ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте ЭТО‼️в КВАШЕНУЮ КАПУСТУ - будет ХРУСТЕТЬ, НЕ ПЕРЕКИСНЕТ и ТАК ВКУСНЕЕ
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2021
- А ЗДЕСЬ ПП РЕЦЕПТ ИЗ ТЫКВЫ И АПЕЛЬСИНА С МИЛЛИОНОМ ПУЗЫРЬКОВ
• ТЫКВА И АПЕЛЬСИН‼️ Мы ...
• ТЫКВА И АПЕЛЬСИН‼️ Мы ...
• ТЫКВА И АПЕЛЬСИН‼️ Мы ...
Привет, друзья. Сегодня делюсь с вами своим самым лучшим рецептом квашеной капусты.
Уже много лет квашу капусту только по этому рецепту. Мне очень нравится простота этого рецепта, ведь количество продуктов идеально подобрано на одну 3-х л банку. Квашеная капуста действительно получается в меру солёная, резкая, хрустящая и долго остаётся такой.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ на одну 3-х л банку:
Капуста - 2,3 - 2,4 кг
Морковь - 1 шт (150 г)
Лавровый лист - 5 шт
Чёрный перец горошком - 20 шт
РАССОЛ:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст ложки (60 г)
Мёд - 1 ст ложка (30 г)
✨✨✨✨✨
💥 ЯНДЕКС. ДЗЕН - ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА:
zen.yandex.ru/plehanova68eda
💥ФЕЙСБУК / %d0%9b%d1%8e%d0%b4%d0%...
💥ИНСТАГРАМ
plekhanova4...
💥ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/profile/573892208962
ВК
id494793706
💥 ЯНДЕКС. ЭФИР
yandex.ru/efir?...
💥ЯНДЕКС КОЛЛЕКЦИИ
yandex.ru/collections/user/?a...
💥МОЯ СТРАНИЦА В COOKPAD
cookpad.com/ru/users/16595985
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх👍 и подписывайтесь на мой канал☑️. Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦. Делитесь этим видео в социальных сетях.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋
С уважением, Людмила.
✨✨✨✨✨
✨✨✨✨✨
If you liked my recipe, push your fingers up and subscribe to my channel. Do not forget the bell, so as not to miss the next video. Share this video on social networks.
And I wish you good luck in business, good mood and, of course, bon appetit!
Sincerely, Ludmila.
________________
ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :
👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
• ЛЕТО в БАНКУ! (заготов...
👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ • ТОРТЫ | ПИРОЖНЫЕ | МУС...
👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ • САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
👉БЛЮДА ИЗ МЯСА • Рецепты С МЯСОМ (рецеп...
👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (мясо...
👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • Десерты и напитки
👉РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
• Рецепты НА МАСЛЕНИЦУ |...
👉ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вкусн...
#слюдмилойвкусноипросто #еда #кухня #рецепты #кулинария #вкусно #квашенаякапуста #капуста #вкусно #заготовкиназиму #рецепт
Спасибо!🌷
В ВОДНОЙ среде процесс ФЕРМЕНТАЦИИ (квашения) идёт прекрасно. Эта обычная БИОХИМИЯ с участием ферментов и выделением СО2.
Простой, доступный способ приготовить квашеные овощи.👏👍
Благодарю ! Обязательно посолю по вашему рецепту !😘👍
- Благодарю за рецепт
- Сохраняю к себе и жду новых видео ❤
Большое спасибо! Вкусный рецепт.
Очень понравился рецепт, сразу побегу готовить! Спасибо!
здоровья, успехов, благополучия с самой искренней благодарностью! Вам и всем добрым людям!
Благодарю за рецепт,это очень вкусно, быстро, благодарю вас!!!
Большое спасибо,я делала по вашему рецепту это очень вкусно, буду делать ещё она хрустящая , сочная
Попробовала засолить так ну очень вкусно. Теперь это мой любимый рецепт. Спасибо.
Я всегда так солю капусту ,быстро и вкусно
Спасибо большое за рецепт, очень понравился.
