COMO FAZER CHARQUE (CARNE DE SERTÃO, JABÁ, CARNE SECA)

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  • Опубліковано 31 лип 2024

КОМЕНТАРІ • 998

  • @veramendestabagismo
    @veramendestabagismo Рік тому +269

    Eu faço bem desse jeito e quando está pronta eu deixo amarrada num barbante no varal interno. Me senti tão importante quando eu fiz a primeira vez 🤭

    • @izabelcristina9423
      @izabelcristina9423 Рік тому +7

      😂🎉

    • @j.g.s7216
      @j.g.s7216 Рік тому +8

      Se sentiu gente grande😂😂😂...

    • @gloriamariaalexandrehercul670
      @gloriamariaalexandrehercul670 Рік тому +8

      Eu tenho medo de pendurar e pousar moscas, como vc faz?

    • @j.g.s7216
      @j.g.s7216 Рік тому +11

      @@gloriamariaalexandrehercul670 se vc salgar bem como ela ensina...o proprio sal repele a mosca...desde que esteja beeeem salgado

    • @lourdes2045
      @lourdes2045 Рік тому +5

      Saudades da roça

  • @joaojunior6849
    @joaojunior6849 11 місяців тому +57

    Esse vídeo é muito importante pra quem mora em Portugal kkk muito obrigado, senhora!

  • @gardeniadantas8621
    @gardeniadantas8621 Рік тому +15

    Comprei charque hoje a 56,00 reais,depois desse vídeo não compro mais,agora vou fazer sempre 👏👏👏

  • @elianajorgedemoura2391
    @elianajorgedemoura2391 2 роки тому +57

    Nossa Senhora, quanta simplicidade e simpatia, gostei demais. Parabéns pelo seu trabalho, sucessoooo

  • @mariajullia4220
    @mariajullia4220 Рік тому +64

    Mulher não faz isso comigo não kkkkkkkkk tô na Itália doida pra comer uma charque agora vou comer charque todo dia kkkkkkkkkk

    • @janylima7937
      @janylima7937 Рік тому +6

      E eu nos USA… sou do nordeste e estou babando só em ver a imagem.

    • @antoniohenrique3956
      @antoniohenrique3956 10 місяців тому

      Eita vão ficar gordas kkkk

  • @joarleidesilva3082
    @joarleidesilva3082 Рік тому +56

    Querida,obrigada pela maravilhosa dica,eu amo comer carne seca frita acebolada ou no feijão, ou com batata 🥔. É uma delícia! Deus te abençoe sempre! Bjos

  • @antoniojorge2443
    @antoniojorge2443 2 роки тому +19

    Para tirar o sal do charque só lavar Depois ponha numa vasilha. Com água e duas colheres de farinha de mandioca o sal sai da carne

  •  2 роки тому +4

    Que maravilha estou aqui assistindo e estou amando parabéns

  • @janiacosta4796
    @janiacosta4796 2 роки тому +51

    Eu amo charque . Vou fazer nao sabia como que era ; que legal deu até água na boca ..obg

    • @Paulo-rr1sp
      @Paulo-rr1sp Рік тому +3

      Bos noite, , semana abençoada, Amanhã coçando aniversário de Goiânia

  • @ceciliamariaferreiradasilv5043
    @ceciliamariaferreiradasilv5043 2 роки тому +4

    Gostei obrigado pela receita!

  • @arthurvicente6805
    @arthurvicente6805 Рік тому

    Maravilhosa receita nossa! Adoro charque

  • @jaimedasilva5129
    @jaimedasilva5129 Рік тому

    Parabéns seu trabalho e muito maravilloso

  • @ermelinaruthsonofre3218
    @ermelinaruthsonofre3218 2 роки тому +8

    Idéia maravilhosa 🤑😋

  • @jojomachado4954
    @jojomachado4954 Рік тому +4

    Vou fazer! Gratidão pelo vídeo!

  • @MrTonimateus
    @MrTonimateus 2 роки тому +1

    Excelente. Parabéns.

  • @gracanogueira9263
    @gracanogueira9263 2 роки тому +2

    Amei a ideia. Gratidão.

