Cómo hacer Queso Fresco Casero sin cuajo con solo 3 ingredientes
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- Опубліковано 19 лип 2022
- Aprende cómo hacer queso fresco casero sin cuajo de forma fácil y sencilla, explicado paso a paso y rápida para que siempre te salga bien rica. Recetas super fáciles y completas con @La Cocina de Lila
Ingredientes y cantidades para 350g de Queso Fresco
2000ml de leche entera(2 litros)
80ml de zumo de limón(+/- 1 limón)
6g de sal(1 cucharada pequeña)
Utensilios de cocina
Termómetro de cocina amzn.to/3AYYFmi
Molde para queso fresco amzn.to/3OuB7Je
Gasa/paño para queso fresco amzn.to/3ROzwAx
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También puedes leer e imprimir esta receta paso a paso
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Gracias. Quedó delicioso. Luego tomé un poco de queso, lo pasé por el procesador con un poco de suero y quedo un queso crema riquísimo.
¡Me alegra mucho que te haya gustado! La idea de convertir el queso fresco en un queso crema suena deliciosa, ¡seguro que quedó increíble! Gracias por compartir tu experiencia. ¡Saludos!" 🧀😋
Muchas gracias delicioso
Explicación tan sencilla y muy buena receta,estas son las recetas que me gustan porque he visto otros que con tanta explicación te marean,saludos desde Oaxaca México
Muchas gracias Jesús Alberto! me encanta saber que te gusta nuestro formato, aqui la protagonista siempre es la receta. Un saludito desde España 💗
Me encanto la receta del queso fresco saludos amiguita 😋🌺🙏🏼
Muchas gracias corazón! 😘
Me gusta la enseñanza..Gracias por compartir el conocimiento
¡Nos encanta saber que te ha gustado! ¡Gracias por comentar! 😍
The very best one Wonderful sharing! Thanks kindly
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Muchas gracias por tu receta, es exactamente lo que buscaba. Ya lo probaré. Saludos y bendiciones.
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra mucho que te haya gustado mi receta. Espero que la disfrutes mucho.
¡Saludos y bendiciones para ti también!
Que rico quedo el queso. Muy bi9en elaborado. Gracias por enseñarnos
Gracias a ti!!
Se ve buenísimo... Y con el suero puedes añadir nata calentar y hacer requeson
Cierto! pero tambien puedes hacer estos ricos postres que publicamos elaborados con el suero de este queso fresco ua-cam.com/video/U_9Ck7WCmWM/v-deo.html
Beautiful my friend ❤Wonderful sharing with white frosting:)
Gracias! 😘
Amazing recipe, absolutely delicious, perfectly prepared
muchas gracias 😘
gracias por compartir. Saludos desde Lima, Perú.
¡Saludos hasta Lima, Perú! 🌟😊 Gracias a ti por comentar. ¡Espero que disfrutes del queso fresco!
Wow! This is delicious, tasty and yummy.
Nicely prepared. Superb presentation.
muchas gracias 😘
Looking absolutely delicious and unique presentation
Gracias amore!
Wow looks so delicious and yummy so soft
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Hola amiga Lila, tiene que estar riquísimo este queso fresco, lo hecho en casa es maravilloso, gracias por compartir, un abrazo guapa 👍💚💜🌹
Hola guapi! a ti mi amor!! mil gracias por comentar 😘
Simplemente maravilloso queso fresco y casero, sabroso, saludable, una textura perfecta y una presentación ideal, muy buena elaboración
Seguro que cualquier receta que hagas con este rico queso es sorprendente
Gracias guapísima, 🌹❤️
muchas gracias corazón!! la verdad es que queda divino y se hace en un momento 😘
Olé ése queso fresco rico 😋 gran receta para prepararlo, lo pondré a prueba 😉
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Very good.
Thank you for sharing.
