Bio+Vegan mit Budget: 7 Tage Food Diary 35€ Challenge
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- Опубліковано 26 бер 2022
- Ich habe mal wieder versucht eine Woche mit einem kleinen Budget auszukommen und nur Lebensmittel in Bio-Qualität einzukaufen.
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Leckere Inspirationen! Auch das mit dem Nachwachsen... Da ich selbst auf dem Wochenmarkt arbeite (Brotverkauf), kaufe ich dort gleich ein, was unnötige Wege und Zeit spart. Besonders unser Biogemüse-Händler hat unschlagbares Gemüse und Salat, was viel länger frisch bleibt und wesentlich besser schmeckt. Die Lauchzwiebeln sind süß, der Feldsalat ist am nächsten Tag noch wie frisch gepflückt. An der frischen Luft einkaufen macht mir Freude, während ich im künstlichen Licht des Supermarkts und von vielen Farben "beschallt" leicht depressiv werde. Reis, Müsli, Nudeln, Waschmittel kaufe ich im Unverpacktladen ein, die Eier wiederum in einem Selbstbedienungshäuschen auf meinem Weg zur Arbeit, da ich dort die Eierpappen zurückgeben kann und die Hühner draußen "spielen" sehe. Kräuter wachsen in meinem Garten. Ein Nachbar gibt mir Zucchini aus seinem Schrebergarten. Brot, Brötchen und Kuchen habe ich glücklicherweise kostenlos von unserem überaus großzügigen Chef. So komme ich auch mit einem kleinen Budget gut über die Runden!
Das sah alles sehr lecker aus! Was Marktbesuche angeht sprichst Du mir wirklich aus der Seele... Schön mit solchen Gefühlen nicht alleine zu sein ♥️
Hallo, Deine 35-Euro-Challenges finde ich total spannend. Dieses Mal hast Du viele Gerichte gezeigt, die ich auch gern mal probieren würde. Es wäre toll, wenn Du die Rezepte veröffentlichen könntest, eventuell sogar als kleines Büchlein? Das wäre für mich super, da ich nicht die große Köchin bin:-).
LG
Astrid
Auf dem Markt weiß ich immer nicht, ob ich übers Ohr gehauen werde. Brokkoli kaufe ich immer tiefgekühlt, weil es mir sonst zu viel ist. Was ich total gerne esse ist gekochte Hirse. Die würze ich mit etwas Kreuzkümmel. Dazu gedünstete Spitzpaprika, Zucchini und Knoblauch. Dann noch frischen Koriander drüber. Voll lecker. Deine Pancakes sehen so lecker aus. Was tust du da rein? Danke für das entspannende Video!
Liebe Mimi, vielen dank für die vielen einfachen Inspirationen!
Sehr lecker und gesund sehen deine Gerichte aus! Danke für die Inspirationen :) Mich würde sehr das Rezept für die Pfannenbrote interessieren, würdest du das teilen?
Liebe Mimi, Du inspirierst mich immer wieder. Danke dafür🥰😘😘😘!
Das sieht alles so köstlich aus !
Tolle Inspiration , ich danke dir. liebe Mimi .
Das sind schöne Ideen, vor allem, weil du bestimmt darauf geachtet hast, keine Reste übrig zu haben, die dann irgendwann im Müll landen 🤗Dankeschön für das Video 🌷
Liebe Mimi, deine Art zu Kochen ist sehr inspirierend und der Beweis, dass man auch mit einfachen Zutaten ansprechende und gesunde Gerichte zaubern kann! Ich gehe auch nicht zum Wochenmarkt, weil das zu viel Überwindung in der sozialen Interaktion kosten würde. Ich denke, das Wochenbudget variiert sicherlich immer etwas. Mal ist es in einer Woche vielleicht mehr und in der darauffolgenden Woche ist der Einkauf erstaunlich günstig. Das gleicht sich dann aus. 🙂
Wieder sehr spannend, was Du so mit kleinem Budget zauberst!
Hast Du für das Pfannenbrot ein Rezept?
Danke sehr für die tollen Rezepte ♥️ gerne mehr von solchen Videos .
Es würde mich sehr freuen , wenn solche Videos regelmäßig erscheinen würden. Ich denke da bin ich nicht die einzige die das so sieht liebe Mimi ♥️🤭
Toll, wie schön abgestimmt die Rezeote sind. Jetzt hab ich Hunger😅ich werd auch mal diese Challenge machen
Sehr lecker, sehr einfach, genau mein Geschmack, bitte mehr davon.
Sieht super lecker aus! :) Danke fürs teilen :)
Danke Mimi für die schönen Gerichte 😊
Muss sagen, dass ein Marktbesuch bei uns in der Stadt angenehmer ist, als Einkaufen im Supermarkt. Im Supermarkt kriege ich richtig Aggressionen und ein Schweißausbruch.
Haha so geht mir das mit dem Markt
Bei uns ist der einmal die Woche für 4 Stunden im Wohngebiet
Und es ist immer so voll und Laut
Und ich fühle mich total unangenhem dabei, die Verkäufer*innen anzusprechen
Im Supermarkt sage ich einmal Hallo, Danke Schüss und einen schönen Tag
Und das war es
Viel entspannter wenn man nicbt gerade zur Hauptbetriebszeit in den Supermarkt geht
Auf dem Markt bekomme ich Gemüse und Obst unverpackt, ohne Plastikmüll auch Ruccola und Feldsalat. Dafür stehe ich gerne an und wechsle ein paar freundliche Worte mit den Standbetreibern.
