Alpenküche - Wir kochen köstliche Schinkennudeln

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  • Опубліковано 12 вер 2024
  • Wir hoffen euch hat unser Video gefallen und wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen!

КОМЕНТАРІ • 101

  • @michaelfiedler2059
    @michaelfiedler2059 Рік тому

    Sehr leckeres Rezept und vor allem gut, kurz und ohne Schnörkel erklärt. Gerne mehr davon!

  • @honeywinston13
    @honeywinston13 5 років тому +3

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Schön erklärt.

  • @badass_6573
    @badass_6573 5 років тому +4

    Hallo, die Schinkennudeln machen wir in BW auch oft an Samstagen. Kannst du bitte zum Vergleich deine Zutaten und Mengenangaben posten?

  • @Frank-pk1lu
    @Frank-pk1lu 4 роки тому +2

    Sieht sehr lecker aus. Hast du da bei 6.10 wirklich das heiße Blech mit bloßen fingern in den Ofen geschoben? Respekt.

  • @Eva-wb5xy
    @Eva-wb5xy 5 років тому +25

    Es wäre schön wenn man die Rezepte mit Mengenangaben nachlesen könnte. Ansonsten prima Rezepte und schön gezeigt.

    • @chrispi4648
      @chrispi4648 4 роки тому +2

      Stimmt!

    • @andystone6777
      @andystone6777 3 роки тому

      naja, bis auf die 3 Eier hat sie's ja verraten und der Rest mit Salz und dem anderen Gedöns :-) ist Geschmacksache. Ich habe mir angewöhnt, die (meist aus dem Kühlschrank kommenden) Eier erstmal im warmem Wasser zu baden, weil sie sich dann viiiel leichter verquirlen lassen.
      Ich taste mich bis heute bei meinen eigenen Rezepten immer noch vor. Wird meist puttanesca - was da ist, kommt rein
      viel Glück !

    • @1887Lover
      @1887Lover 3 роки тому +2

      @@andystone6777 Wenn du verstanden hast wieviel Sahne und wieviel Nudeln man benötigt Hut ab, ich konnte es leider nicht verstehen wegen dem fiesen Dialekt :-(

    • @andystone6777
      @andystone6777 3 роки тому +1

      @@1887Lover naja, wenn man es nicht zum ersten mal macht, kann man es abschätzen, durch Hinschauen und einen Verdacht haben. Ok, ich gebe Dir recht, Dialekte sind gewöhnungsbedürftig, aber wenn man es wirklich will, bekommt man es raus !
      Hau rein ! :-)
      PS: hab's mir gerade nochmal angehört, sie sagt:
      "500 gramm Eifreie Nudeln, damit sich die Sahnemischung schön um die Nudeln wickelt" Was natürlich Schwachsinn ist, denn Flüsigkeiten WICKELN sich nicht ! Frag den Lesch :-)
      und Sahne nach Verdacht. Fang langsam an bis es stimmt. Wenn zuviel drin ist, bekommst Du es nicht mehr raus, nie und nimmerlich !

  • @bernd-rudolffritz7833
    @bernd-rudolffritz7833 2 роки тому +1

    Schönes, leckeres und sympathisches Video

  • @TheITColour
    @TheITColour 7 років тому +2

    Sieht super lecker aus! Werde ich die Tage mal nachkochen! Danke fürs video 😁😀☺️

  • @attiladerwaldschrat5375
    @attiladerwaldschrat5375 Рік тому

    Lecker! Schon beim Zuschauen habe mir das Sabberlätzchen umbinden müssen! 🤤😋

  • @mathiask8609
    @mathiask8609 Рік тому

    Sieht super lecker aus 😋😋😋. Könnte man statt Sahne auch Milch verwenden?

  • @owndoor8413
    @owndoor8413 Рік тому

    Das ist ja echt klasse das Video sehr gelungen

  • @melissa3401
    @melissa3401 4 роки тому

    Bekomme direkt Lust darauf - und das gleich nach dem Abendessen.

