作り置きOK！絶品マカロニサラダの作り方【プロのレシピ】
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- 翌日もプリプリ食感で味も絶品のマカロニサラダの作り方を紹介です。特製のマヨネーズソースを作り、焼いて旨味を引き出したポークソーセージと野菜を合わせたマカロニサラダになります。とても食べやすく作り方も簡単な一品になっています。
レシピの分量の正確性と野菜の水分は、しっかりと取り除く事がポイントです。ポークソーセージが無い場合はハムか無しでもOKです。無しの場合はにんにくオイルだけ作ります。
寝かせる時間が長いほど味が落ち着き美味しくなります。最低2時間以上は寝かせるようにします。
（材料）
マカロニ・・・・100g
ポークソーセージ2枚（粗びきステーキ）
きゅうり・・・・半分
人参・・・・・・30ｇ
玉ねぎ・・・・・1/4個
にんにく・・・・1片
オリーブオイル・20cc
（マヨネーズソース）
水・・・・・・・20cc
牛乳・・・・・・40cc
チキンコンソメ・1/3（固形）
粉チーズ・・・・小さじ半分
バター・・・・・7g
砂糖・・・・・・小さじ2半
卵黄・・・・・・1個
ポン酢・・・・・小さじ2半
マヨネーズ・・・80g
粒マスタード・・小さじ半分
ブラックペッパー小さじ1/3
【関連動画】
濃厚ポテトサラダの作り方【ジャーマン風の作り置きレシピ】
• 濃厚ポテトサラダの作り方【ジャーマン風の作り...
最新動画のお知らせが届くようになります↓
/ @masachanneltv1
#マカロニサラダ #マカロニ料理 #一品料理マサちゃんねる
料理番組をこんなに真剣に見たのは初めてです。
声・顔出し無しでこんなにも料理を手際よく美味しく見せるものか、、、
いったい今まで作っていたマカロニサラダは何だったんだろう、、、
こんなに、手が凝ったマカロニサラダは、作ったことがないです❤️最高なレシピ。
１つ１つの作業には意味があり、食べる人の事まで考え出る。牛乳が出てきた時は動揺してしまいました。参考になりました。
マカロニサラダ、めちゃくちゃ美味しそうです。
マカロニサラダは今まで色々やってみても満足するものを作れたためしがなかった為、半年に一度作るか作らないか程度でした。今日初めてオススメ動画にあがってきたので見てみたら、入れるものがずいぶん違う…すぐに作ってみました。仕事柄ニンニクは極小量、砂糖も少し控え目にしましたが、それでもデパ地下サラダレベルの味！家族も美味しい〜と絶賛していました。
一生物の素晴らしいレシピに出会えて嬉しいです。
美味しくできてなによりです。
さすが プロ🙆 全てが 丁寧‼️ 80歳を目の前にした 私には無理。 プロの調理した料理を､食べに行きたいと 心から思います。
これだけ手間をかけて作るマカロニサラダは初めてです。感心しながら見させて頂きました。マカロニやポテトサラダは時間が掛かるお料理ですよね。絶対に美味しいだろと思います。作りたいですが、作れるかな？挑戦したいと思います。このソースならポテトとも絡みポテトサラダでも美味しいですね😊
マカロニサラダは若い頃からの大好物。一人暮らし始めた頃はしょっちゅう作ってた。主食みたいにたくさん作って食べてた。ショートパスタはペンネが１番大好きだけど、何でも美味しい。
想像してたものとは 全然違い
びっくりでした。勉強になりました。
びっっっくりする程美味しかったです。ありがとうございました!!