Большое спасибо за рецепт.
Запомните одно важное правило, меня бабушка научила, которой уже давно нет! В настоящую квашеную капусту, никогда не добавляют воду, ни в каком виде! !!
Иначе, это уже не квашенная капуста, а соленая! Суть квашения капусты в том, что она квасится и просаливается в собственном соку! В нем она бродит и достигает той самой кондиции, и полезности, которое и называется квашением)))😀
Капуста получается кислая. Чтобы её заправить можно использовать МЁД? ⁉ Это совместимые продукты? Капусту заправить именно готовую ⚠
Сейчас сорта капусты в продаже сухие и воды там явно недостаточно.
Это точно, я вчера солила, но соку капуста дала мало, пришло съ на второй день доливать воду!
А бабушка не говорила, что огурцы в бочке заливаются водой и происходит тоже брожение с молочно-кислыми бактериями.
Сейчас я давно уже не квашу капусту, но когда-то мы с мужем делали это каждую осень, и последние лет пять через рассол. Шинкованую капусту выдерживали в рассоле от пяти до пятнадцати минут, а потом извлекали из него, складывали в большие ёмкости и квасили по обычной технологии, через три дня перекладывали в трёхлитровые банки, уплотняя до предела. Это был великолепный рецепт. И, конечно же, никакого мёда и лаврового листа с перцем. Морковь я обычно подкладовала к извлечённой из рассола капусте и квасила вместе с ней.
В каждой избушке, свои погремушки. Солите как вам нравится. ❤
СОлите, но не квасите!
@@user-gl6cs2gh4x Вчера квасил! Бутылка водки и тарелка готовой кисленькой капусты , замечательное сочетание.
По цьому рецепту я солю капусту вже давно давно. 😊
Оригинальный рецепт нужно попробовать спасибо.
спасибо за рецепт, капуста обалденная получается
Спасибо за короткую подачу, но большинство кулинаров отмечают, что протыкать капусту, чтобы выпустить газы нужно только деревянной палочкой, а никак не ножом.
А почему нельзя ножом?
А на Цейлоне капусту дефлорируют хоботом умершего слона.Такая капуста называется "сикхофазатронной" и входит в рацион питания личной охраны главного лица Индии.
@@user-xi2cg8hv5k Вот бы подробный рецептик такой капустки!
Действительно,это очень вкусно. Давно так готовлю
Спасибо за рецепт попробую здоровья вам
Спасибо большое. Теперь это мой любимый рецепт.
Друзья, пишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт приготовления вот такой вкусной квашеной капусты. И если рецепт вам понравился, делитесь им в своих социальных сетях. Это можно сделать, используя готовые ссылки под видео.
Большое спасибо 🙏 вкусный рецепт 🤙🤙👏🤤
Я очень рада, что вам понравилось
Спасибо! 😍
❤❤❤посмотрела, сделала. Спасибо за рецепт, хрустящая, бодрящая, отлично получилось.
Делаю так капусту постоянно! Вкусно, хрустко, не перекисает! Спасибо за рецепт! А рассол какой)))
понравилось : быстро и четко говорит, а не тянет резину, респект!
Давно знаю этот рецепт,правда ,капуста очень вкусная!
Отличный рецепт. Лайк и подписка.
Делала капусту как Вы, только вместо меда добавляла сахар.Теперь попробую приготовить по Вашему рецепту. Благодарю Вас. Казахстан Алматы. ❤❤❤
Людмила, спасибо большое. Теперь буду солить по Вашему рецепту.
Благодарю за подсказку с крышкой
Спасибо сделаю попробую
Очень вкусно!!! Буду так делать всегда!
Я очень рада, что вам понравилось
@@vkysno-prosto
Прошу прощения, у Вас бесполезно спрашивать про капусту , я смотрю все рецепты и удевляюсь , если похвалил автора то он тебе ответит или лайк поставишь , а если не похвалил то ФИГА : моё мнение такое , если себя и рецепты показываете , то будте так любезны отвечать на заданный Вам вопрос .