  • @berndsteinborn2315
    @berndsteinborn2315 4 роки тому +2

    Bin zufällig auf Dich gestoßen könnte 3 Daumen geben

  • @JANKERFILMSCHMIEDE
    @JANKERFILMSCHMIEDE 6 років тому

    Wow, so schnell gehts Abo hast schon mal ;-). Eine sehr leckere Variante von Schinken-nudeln, da ich diese liebe kommt mir Deine Variante gerade recht. Werde diese nach bauen, sieht Mega lecker aus. Danke für die Rezeptur, gefällt mir. LG Helmut vom Chiemsee

  • @mariannereitinger4286
    @mariannereitinger4286 5 років тому +3

    Dieser Auflauf ist sicher hervorragend, möchte ganz höflich fragen...gibt es auch Mengenangaben? Würde mich auf Antwort freuen🌻🌻🌻🌻🌻

  • @petermaier6867
    @petermaier6867 4 роки тому +1

    Hallo Unbekannte , Vielen Dank , Einfach und freundlich erklaert. Es kommt das Wochenende ich hoffe das es klappt. Gruss aus Queenstown in New Zealand. PS. wiso kann der Mixer 23 Jahre alt sein wenn sie erst (22) sind. Gruss Peter

  • @joa317
    @joa317 3 роки тому

    Lecker, mach ich morgen, danke ☺️

  • @sylviamuller5940
    @sylviamuller5940 5 років тому +11

    lauter bitte

  • @sirabela1990
    @sirabela1990 6 років тому +1

    Super Video 👍👍👍bin Fan geworden 😍

  • @F.M.81
    @F.M.81 5 років тому +5

    Kommen da keine Zwiebeln rein?

  • @davidfranz6988
    @davidfranz6988 6 років тому +27

    Der Ton könnte etwas lauter sein!

    • @Stoppelsonne
      @Stoppelsonne 4 роки тому +3

      Da gebe ich dir vollkommen recht!! Man versteht kaum etwas. Schade 😭

    • @elisabethlinz4256
      @elisabethlinz4256 4 роки тому +1

      Stimmt

    • @Dagmara2010
      @Dagmara2010 4 роки тому

      Das stimmt, David. Die Köchin dreht sich um und spricht dabei. Habe etliches nicht verstanden, liebe Köchin. Ich versuche es mal mit Kopfhörern.

  • @NobbisKochstunde
    @NobbisKochstunde 6 років тому +2

    Oh, das sieht ja auch wirklich lecker aus. Hab dich sogleich auch abonniert. Das Rezept kann ich gut verwenden :-)

  • @zoelay3058
    @zoelay3058 7 років тому +1

    Danke werde das morgen mal nach Kochen sieht sehr Lecker aus.

  • @johannpokorny3173
    @johannpokorny3173 Рік тому

    LECKER !!!

  • @adrianschoch7607
    @adrianschoch7607 2 роки тому

    Macht mal Grumbersupp mit Quetschekuche.Das hat als ich ein Kind war,meine pfälzer Oma immer gemacht

  • @j.paulhanks6833
    @j.paulhanks6833 4 роки тому

    Sieht so toll aus!

  • @SuperBotanica
    @SuperBotanica 5 років тому +6

    oh - leider zu leise - bei mir laeuft die klimaanlage

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen Рік тому

    💛💛💛💛

  • @karinmuller6991
    @karinmuller6991 8 місяців тому

    Mmmh lecker

  • @hansman9838
    @hansman9838 4 роки тому +5

    Ich hab leider nix verstanden, Ton ?
    Bitte wiederholen, sah sehr lecker aus..

  • @mariohanner4326
    @mariohanner4326 2 роки тому

    Sakra, des is oba a griebige Musi

  • @DerKalleHD
    @DerKalleHD 6 років тому +1

    Sehr lecker! Nutze dieses Rezept jetzt schon länger 😋 Ich wollt Mal fragen wieso keine Weiteren Videos mehr erscheinen? 😊

    • @mariannking4884
      @mariannking4884 4 роки тому

      Schinkennudeln soll unser täglich Nahrung sein, villeicht ist es damit nicht notwendig für weitere Videos 😂 keine Antwort ?

    • @rosakiss7586
      @rosakiss7586 4 роки тому

      Können sie bitte den recept/Zutaten mir schicken. Man versteht schlecht dieses Video. Danke

