Cookies Fraises façon Cédric Grolet

Vous en avez marre des cookies classiques je vous dévoile la recette des cookies fraises façon Cédric Grolet.
Ingrédients pour environ 12 cookies :
200 grammes de beurre
200 grammes de cassonade
100 grammes de sucre blanc
400 grammes de farine
6 grammes de sel
8 grammes de levure
2 œufs
Du colorant alimentaire rouge en gel
Confit de fraises :
500 grammes de fraises
20 grammes de cassonade
4 grammes de pectine NH/JAUNE
2 càs de jus de citron
Cuisson 8 mn à 170 degrés
puis 10 mn à 170 degrés avec les rondelles de fraises
Bonne dégustation

[@laurenkuhler8886]

Merci eva pour ton partage de ta recette vais essayer sa sait sur 🥰🥰 bravo encore

[@Zautoclean]

Hummm

[@frederiquebaumel2646]

Bravoo

[@evaetemilie]

Merci

[@camille5668]

🔥🔥🔥