  • @m2stsempreendedordigital317
    @m2stsempreendedordigital317 2 роки тому +14

    Amei pois amo carne de sertão.
    E como aqui em Salvador está caríssima já estou preparando a minha .

  • @agdavalverde2326
    @agdavalverde2326 Рік тому +3

    Perfeita,parabéns!

  • @wilsonsantos6792
    @wilsonsantos6792 Рік тому

    Parabéns pelo lindo trabalho q Deus abençoe.

  • @leonardomartinssilvamartin4300

    Excelente dica amiga parabéns muita saúde paz sorte e sucesso

  • @fatimaribeiro1876
    @fatimaribeiro1876 2 роки тому +5

    Eu vou fazer também em casa, legal obrigada pela dica.

  • @damianacerqueira1447
    @damianacerqueira1447 2 роки тому +3

    Deu água na Boca 👍😋😋😋😋😋😋

  • @gabrielnascimento8275
    @gabrielnascimento8275 Рік тому

    Amei obrigada pela sua generosidade em dividir suas experiências conosco

  • @mirianaraujo1615
    @mirianaraujo1615 Рік тому

    Parabéns pelo vídeo!!! Muito bom!!!

  • @lindaleitte2203
    @lindaleitte2203 Рік тому +8

    Só do sertão Arcoverde. Amo charque encontrei seu canal por acaso tô amando tanto ensinamento e simplicidade continue assim. Abraço pra vcs

  • @otonielpaschoal6752
    @otonielpaschoal6752 Рік тому +6

    Muito bom. Deus te abençoe sempre sua vida por partilhar conhecimentos para o povo. Parabéns. (Paschoal artista Plástico restaurador de patrimônio histórico...VR, RJ)

  • @hidelgardo4724
    @hidelgardo4724 Рік тому +2

    Parabéns... fácil e prático.

  • @valmirvarella1081
    @valmirvarella1081 Рік тому +1

    Muito bom obrigada pela dica

  • @bernardinonascimento9271
    @bernardinonascimento9271 Рік тому +4

    Parabéns muito bem elaborado , deu até água na boca... Deus te abençoe sempre.

  • @EnglandWilliams777
    @EnglandWilliams777 Рік тому +11

    Perfeito!!!! Muito obrigada ☺️

  • @robertafeliz5338
    @robertafeliz5338 Рік тому

    Parabéns ficou maravilhosa

  • @elianedossantossantos852
    @elianedossantossantos852 2 роки тому +1

    Ficou.maravilhosa

  • @sheilalima7238
    @sheilalima7238 Рік тому +32

    Eu fiz e deu super certo 🌹Obrigada.

  • @CarlosAlmeida-eg7rp
    @CarlosAlmeida-eg7rp Рік тому +8

    Parabéns, simples e muito ilustrativo. Delicia.

  • @yolandaamorim7034
    @yolandaamorim7034 Рік тому

    Gostei, vou fazer.
    A melhor que vi

  • @sandramendes8420
    @sandramendes8420 2 роки тому +2

    Amei o a receita vou fazer
    Obrigada por ensinar😘👍

  • @sheilalima7238
    @sheilalima7238 Рік тому +3

    Achei seu canal hoje. E já estou fazendo. Essa carne seca. 😋🌹

  • @gabrielamarques6926
    @gabrielamarques6926 Рік тому +26

    Ótimo vídeo: objetivo e esclarecedor ! Parabéns pela explicação. Vou tentar fazer 🙂

  • @romualdoabadej.santos354
    @romualdoabadej.santos354 Рік тому

    Obrigado, parabéns.. ótimo.. gostei.

  • @joselitajesusvieira9667
    @joselitajesusvieira9667 Рік тому

    Nota 1.000. Amei!

  • @janettemontigio8698
    @janettemontigio8698 2 роки тому +7

    Gostei! Sou do RJ. Aqui chama carne sêca, está muito cara. Joinha para sua aula! Amém! Fique com Deus!👍👏🙏

  • @raildadossantos6385
    @raildadossantos6385 Рік тому +3

    Nunca sabia que fazia charque assim .Obrigada por nos ensinar.

  • @alicegomes2926
    @alicegomes2926 7 місяців тому

    Adorei o vídeo, muito obrigada.