@@christelrieck8125 dann ist ja gut dass es beide Möglichkeiten gibt 😊
Da setzt halt jeder unterscheidliche Prioritäten
Und meine Priorität ist es, mich und meine Psyche so wenig stress wie möglich auszusetzten und einkaufen zu gehen wenn ich es schaffe und die Kraft dafür finde
Dafür nehme ich den Plastik bei einigen Produkten hin und achte dann bei anderen darauf, dass sie regional und Plastikfrei sind
Das kann ich vollkommen nachvollziehen! Der Markt ist an der frischen Luft, größtenteils verpackungsfrei, wenn ich meine eigenen Verpackungen mitbringe und meistens sogar günstiger als ein Einkauf beim Supermarkt. Auch treffe ich dort auch oft auf nette Personen😊
Danke, Mimi. 🍀🌷🌱
Super Video. Sieht alles total lecker aus. 😃🥰
Tolles Video! Deine Art ist einfach angenehm
Oh wie cool bitte mehr Videos davon 😊👍🏻☺️🤗
Wunderschönes Video 😍 sieht alles sehr lecker aus und ich hole mir bei dir immer Anregungen für meinen eigenen Speiseplan. Teilst du dein Pancake-Rezept?
Habe einfach Kuhmilchwerbung vorweg bekommen😂😂 Ansonsten super inspirierendes Video, mir gefällt diese Challenge sehr😊
B I T T E mehr solcher (Food) Videos 🤩👍🏼
danke für die inspiration!!!
Inspirierend, danke! :) Ich frage mich, wie du pancakes und fladenbrote machst :)
Ich mache es genauso :) Schnäppchen und das worauf man gerade Lust hat, so kann man sich auch als Student Bio leisten :D
Sieht alles super lecker aus
Kannst du die Rezepte für die Pfannkuchen und das Pfannenbrot posten? :)
Hallo Mimi , könntest du dein Rezept für das pfannenbrot teilen ?
Schönes inspirierendes Video 😊 Wie machst du deine veganen Pancakes? 😋
Für den Teig mische ich einfach Mehl mit etwas Natron, Hafermilch, einem Süßungsmittel (Agavendicksaft oder Rohrzucker) und einer Prise Salz nach Gefühl
Hast du das Rezept für die Pancakes?
Das nachwachsende Gemüse find ich ja klasse. Magst du da mal ein Video zu machen?
Sind die Metalldosen denn dicht, wenn sie seitlich oder auf dem Kopf stehen und innen etwas mit Sauce ist?
Meine sind leider nicht dicht. Für die Gerichte, die ich dabei hatte war es ok, aber richtig flüssige Sachen würden auslaufen. Es gibt diese Dosen aber auch mit Dichtung.
Ich hätte nicht gedacht, dass man mit 35 € pro Woche so weit kommt. Das hast Du gut hinbekomen. Hast Du Deine Gerichte schon im Vorhinein geplant?
Mir hätten (ungesunde) Snacks wie Schokoriegel, Chips oder gesüßter Fruchtjoghurt gefehlt. Oder ein Brot mit Aufstrich, für das man nicht erst kochen muss.
Was sind denn das für Drehtage, die Du im Video erwähnst?
Wow, dein Hummus sieht so cremig aus, wie machst du den?
Ja genau, so hab ich es auch gemacht :)
Sehr schönes Video, ich esse "leider" gerne öfter mal auch Convenience Produkte, wie z.B. Fleischersatzprodukte, die sind natürlich immer etwas teurer. 😄
Magst du vielleicht das Pancake Rezept teilen? Die sahen sehr gut aus. 😊
Ich gebe normalerweise auch wesentlich mehr Geld aus, unter anderem weil ich auch gerne hin und wieder ein Ersatzprodukt ausprobiere. Wenn man aber hauptsächlich gesunde Basics einkauft, kommt man auch mit einem kleinen Budget aus.
Zählt das Frühstück nicht mit rein? Oder isst du gar keins ?
Wie viel hast du für die Sachen ab 1:00 gezahlt?
Der letzte Einkauf hat 14,76€ gekostet. Insgesamt hab ich 35,30€ ausgegeben
Langsam habe ich den Tofukoller. Und du vielleicht auch nach dieser Woche? 😅
Ne überhaupt nicht😄 Ich liebe Tofu😋
Kaufst Du nie Kuchen?
Sehr selten. Ich esse lieber herzhaft. Für das Experiment mit Budget wäre es aber sowieso zu teuer. Da würde ich den Kuchen eher selber backen.
Mit Soja würde ich aufpassen, grad ab mittleren Alters bei Frauen wirkt sich das doch stark auf die Hormone aus. Ich meine Du bist noch sehr jung aber ich würde mal nach anderen alternativen schauen. Ich habe immer sehr viel Soja gegessen meine ganze Jugend in Köln und überall gab es Soja, irgendwann hatte ich sehr oft Bauchschmerzen und wusste nicht warum, war ja mit dem besten gewissen Veggie. Das ging für Jahre bis ich eine Fastenkur gemacht habe und mal alles aufhalten konnte und nie wieder Bauchschmerzen. Das war richtig schlimm für mich.
Hallo zusammen☺️ schaut gerne bei meinem neuem Video vorbei 🌸