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
What a delicious and incredible recipe 😍I can see your great and amazing sharing❤️ 😋😋😋Everything looks just so perfect💙. You are a great chef, and I can tell, you put a lot of love and attention into it. Stay blessed and stay connected❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Buenisimo Lila me encanta todas tus recetas de lo cual estoy subcrita a tu canal
Hola cariño! me alegra mucho saber que te agradan mis recetas. Muchos besitos! 😘
This recipe looks nicely prepared,
wonderful and absolutely very delicious👍🌿
Gracias, saludos!
Nada como las cosas hechas en casa, delicia de queso, Saludos.
Me alegra mucho saber que te ha gustado! 😘
Me lo apunto, me ha encantado.👍94. Gracias por el vídeo.
Saludos y buen día.
Gracias a ti!
Muy buena manera de prepararlo. Un saludo
Gracias, saludos!
te quedó espectacular ese queso y delicioso. Un saludo.
Gracias, saludos!
Halo friend beautiful this recipe really nice thank you for sharing 👍❤️👌
Hola, muchas gracias 😘
Muy bueno❤
gracias, anímate a preparar el tuyo, ya verás que fácil y rico sale 😉
looks delicious recipe yummy
Muchas gracias! 😊
Se mira riquisimo
Gracias 😊
Wow... gracias, Lina. Interesante. Feliz semana.
Igualmente amigo!
Wow delicious yummy yummy nice sharing stay safe friend
me alegra mucho saber que te ha gustado! 😘
Hello, I always admire your uniqueness, thanks for sharing this wonderful video, keep up the good work my friend, good luck!! 👌🌷
muchas gracias 😘
Me gusta la fórmula del queso cacero gracias
¡Me alegra que te haya gustado! Gracias a ti por comentar 😘
Very delicious food yum yum
gracias! 😘
Wow amazing
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
hola amiga que rico se ve tengo que intentarlo saludos
Gracias 👍
Woooo very nice delicious
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Hola!! Esta delicioso👌👌😘 mil gracias Lila. yo lo deje en el paño ta que no cuento con molde y quedó rústico como queso de rancho. 👏😊
Hola amor! me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que la has puesto en práctica. Me encnata saber que te ha gustado el resultado. Gracias por pasar a contamelo! 😘
Qué buena pinta! Tiene que estar de rechupete , saludos desde Marruecos 😘
Me super encanta que te encante! 😘
Wow that's definitely amazing content
me alegra mucho saber que te ha gustado! 😘
Excellent 🌺🌸😊😊
muchas gracias 😘
So delicious my friend.
Gracias cielo!
Me ha encantado la receta, a partir de ahora en mi casa no se comprará más queso fresco mil gracias Lila❤️❤️🍀🍀💚
Gracias a ti corazón! ya me contaras que tal te queda!! Me alegra saber que te ha gustado! 😘
M gracias 🙏
¡Gracias a ti! 😘
bueno te quedo delicioso el queso dejare
que esta vez nos sorprendas con una preparacion
con queso fresco ahunque a mi se me antojo
con frijolitos salsa tortillas recien hechas y quesito fresco
deli
Gracias amiga!! me encanta la idea 😘
Muchas gracias, por ser la primera vez me quedo rico y sobre todo que se pueda comer❤ jajjaja
Nos encanta saber que te ha gustado el resultado. Muchas gracias por pasar a compartirlo con nosotros 😊
Love your cakes ❤❤
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Merhabalar
Muhteşem görünüyor
Elinize emeğinize sağlık
Afiyet olsun 👌
me alegra saber que te ha gustado esta receta :*
Thank u 🌸❤
muchas gracias 😘
It looks absolutely tasty 😋 big like o
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Yummy delicious good
muchas gracias 😘
Olá amiga,linda receita, parece muito deliciosa 😋
Gracias, me alegra saber que te ha gustado! 😘
Nice recipe
God bless
Watching
Gracias corazón!
amazing 🧀
chef's kiss 💋👌
Que bueno que te agrade!
