Gracias hermosa por tu receta. Me gustas cómo explicas la receta familiar y con el amor q lo haces. Tu mamá tiene q haberte enseñado muy bien y debe estar muy orgullosa, es notorio en ver lo educada q eres al contestar a personas mal intencionadas. Mucho éxito y muchas bendiciones.
¡Hola! Me alegra muchísimo que te haya gustado la receta. Aprecio de corazón tus lindas palabras y tu apoyo. De mi mamá he aprendido tantas cosas, estoy muy agradecida por tenerla. ¡Gracias nuevamente por tus buenos deseos y bendiciones! ❤️
¡Hola! Gracias por tu comentario 💫 Puedes encontrar los mantelitos con el nombre de "envoltorio de cera de abeja" o "bee's wrap", yo lo compré hace unos años en una tienda de Lima que se llama Flora y Fauna. También se pueden conseguir en internet o, mejor aún, los puedes hacer tú misma, reutilizando alguna tela de lino o algodón (hay algunos videos en UA-cam sobre cómo hacerlo). ¡Un saludo paisana!
Hola! Sí puedes usar una batidora, usa una velocidad baja y solo bate lo necesario. Definitivamente puedes usar mantequilla con sal pero ya no añadas el 1/4 de cucharadita de sal. Saludos!
¡Hola! Gracias por tu comentario. En los próximos videos incluiré las cantidades exactas, pero mientras tanto, puedes encontrar la receta completa en la descripción. ¡Espero que la disfrutes!
Buenos días, las cantidades están en la descripción (sección entre el video y los comentarios). Igual te dejo la receta por aquí, un saludo. Ingredientes para 10 discos de empanadas de 11 cm de diámetro y 2mm de espesor: Masa 150 gr de harina 1/4 cucharadita de sal 100 gr mantequilla sin sal en cubitos y bien fría 30 ml de agua helada aprox. 1 huevo para bañar las empanadas (antes de hornear)
@mariateresacirnejoespinoza9430 los ingredientes están en la descripción... Hay que escuchar y leer. Ella lo dice en el vídeo, minutos 3:30 aproximadamente.
¡Hola, gracias por tu comentario! He usado el adjetivo hojaldrado para decir que haría empanadas con efecto semejante al hojaldre, pero no que haría una masa hojaldrada. He compartido esta masa que la tienes lista en minutos; la masa hojaldrada toma bastante tiempo hacerla. Cuando la empanada esté lista, vas a ver que se forman capas finas “escamosas” de masa. Yo hice la masa muy delgada porque la prefiero así, pero si la haces un poco más gruesa, será más visible el efecto. Sara
¡Hola! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Tienes toda la razón! Me equivoqué al escribir la receta. La idea es que salgan 10 discos de 2 mm de espesor y 11 cm de diámetro. Y sobre lo del hojaldre, no quería decir que iba a hacer una masa hojaldrada para las empanadas, sino que su textura tiene ese efecto hojaldrado (en inglés, se usa la palabra “flaky” para describirlo). ¡Gracias por tu comprensión!
Gracias por tomarte el tiempo de ver el video y dejar un comentario. La receta de las empanadas que he compartido (como dije en el video) es la versión que mi mamá me enseñó, una receta que ha sido un favorito de nuestra familia durante mucho tiempo. Reconozco que hay muchas formas diferentes de hacer empanadas en diferentes países, regiones y hasta hogares, ¡y eso es lo que más me gusta de la cocina! Si alguna vez decides probar esta receta, me encantaría saber tu opinión. Y si tienes alguna sugerencia o variante que te gustaría compartir, estaré encantada de conocerla. ¡Gracias nuevamente y espero que disfrutes explorando la diversidad de las empanadas!
Huy falta mucho por aprender.....pero no se aguite siga practicando.. No se de que pais seras pero es que el volumen no lo puedo poner..pero si son argentinas ,,asi no se hacen.. Por logica fue cambiando mucho en eztos years otras tendencias,pero lo original siempre hay que respetarlo...
¡Hola a todos! Les comparto esta receta sencilla de masa de empanadas. Si tienen alguna duda, déjenme un comentario.
Sara🌼
Me gustaría saber las medidas de los ingredientes
Excelente receta gracias bendiciones🙏 las boy a hacer para sorprender a mi familia gracias😋👍👍👍
Gracias hermosa por tu receta. Me gustas cómo explicas la receta familiar y con el amor q lo haces. Tu mamá tiene q haberte enseñado muy bien y debe estar muy orgullosa, es notorio en ver lo educada q eres al contestar a personas mal intencionadas. Mucho éxito y muchas bendiciones.
¡Hola! Me alegra muchísimo que te haya gustado la receta. Aprecio de corazón tus lindas palabras y tu apoyo. De mi mamá he aprendido tantas cosas, estoy muy agradecida por tenerla. ¡Gracias nuevamente por tus buenos deseos y bendiciones! ❤️
Hace mucho tiempo que busco una buena receta de empanadas, muchas gracias por esa receta!
¡Gracias a ti! Esperamos tus comentarios para que nos cuentes qué tal te quedaron las empanaditas.
Gracias
Parece riquísima la masa. Voy a probar hacerla.
¡Hola y gracias por tu lindo mensaje! Luego nos cuentas tu experiencia.
Muy rico sobre todo facil
💚
Hola gracias por tu receta y que bonita explicación me encantó y se ven divina ya tengo ganas de hacerlas un abrazó desde Colombia
¡Muchas gracias por tan lindo comentario! Un abrazo desde Italia☀️
Se ve increíble! Ya tengo ganas de probarlo
¡No olvides de contarnos tu experiencia!