  • @mariaalves.vidanaroca1472
    @mariaalves.vidanaroca1472 Рік тому

    Que legal eu não sabia, obrigado por compartilhar

  • @manoellimalima3503
    @manoellimalima3503 2 роки тому +6

    Aqui em Sergipe chamamos de charque! já vou fazer a minha kkkk

  • @arturdoudera5342
    @arturdoudera5342 2 роки тому +24

    Muito bom mesmo,e não tem muito segredo não,vale muito a pena 😋😋👏👏

  • @rosildojosegalindo5779
    @rosildojosegalindo5779 Рік тому

    Bom legal gostei muito que DEUS abençoe

  • @marcoantoniodossantos2488
    @marcoantoniodossantos2488 Рік тому

    SHOW GOSTEI DO APRENDIZADO MUITO BOM

  • @adrianamonteirodeassisvila9441

    Deus te abençoe. A senhora é muito simpática. Gostei muito de aprender fazer essa carne, pois amo carne seca.

  • @VeraLucia-qs1jp
    @VeraLucia-qs1jp Рік тому +3

    Adoro com abóbora. Também faço dentro da moranga.

  • @izabelbotelho2194
    @izabelbotelho2194 Рік тому +1

    👏👏👏 muito boa essa receita!vou fazer gratidão por passar essa dica maravilhosa!

  • @zildabispodossantossantos9809

    Boa noite gostei muito vou fazer

  • @berfernandes8630
    @berfernandes8630 11 місяців тому +5

    Ooo delícia,o jaba é delicioso,mas muito caro aqui no Paraná. Tão fácil de fazer né? Tbm,com essa pessoa tão querida,explicando com tanta paciência. Deus te abençoe amada.

  • @terezacristinavieirademelo3143
    @terezacristinavieirademelo3143 Рік тому +23

    Sou pernambucana, de Caruaru, aqui se chama carne de charque, e a carne de sol é menos salgada e menos curada, não chega a ficar tão desidratada. Não conhecia esse processo, agradeço por vc compartilhar. Vou fazer.

  • @flavio77bispo38
    @flavio77bispo38 Рік тому +1

    Assisti com carinho porque sua simplicidade é muito bacana. Vou fazer parece q fica uma delícia.

  • @francinildasilva7486
    @francinildasilva7486 Рік тому

    Muito bom. Obrigada por compartilhar. Gratidão 🙏🙏

  • @eliseufernandes9392
    @eliseufernandes9392 5 місяців тому +6

    Sou de Foz do Iguaçu PR. Eu passo com ponta de peido desossada,fica bom dimais ,só que o primeiro passo eo coloca na geladeira, depois amarro um barbante e deixo secar em uma varanda fica top.

    • @ceifeirodopubg4503
      @ceifeirodopubg4503 5 місяців тому +2

      Acho que esse processo é pra carne de sol que Tb e uma delicia.

  • @eltonalves-asmaistocadas1851
    @eltonalves-asmaistocadas1851 2 роки тому +30

    Aqui em cuité-PB chamamos de Carne de sol.Inclusive temos uma cidade aqui vizinha chamada de Picuí que é a terra da carne de sol,tem até festival todos os anos.

    • @josealcantarasilva5424
      @josealcantarasilva5424 Рік тому +4

      Elton, a carne de sol, é diferente.
      Leva bem menos sal.
      Esse processo que ela mostrou, é realmente de carne seca, ou charque, ou jabá, dependendo do lugar ou região.

    • @normaceliadesousasilva6627
      @normaceliadesousasilva6627 Рік тому

      Carne de sol é outra coisa

    • @eginaldonobrega3273
      @eginaldonobrega3273 Рік тому

      Nada a ver carne de sol com charque

    • @user-wu4tw9jh6v
      @user-wu4tw9jh6v 6 місяців тому +1

      Não é carne do sol. É jabá ou charque mesmo 👍👏

  • @antoniadossantossci1150
    @antoniadossantossci1150 Рік тому +2

    Parabéns! Amei essa receita!❤

  • @severorodrigues2829
    @severorodrigues2829 Рік тому

    A senhora ta explicando melho q sertas pessoas no video parabens sua chark ta perfeita

  • @MariadeOliveira12
    @MariadeOliveira12 2 роки тому +8

    Que maravilha! Parabéns 👏👏👏

  • @rosemarbertacchini7277
    @rosemarbertacchini7277 2 роки тому +3

    Simples, muito bem feito, sem enrolação. Obrigado.

