Giusto, volevo scriverlo io dopo aver sentito la pronuncia, ma vedo che hai rimediato. Altro piccolo appunto, la Peronospora non è un fungo (come si intuirebbe dalla frase a 21:26), appartiene ad un altro regno. Complimenti per l'approfondimento, istruttivo.
Correzione più che opportuna, già alle elementari - più di mezzo decolo fa - ci insegnavano l'importanza delle patate e il nome del parassita più pericoloso...🙂
Ottima esposizione; bravo! Ricordo che quando ero un bambino (ho 76 anni), passava per il mio paese, con un carretto a pedali, una signora che vendeva patate dolci cotte in un forno a legna, ancora calde, coperte dalla juta dei sacchi d'allora. L'aspettavamo per comprarle e le chiamavamo "patate americane". I poveri sostituivano il pane con le patate lessate. Il termine "cibo dei poveri", probabilmente deriva anche da questo. E in ogni caso c'è un'altra patata, senza la quale non esisterebbe il genere umano... E con questa aggiunta ho rovinato tutto, 😔
È vero anke io SN da accordo su tutto....finale compreso hihihihi grande zio!!! Oltretutto a me risulta un sacco simpatico skerzare sul doppio senso....why not?!?!? AHAHAH .... Io kiamo in intimità la mia bella patatozzola ed è apprezzato...quel Ke conta è il contesto ...i toni....il modo.... In cui usiamo qst termine....X esempio la mia dolce metà è assolutamente una patata fritta in quanto fusa al naturale hihihihi saluti da Londra... MIRKO
"La patata ha salvato milioni di vite" disse anni a dietro la mia profe di storia dimenticandosi che trovandosi davanti una classe di un ITIS, nessuno avrebbe preso sul serio la frase e da li a poco ne sarebbe nato un meme scolastico. 😂
Il rapporto fra Napoleone e le patate è una delle infinite curiosità che la grande storia napoleonica può offrire agli appassionati contemporanei. I soldati della Grande Armata mangiavano soprattutto zuppa di verdura, carne secca di montone, pane, uova e lardo e in misura minore legumi (soprattutto fagioli) e riso. Particolarmente apprezzata era la cipolla fritta in olio, che fece nascere la celebre "Chanson de l'oignon". Oltre all'acqua, bevevano quasi sempre vino e acquavite. La patata durante l'età napoleonica non era ancora così diffusa sulle tavole (alla fine del XVIII secolo, in Francia solo 4500 ettari erano destinati alla sua coltivazione) ma saranno proprio le campagne napoleoniche a contribuire a farla diffondere, soprattutto fra i contadini, che ricordiamo lo erano la stragrande maggioranza dei soldati napoleonici. Napoleone stesso, nonostante avesse dei pregiudizi sull'alimento per i soldati (disse che un esercito di mangiatori di patate non potesse battere un esercito di mangiatori di grano), incoraggiò la sua coltivazione e consumo per garantire un'adeguata disponibilità di cibo per la popolazione e fra le truppe divenne sempre più presente nel 1812-1813 quando la scarsità di cibo iniziò a farsi molto sentire. Nel 1815 il raccolto annuale in Francia ammontava a 21 milioni di ettolitri (peso ettolitrico). Il suo arrivo massiccio inizierà subito dopo la caduta di Napoleone, a partire dall'"anno senza estate" cioè dal 1816 e dalla gravissima carestia che esso causò perché forniva un'alternativa nutriente e abbondante ad altri raccolti più vulnerabili e questo incremento fu dovuto naturalmente anche all'aumento della meccanizzazione nell'agricoltura durante l'industrializzazione. Infatti il raccolto annuale di patate in Francia era già arrivato a 117 milioni di ettolitri nel 1840.
@@donbradipo2914 La voce di Wikipedia in francese "Histoire de la pomme de terre" e in inglese "History of the potato" contengono tutti i dati con le fonti e la bibliografia per poterli verificare. Altre informazioni da libri sulla storia napoleonica e da pubblicazioni e documentari vari. Un documentario in particolare, "Le otto di Waterloo" con Piero Angela.