    • @DerKalleHD
      @DerKalleHD 4 роки тому

      @@mariannking4884 Die sind aber auch verdammt lecker. 😁

    • @DerKalleHD
      @DerKalleHD 4 роки тому +3

      @@rosakiss7586
      500g Nudeln
      300g Schinken
      300g Bergkäse (Kannst auch Emmentaler nehmen)
      250ml Sahne
      3 Eier
      Salz & Pfeffer
      1 Bund Schnittlauch
      Nudeln kochen. Aber 2 Minuten weniger als auf der Packung steht. Schinken anbraten.
      Eier und Sahne mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
      Den Käse entweder wie im Video in Würfel schneiden und mixen oder gleich selbst Reiben.
      Man kann aber auch Fertigen Reibekäse kaufen wenn man mag.
      Empfehle aber selbst zu reiben. (Leckerer)
      Wenn die Nudeln fertig sind natürlich abgießen und in eine Große Schüssel geben.
      Man kann es aber auch gleich in eine eingefettete Auflauf Form geben.
      Schinken und die Eier-Sahne Soße dazu und alles verrühren. 200g vom Käse mit dazu und ebenfalls verrühren.
      Bei 160g Umluft oder 200g Ober und Unterhitze für 20 Minuten in den Ofen.
      Nach 20 Minuten die restlichen 100g Käse über den Auflauf und nochmal in den Backofen bis der Käse geschmolzen ist.
      Am Ende den Auflauf mit dem Klein geschnittenen Schnittlauch über Streuen und fertig 😊

    • @1887Lover
      @1887Lover 3 роки тому

      @@DerKalleHD Wenn du nur 200g Käse zur Verfügung hast und die schon in der Eier-Sahne Soße getan hast, wo nimmst du denn den Rest von 100g
      Käse für die letzten 10 Minuten her, oder sind es 300g Käse insgesammt??????

  • @martinherling5379
    @martinherling5379 3 роки тому

    Kannst Du mir mal den Link schicken von der Hintergrundmusik.
    Oder wie das heißt, benötige es für einen Film.
    Danke

  • @aquaristikerstrickesback1704
    @aquaristikerstrickesback1704 7 років тому

    I hos gseng, du hosd glacht ols a weng Nudln untergfolgn san. Daumen hast du und Abo habe ich. Einfache Küche wo alles passt ist auf YT ja leider selten geworden und dein Rezept hier passt bombig. Das I werde ich gleich anklicken, denn dort werfe ich mal einen Wunsch in den Raum, hoffe du kannst es umsetzen, und wenn Ja, dann bist du wahrscheinlich die erste hier auf YT die das Rezept zeigt. LG Wolferl

    • @diehauswirtschafterei1380
      @diehauswirtschafterei1380  6 років тому

      wolfgang, vielen Dank für deinen netten Kommentar, wir waren ewig nicht mehr da. Aber jetzt wird es Zeit für ein neues Video, was hättest den gern? LG

    • @cuxfan3881
      @cuxfan3881 4 роки тому

      @@diehauswirtschafterei1380 wurde wohl nix draus aus einem neuen Video...

  • @Noah-et6tg
    @Noah-et6tg 5 років тому

    Kommen sie aus Österreich?

  • @maries.9089
    @maries.9089 4 роки тому

    Schaut lecker aus. Leider ist der Ton sehr leise. Und die Hintergrundmusik nicht schön!
    Ansonsten ein schönes Rezept!

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti 5 місяців тому

    Salte Videos wären auch mal intersant

  • @0815-i5n
    @0815-i5n Рік тому

    Ein Rezept zum Ausdrucken wäre schön. Nicht jeder schleppt den PC und unzählige Kabel in die Küche.

  • @susannecollnot8739
    @susannecollnot8739 4 роки тому +3

    Das Video ist kaum zu verstehen. Schade !

  • @masolitude8799
    @masolitude8799 6 років тому

    Ich habe nur 2 Eier. Geht das auch?

    • @ursulaschaub3010
      @ursulaschaub3010 5 років тому

      da ist dein Hirn dir mit Sicherheit in deine Eier gerutscht

  • @jemp1965
    @jemp1965 5 років тому +1

    Sieht super lecker aus und besser als all die aufgeblasenen Tim Mälzers, Stefan Marquardts etc. zusammen!!!

  • @1887Lover
    @1887Lover 3 роки тому

    Sieht sehr lecker aus, aber kann leider den Dialekt nicht verstehen und Mengenangaben fehlen hier auch. Also für mich leider völlig unbrauchbar, schade sieht wie gesagt sehr lecker aus!!!

  • @vanessawaller8338
    @vanessawaller8338 5 років тому +1

    Auf wie viel grad ?

  • @michaelpodriecnik6423
    @michaelpodriecnik6423 4 роки тому

    Jå, ihr håbts richtig g'sehn. DAS IST EIN WILDSCHWEIN! 😂😂😂😂

  • @dietmartreptow8940
    @dietmartreptow8940 4 роки тому +1

    Am Besten finde ich Dein Buch " Bayrisch Veggie " ;-)

  • @Joyvoll1
    @Joyvoll1 4 роки тому +2

    Leider ist der Ton eine Katastrophe. Die Schinkennudeln sind allerdings auch nicht viel besser. Die Mengenverhältnisse passen einfach nicht zusammen. Ich habe das entsprechend der Anleitung nachgekocht, und muss sagen es war eine sehr sehr trockene Angelegenheit. Eigentlich kann man das auch schon bei der Verköstigung im Video sehen. Die Köchin selbst scheint mir eine sehr sympathische Frau zu sein. Aber das Ergebnis ihrer Vorführung ist desaströs.