Супер рецепт! Благодарю!🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо за Ваш канал! Сделайте пожалуйста подборку постных рецептов отдельно🙏
Это плейлист
С постными рецептами
ua-cam.com/play/PLytDwmTkOa5E_EJ0CaL3yCoTN5xclowy6.html
Я квашу капусту по старинке. Капуста, морковь , соль.
Перетёрла и сложить в кастрюлю. Накрыть тарелкой и поставить груз . На 3 дня в тёплом. Потом перекладываю в баночки 0,7 и в холодильник. Там процесс ферментации продолжается медленнее. По желанию добавляю яблоки резанные брусочками, после как перетёрла капусту, что бы не поламать яблочки. Аромат и вкус необыкновенный. И витамины сохранены и преумножены. Т к идёт естесстаенная ферментация( брожение). В три раза увеличивается витамин С.
При заливке этого не происходит.
А ещё квашу с добавлением винегретной свёклы( на терке). Красивая и витаминная получается. Свёклу не много закладываю , но чуть дольше квасится.
Спасибо за ваши рецепты , мне нравятся.
Ц
Скажите, пожалуйста, сколько соли.... Я новичок... Мне Ваш способ больше понравился, чем этот с водой.
@@user-xq9lk6zt7x 11 ст л с небольшой горкой на 1 кг. капусты
@@user-xq9lk6zt7x одна ст л))
@@user-yg3dt1rq4m благодарю😊
Очень вкусно, делаю капусту теперь только таким способом, замечательно и без всяких заморочек, спасибо большое за отличный рецепт
.
Благодарю за вкусный рецепт соления капусты. Моя мама давно так засаливает капусту. Рада, что вы поделились этим рецептом. Подача четная и краткая🎉❤
Спасибо большое!!!Обязательно заквашу,люблю ещё семена укропа добавлять.
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт
А я ещё добавляю клюкву . Полезно, вкусно и очень красиво 🤩
Огород городит
Наконец появился золотой рецепт, без заморочек.Спасибо..❤👏🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо! Попробую!
Жду комментариев после приготовления
Наглядно и просто) спасибо, удачи.
Как раз привезла с дачи капусту. Увидела ваш рецепт, который заинтересовал. С мёдом никогда не делала, и не видела рецептов с ним. Прочла отзывы, кто делал, очень довольны, очень вкусно. Заранее благодарю, попробую.
Людмила спасибо самый хороший канал с рецептами многому научилась. А капуста шикарная
Мне очень приятно читать такие комментарии 🤗
ДУМАЮ ЧТО ВКУСНО. МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ. 😋👍👍👍👍
Хозяечка просто супер!!! Четко,ясно и эстетичность. Спасибо большое за рецепт.
Отличный рецепт. Капуста супер. За месяц делаю вторую банку, Спасибо. 👍👏
Я очень рада, что вам понравилось
شكرا على هذه الوصفه اللذيذه
Спасибо,попробуем!💟👍
👍👍👍👍🥰🏆 спасибо 😊
Спасибо ! Коротко и ясно !
Хочу поблагодарить Вас за рецепт!Капуста получилась ОЧЕНЬ вкусная,хрустящая,обалденная одним словом!!!
Я очень рада, что вам понравилось 🤗🤗🤗
Скорее всего, это из-за мёда.
@@vkysno-prostoищу рецепт без сахара, мёда.
Я так готовлю,спасибо,очень вкусно.
Южп9яп эх юж
Спасибо Вам 🌟💥🤗
Завтра сделаю,благодарю
Приготовила капусту по вашему рецепту! Очень вкусная капуста получилась! Ваш рецепт - лучший! Спасибо!
Мне очень приятно читать такие комментарии 🤗
Можно кусочки хрена покласть в капусту, будет обалдено!!
@@user-bo6yt2rx1p не покласть😂, а положить!