Io sono Peruviano, ne facciamo un uso equilibrato con alimentazione variata… sono ottime…pensare che c’è tutta questa storia dietro mi fa emozionare.👍🏼
In sintesi: maggiori contribuzioni allo sviluppo del consumo della patata 1532 Vicente de Valverde - scoperta della patata 1581 Marx Rumpelt - cucina con la patata 1603 Olivier de Serres - classificazione botanica della patata 1985 Silvio Berlusconi - collezionismo della patata
L'origine vero della patata si trova nella vita Peruviana di JAUJA e risale a circa ventimila anni fa.dove si trovò la prima pianta ... Il PERU conta con circa 4000 varietà di patate tra dolce e salate... Anche in PERU si trovarono le prime piante di pomodoro peperoni e camote ... Non c'è altro da dire CHE VIVA IL PERU PER SEMPRE e grazie infinite per averci dato gran parte degli alimenti mondiali
È vero. Mio padre, classe 1927, di qualunque cosa avesse grande valore diceva: vale un Perù. Però mi sembra che l' espressione derivi dalle miniere d'oro e d'argento di quel grande paese, piuttosto che dai suoi prodotti agricoli.@@ME.5
@@elsapenaloza6317 sbagli fra ,i popolo cileni erano selvaggi che viveno nudi nella caverna, la patate ha origine peruviani dove si trovava la vera civilta americana e quindi erano sedentari y¡e construivano citta e agricoltora
Questo video cade precisamente pochi giorni prima del mio esame di diritto agricolo e Botanica, per certi versi mi hai arricchito la conoscenza di entrambe le materie, grazie
Uno dei video piú belli. Ti fa capire come non sorvolare mai su nessun dettaglio che compone la nostra realtá, una cosa apparentemente semplice, scontata e innocua come una patata, ha in realtá mosso meccanismi politici e socio-economici enormi a livello globale. Bellissimo davvero, ben spiegato, pieno di informazioni che attraversano vari secoli. Siete una delle realtá piú belle di UA-cam, per fortuna che esistete.
come sempre ottimo video, io aggiungerei che al giorno d'oggi la gente non ha ancora imparato a distinguere le patate cresciute sotto la terra dalla forma irregolare e le patate cresciute sul polistirolo dalla forma tondeggiante; certamente le prime sono più salutari, ricche di sali minerali e drenanti per una buon metabolismo dell'intestino mentre le seconde sono un esempio di chimica applicata all'agricoltura
Nova Lectio, come sempre bellissimo video. Sono sempre stato un "fan" delle patate (i tuberi) proprio per i motivi che gli aristocratici dicevano. Sono quindi molto contento che hai parlato di questo tema. Piccola nota: i numeri romani NON vanno seguiti dal simbolo di grado ° !
Per qualche tempo non sono riuscito a seguire il canale ( dannata vita reale), oggi vedo che la qualita tecnica dei video e' esplosa, complimenti veramente per il miglioramento tecnico. Si nota tantissimo sia l'audio che il video
La Selezione Semi-naturale di Cultivar di Patate Resistenti alle siccità (Miglioramento Genetico) me la insegnò un contadino del sud che aveva soltanto la licenza elementare ma era molto intelligente. Lui, aveva il Campo di Patate davanti casa e, in Estate, ovvero durante la Siccità Estiva, le lasciava Fiorire e gli lasciava fare la Dissemina Naturale: il Raccolto lo faceva soltanto in Autunno, Dopo la Dissemina Naturale delle piante. In tal modo si riproducevano soltanto le piante più Resistenti alla Siccità. Dopo il raccolto gli bastava fresare il terreno perché i Semi c'erano già nel terreno
Piccola nota: Il Perù detiene il record di maggior varietà di patate al mondo, ce ne sono di diverse dimensioni, colori, consistenze e per tutti i gusti! Per quanto riguarda i tuberi, anche questi si trovano grandissima varietà: più di 3000.
allora ai tempi dell superiori il mio prof di alimentazione (ho fatto l alberghiero) ha detto che al mondo esistono più di 4 mila varietà di patate..ovviamente credo intendendo tutti i tuberi della famiglia
Boh, io ti amo sempre di più! Adoro ogni tuo singolo video e il tuo modo di fare divulgazione! Un grande abbraccio a te e al tuo gruppo che ti aiuta a fare i video, letteralmente tutti miei padri!
Simone Grazie per aver parlato del mio alimento preferito, adoro la patata in tutti i suoi modi, mangiata da sola o come contorno in fantastici piatti, e grazie per avermi fatto conoscere più approfonditamente la storia del mio alimento preferito. un Saluto e Buona Pasqua a te Simone e a tutti voi di NovaLectio da me e dalla mia compagna.
Bel video! Le patate sono solanacee e per questo motivo non prive di tossicità, anche se il terreno su cui vengono coltivate fa la differenza. Rispetto ai cereali non favoriscono ritenzione idrica e contengono potassio. Esistono molte varietà di patate, delle quali molte sono OGM create dalla Monsanto in US. I tentativi di esportazione e contaminazione americani sono stati spesso inibiti da regolamenti UE. Esiste una nuova patata OGM non Monsanto che viene creata senza utilizzo di geni eterogeni e che serve a rendere la patata molto resistente e a ridurre la produzione di acrilammide.
Adoro questa rubrica sulla storia dell'agricoltura, suggerisco il libro "storia di piante viaggiatrici" Sarebbe interessante vedere la storia della cocaina o del tabacco nel prossimo video
Questo sì che è un gran bel video! Anche se, dovendo fare una piccola osservazione, sembra più un video di filosofia che di storia: poni un problema, parti dalle sue origini e riconduci tale origini fino a noi. Comunque bellissima selezione delle citazioni 👍👍
Ciao Nova. I tuoi video come sempre sono molto ben curati, completi ed esaustivi. Congratulazioni. Vorrei suggerire un argomento che potrebbe essere molto interessante da trattare del tipo "lo smartphone, l'emblema del capitalismo che ha cambiato le nostre vite" in uno dei tuoi video. É molto attuate e potrebbe farci riflettere molto su questo strumento che ha cambiato radicalmente le nostre vite che molti danno scontato ormai.