Gran queso, sí señora!! Vengo de catar 77 hace un mes en el Concurso de Canarias, jaja. Pero aún así me apuntaba a catar el tuyo!! Un saludo!!
Muchísimas gracias!! invitado estas cuando gustes!!
wonderful video... this was my first video to watch today..... thumbs up !.,.,.,.,
gracias amigui!
Hola buen día amiga Lila, esta receta es muy deliciosa 😋 seguramente nos va a ser muy útil a varios de nosotros tus seguidores, saludos y bendiciones siempre 🙏🏻👍🏻🌹
E ha gustado tanto la receta que no creo que en mi casa se vuelva a comprar más queso fresco,con lo fácil que se hace ,lo haremos en casa mil gracias Lila por la receta,un abrazo muy grande ❤️🍀🍀💚💯
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias 😘
gracias a ti por pasarte a contarme que te ha gustado el resultado final, esa es la mayor satisfacción cuando comparto con vosotros alguna de mis recetas.
Besitos preciosa! 😘
hummmm bravo et merci Lila
Bon dimanche
Berny
muchas gracias 😘
👍🌹Very beautiful and I like it
Me alegra saber que te ha gustado! 😘
Quiero preparar el queso mozzarella.gracia
Muy pronto!! tomo nota de la sugerencia 😘
Me ha gustado mucho, sobre todo que no lleve cuajo. Puedes hacer una receta de ensalada con este queso?
Hola amore! me alegra saber que te ha gustado! Claro que si, tomo nota de tu sugerencia para futuras recetas 😘
روعه ♥️
muchas gracias 😘
❤❤❤❤❤
Me alegra que te guste ❤
السلام عليكم عسل تسلم ايدك يدوم عزك
gracias!
Me encanta sino,casero
gracias amor! 😘
Una cucharadita se sal nomás ? A mi me gusta sentir sabor , la receta está buenísima y será la primera vez en preparar por eso pregunto si una cucharadita de sal estar bien ? le puedo echar 2 cucharadas ? Agradezco la respuesta
Gracias, me alegra mucho saber que te ha gustado!
Con una cucharada de las de café te quedara un queso saladito y rico de sabor, 2 es excesivo, pero claro eso depende de cuanta sal tengas tu costumbre de añadir a tus comidas. Saludos!!
Sirve para hacer un hybrido de queso con naranja
No entiendo lo que intentas decir ¿te refieres a si puedes cortar la leche con naranja?
Muchas gracias, Lila. Lo he intentado hacer pero no me ha quedado tan firme: al separar el suero de la parte sólida ha llegado un momento en que soltaba líquido blanco, como si no se hubiera llegado a cuajar toda la leche. no sé si debo añadir más limón la próxima vez. El caso es que me ha quedado un requesón riquísimo. Muchísimas gracias!!!
¡Hola! 🧀 Me encanta saber que aun asi disfrutaste del requesón, ¡es maravilloso! 😊 Si notaste que soltaba líquido blanco, podría ser útil verificar que la temperatura de la leche al agregar el limón sea la correcta y probar con un poquito más de limón. ¡Ya me contaras que tal!
❤
Que se le puede agregar a la receta para que el queso dure un poco mas en el refrigerador y quede mas seco y menos cremoso?? Ya lo hice y quedó genial pero me quedó mas como requezón.🤭👍muchas gracias por la receta!
Puedes hacer una salmuera para consérvalo, con respecto a la dureza, cuanto más aprietes el queso a la hora de meterlo en el molde, más duro queda, pero si así lo quieres mas duro debes hacerlo con cuajo
@@lacocinadelila muchisimas gracias!!
Incluso en el video se parece más al requesón.