  • @cawboiboiadeiro7260
    @cawboiboiadeiro7260 Місяць тому

    Muito ótimo o vídeo. Vídeo curtinho e didático

  • @cyrasilva
    @cyrasilva 11 місяців тому

    Que boa dica amiga adorei vou fazer obrigada

  • @mariadaconceicaoleite8025
    @mariadaconceicaoleite8025 Рік тому +6

    Amei!
    Obrigada por essa aula. Sou mineira e amo carne seca.

    • @user-br8xv6lj2y
      @user-br8xv6lj2y Рік тому +1

      C é mineira uai...
      Eu também gosto muito de carne bovina seca e peixe seco também...
      Eu so paranaense de Maringá PR.
      Mas estou no PA Pará..

  • @claudecisilva6483
    @claudecisilva6483 Рік тому +8

    Querida, muito obrigada pela atenção nos dada para aprender essa deliciosa receita que eu não sabia, já me inscrevi, fiquem todos na paz do nosso Senhor Jesus Cristo.

  • @dicasdasilvinha4991
    @dicasdasilvinha4991 6 місяців тому

    Amei,amei ,amei obrigada querida .❤

  • @PedroHenrique-uf5ds
    @PedroHenrique-uf5ds Місяць тому

    Parabéns pelo vídeo, me ajudou muito.

  • @balemonteiro7432
    @balemonteiro7432 Рік тому +3

    Excelente!
    Simples e totalmente eficiente para pequena quantidade

  • @cimerio7148
    @cimerio7148 2 роки тому +4

    *_DEUS CONTINUE ABENÇOANDO VOÇÊS_*

  • @cidacicih
    @cidacicih Рік тому +1

    Parabéns muito bem explicado

  • @verabatista4445
    @verabatista4445 2 роки тому +1

    Li da a sua forma simples de ensinar.... Parabéns.

  • @neguinhoaventura9855
    @neguinhoaventura9855 2 роки тому +4

    Muito bom top demais tmj Deus abençoe sempre sua família

  • @aninhasantos1570
    @aninhasantos1570 2 роки тому +4

    Amei, vou fazer, tao facil e a gente paga tao caro

  • @gloriasantiago9668
    @gloriasantiago9668 Рік тому

    Simplesmente maravilhosa obrigada meu bem Deus te abencoe sempre

  • @user-xq8wq1bb8x
    @user-xq8wq1bb8x 5 місяців тому

    Amei muito bom vou fazer

  • @alexhcar
    @alexhcar 2 роки тому +3

    Muito bom parabéns

  • @thomazneto58
    @thomazneto58 2 роки тому +13

    Parabéns pelo vídeo, foi muito bem explicado. Aqui no sul de MG é carne seca. Desejo muito sucesso para o seu canal no UA-cam.

  • @marcianamartins8915
    @marcianamartins8915 2 роки тому +1

    Obg querida vc encima muito bem. Vou faser

  • @helenaebertz-co1qm
    @helenaebertz-co1qm Рік тому

    Que bom aprendi fazer amei vou fazer gratidão

  • @telmaviana5384
    @telmaviana5384 Рік тому +3

    Essa senhora é tão limpinha, da orgulho. Parabéns!

  • @denircenascimento9073
    @denircenascimento9073 2 роки тому +5

    Farofa de carne seca, é uma delícia amoooooooo 😍

  • @fatimamarins1496
    @fatimamarins1496 Рік тому

    gostei da receita vou fazer obrigada Deus te abençoe

  • @raimundamiranda7069
    @raimundamiranda7069 Рік тому +1

    Boa noite a paz do Senhor, mulher de Deus, que vídeo maravilhoso, agradeço por nos apresentar esse precioso conteúdo👏👏👏👏❤❤❤❤

  • @manoelpeixoto3723
    @manoelpeixoto3723 2 роки тому +3

    eita que gostoso vou fazer para ver se da srto .voçe esta de parabens familia Linda .. deus abençoe

  • @marirocha3694
    @marirocha3694 2 роки тому +3

    Nova no seu canal e adorando! Sou paulistana e filha de nordestinos e adoro pratos do nordestes. Delícia!