すいません、マカロニサラダ🥗大好きです❤キャベツの千切り＆ゆで玉子二個に、マカロニを振り掛けの様に掛けたら、最高です✨毎日頂きたいですね👍これで御飯一膳は無くなりますネ😋
最高クラスマカロニサラダ
是非とも息子にも伝承したい家宝の料理レシピありがとう❤️ございました
訂正
娘でした…。笑える
娘さん料理上手になるといいですね！
今日動画がたまたま上がってるのを見て作ってみました。粉チーズだけなかったのですが、いつものマカロニサラダよりワンランクもツーランクも上がりました！レシピありがとうございます！！
倍の量を作りました。とても美味しく出来あがりました。今日は3倍の量で作ってみます。ゆで卵を混ぜてもいいかなと思ってます。❤レシピありがとうございます♪
手間をかけたお料理はやはり旨いですよね こちらも作ってみたいです、他の動画でマカロニのゆで方をこだわったプロの方のサラダも美味しかったです。やはりこだわりと手間をかけるって大事ですね
今日つくりました❤まっじでおいしかったです🎉ハムをニンニク油で炒める味が中毒性ありました❤ありがとうございます
このレシピで作ると本当に美味しいです。
無駄がなく見やすい解りやすい☺️👍
登録した❣️
作りました！美味しい。
今までマカロニがマヨネーズを吸って、パサパサになるのが悩みでした。それこそ牛乳入れたり、ヨーグルト入れたり。
このレシピで悩みスッキリです。
ありがとうございました😊
お口にあって良かったです😊
もう10回以上作っています。工程と材料は半端なく難易度高😂それでも作りたくなる味が出来上がります❤全ての材料を揃えるのは一般家庭ではハードルが高いので何か二つくらいは抜けているけど何度も作っていると、ココとココというポイントの押さえどころが分かってきました✨お店レベルですよ〜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
もうプロ級だと思います！
料理嫌いの私ですが、このレシピに興味が湧き作ってみました。めちゃめちゃ美味しく出来ました。これからはマカロニサラダを得意料理として生きていきますw
マカロニの倍時間茹で、途中から人参も一緒に入れて茹でるとか斬新すぎる。でも、これ作って食べてみたいと本気で思うので、近日中に必ずチャレンジしてみます。楽しみです。
サラダを作る前に炒めるとは…驚きでした‼️
おお 手間を惜しまない作り方
レシピどおりちゃんと作りたい方なのでたまには作ってみたいな
こりゃ、うめーだろ😊
本当に美味しい‼️
マヨネーズマカロニサラダに戻れないよ～😢
このサラダ，本当に美味しいです。家族からよくリクエストされます．😋😋😋
😊
じっくりと拝見させて頂きました。各所ポイントが有って分かりやすいですね。サラスパは茹で時間を1分追加してやってましたがマカロニは倍とは驚きです。丁寧なお仕事で流石ですね。是非作って1日寝かせてから食べてみたいです。有難うございます。
こんなに手間のかかるマカロニサラダは初めて!
すごい🎉
今チャレンジ中!
独りキッチンいつも寂しいのでしゃべってくださると嬉しいのですが。
美味しそう！ おいしくないわけがない。次回はこのレシピで家族を驚ろかしてやろうっと！
マヨネーズソースの調合、どんな味になるのか想像が付かない❗大好きなマカロニサラダ
楽しみな一品が又増えました。😃手間を掛けた分だけ、お料理は美味しくなるんですね〰️
マカロニ好きの方におすすめの一品だと思います😊
私も思いました。今日作ろうと思います。
いつもマカロニサラダを作ってもソースがからまず味も見た目もいまいちでした。この作り方は目からウロコの技がたくさんあり、参考になりました。挑戦してみます。
和の基本があって、美しくシンプルな動画、感動しました。これから少しづつ拝見します。見てるだけで癒されます、あ！もちろん作りますけど笑
ポークソーセージは魚肉ソーセージになってしまいますが 他の材料は全部あるので今からつくってみます! 美味しそ〜！
凄い❤サラダスープのような感触で😊やはり料理は、手間暇かけないと美味しくないわね～
作ってみました。全然いままでと違いました。手間はかかりましたが、デパ地下の高級惣菜のお味がしました。
マカロニサラダでも、このような工程でプロの味になっていくんでしょうね。
とても参考になります。これからもよろしくお願いいたします。
何か参考になって良かったです。
よろしくお願いします。
Chef, my compliments to your artful cooking video. Your salad recipe looks delicious!!!! I have to try. 👍 Good luck to your channel.