Mañana las hago 😊
¡Hola, estoy segura que te van a gustar! Si tienes cualquier pregunta, no dudes en escribirme 😊
Una consulta... Ese mantelito para el reposo, dónde se consigue?. Me encantó la receta. Muchas gracias paisana!.
¡Hola! Gracias por tu comentario 💫 Puedes encontrar los mantelitos con el nombre de "envoltorio de cera de abeja" o "bee's wrap", yo lo compré hace unos años en una tienda de Lima que se llama Flora y Fauna. También se pueden conseguir en internet o, mejor aún, los puedes hacer tú misma, reutilizando alguna tela de lino o algodón (hay algunos videos en UA-cam sobre cómo hacerlo). ¡Un saludo paisana!
😊dos consultas por mi.manos me cuesta usarlas se puede hacer en la máquina a batido le to y con mantequilla con sal ?
Hola! Sí puedes usar una batidora, usa una velocidad baja y solo bate lo necesario. Definitivamente puedes usar mantequilla con sal pero ya no añadas el 1/4 de cucharadita de sal. Saludos!
Saludos desde Ecuador, una pregunta , las empanadas tambien se pueden freir?....
¡Hola! La masa no es ideal para freír. ¡Saludos desde Italia!
Por unas empanada. Entran en el negocio
y habra que probar a ver como sale
Me gustaría q* digas las cantidades gracias
¡Hola! Gracias por tu comentario. En los próximos videos incluiré las cantidades exactas, pero mientras tanto, puedes encontrar la receta completa en la descripción. ¡Espero que la disfrutes!
Buenos días,la cantidad sería bueno para preparar,no se ve la cantidad de harina, mantequilla,agua ect
Buenos días, las cantidades están en la descripción (sección entre el video y los comentarios). Igual te dejo la receta por aquí, un saludo.
Ingredientes para 10 discos de empanadas de 11 cm de diámetro y 2mm de espesor:
Masa
150 gr de harina
1/4 cucharadita de sal
100 gr mantequilla sin sal en cubitos y bien fría
30 ml de agua helada aprox.
1 huevo para bañar las empanadas (antes de hornear)
@mariateresacirnejoespinoza9430 los ingredientes están en la descripción... Hay que escuchar y leer. Ella lo dice en el vídeo, minutos 3:30 aproximadamente.
Por que no amasas en un recipiente seria mas facil.Saludos!!!
¡Buena idea!
Xq no das las cantidades!
¡Hola! Están en la descripción.
Si trabajas sin anillo, sería mejor. Sugerencia
¡Hola! Gracias por tu sugerencia, la tomaré en cuenta.
El anillo de casada NUNCA SE QUITA SEÑORA!!!! NI MOLESTA. LO QUE PASA ES QUE SE PUEDE HACER EN UNA AMASADORA SIN NECESIDAD DE ENSUCIAR LAS MANOS!!!
Y el hojaldré¿……😮
¡Hola, gracias por tu comentario! He usado el adjetivo hojaldrado para decir que haría empanadas con efecto semejante al hojaldre, pero no que haría una masa hojaldrada. He compartido esta masa que la tienes lista en minutos; la masa hojaldrada toma bastante tiempo hacerla. Cuando la empanada esté lista, vas a ver que se forman capas finas “escamosas” de masa. Yo hice la masa muy delgada porque la prefiero así, pero si la haces un poco más gruesa, será más visible el efecto.
Sara
Es la masa😅 así se ven😅
No puedo creer que con 150 gramos de harina salgan 12 empanadas, y el hojaldre no lo hizo! Así dice la receta,habrá un error!
¡Hola! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Tienes toda la razón! Me equivoqué al escribir la receta. La idea es que salgan 10 discos de 2 mm de espesor y 11 cm de diámetro. Y sobre lo del hojaldre, no quería decir que iba a hacer una masa hojaldrada para las empanadas, sino que su textura tiene ese efecto hojaldrado (en inglés, se usa la palabra “flaky” para describirlo). ¡Gracias por tu comprensión!
Podria ser si son de cocktail...
Deberías de quitarte el anillo
¡Hola, gracias por tu comentario! 100% anotado.
Asi no las hacemos en Argentina trampoco en uruguay
Le falta muchooooo
Gracias por tomarte el tiempo de ver el video y dejar un comentario. La receta de las empanadas que he compartido (como dije en el video) es la versión que mi mamá me enseñó, una receta que ha sido un favorito de nuestra familia durante mucho tiempo. Reconozco que hay muchas formas diferentes de hacer empanadas en diferentes países, regiones y hasta hogares,
¡y eso es lo que más me gusta de la cocina! Si alguna vez decides probar esta receta, me encantaría saber tu opinión. Y si tienes alguna sugerencia o variante que te gustaría compartir, estaré encantada de conocerla. ¡Gracias nuevamente y espero que disfrutes explorando la diversidad de las empanadas!
Cada país tiene su manera de elaborar platillos y dulces... A mí me acomoda está receta y sale deliciosa.
Huy falta mucho por aprender.....pero no se aguite siga practicando..
No se de que pais seras pero es que el volumen no lo puedo poner..pero si son argentinas ,,asi no se hacen..
Por logica fue cambiando mucho en eztos years otras tendencias,pero lo original siempre hay que respetarlo...
¡Hola! No son empanadas argentinas. Tienes razón que falta mucho por aprender, es lo lindo de la vida (: Un saludo.