  • @mariaaparecidarodrigues1253

    PARABÉNS ADOREI E DEUS CONTINUE ABENÇOANDO PODEROSAMENTE VC E GRATIDÃO POR COMPARTILHAR CONHECIMENTO.

  • @ednamariaoliveiradossantos1962
    @ednamariaoliveiradossantos1962 11 місяців тому +2

    Vídeo simples, muito bem explicado....parabéns.

  • @genilsonrosa9432
    @genilsonrosa9432 2 роки тому +10

    Muito obrigado pela dica, com certeza eu vou fazer pois o resultado pareceu muito bom. Deus abençoe e muito obrigado.

  • @soniaalmeida8153
    @soniaalmeida8153 2 роки тому +3

    Amei 💖💖 pensei que ia na geladeira e com sal grosso, valeu 👍🏼👍🏼😍

    • @mariairimarguimaraesderodr5422
      @mariairimarguimaraesderodr5422 2 роки тому

      Primeiro, se pôe na geladeira sem tampar por 12 horas mínimo, para acelerar a desidratação. Logo faz como ela indicou no vídeo.

  • @bemversatiloficial
    @bemversatiloficial Рік тому

    Parabéns é MARAVILHOSA 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😍😍👏🏼

  • @marianazaresantos8050
    @marianazaresantos8050 Рік тому

    Q maravilha Deus lhe abençoe grandemente

  • @gloriamariaalexandrehercul670
    @gloriamariaalexandrehercul670 Рік тому +4

    Fiz uma seca, no sal grosso, curada na geladeira, experimentei hoje ficou perfeita no sabor, só a cor que não fica igual as industrializadas vermelhinhas. Aqui em São Paulo chamamos de : carne seca ou Jabá. Na minha cidade está 70 reais o kilo daquela enrolada que chamam de charque, as de pacote estao mais de 50 reais

    • @anamariabernardelli6362
      @anamariabernardelli6362 Рік тому +1

      Verdade! Tbm sou de São Paulo Capital é está caríssima...Meu filho pediu ontem .... Escondidinho de Carne Seca... já vou seguir seus ensinamentos. grata!

    • @MariaHelena-ku4eq
      @MariaHelena-ku4eq Рік тому +1

      Quando se faz na geladeira tem que trocar a água e sempre colocando um pouco dê açúcar prá não ficar escura

  • @MariaSouza-hg9jp
    @MariaSouza-hg9jp Рік тому +4

    Achei maravilhoso, gostaria de saber se pode colocar pimenta do reino ou outras ervas aromáticas.

  • @mariahelenadasilvacamphora9443

    Obrigada pela receita. Amei aprender com tanta simplicidade ❤❤❤ gratidão 🙏🙏🙏🙏

  • @merciasberenguel2412
    @merciasberenguel2412 11 місяців тому +2

    Amei a receita, bem explicado, vou fazer. Parabéns.

  • @juvenilafernandes
    @juvenilafernandes 2 роки тому +3

    Também percebi que não é a mesma carne, porém o processo é o mesmo. Parabéns pela explicação.! Faço sempre usando qualquer carne . O colchão duro é muito saboroso.
    Sucesso com o canal Família Almeida!

    • @familiaalmeidanaroca3769
      @familiaalmeidanaroca3769  2 роки тому +2

      Boa tarde! Infelizmente perdi uma parte desse vídeo e aí tive que comprar uma outra carne para terminar o vídeo. Porém o processo é o mesmo e fica boa com qualquer tipo de carne. Um forte abraço.

  • @antoniojorge2443
    @antoniojorge2443 2 роки тому +6

    Para tirar o sal do charque só lavar depois picar a carne e ponha numa panela com água e por duas colheres de sal e deixa ferver. Depois só lavar e o sal sai da carne

  • @musicas_livros
    @musicas_livros 7 місяців тому

    Que facilidade geeente obrigada. Com certeza vou fazer

  • @odairdias3513
    @odairdias3513 Рік тому

    Gostei dessa receita fácil adoro charque