  • @athene300
    @athene300 3 роки тому

    Am Energie sparen appellieren aber elektrisch den Pfeffer und Käse zerkleinern... PS. Bin kein Umweltschützer

  • @masolitude8799
    @masolitude8799 5 років тому +2

    Dein Fliesenleger hat Deine Küche im Griff gehabt

  • @proberaum7015
    @proberaum7015 3 роки тому

    Toll, aber zu leise und die schlimme Hintergrundmusik nervt . Trotzdem abonniert.

  • @gerlindeenders349
    @gerlindeenders349 3 роки тому +1

    Kein Wort verstanden, genuschelter Dialekt , Gedudel im Hintergrund und viel zu viel Geschwätz , warum gehts nicht kurz , bündig und einfach nur klare sachliche Angaben. Hier schau ich bestimmt nicht mehr rein

  • @zoelay3058
    @zoelay3058 7 років тому

    Wieviel Nudeln waren das im Video ?

  • @gertrudeertl4019
    @gertrudeertl4019 3 роки тому

    Habe leider fast nichts verstanden!

  • @glitzerprinzessinpiek4028
    @glitzerprinzessinpiek4028 4 роки тому +1

    Haben die keine Teller das die aus der Auflauf Form essen müssen vielleicht Koch ich das mal nach aber nicht mit der ei Sahne Soße mach meine eigene greation

  • @paulinahlm5087
    @paulinahlm5087 4 роки тому

    Saure Sahne?

    • @motte8320
      @motte8320 4 роки тому

      Hi, nein das ist normale Sahne, also Schlagsahne. Halt nicht in süß, sondern in herzhaft. Koche das sehr oft für meine Kids. Mache allerdings auch Mal Gemüse (Brokkoli vorgekocht) mit rein.

    • @motte8320
      @motte8320 4 роки тому

      Hallo, nein das ist Schlagsahne, bzw normale Sahne. Mache dieses Gericht manchmal für meine Kids.

  • @rosaliestaudler578
    @rosaliestaudler578 4 роки тому +1

    Ton ist sehr schlecht

  • @arnomeyer2560
    @arnomeyer2560 4 роки тому +3

    Rezept OK, Hintergrundgedudel 👎 Ton Sprache zum 🤮 schreit nach Verbesserung.

  • @paulvorbohle2830
    @paulvorbohle2830 4 роки тому +2

    Musste leider abbrechen:
    1. sehr schlechte Tonqualität
    2. Der Dialekt ist eh schon schwierig für Nordlichter zu verstehen
    3. Das Gedudel im Hintergrund macht es vollkommen unverständlich.
    Sinnlos zuzuschauen.

  • @I-AM-MARKY-PRO-LIFE
    @I-AM-MARKY-PRO-LIFE 4 роки тому +2

    Mit dieser grausamen Daddelmusik vergraulst du die Leute. ..

  • @ingridwieland5094
    @ingridwieland5094 4 роки тому +2

    sehr schlechter Ton

  • @t.megaherz8024
    @t.megaherz8024 4 роки тому

    leider schlechter ton

  • @sundari4786
    @sundari4786 4 роки тому

    scheiss dialekt, könnt kotzen

  • @jurgenbabczyk6077
    @jurgenbabczyk6077 3 роки тому

    schönes rezept bis auf den schluß. essen aus und über der auflaufform. voll ekelig und unprofessionell sorry

  • @tinahertel8785
    @tinahertel8785 4 роки тому

    die babbelt zu viel !

  • @gabrielesener2362
    @gabrielesener2362 5 років тому

    klar, wenn man zu faul ist, den pinsel in die spülmaschine zu stellen, belastet man lieber die umwelt mit öligem papier. :(

    • @petara45
      @petara45 4 роки тому +1

      Nicht nur Fresse, sondern auch grenzwertige Intelligenz. Denn die Spülmaschine verbraucht kein Strom, kein Wasser und hat nichts mit Chemikalien zu tun. Und Fett löst sich in der Spülmaschine bekanntlich durch magische Kraft völlig auf.

  • @HerrSchwaar
    @HerrSchwaar 6 років тому +1

    Viel zu wenig Käse oben drauf! Und nicht richtig cross überbacken.
    Einfach nur Fast-Food für arme Landeier.