Transformando o miolo da paleta em carne de sol boa e barata

[@wandermariofigueiredoarant9815]

Falou tudo amigo cozinheiro de meia colher é o que mais tem

[@alissonalmeidapoderoso1641]

Boa dica! Tá de parabéns.

[@santosoliveirasantos768]

vc falou 20 porcento de sal p kilo mas nao colocou nem cem gramas nao entendi

[@josesantossantos3414]

Quantas gramas de sal por quilo

[@JonasPercioHennig]

E esse anel no dedo açogueiro???

[@pspgomes1]

Porque o pessoal q trabalha no açougue tem mania de bater na carne?

[@yarafranco1803]

Kkkkkkkkk

[@jefersonserradilha5687]

Essa carne depois do processo vai pro sol fala aí

[@pedrocampos2965]

Não existe carne de segunda, o que tem é cozinheiros de segunda !

[@marcosflavio6931]

Parabéns

[@rogeriopadilha7661]

Gostaria de saber o q a carne te fez para apanhar tanto. Kk

[@RodrigoRodrigues-t1m]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@paulodetarsosouzasouza1900]

Cadê o resto do preparo da carne de sol???

[@valbinersantos5969]

Até 2:30 ficou cortando a carne, depois ficou passando sal e dando tapa na carne até acabar o vídeo !
Aprendemos como esfregar sal na carne e nada mais.

[@camilolellis9407]

Não entendi nada colocou umz mixaria de sal e disse que nao precisa lavar

[@anthonyjason5837]

É carne do sol não é charque os processos são diferentes

[@vivianesouzadealmeida7747]

E carne de sol não carne de sal são diferentes os processos

[@j.c.6390]

Por que bater tanto na carne? Meu pai era especialista em carne de sol,e nunca fez isso no açougue. Quer chamar a atenção,mas é desnecessário.🤔

[@AgnaldoGomes-o6n]

Quem trabalha no setor de alimentação não pode usar nem um tipo obrigado nas mãos em fim

[@izildamtao]

Mas pera ae, não colocou pra somar,qtos dias fica no sol, afff,td pela metade, isso é ensinar?

[@rosangelasantos1427]

Menina vc pega compra a carne se quiser pode ser contra filé ou essa tbm corta coloque sal deixe ficar umas horinhas em temperatura ambiente e pronto ja pode assar de noite corte e deixe uma gordorinha fica top ñ tem segredo eu faço assim no caso vc queira muita ai sim mais pra comer rapido e no mesmo dia oxe ontem eu fiz de manha a noite comi com um cuscuizinho kkkkkkkk n tem erro

[@CustodioBosco]

Falou, esfregou sal, deu palmadas na carne e não mostrou o resultado.péssimo.

[@cleusanunes2626]

??????????

[@JoaoNunes-gp9ii]

Falou falou e não falou nada 😂😂😂😂😂

[@JoseAparecido-kz4ix]

Não é 20%de sal como.ele disse, o ideal é 18 gramas de sal fino por kg de carne.

[@yarafranco1803]

Fica mt salgada?