美味しいに決まってる😊😊😊😊😊😊絶対絶対作ります
ポテトサラダもお願いします
マカロニサラダ、何回も作り
食べてました、目からウロコ
でした！
下記の方で紹介しています。
ua-cam.com/video/PMovdW_ThAc/v-deo.html
こんなに手間をかけるーって思うけどやっぱり違うんでしょうね^_^絶対やってみます。
美味しそうです。
手際がいいですね👍
サクッとです😊👍
まさに一品料理ですね
登録させていただきました
美味しくなるテクニック楽しみです
ありがとうございます✨
早速つくってみます
見た目からしてうまいと分かる！
食べたばかりなのに食べたい！作ってみます😄
絶対にやってみます
マカロニサラダ主人の大好物
びっくりする顔が見たいです
他の料理も見たいので登録させていただきました♪
時間がめちゃくちゃメイン料理みたいにかかるのが、、、でも作ってみます
レシピありがとうございます😊
こんなシャバシャバなソースでいいんですね！
しかもバター
マカロニサラダってすごい！
これだと次の日マカロニがバサバサしないでソースもとろりですか？
やっと納得できる美味しさのレシピに出会いました。感涙
やはり、きちんと手間をかけて丁寧に作ったら美味しいんだ！と勉強させていただきました。ありがとうございます(*^^*)
寝かせる事なんか無理そうなくらい美味しそうです(´・ω・｀)
とっても美味しそう!
マヨネーズ80gひるみました。
マヨネーズも色々種類があるので、好みのものを選択すればいいですね。
こんな作り方初めて知りました。やって見ますわ❤ありがとうございますm(_ _)m
マカロニサラダは塩コショウとマヨ混ぜて〜お手軽♪ってイメージでしたが、やっぱりプロのは違うんだなぁ💦
美味しそうなマカロニサラダ😋❗️ですね。喜ばれそう。近いうちに作ります。(温かい肉蕎麦、作りました😋😋😋ダシ👍)
とても食べやすくなっていると思います😊
温かい方の蕎麦、美味しくできて良かったです！
素晴らしい
こんばんわ。参考にせていただきます。これは、パスタも同じですよね？
やはり水切りのときに最後炒めたほうがプリプリ感が出ますか？
出来た😅
すごい…
副菜じゃない!
旨い❤
正直手間かかったけど
すごい美味しかった!!!!!!!!!!!
弁当生活なので作り置きします!
牛乳バター卵黄コンソメ粉チーズ旨い。
他にも活用できますか？
余った卵白はどうされてますか？
美味しくできて良かったです。
余った卵白は汁物系などに使えるかと思います。
Good idea！
さすがプロの、マカロニサラダ👑
マヨネーズの前に、下味的なソースがあって、しかもポン酢とか、隠し味もあったなんて。
しかも、ハムでなくポークソーセージを使用。しかも一度炒めるとか。やはり違うなぁ〜。
自分が作るマカロニサラダが、恥ずかしい💦
私のマカロニサラダには、ヨーグルトと練乳で作りますが、なかなかお店の味にならなくて💦
やはり、プロのテクニックは、手を掛けてますね👑
何か参考になれて良かったです
@@MasaChannelTV1
✏ありがとうございます。
また、美味しいコツを教えてください(ㅅ ॑꒳ ॑*)
料理嫌いの私ですが、レシピに興味が湧いて作ってみました。
私が作ってもめちゃめちゃ美味しかった〜
これから唯一得意な料理になりそうです。ありがとう❗️
プロやわ
マカロニサラダってこうやって作るんですね！
茹でてマヨネーズ入れるだけかと思って全然おいしくないなーと思ってた…😅
有り難うございました。結構わたしには難しい。
生の黄身は必須でしょうか、、火が通ってない卵が苦手で、。、。
入れなくても大丈夫です。
たまにサラダ思ってみに来ました。ありがとうございました失礼しました
もし、マカロニをパスタで代用する場合も倍時間茹でた方がいいですか？^_^
同じです。
人参切った直後のまな板が無色なのに驚きました。
うちのオカンが作るとどうしても美味しくない。なんでだかマヨ系料理にやたらアレンジを入れたがる。
レモンドレッシング突っ込んだりとか。他の料理は普通なんだけどなぁ。
この動画見せてみる。
チーズ苦手なんですけど、抜いても大丈夫ですか？
出来れば、サンドイッチの王様の卵ペーストもお願いします。
チーズ入れなくても大丈夫です。
あれ、玉ねぎでてきたっけ
粉チーズがきれいにとけまあえんでした 涙
簡単ではない。多分おいしいのでしょう。手間と時間をかけているので。