Per favore potresti approfondire la questione della carestia in Irlanda please? Mi é sempre interessata … e oltre a questo anche la questione e dei travellers irlandesi. Grazie ❤
Ti ringrazio perché adoro in modo unico tuoi video, spiegati chiaramente senza paroloni e collegamenti confusi, tutto ciò senza annoiare. Vorrei sapere se in futuro arriverà un video riguardante la Sacra Corona Unita, ci sono documentari in giro, ma non sono paragonabili al tuo stile
Ciao Nova, sarebbe interessante sapere la tua, a livello geopolitico, sulla agricoltura europea dopo le rivolte degli agricoltori che stanno succedendo oltre che da noi anche in Francia, Germania o anche in Grecia e Spagna, magari con dei cenni sul agricoltura massiva che avevi trattato nel tuo servizio nel sud della Spagna, per capire come mai succede ciò e che cosa sarebbe più conveniente per le grandi aziende alimentari, come per esempio Star o Nestle, se andare avanti cosi o far dei contratti con i vari agricoltori, in base alla vicinanza delle aziende per quanto riguarda le riforniture, nel secondo caso ci sarebbe una diminuzione delle emissioni, in quanto gli spostamenti sarebbero quasi ridotti a 0
Conosco molto bene la storia della carestia irlandese e il suo legame con le patate, ho letto molto a proposito e a Dublino è tema di molti musei!! Complimenti per il video!
In Svizzera, non ricordo con esattezza, durante la seconda guerra mondiale il governo impose la coltivazione di ogni appezzamento di terra con le patate. Ci sono alcune foto in rete del Parco Ciani a Lugano arato.
La Patata, il Mais e il Fagiolo Americano hanno salvato per davvero il Mondo, il Peperoncino ha salvato parte dell'economia europea scalzando in buona parte il Pepe, e il Cacao ha reso la vita più sopportabile, il resto è stato comunque un buon apporto, tranne il Tabacco e la Sifilide. 😅
Nel mio piccolissimo orticello, è l'unico ortaggio che non prendo in considerazione, però è praticamente l'unico ortaggio che compro al supermercato, quasi una volta a settimana. Perchè costa così poco e non è realmente conveniente da coltivare. Sembra incoerenza, ma non lo è. Ci sono piante che producono molto meglio, le stesse patate dolci, che appartengono ad un genere completamente diverso e sono immuni alla dorifora e alla peronospora, sono molto più facili, stabili, e produttive e infatti queste le coltivo e pur avendo un orticello di soli 100 mq circa, dove pianto di tutto, le patate dolci che ne escono fuori, mi durano un anno e più. Secondo me, la diffusione delle patate non è dovuta al fatto che siano produttive e convenienti da coltivare. E' dovuta invece al fatto che possono essere piantate ed abbandonate sulle grandi estensioni e sui terreni pesanti e in terreni inutilizzati, e questa è una cosa da tenere presente, perchè le coltivazioni intensive a ripetizione sugli stessi terreni probabilmente diventano di volta in volta, notevolmente più sconvenienti. Non è un tubero facile da coltivare come si crede. Ho fatto vari esperimenti e a volte da estreme soddisfazioni, ma altre volte, diventa una grande delusione. Inoltre non c'è dubbio che sia superiore come sapore alle patate dolci e ad altri ortaggi non tuberi come il chayote, zucche e zucchine varie. E' anche più resistente a livello climatico rispetto alle patate dolci, e quindi ha un arco di tempo più lungo per essere coltivato, ma anche un arco di latitudini più ampio, mentre le patate dolci sono molto più sensibili al freddo, ma notevolmente più resistenti alla siccità, e ai parassiti. Tuttavia, visto il clima che si sta riscaldando, anche se non la prendo in considerazione come coltivazione primaverile estiva, ho iniziato a prenderla in considerazione come coltivazione autunnale ed invernale e sto facendo esperimenti per capire se può essere interessante in tale senso.
Bel video come al solito! Tranquillo, quando le passo davanti al supermercato non la guardo con disprezzo. Qui nel nord della Svezia è la sola cosa che costa poco 😅 E adesso finisco di prepararmi il raggmunk!
qui in Thailandia le patate costano circa 30 baht al Kg ed il riso 35. Ma considerando che il riso con la cottura si idrata e triplica il proprio volume , e la patata no essendo gia' idratata , il riso resta sempre di gran lunga preferibile in termini di rapporto calorie/prezzo.
Dopo essere sopravvissuta alla tua pronuncia di peronospora ( mi si è fermato il cuore per un secondo ogni volta 😅) spero nell'approfondimento sulla carestia irlandese... Direi, anzi, che un pò me lo devi anche per la scelta di riportare i numeri romani accompagnati dall'esponente (°) come se fossero numeri arabi, perché sinceramente, sebbene entrata nell’uso comune, la aborro.
Patata viene del arawac "batata" che sta per la patata dolce che assagio Cristoforo Colombo nei Caraibi ed nella Venezuela attuale . La patata peruviana scoperta 40 anni dopo in quechua si dice "papa" che e il vocablo usuale solo in America Latina.