Hola quisiera saber cómo llama la tela del paño que utilizo gracias🙏💐
Hola, es una gasa de algodón, la puedes comprar aqui -> amzn.to/3ROzwAx
Hola cuando dice frigorifico a que se refiere a una heladera osea la parte de heladera o el congelador
Se refiere a la heladera, no al congelador. 😊
Cómo podríamos calcular la información nutrimental de este alimento casero 😊 me refiero a calorías, proteína, carbohidratos, sodio, etc, gracias
Genial, dime no sabe a limon, y cuánto tiempo dura en la nevera,
¡Gracias! 🌟
es un poquito acido, pero no sabe a limón.
En cuanto a la conservación va a depender mucho de como lo hagas, te recomiendo leer la receta en texto que tienes en el enlace, allí te explico como conservarlo para dure mucho mas tiempo www.lacocinadelila.com/como-hacer-queso-fresco/
hola, se puede utilizar leche descremada y no agregar sal?
Hola, no te lo recomiendo, en cuanto a la sal, no hay problema, puedes hacerlo sin sal
Si no tengo molde puedo hacer el queso en un a bote lla de leche cortada
¡Sí, puedes usar un bote de leche cortada como molde! Solo asegúrate de que esté bien limpio. 😊🧀
Hay que colocar en la heladera o frezzer
Para conservar el queso en óptimas condiciones, debes guardarlo en la heladera
Cuanto tiempo aproximado dura el queso?, no se hace agrio rápido?
La durabilidad de este queso casero dependerá de tu método; te sugiero revisar el enlace adjunto a la receta original que tienes en la caja de información, donde explico cómo conservarlo adecuadamente para prolongar su frescura. 😜
Qué se podría hacer con el suero restante, gracias 👍
Hola, te dejo aqui la receta que yo suelo hacer con el 😜
ua-cam.com/video/U_9Ck7WCmWM/v-deo.html
También puedes usarlo para hacer cremas de verduras, sopas, batidos, pizzas, panes y bizcochos 😘
@@lacocinadelila 26th
👏👏👏👍👍👍😋😋😋
gracias linda!
Cuanto tiempo despues de hacerlo puedo usarlo?
Osea si lo hago puefo usarlo apenas lo termino?
¡Hola, Gianfranco! 😊 Puedes usar el queso fresco justo después de hacerlo, pero no conservara la forma. Te aconsejo esperar al menos 3 o 4 horas. ¡Espero que lo disfrutes! 🧀
Holaa.. podia decirm xq a mi sr m queda el keso pegado en el cuchillo cuando lo stoy cortando.como u a masa. q stoy haciendo mal?? Gracias .un saludo
Hola, puede ser que el queso casero se pegue al cuchillo debido a la temperatura o la consistencia de la masa. Asegúrate de que el queso esté lo suficientemente frío antes de cortarlo. También, es posible que no estés drenando bien el liquido. Espero haberte ayudado ¡Saludos!
Perdona .. Osea q despues d apagarlo es q hay q echarle el limon ?? Yo lo dejaba hetvir un poco con todo sal y limon xq asi lo he visto en vsrios...No se si es x eso q no m sale bien.. gracias😊
Que haces con el suero del queso
tiene múltiples usos. Entre otras cosas puedes hacer este postre
ua-cam.com/video/U_9Ck7WCmWM/v-deo.html También puedes añadirlo a batidos, sustituir líquidos en recetas horneadas, usarlo en aderezos para ensaladas, cocinar arroz o pasta, marinar carne, incluirlo en la fabricación de pan y helado caseros, o incluso utilizarlo como fertilizante para plantas. Es versátil y nutritivo, ofreciendo opciones creativas para aprovechar este recurso de manera sabrosa y beneficiosa.
Una vez preparado el queso, cuantos dias puede durar en la nevera???
Hola Javier, normalmente el queso fresco casero se recomienda consumirlo dentro de las primeras 48 horas para disfrutarlo en su mejor estado. Sin embargo, si deseas conservarlo por más tiempo, te recomiendo visitar el post de esta receta donde encontrarás información adicional sobre cómo prolongar su conservación. Allí podrás encontrar consejos y técnicas para mantener tu queso fresco en óptimas condiciones durante más tiempo. ¡No dudes en consultar el post para obtener más detalles y sacar el máximo provecho de tu queso casero!
