Karkówka duszona z warzywami -idealnie miękka :: Skutecznie.Tv [HD]
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Miękka, smakowita, rozpadająca się pod naciskiem widelca, w pysznym warzywnym towarzystwie... Karkówka doskonała --pod względem smaku, jak i czasu, zainwestowanego w jej przygotowanie;) Bo o ile dusić powinna się rzeczywiście długo (wtedy jest najlepsza), to wszystko inne jest już bardzo szybkie. To tylko kilka prostych czynności na początku, a reszta (tj. duszenie) dzieje się bez udziału naszych rąk i angażowania czasu. Na koniec przychodzę, wyłączam grzanie, zostawiam na krótki czas, po czym otwieram naczynie i... można podawać. Zapach w kuchni nieziemski, co gwarantuje niemal natychmiastowe przyciągnięcie stołowników;) Co więcej, tak przygotowane mięso smakuje także na zimno.
Składniki i przepis: gotuj.skuteczni...
![Indyk w sosie pieczarkowym :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/HRJlrucw4AA/mqdefault.jpg)
![Baza do zup i sosów, czyli domowa kostka warzywna :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/n.gif)
Dzisiaj zrobiłem dokładnie jak w tym filmie i wyszło kosmicznie. Jutro do tego sosu wjedzie ryż albo gryczana prażona, ogórek kiszony i będzie obiad prima sort :)
przepis nieco zmodyfikowałam, dodałam główkę czosnku i gotowałam pół godziny schabik. Wyszło super!!!
Dziś wleciał przepis :) Robiłem w zwykłym garnku. Po 2 godzinach duszenia byłem zdziwiony jak te mięso jest już miękkie. Nastawiałem się, że bez szybkowara będę stał przy garach z 4 godziny, a tu proszę :) Fajny przepis, ale musiałem dodać od siebie nieco przypraw :)
Jejku jak ja lubie twoje pszepisy..... dziekuje. Pozdrawiam Madziu.
W szybkowarze od momentu zaciągnięcia zaworu w zupełności wystarczy pół godziny.
Potem to się robi z tego mięsa guma Donald do żucia... A warzywa się rozpadają. Chyba że ja mam jakiś inny szybkowar...
Rewelacyjny filmik !!!
Bardzo dziękuje postaram sie poprawić:))))
fajny przepis zrobie pozdrawiam
Właśnie siedzi w piekarniku! :D
No no wygląda smakowicie :) A mięso pewnie rozpływa się w ustach - po takim czasie w szybkowarze :)
Półtorej godziny w szybkowarze?! Nigdy tak długo niczego w nim nie przygotowywałam. Gulasze z wieprzowiny robię ok 20 max 30 minut i mięso jest pyszne i miękkie.Wołowina ok 40 minut...Raz za długo potrzymałam karkówkę ponad 40 minut i wyszła breja a nie gulasz... :):):) ja zawsze robię wszystkie dania na 2 poziomie ciśnienia. Może Pani robiła na 1?
...na drugim:) możesz gotować krócej i mięso będzie dobre, miękkie i ugotowane, ALE w tym przepisie właśnie chodziło mi o długi czas duszenia, mięso ma być wyjątkowo miękkie i rozgotowane (coś jak pulled pork), nie jak zwykły gulasz. W piekarniku piekę 3, czasem nawet 4 godziny.
Pychota ja piekłam w piekarniku bo nie mam szybkowara 160° 4h pychota !❤
Trafiłam na ten kanał zupełnie przypadkowo i od razu mi się spodobał :) a proszę powiedzieć jaki to jest dokładnie szybkowar? bo planuję kupić i chciałabym coś sprawdzonego - jaka firma?
A czy moze Mi Pani zdradzic gdzie mozna zakupic taka ciekawa zastawe do podawania gulaszu?/ chodzi mi o ta miseczke z uchwytem?/:) Pozdrawiam
Z szybkowarA. leci para.
a jak chce to w garnku gotowac pod przykrycierm na gazie, to ile czasu ?
ze 2 dni...