Bel video come sempre giusto un paio di appunti, devi leggere le parole quechua come fassero spagnole ovvero quechua si legge keciua, chuño si legge ciugno e poi qullqa diventa kuglka
Un video che tocca un argomento insolito e generalmente ignorato... la trattazione è notevole con alcune inesattezze di fondo! In qualsiasi caso: bravi!!
Aaah dunque è il contrario! Mi ero sempre chiesta perché nel mio dialetto si dicesse "tartifoi" per le patate, e cercando un po' avevo trovato che forse derivava dalla parola tedesca. Quindi è l'opposto!
Peronospora ad astra. Non so se si utilizzi anche in altre zone d'Italia, ma nel cagliaritano il termine: "peronòspera", traduzione sarda dell'infezione di cui sopra, viene utilizzato come sinonimo di: "Sfiga".
Sulla frase che, oggi come oggi, nella nostra società :" per sentirti bene devi produrre" non sono d'accordo. Nella società attuale quello che ci dicono è che per sentirci bene dobbiamo consumare.
Bellissimo video! In quanto in parte Irlandese sarai super interessato ad un video approfondimento sulla carestia del 1845, spero vivamente che lo farai
Se fossi nato prima della scoperta dell'America sarei impazzito . Non posso immaginare una vita senza pomodoro patate e altre verdure e frutti americani
[pe-ro-nò-spo-ra] peronòspora. Vi scrivo dal futuro per dirvi l'accento giusto.
Giusto, volevo scriverlo io dopo aver sentito la pronuncia, ma vedo che hai rimediato. Altro piccolo appunto, la Peronospora non è un fungo (come si intuirebbe dalla frase a 21:26), appartiene ad un altro regno. Complimenti per l'approfondimento, istruttivo.
Stavo per correggerti! 🤭
L'ho notato subito.
Grazie mille🥔👍🏻
Correzione più che opportuna, già alle elementari - più di mezzo decolo fa - ci insegnavano l'importanza delle patate e il nome del parassita più pericoloso...🙂
Ottima esposizione; bravo! Ricordo che quando ero un bambino (ho 76 anni), passava per il mio paese, con un carretto a pedali, una signora che vendeva patate dolci cotte in un forno a legna, ancora calde, coperte dalla juta dei sacchi d'allora. L'aspettavamo per comprarle e le chiamavamo "patate americane". I poveri sostituivano il pane con le patate lessate. Il termine "cibo dei poveri", probabilmente deriva anche da questo.
E in ogni caso c'è un'altra patata, senza la quale non esisterebbe il genere umano... E con questa aggiunta ho rovinato tutto, 😔
Quello che lei ha detto è pura verità ❤
Chapeau ❤
È vero anke io SN da accordo su tutto....finale compreso hihihihi grande zio!!! Oltretutto a me risulta un sacco simpatico skerzare sul doppio senso....why not?!?!? AHAHAH .... Io kiamo in intimità la mia bella patatozzola ed è apprezzato...quel Ke conta è il contesto ...i toni....il modo.... In cui usiamo qst termine....X esempio la mia dolce metà è assolutamente una patata fritta in quanto fusa al naturale hihihihi saluti da Londra... MIRKO
Il team di produzione merita un applauso per aver creato un video così visivamente sbalorditivo.
"La patata ha salvato milioni di vite" disse anni a dietro la mia profe di storia dimenticandosi che trovandosi davanti una classe di un ITIS, nessuno avrebbe preso sul serio la frase e da li a poco ne sarebbe nato un meme scolastico. 😂
La patata ha orientato il mondo........
Le patate sono indispensabili... (Silvio Berlusconi dixit)
@@j.jmaresca240 io di patatine ne ho prese tante (rocco tano)
@@pagaremo non era 'assaggiate' ?
@@enricobianchi994 sospetto sia il vero mostro di Firenze
Una ha arricchito i miei piatti, l'altra ha appiattito il mio portafoglio
🗿
🗿
😂😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😁😁😁
ridicolo ....
Il rapporto fra Napoleone e le patate è una delle infinite curiosità che la grande storia napoleonica può offrire agli appassionati contemporanei. I soldati della Grande Armata mangiavano soprattutto zuppa di verdura, carne secca di montone, pane, uova e lardo e in misura minore legumi (soprattutto fagioli) e riso. Particolarmente apprezzata era la cipolla fritta in olio, che fece nascere la celebre "Chanson de l'oignon". Oltre all'acqua, bevevano quasi sempre vino e acquavite. La patata durante l'età napoleonica non era ancora così diffusa sulle tavole (alla fine del XVIII secolo, in Francia solo 4500 ettari erano destinati alla sua coltivazione) ma saranno proprio le campagne napoleoniche a contribuire a farla diffondere, soprattutto fra i contadini, che ricordiamo lo erano la stragrande maggioranza dei soldati napoleonici. Napoleone stesso, nonostante avesse dei pregiudizi sull'alimento per i soldati (disse che un esercito di mangiatori di patate non potesse battere un esercito di mangiatori di grano), incoraggiò la sua coltivazione e consumo per garantire un'adeguata disponibilità di cibo per la popolazione e fra le truppe divenne sempre più presente nel 1812-1813 quando la scarsità di cibo iniziò a farsi molto sentire. Nel 1815 il raccolto annuale in Francia ammontava a 21 milioni di ettolitri (peso ettolitrico). Il suo arrivo massiccio inizierà subito dopo la caduta di Napoleone, a partire dall'"anno senza estate" cioè dal 1816 e dalla gravissima carestia che esso causò perché forniva un'alternativa nutriente e abbondante ad altri raccolti più vulnerabili e questo incremento fu dovuto naturalmente anche all'aumento della meccanizzazione nell'agricoltura durante l'industrializzazione. Infatti il raccolto annuale di patate in Francia era già arrivato a 117 milioni di ettolitri nel 1840.