Откуда слово "покласть" взяли?🤔
Благодарю за рецепт
Мне очень понравился ваш рецепт. Вот как бывает ,. Век живи век учись хотя и лет мне много но не ленюсь учусь. Спасибо , попробую . Да когда с медом, все вкусно даже соленые арбузы. Отличаются вкусом! С сахаром хорошо ,но с медом замечательно просто.. . Ещё раз благодарю👍😊🙌
Людмила,добрый день!Спасибо вам за вкусный рецепт квашеной капусты.Это настоящий вкусный рецепт.Это действительно очень вкусно.Я сделала и еще буду делатьКакие рецепты я не делала,но я нашла ваш-это идеально вкусно!
Попробовал Ваш рецепт приготовления, реально бесподобно получилось.Спасибо.Удачи Вам..
Хорошо красиво вкусно
Спасибо,янезнала меда добавлять можно
Спасибо за рецепт
Посолила капусту по вашему рецепту,только без мёда(просто в наличии не было)4 банки=8 литров.Попробуем на вкус дня через четыре и отпишусь.Спасибо вам за рецепт 🌹🌹🌹Лайков Подписка.
Я квашу как и вы только без мёда, теперь буду квасить с мёдом. Спасибо большое.
Я всегда стараюсь вместо сахара использовать мёд.
Получается натуральный и живой вкус. А сахар это химия.
Настоящий сахар он коричневый а не белый. Сейчас научились его подкрашивать.
Самые вкусные кофе и сахар на Ямайке. Лучшего нигде не видел.
Так что натуральные мёд и сахар коричневые.
Всех удивляю : на 1 кг капусты - 22 г соли, 50 г моркови, 1 яблоко нарезанное без кожуры... , утрамбовать чтобы соком покрылось...Три дня при комнатной темпеоатуре, четыре - в холодмльнике...
Спасибо 💕 не знала о мёде
Привет из Италии, иду готовить, надеюсь получится, благодарю Вас за видео 8
Жду комментариев после приготовления 🤗
Спасибо!
Пожалуйста 🤗
Кввсила по вашему рецепту, это просто 🔥🔥🔥 👍🔥👍👍
Я очень рада, что вам понравилось
Капуста получилась очень вкусная.
Я очень рада, что вам понравилось
Попробую...
Квашеная капуста квасится в собственном соку но рецепт не плохой нужно будет попробовать 👌
Если будете делать, напишите потом, как вам рецепт
Супер 👍 спасибо.
Квашеная капуста квасится в собственном соку без воды, как квасили наши родители в деревянных бочках 40 - 50 лет назад. А это маринованная капуста с водой.
@@davidstoll1181так квасили капусту давным - давно, и сегодня так квасят БЕЗ воды!Но заливкой получается тоже оочень вкусно!
А огурцы в бочке? Тоже в собственном соку квасятся?
Дякую за рецепт, з медом не пробувала, але спробую приготовити.Розказали коротко і ясно.☺😆😁
Благодарю умничка надо попробовать
Спасибо большое, мирного неба над головой😊
❤Благодарю!
Я уже давно так квашу, очень вкусно! Иногда добавляю свеклу, цвет потрясающий и вкус тоже!
Свеклу в каком виде?
@@karinaparmaxiz1114 Свежая, можно натереть как морковь, а можно просто пару кусочков в банку добавить, цвет будет очень красивый.
@@_OtsoCity_ , спасибо, прислушаюсь!
Готовила капусту так же, но без мёда! Спасибо, понравился рецепт, попробую обязательно! Добавляла чуть-чуть тмин.
добавьте анис а не тмин....
Чому не кмин ?
Оригінальний смак
На Закарпатті здавна
добавляють кмин і
червоний буряк (кусочки)😊
Чому не кмин ?
Оригінальний смак
На Закарпатті здавна
добавляють кмин і
червоний буряк (кусочки)😊
@@77bonzaИменно тмин, а не анис. Как и написано в ГОСТах от 47-73гг. Очень чудесный вкус получается. 5 гр на 1 кг.