Un saludo 😉
www.lacocinadelila.com/como-hacer-queso-fresco/
😋😋😋😋😋🇪🇸🇪🇸
Gracias 😊
¿Se puede añadir limon de botella?. ¿Que cantidad seria para 1 lt de leche?. Lo venden en el Mercadona. Muchas gracias.
Sí, puedes añadir limón en botella. Para 1 litro de leche, usa aproximadamente 50-60 ml. ¡Espero que te salga bien! 😊🧀
@@lacocinadelila Gracias. Lo probaré.
como se hace el queso de burgos? es lo mismo?
Buenisimo
Para hacer queso de Burgos necesitas cuajo
gracias!
He buscado en tus videos y no encuentro la explicación de lo que haces con el suero de la leche que te ha salido
Hola, te dejo aqui la receta 😜
ua-cam.com/video/U_9Ck7WCmWM/v-deo.html
Cuanto queso sale con 2litros de leche
La información sobre la cantidad de queso que se obtiene con 2 litros de leche está disponible al final del video. ¡No dudes en revisarlo! 😉
Hola, disculpe qué leche usa?
Hola, leche entera pasteurizada 😜😜
Cuanto litros de leche
Tienes las cantidades al final del video y en la cajita de información
Se deja reposar con el fuego apagado ?
Hola, asi es 😉
Cuantos dias dura el queso en el refrigerador
En general, el queso fresco casero puede durar de 3 a 5 días en el refrigerador
@@lacocinadelila muchas gracias
El queso queda con sabor a limón?
Al hacer queso con limón y leche, el limón actúa como un agente coagulante, cortando la leche y separando la cuajada (parte sólida) del suero (parte líquida). Sin embargo, el sabor del limón en sí mismo no se traspasa significativamente al queso. La función principal del limón en este caso es proporcionar la acidez necesaria para la coagulación de la leche, no para agregar sabor. Por lo tanto, no quedará con sabor a limón, ya que su función es solo cortar la leche y no aportar un sabor cítrico al queso. 😉
Una vez hecho , cuánto tiempo dura en la nevera?
Así tal cual puedes conservarlo durante un par de días sin problema, pero si quieres que te dure más, pásate por mi post: www.lacocinadelila.com/como-hacer-queso-fresco/. Allí te explico cómo puedes conservarlo por más tiempo, además de otros tips y consejos útiles.
@@lacocinadelila gracias ya entre al link, ahora tengo otra duda. Lo tengo que mantener todo el tiempo en la salmuera o solo un tiempo y ya lo saco?
Debes dejarlo hasta que vayas a comerlo
Pero cortar el queso con la cascara de naranja????😊
No entiendo a que te refieres... ¿te refieres a si puedes cortar la leche con naranja?
Que clase de leche se utiliza para hacerlo el queso
Leche entera normal, puedes ver los ingredientes y las cantidades al final del video
@@lacocinadelila muchas gracias 🤗
Hola, que hago si la leche no se corta
Hola, debes asegurarte de que la temperatura es la correcta y quizás debas agregar mas cantidad de limón, hazlo poco a poco para no pasarte
Se hace requesón ponlo a cocer y te sale
Y que se hace con el líquido?
Con el suero del queso se suelen hacer sopas, cremas batidos, repostería y en el canal tienes este postre que queda super rico ua-cam.com/video/FY6IITMCIk4/v-deo.html
Que cantidad de leche ???
Por favor mira el video completo, tienes las cantidades al final y en la caja de información. Gracias
Para hacer queso con leche resien ordeñada ay q erbir la leche
No es estrictamente necesario hervir la leche recién ordeñada para hacer queso, pero sí es altamente recomendable por razones de seguridad y calidad del producto final.