Tutto giusto
E non voglio essere il merda puntiglioso
Però non si dice ettolitri
Grazie per questo fun fact
ma dove li hai trovati sti dati
@@donbradipo2914 La voce di Wikipedia in francese "Histoire de la pomme de terre" e in inglese "History of the potato" contengono tutti i dati con le fonti e la bibliografia per poterli verificare. Altre informazioni da libri sulla storia napoleonica e da pubblicazioni e documentari vari. Un documentario in particolare, "Le otto di Waterloo" con Piero Angela.
Non ho solo capito "l'ettolitro" finale😂
Un approfondimento sulla carestia in Irlanda sarebbe molto interessante per quanto mi riguarda. Grazie e sempre complimenti!
Io sono Peruviano, ne facciamo un uso equilibrato con alimentazione variata… sono ottime…pensare che c’è tutta questa storia dietro mi fa emozionare.👍🏼
Salchipapa, Papa a la huancaina, la causa... poi come accompagnamento al pollo a la brasa, nel lomo saltado, nel ceviche.... Questo è equilibrio 😋😋
In sintesi: maggiori contribuzioni allo sviluppo del consumo della patata
1532 Vicente de Valverde - scoperta della patata
1581 Marx Rumpelt - cucina con la patata
1603 Olivier de Serres - classificazione botanica della patata
1985 Silvio Berlusconi - collezionismo della patata
Quanto lo vuoi ambiguo questo titolo per un video serio?
Simone: Sì.
Questo video è l'unione perfetta tra Cultura e Coltura. Infiniti Complimenti.
L'origine vero della patata si trova nella vita Peruviana di JAUJA e risale a circa ventimila anni fa.dove si trovò la prima pianta ... Il PERU conta con circa 4000 varietà di patate tra dolce e salate... Anche in PERU si trovarono le prime piante di pomodoro peperoni e camote ... Non c'è altro da dire CHE VIVA IL PERU PER SEMPRE e grazie infinite per averci dato gran parte degli alimenti mondiali
Credo che ci fosse un modo di dire un tempo, per intendere l' abbondanza e il pregio di qualcosa... Vale un Perù, mi sembra.
È vero.
Mio padre, classe 1927, di qualunque cosa avesse grande valore diceva: vale un Perù.
Però mi sembra che l' espressione derivi dalle miniere d'oro e d'argento di quel grande paese, piuttosto che dai suoi prodotti agricoli.@@ME.5
Le patate sono originariedel Cile regione del BioBio
@@elsapenaloza6317 sbagli fra ,i popolo cileni erano selvaggi che viveno nudi nella caverna, la patate ha origine peruviani dove si trovava la vera civilta americana e quindi erano sedentari y¡e construivano citta e agricoltora
Questo video cade precisamente pochi giorni prima del mio esame di diritto agricolo e Botanica, per certi versi mi hai arricchito la conoscenza di entrambe le materie, grazie
Uno dei video piú belli. Ti fa capire come non sorvolare mai su nessun dettaglio che compone la nostra realtá, una cosa apparentemente semplice, scontata e innocua come una patata, ha in realtá mosso meccanismi politici e socio-economici enormi a livello globale. Bellissimo davvero, ben spiegato, pieno di informazioni che attraversano vari secoli. Siete una delle realtá piú belle di UA-cam, per fortuna che esistete.
Sarò io strano, sono le 06:00 del mattino e invece di andare a dormire mi sono ritrovato a guardare un documentario sulle patate.
Grazie NL
L'estate scorsa ho interrato una patata germogliata e adesso sta per avvenire la seconda raccolta, abbastanza ricca.
È il mio ortaggio preferito
Lessa fritta e bagnata...che dio benedica la Patata!
Soprattutto quella bagnata
come sempre ottimo video, io aggiungerei che al giorno d'oggi la gente non ha ancora imparato a distinguere le patate cresciute sotto la terra dalla forma irregolare e le patate cresciute sul polistirolo dalla forma tondeggiante;
certamente le prime sono più salutari, ricche di sali minerali e drenanti per una buon metabolismo dell'intestino mentre le seconde sono un esempio di chimica applicata all'agricoltura
Interessante grazie dell'info non lo sapevo
Ciao Simone, il prossimo video potresti farlo sulla diffusione e storia dell’ulivo ?
