was manche dann nicht mithineinrechnen. mindestens ein produkt, das man normalerweise nur alle paar monate kauft (je nach verbrauch natürlich). z.b. öl, bestimmte gewürze, die man regelmäßig verwendet und verbraucht oder kräutersaltz. dass man so einen 'kauf des monats' mit dazurechnet. ich hätte nichts dagegen, wenn dann das budget 145 wäre. für mich ist spannender zu sehen, wie es lebensnah aussehen könnte. und so könne man sich ersparen, anteilig öl und gewürze hineinkalkulieren zu müssen oder es weglassen, als würde man dafür nie geld ausgeben. wenn man seine gewürze auch verwendet und wirklich täglich kocht, dann muss man auch nachkaufen. ist ja in ordnung. geht es hier darum, dass unbeidngt alles bio sein muss? ist das teil der aufgabe?
ich hatte mal vor jahren (vor youtube - ja, so alt bin ich schon :-D) so planen müssen, weil ich sehr sparen musste. und ich hatte damals einen etwas höheren rahmen, weil immer mit eingerechnet war, dass ich einmal in der woche, auch was außerhalb zu essen kaufe - also einen kleinen imbiss oder eine suppe. nichts teures, aber trotzdem. entweder, weil ich unterwegs sein musste und es zeitlich so besser ging, oder weil ich mir einmal in der woche etwas damals für mich wichtiges gönnen wollte. der punkt war echt eine herausforderung. weil natürlich nicht mit eingerechnet war, dass ich mich evtl. mit einem freund auf einen cafe treffe würde und ich meinen kalkulierten betrag der woche schon verbraucht hatte. wollte ja damals nicht, dass die freunde das mitbekommen. auch wenn ich ihnen davon erzählt hatte, dass ich spare, wollte ich natürlich nicht, dass sie denken, sie könnten mit mir nicht mal auf einen schnellen kaffee etc. auch getränke wir kaffee, tee mussten in mein monats budget. nur kaffee im büro war in einer separaten budgetkategorie. damals hatte ich zuhause kaum kaffee getrunken. eher tee. deshalb war es nicht so schlimm, wenn ich gelegentlich was nachkaufen musste. ich fand halt, gehört irgendwie auch zur ernährung und dort in die berechnung hinein. vielleicht auch, weil ich mir dann leichter getan habe. lebensmitteleinkäufe auf dem markt (bei uns günstiger, als bei euch in DE) und hygieneartikel usw woanders. also - praktische gründe. nur bei bio war es schon so, dass ich abstriche machen musste. ich hatte immer gemischt. manches war mir dann in bio wichtig anders habe ich konventionell gekauft. ich musst aber amals auch wirklich auf's geld achten. war herausfodernd. und zum denns bin ich dann nie gegangen. (hat aber auch andere gründe).
Sehr schön 👍 einen ganzen Monat, eventuell auch im Schnelldurchlauf, wäre sehr interessant. Ich denke viele wissen gar nicht was alles möglich ist. Mich fragen auch immer wieder die Leute wie das sein kann, 100-Max 120€ zu fünft die Woche (mit to god,too goo sogar weniger) so gut wie alles bio, zum großen Teil sogar demeter. Wo ein Wille da ein Weg, weg von der „Normalität“
Bitte mehr davon
Richtig cooles Video! Gerne mehr davon bzw. einen Monat lang! Und zu dem Porridge: Du lässt erst den Tee ziehen und mixt ihn dann mit den Haferflocken?
Genau!
@@MinimalMimi Danke für die Antwort ..hatte ich mich auch gefragt...
Hallo liebe mimi wo kaufst du denn dein Tofu das der sich so toll brsun anbraten lässt??
Dieser war von Alnatura
Hi, danke für dieses Video. Wie stehst du momentan zu Plastikverbrauch bzw ist dir bio wichtiger als Plastikfrei? Liebe Grüße Sophia
Ich finde das Video großartig! Meine Familie mit mir sind zu dritt und wir gehen ziemlich unregelmäßig und viel einkaufen. Ich finde es ziemlich blöd, denn wie du zeigst geht es einfacher.
Kann man statt Tee auch nur Wasser nutzen? Schmeckt das überhaupt?
LG
Constanze
Tolles Feedback am Ende! Besonders die ökologische Landwirtschaft zu subventionieren.
Das Monats-Experiment wäre auch super. :)
Die Idee Porridge mit Tee zu machen finde ich super spannend und dann nimmst du den ekligsten Tee den ich mir vorstellen kann 😅😂
Tolles Video! Bist du davon wirklich satt geworden? Z.B. das Ofengemüse war ja wirklich nur Gemüse, ohne Beilage und ohne Eiweiß.
Die Erdnusssauce enthält immerhin 9 Gramm Eiweiß 🙂 An manchen Tagen werde ich von so einer Gemüsemahlzeit schon satt. Falls das nicht reicht, lässt das Budget ja noch Spielraum für eine Beilage zu.
Wo finde ich denn das Video zu der Rahmensoße aus Nussmus? Klingt super lecker (:
Der Link dazu ist in der Videobeschreibung :)
@@MinimalMimi ah super, vielen Dank für die Antwort! (:
Welche proteinhaltigen Lebensmittel verwendest Du ?..
Zum Bespiel die roten Linsen, Tofu, Erdnussmus, Tofu-Würstchen und Kichererbsen
Liebe Mimi, tolles Video, gerne mehr davon 👍🏻. Gibst du das gefrorene Obst direkt auf dein Porridge, oder lässt du es erst auftauen? Wenn ja, wie lange dauert das? Lg Petra
Könnte evtl. auf der Verpackung stehen ....