Людмила огромное спасибо Вам за рецепт посолила капуста отличная а рецепт не записала пересмотрела много роликов и не могу Вас найти даже испугалась что не найду дай Вам Бог здоровья и благополучия за то что делитесь таким замечательным рецептом я солила с сахаром почти так же но с медом !!!!!!!!!!!!!! еще раз огромное спасибо иду записывать рецепт
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт. Если хотите быстро найти мой рецепт, наберите в поисковике название канала и приблизительное название рецепта
Делаю так много лет ,только добавляю семена укропа ,очень вкусно
Опять вода. Сколько лет живут, ни бабушка, ни мама воду не лили. Сама капуста даёт сок и его даже больше, чем надо.
😁С мёдом любопытно🌸Спасибо большое за рецепт.☺️
Квашу в собственном соке, ни какой воды. И добавляю семена укропа. Как бабушка и мама, царствие им небесного.
Умница! Никакой воды не добавляйте!
Самое главное процесс ферментации, а это без воды. Квашеная и маринованная это разные виды. Квашеная полезнее. Я иногда тмин добавляю.
Капуста должна кваситься в собственном соку.как солили наши бабушки.никакой воды!
Девочки первый раз сделала с водой и сразу 3 банки ,такая дрянь по сравнению без воды
НЕ НАДО ВОДЫ!!!
@@adeladel1787 Квашу так.капусту шинкую.добавляю не много моркови.на тёрке.помять всё слегка.на 1 кг.капусты 1 ст.ложки соли немного сахара.семена укропа.лавр.лист.перец горошек.поставить гнёт.протыкать деревянной палочкой .чтобы выходил газ.3 дня.потом переложить в банки и в холодное место.Просто и вкусно!
Наконец то нашёл хороший вариант рецепта коротко ясно рассказали.
Я очень рада, что вам понравилось 🤗
Sveiki❤aciu uz recepta, megstu sitaip daryti kopustus, skanu😊sekmes Jums.
Супер 👍 спасибо
Пожалуйста 🤗
СПАСИБО МИЛАЯ ЗА РИЦЕПТ.ОТ МЕНЯ УСПЕХА,ЗДОРОВЬЕ 👍👍👍👍👍👍👍И ПОДПИСКА
Несколько лет делаю этот рецепт он супер!
Спасибо .никто не делился так рецептом 🎉
Я тоже квашу так же с медом,но ещё добавляю семена укропа, протыкать капусту нужно деревянной шпажкой,а не ножом
Попробуем.С медом никогда не делала.👍
Жду комментариев после приготовления
Если Вы с уважением относитесь к меду ,то капуста Вам очень понравится !
@@vkysno-prosto А немного клюквы можно добавить,капуста не будет горчить?!
@@larisasokol5736 Зато производители меда относятся к нам без уважения !
Настоящего меда не видела сто лет -- одни подделки .
Мед во рту должен немного пощипывать ...
Молодець, Дякую !
Я приготовила.это супер.теперь буду делать всегда.мед к месту.спасибо
Спасибо за честность , ведь никто из женщин не признаётся куда деваются 100 грамм сырой капусты
Я по такому рецепту квасила капусту(не помню от кого он был), может, даже, и ваш. Правда, вкусная получилась! 👍
У меня мама квасила капусту, и никогда не добавляла воду. А квас ли много. Я хорошо помню из своего детства. В бочке. Ну а сейчас каждый кулинар и повар. И каждый свои рецепты в ин-т. Для лайка. Вы лучше найдите старые книги с рецептами.. Они есть конечно в библиотеках..
Просто капуста сейчас другая. Ну, не даёт она столько сока...
Благодарю за рецепт!
Капусту квасила в эмалированной кастрюле, добавляла ещё немного свежего хрена и тмина. Получилась очень вкусная, хрустящая. У меня вышло рассола больше и это не проблема естественно.
Благодарю за рецепт! ❤🌺☀️ Мира, добра, здоровья!
Я тоже так квашу ,но только без меда . Надо попробовать👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌺🌺💐💐💐🌷🌷🌹🌹🌹
Я кладу 2 ложки соли, 3 ложки меда на 3 лит.Капуста получается, обалденная, попробуйте не пожалеете!
Как понравиться то надо попробовать