Nova Lectio, come sempre bellissimo video. Sono sempre stato un "fan" delle patate (i tuberi) proprio per i motivi che gli aristocratici dicevano.
Sono quindi molto contento che hai parlato di questo tema.
Piccola nota: i numeri romani NON vanno seguiti dal simbolo di grado ° !
Per qualche tempo non sono riuscito a seguire il canale ( dannata vita reale), oggi vedo che la qualita tecnica dei video e' esplosa, complimenti veramente per il miglioramento tecnico. Si nota tantissimo sia l'audio che il video
La Selezione Semi-naturale di Cultivar di Patate Resistenti alle siccità (Miglioramento Genetico) me la insegnò un contadino del sud che aveva soltanto la licenza elementare ma era molto intelligente. Lui, aveva il Campo di Patate davanti casa e, in Estate, ovvero durante la Siccità Estiva, le lasciava Fiorire e gli lasciava fare la Dissemina Naturale: il Raccolto lo faceva soltanto in Autunno, Dopo la Dissemina Naturale delle piante. In tal modo si riproducevano soltanto le piante più Resistenti alla Siccità. Dopo il raccolto gli bastava fresare il terreno perché i Semi c'erano già nel terreno
Ottimo contributo, grazie!
Aspetto approfondimento sulla carestia in Irlanda... perhaps!
Piccola nota: Il Perù detiene il record di maggior varietà di patate al mondo, ce ne sono di diverse dimensioni, colori, consistenze e per tutti i gusti!
Per quanto riguarda i tuberi, anche questi si trovano grandissima varietà: più di 3000.
Comunque la si proponga... non si rifiuta mai ❤
La Patata della Sila IGP è la più pregiata
allora ai tempi dell superiori il mio prof di alimentazione (ho fatto l alberghiero) ha detto che al mondo esistono più di 4 mila varietà di patate..ovviamente credo intendendo tutti i tuberi della famiglia
@@AlessandroFerrari-w4wmi dispiace per te ma è l’olandese non lo dico io basta che dai un’occhiata sul web ☺️
Boh, io ti amo sempre di più! Adoro ogni tuo singolo video e il tuo modo di fare divulgazione!
Un grande abbraccio a te e al tuo gruppo che ti aiuta a fare i video, letteralmente tutti miei padri!
Simone Grazie per aver parlato del mio alimento preferito, adoro la patata in tutti i suoi modi, mangiata da sola o come contorno in fantastici piatti, e grazie per avermi fatto conoscere più approfonditamente la storia del mio alimento preferito.
un Saluto e Buona Pasqua a te Simone e a tutti voi di NovaLectio da me e dalla mia compagna.
Bel video!
Le patate sono solanacee e per questo motivo non prive di tossicità, anche se il terreno su cui vengono coltivate fa la differenza.
Rispetto ai cereali non favoriscono ritenzione idrica e contengono potassio.
Esistono molte varietà di patate, delle quali molte sono OGM create dalla Monsanto in US.
I tentativi di esportazione e contaminazione americani sono stati spesso inibiti da regolamenti UE.
Esiste una nuova patata OGM non Monsanto che viene creata senza utilizzo di geni eterogeni e che serve a rendere la patata molto resistente e a ridurre la produzione di acrilammide.
Adoro questa rubrica sulla storia dell'agricoltura, suggerisco il libro "storia di piante viaggiatrici"
Sarebbe interessante vedere la storia della cocaina o del tabacco nel prossimo video
C'è un refuso. La patata ha CREATO il mondo. Grazie, saluti.
Questo sì che è un gran bel video! Anche se, dovendo fare una piccola osservazione, sembra più un video di filosofia che di storia: poni un problema, parti dalle sue origini e riconduci tale origini fino a noi.
Comunque bellissima selezione delle citazioni 👍👍
Ciao Nova. I tuoi video come sempre sono molto ben curati, completi ed esaustivi. Congratulazioni.
Vorrei suggerire un argomento che potrebbe essere molto interessante da trattare del tipo "lo smartphone, l'emblema del capitalismo che ha cambiato le nostre vite" in uno dei tuoi video. É molto attuate e potrebbe farci riflettere molto su questo strumento che ha cambiato radicalmente le nostre vite che molti danno scontato ormai.
Per favore potresti approfondire la questione della carestia in Irlanda please? Mi é sempre interessata … e oltre a questo anche la questione e dei travellers irlandesi. Grazie ❤
zitta patatamunita
Se da 8 milioni si è ridotta a 5 milioni, tolti i morti, molti Irlandesi sono emigrati, buona parte negli USA, ...