Vielen lieben Dank für die Antwort
Hallo Mimi,
wie schaffst du es, dass deine Eisen und B12 Werte in Ordnung sind? ich hatte bei dieser Ernährungsweise das Problem von Mangelerscheinungen. Achtest du besonders darauf eisenhaltige Lebensmittel zu essen und wenn ja welche und wie oft?
Ich supplementiere B12. Mit Eisen hatte ich noch nie Probleme seitdem ich mich vegan ernähre. Ich achte nicht explizit auf das Eisen, sondern ernähre mich einfach ausgewogen und abwechslungsreich. Eisenhaltige Lebensmittel sind zum Beispiel Hülsenfrüchte, Kürbiskerne oder Sesam.
@@MinimalMimi Danke dir :)
Sehr interessant..aber ich würde davon den ganzen Tag nicht satt sein, da Zwischenmahlzeiten fehlen, wie Obst, Nüsse, Joghurt, oder mal ein Butterbrot!!;)
Aber trotzdem eine tolle Inspiration!:)
Dann sind deine drei Mahlzeiten nicht gross oder nicht reichhaltig genug. Zwischenmahlzeiten und Snacks wären nicht nötig, wenn du deine Hauptmahlzeiten optimieten würdest.
@@ladymassive7580 dem kann ich nicht zustimmen. Menschen sind unterschiedlich, individuell, und es gibt viele Menschen die Zwischenmahlzeiten einfach brauchen. Mir geht es genau gleich.
Schönes und inspirierendes Video, würde mich auch über mehr davon freuen 😊 Welche Küchenmaschine/Mixer benutzt du denn für deine Saucen? Bin auf der Suche nach einer, hab aber leider noch nicht das Passende gefunden... LG 🌻💚
Ich habe einen Vitamix. Der ist inzwischen schon sieben Jahre alt. Ist ein leistungsstarkes und robustes Gerät, aber sehr teuer! Inzwischen gibt es preisgünstigere Alternativen, z.B. von Klarstein. Kenne mich aber nicht aus.
@@MinimalMimi Lieben Dank für die schnelle Antwort :) Ja der Vitamix soll gut sein… und wenn er bei dir schon so lange hält, ist er sein Geld ja anscheinend wert… Werde ihn mir nochmal genauer ansehen - danke! 😊🌺
@@MinimalMimi kriegt man die Saucen auch ohne Mixer zubereitet? ..Tolles Video !! :)
darf ich fragen, warum du so wenig würzt, z.B. ohne Knoblauch oder abwechslungsreichere Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel oder italienische/französische Kräuter? Das Essen sieht schon lecker aus, aber mir fehlt es an Farbe und Gewürzen. Hat das was mit clean eating zu tun?
Ich habe für die Challenge ein bisschen vereinfacht und nur Basics wie Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Kräuter zum Würzen verwendet, um die Kosten besser berechnen zu können. Hätte ich noch Gewürze eingekauft, wäre sehr viel vom Wochenbudget dafür drauf gegangen und hätte ich die Gewürzkosten für jedes einzelne Gericht berechnet, wäre es sehr kompliziert geworden bei den kleinen Mengen😅
@@MinimalMimi danke für deine schnelle Antwort :)
@@MinimalMimiwelche gewürze sind denn deine Basics so in der Küche ?..außer Pfeffer und Salz ..
Welche Erdnusscreme bevorzugt du ?
Ich bevorzuge „Erdnussmus“. Das besteht zu 100% aus Erdnüssen. Was man als „Erdnusscreme“ kaufen kann, enthält in der Regel Zusätze wie Zucker und Palmöl. Am besten schmeckt mir eigentlich das Erdnussmus von dm bio. Ist sogar besonders günstig (1,95€ für 250g). Sonst mag ich auch das von Dennree, Bio Company oder Rapunzel ganz gerne. Nur das von Alnatura, das ich für diese Challenge gekauft habe, hat mir diesmal nicht ganz so gut geschmeckt.
@@MinimalMimi Danke dir . Ich bringe mir meins oft aus Holland mit , werde mal das von dm versuchen 👍🏼💗
@@MinimalMimi vertrage leider Erdnüsse nicht so gut...gibt es eine vom Geschmack und von der Konsistenz gute Alternative?
@@kathrinpisarzowski9011 Cashewmus!
Ja gerne 👍 Würde mich sehr interessieren
Ich bin auch mittlerweile ein Freund von bio und Bio-Tiefkühlkost.
Gerne 🙂👍
Lässt du deine Blutwerte regelmäßig testen?
Ich ernähre mich seit fast sieben Jahren vegan und lasse meine Blutwerte etwa alle zwei Jahre testen. In der Regel sind meine Blutwerte sehr gut und sogar besser als früher. Letztes Jahr hatte ich lediglich einen leichten Vitamin D Mangel. Habe dann die Supplementierung entsprechend erhöht und dann war alles top.
@@MinimalMimi Den Vitamin D Mangel hat fast jeder Mensch. Ich supplementiere auch, weil ich Zöliakie habe und glutenfrei leben muss. Meine Blutwerte lasse ich auch regelmäßig checken.
Ich finde das ein ganz tolles Experiment!
Allerdings ist das mit 4 Kindern echt teuer, leider......
Das dachte ich auch. Ich mag das Video auch sehr. Wir sind in der Familie zu viert: mein Mann, ich, und zwei Kinder. Da haut das dann leider nicht mehr so ganz hin... 😣
Cooles Video 🤗 dennoch, als Mutter eines Teenagers muss ich schon mehr pepp reinbringen und er darf nicht bemerken, dass es Vegan oder Bio ist 😂😂😂 aber ich bekomme es trotzdem hin.
😂👍