Ja to robię w rondlu na qazie 2qodz i mięsko jest idealnie kruche i soczyste ,dostałem szybkowar ale wolę tradycyjnie qotowac ,w życiu nie chodzi oto by wszystko szybko zrobić
@@uzytkownikTT widać jak się znasz na qotowaniu ,ja to danie robię w rondlu na qazie 2qodziny i wychodzi idealne ,nie wiem co ty qotujesz 2dni chyba kamienie
Pani Magdo, kolejny wspaniały przepis, już wiem, co zrobić na obiad, dziękuję za inspirację i pozdrawiam :) Czy ma Pani na kanale lub na stronie przepisy bezmięsne obiadowe?
Gdzieś widziałem ryż na wodzie.
ha ha
A można wrzucić tam tez ziemniaki ?
Pysznie wygląda :) Jakiej wielkości masz szybkowar?
Jedzonko. Super. Ale. Daj. Pszepis. Pod. Filmem. Ok😎
Już od jakiegoś czasu myślę o szybkowarze ...niestety jestem totalnym laikiem w tym temacie i nie mam pojęcia na co trzeba zwrócić uwagę przy zakupie. Może zrobilaby Pani filmik na ten temat. ?
szybkowar żeby był dobry musi kosztować minimum 200 zł moim zdaniem
Markowy oczywiście Fagor Innova posiadam i polecam
Adam Smolec Ja też polecam Fagora model innova, ale go już chyba nie produkują:)
Dziękuję :-D.
Dziękuję :-D. A czy jest coś na co warto...lub nawet trzeba zwrócić uwagę ?
MsMela29 Ja jak szukałam szybkowaru to czytałam opinie w internecie:) warto to zrobić przed zakupem:) i okazało się, że cena wcale nie jest najważniejsza.
Robię podobnie ale zamiast karkówki wolę szynką. Nie jest tak miękka ale my tak wolimy i zwykle jemy z kaszą :)
z szynką tak akurat nie próbowałam, ja zazwyczaj karkówka lub łopatka, czasem wołowina. mówisz, że dobre? trzeba kiedyś sprawdzić:)
Czy można użyć slowcooker?
Karkówka jest tłusta, czy ten tłuszczyk po 1,5 h w szybkowarze wytopi się ?
A nie?
Adam Smolec Na biodrach.Haasa
jak to zawekowac ?
Kurcze a mi mięso wyszło twardawe mimo duszenia prawie dwie godziny. Ogólnie danie super smaczne ale wole takie mięciutkie. A może to wina mięsa u mnie była łopatka :-?
+Wiktoria Przybylska może być wina mięsa:(
Ale przecież w filmie była informacja, że duszenie trwa 3-4 godziny, a nie prawie 2...
witam, pani Magdo jakiej marki jest ten szybkowar?
w jakim województwie pani mieszka?
wielkopolskim
A nie wiedziałem że województwo ma wpływ na smak teqo dania , wezmę to pod uwagę, dzięki
Z całym szacunkiem, ale... W szybkowarze półtorej godziny!!! HAHAHAHAHA, co za bzdura. Większej nie słyszałem! To przecież od tego jak szybkowar zacznie "syczeć" jednostajnie, wystarczy 25 do 40 minut MAX! W zależności od mięsa i ilości warzyw. No ale 1,5 godziny??? To chyba guma do żucia wychodzi! :-)
Zrób w jednym i drugim czasie, po czym porównaj. W tym przepisie chodzi o idealnie miękkie mięso, stąd ten czas. Można krócej, jak chcesz...
czy w piekaniku w zaroodpornej brytfance moge to zrobic ? niemam szybkowaru
Tak, oczywiście, że można.... co jest powiedziane i w filmiku i na blogu (podałam tam także temp. i czas pieczenia w piekarniku).
Staram się uwzględniać Wasze przyszłe pytania w filmikach, ale musicie je w tym celu najpierw obejrzeć:):):) Lub wejść na bloga (link ZAWSZE pod filmikiem), gdzie każdy przepis jest aż do bólu precyzyjnie rozpisany;)