Ti ringrazio perché adoro in modo unico tuoi video, spiegati chiaramente senza paroloni e collegamenti confusi, tutto ciò senza annoiare. Vorrei sapere se in futuro arriverà un video riguardante la Sacra Corona Unita, ci sono documentari in giro, ma non sono paragonabili al tuo stile
Ciao Nova, sarebbe interessante sapere la tua, a livello geopolitico, sulla agricoltura europea dopo le rivolte degli agricoltori che stanno succedendo oltre che da noi anche in Francia, Germania o anche in Grecia e Spagna, magari con dei cenni sul agricoltura massiva che avevi trattato nel tuo servizio nel sud della Spagna, per capire come mai succede ciò e che cosa sarebbe più conveniente per le grandi aziende alimentari, come per esempio Star o Nestle, se andare avanti cosi o far dei contratti con i vari agricoltori, in base alla vicinanza delle aziende per quanto riguarda le riforniture, nel secondo caso ci sarebbe una diminuzione delle emissioni, in quanto gli spostamenti sarebbero quasi ridotti a 0
Sto giro sono più interessato ai commenti che al video
Conosco molto bene la storia della carestia irlandese e il suo legame con le patate, ho letto molto a proposito e a Dublino è tema di molti musei!! Complimenti per il video!
In Svizzera, non ricordo con esattezza, durante la seconda guerra mondiale il governo impose la coltivazione di ogni appezzamento di terra con le patate.
Ci sono alcune foto in rete del Parco Ciani a Lugano arato.
"è così confuso da colpirsi da solo"... grande citazione. XD
Bacca prugna e passa la paura 😂
La patata ha salvato il mondo in tutti i periodi con e senza doppio senso.
Clown
Anche con il doppio l‘ha salvata. 😊
Sempre si lodata fratello !
Ma la domanda vera è: come cavolo sarà mai venuto in mente ai francesi di chiamarla "mela di terra? "
🇫🇷 ☕
La baguette sbattuta fortemente sulla fronte, crea nuove parole.
La Patata, il Mais e il Fagiolo Americano hanno salvato per davvero il Mondo, il Peperoncino ha salvato parte dell'economia europea scalzando in buona parte il Pepe, e il Cacao ha reso la vita più sopportabile, il resto è stato comunque un buon apporto, tranne il Tabacco e la Sifilide. 😅
Ci voleva un accenno allo chef francese Parmentier, creatore della omonima zuppa di patate
Il video con più doppi sensi di sempre 😂❤
Nel mio piccolissimo orticello, è l'unico ortaggio che non prendo in considerazione, però è praticamente l'unico ortaggio che compro al supermercato, quasi una volta a settimana. Perchè costa così poco e non è realmente conveniente da coltivare. Sembra incoerenza, ma non lo è. Ci sono piante che producono molto meglio, le stesse patate dolci, che appartengono ad un genere completamente diverso e sono immuni alla dorifora e alla peronospora, sono molto più facili, stabili, e produttive e infatti queste le coltivo e pur avendo un orticello di soli 100 mq circa, dove pianto di tutto, le patate dolci che ne escono fuori, mi durano un anno e più. Secondo me, la diffusione delle patate non è dovuta al fatto che siano produttive e convenienti da coltivare. E' dovuta invece al fatto che possono essere piantate ed abbandonate sulle grandi estensioni e sui terreni pesanti e in terreni inutilizzati, e questa è una cosa da tenere presente, perchè le coltivazioni intensive a ripetizione sugli stessi terreni probabilmente diventano di volta in volta, notevolmente più sconvenienti. Non è un tubero facile da coltivare come si crede. Ho fatto vari esperimenti e a volte da estreme soddisfazioni, ma altre volte, diventa una grande delusione. Inoltre non c'è dubbio che sia superiore come sapore alle patate dolci e ad altri ortaggi non tuberi come il chayote, zucche e zucchine varie. E' anche più resistente a livello climatico rispetto alle patate dolci, e quindi ha un arco di tempo più lungo per essere coltivato, ma anche un arco di latitudini più ampio, mentre le patate dolci sono molto più sensibili al freddo, ma notevolmente più resistenti alla siccità, e ai parassiti. Tuttavia, visto il clima che si sta riscaldando, anche se non la prendo in considerazione come coltivazione primaverile estiva, ho iniziato a prenderla in considerazione come coltivazione autunnale ed invernale e sto facendo esperimenti per capire se può essere interessante in tale senso.
Editor fuori di testa mi ha spaccato I benefici delle patate
Nuovo gioco alcolico: un bicchierino ogni volta che dice patata
🤣🤣peronospòra🤣🤣ogni volta che vi avventurate nel mondo della botanica prendete sempre qualche cantonata.Per il resto sempre ottimi i vostri video
Interessantissimi questi video sull'origine degli alimenti, vai così! 🎉 Grazie! ❤❤
Bel video come al solito!
Tranquillo, quando le passo davanti al supermercato non la guardo con disprezzo. Qui nel nord della Svezia è la sola cosa che costa poco 😅
E adesso finisco di prepararmi il raggmunk!
Perché come intro mi aspettavo lo spot delle patatine del maestro rocco?😂😂😂
qui in Thailandia le patate costano circa 30 baht al Kg ed il riso 35. Ma considerando che il riso con la cottura si idrata e triplica il proprio volume , e la patata no essendo gia' idratata , il riso resta sempre di gran lunga preferibile in termini di rapporto calorie/prezzo.
Giuro che quando hai nominato luigi sedicesimo di Francia e hai mostrato l'immagine della testa con scritto si, proprio lui sono morto ahahahah
Ciao Simome, amo molto i tuoi video. Vorrei chiederti se potessi fare un video che parli del tatarstab della Russia
Video perfetto per l'ora di pranzo
Complimenti per l'editing
Dopo essere sopravvissuta alla tua pronuncia di peronospora ( mi si è fermato il cuore per un secondo ogni volta 😅) spero nell'approfondimento sulla carestia irlandese...
Direi, anzi, che un pò me lo devi anche per la scelta di riportare i numeri romani accompagnati dall'esponente (°) come se fossero numeri arabi, perché sinceramente, sebbene entrata nell’uso comune, la aborro.
Patata viene del arawac "batata" che sta per la patata dolce che assagio Cristoforo Colombo nei Caraibi ed nella Venezuela attuale . La patata peruviana scoperta 40 anni dopo in quechua si dice "papa" che e il vocablo usuale solo in America Latina.
A na certa mi aspettavo un codice sconto su un sacco di patate da 5kg!
Sei un grande! ^_^
Bel video come sempre giusto un paio di appunti, devi leggere le parole quechua come fassero spagnole ovvero quechua si legge keciua, chuño si legge ciugno e poi qullqa diventa kuglka
E niente tu anche un documentario sulle “patate” lo fai diventare interessante e brillante come se fosse sull’ingegneria nucleare. 😅Chapo NL ❤️
Per incoraggiarne il consumo Luigi XVI portava appuntati alla giacca fiori di patata.😊
Bellissima questa serie sul cibo mi piacerebbe che approfondisci il tema dell'Irlanda e della sua carestia
00:09 e si.. perfino a Rocco...
Un video che tocca un argomento insolito e generalmente ignorato... la trattazione è notevole con alcune inesattezze di fondo! In qualsiasi caso: bravi!!
Il titolo l' hai fatto così apposta dillo 🤣🤣
Ciao! Bel video e molto interessante. Un possibile video sulla carestia in Irlanda mi interesserebbe molto!
Per quante volte dice patate si potrebbe usare il video per un drink game 😂
Grande Matteo grazie mille x questi video..... un'abbraccio 😍🥰
Senza la patata non si sarebbe *potuto* combattere la seconda guerra mondiale 😂
Ha salvato anche il protagonista di The Martian- Sopravvissuto
Sarebbe interessante anche un video approfondimento su Temu
Aaah dunque è il contrario! Mi ero sempre chiesta perché nel mio dialetto si dicesse "tartifoi" per le patate, e cercando un po' avevo trovato che forse derivava dalla parola tedesca. Quindi è l'opposto!
Ciao nova volevo chiederti se potevi parlare dei veterani in america, sei un grande
Peronospora ad astra.
Non so se si utilizzi anche in altre zone d'Italia, ma nel cagliaritano il termine: "peronòspera", traduzione sarda dell'infezione di cui sopra, viene utilizzato come sinonimo di: "Sfiga".
Bellissimo video, io non me la faccio mai mancare
Sulla frase che, oggi come oggi, nella nostra società :" per sentirti bene devi produrre" non sono d'accordo. Nella società attuale quello che ci dicono è che per sentirci bene dobbiamo consumare.
Fantastico! (come sempre...)
Stasera mi faccio le patatine fritte! se non le lascio bruciare mentre guardo I video di Nova Lectio...😂
Da cuoco apprezzo molto questa serie 👍🏻
il grade problema dell'autosufficienza sono i carboidrati, grano, riso, sono difficili, le patate no...
Sulla scia di Marc Bloch! Farai un video anche sulla marmellata?
È pure tempo di semina..... tra qualche giorno le metto pure io
Dobbiamo ringraziare Luigi XVI!
Papà Lukone king della patata
Like preventivo. Come sempre, poi si guarda.😀😀
Ditemi che non sono l'unico ad aver pensato alla celebre scena tra Sam e Gollum a 0:15
Anche la castagna ne ha salvate di vite.
Video interessantissimo comunque. Bravi
Eccezionale SUper
Quella patata adesso ha un canale esclusivo dove posta senza censure.
Questo è il video preferito dello zio Locone
Grazie.
Bellissimo video! In quanto in parte Irlandese sarai super interessato ad un video approfondimento sulla carestia del 1845, spero vivamente che lo farai
complimenti per l'ottimo video, mi ha fatto emozionare 😢
Adoro le patate .. tutte 😂✌🏻al di la delle battutacce.. buonissime… fritte al forno bollite per fonduta raclette etc…
A cena abbiamo fatto la raclette. Poi apro UA-cam. Taac.
La patata é sempre .....la patata! Provate ad immaginare di farne a meno ....
Se fossi nato prima della scoperta dell'America sarei impazzito . Non posso immaginare una vita senza pomodoro patate e altre verdure e frutti americani
Al giorno d'oggi si è dimenticata l'importanza dell'agricoltura
13:02 per un attimo mi aspettavo l'uomo Duff
@NovaLectio puoi fare un video sui ruggenti anni 1920's negli USA e sul Proibizionismo?