Иногда с первых секунд понимаешь ,что рецепт - огонь 🔥! Даже дорогое мясо можно испортить плохим рецептом . Мне очень нравится!!! Удачи и мирного неба!!
А я люблю просто соленую шкурку.И в детстве очень часто получала за то,что с сала снимала шкурку.Это так вкусно.А корейцы делают хе из шкурок.Это тоже очень вкусно.
Очень хороший рецепт! Секретный ингридиент- это аналог усилителя вкуса! Во все блюда из свинины в азии добавляют чуть рыбного соуса/ уксуса! Это придаёт особый аромат!
Аллочка огромное спасибо за видио.По Вашему рецепту готовила тирамису.Спасибо! Очень очень вкусно получается.Гости были в восторге. Теперь приготовлю сальтисон.
Мы,живущие в Сибири,готовим такое постоянно .Очень вкусно.Не знала только на счёт мойвы .Спасибо за подсказку .А я ещё из специй добавляю побольше чеснока.
Алла спасибо за Ваши видеорецепты. Приготовила по первому рецепту салтисон из шкурок . Получился а так же бульон оказался тоже вкусный застыл, превратился в мармелад . Режу ножом : можно на хлеб , а еще я на нем разогреваю кашу. Всем кого угощала - понравилось. Спасибо за рецепт. Дело даже не в бюджетности, а в холодном периоде года, сейчас пища дл
Приветствую Алла, давно Вас не видела но судьба свела, муж мой давненько не покупал свининку и тут решила вкусняшку сделать😉Спасибо за рецептик, сейчас в поцессе варки🤗
Я почти так делаю из свининой головы,мясо и шкуру нарезаю,добавляю чеснок обязательно.Девочки свининой жир полезен,моя мама на хлеб мазала и ничего,80 лет прожила и не болела
К вашему сведению в шкурке находятся витамины группы В,РР, и микроэлементы магний,хром, молибден,железо,которые необходимы нашему организму, а раньше использовали шкурки для варки холодца,вместо желатина.
Ээээй, людиии, зачем обижать? Ну не едите такое, так не нужно говорить плохо. Кто-то любит мясо, а кто-то сало, а сало домашнее, ошмаленное соломой - это очень вкусно. Ну не ем я сало, просто не люблю его, но много людей едят сало и чтобы со шкурой и чтобы шкура была мягенькая, мой муж любит такое, а я люблю постненькое мяско, но для него готовлю тоже. Он попробовал был однажды ковбык, это знают украинцы, так часто вспоминает, как моя бабунька делала, она то его делала из головы и набивала свиной желудок и запекала в печи - это такая вкусняшка!!!
Наталия Шульгина ой как вы замечательно написали))) бабунька... ковбык ... в селе , где жила моя бабушка тоже так говорили -бабунька и ковбык... аж детством повеяло 😍❤️❤️
Алла. не обращайте вниманания на критику1Люди разные--кто богат .кто то беден.Рецепт бюджедный и на Украине в самый раз1 Удачи и успехов Вам1 Это наше национальное бдюдо1 Издавна1
людмила Дядик ПравильноЛюдмилочка! Кто то богат и может себе позволить купить дорогую еду,а кто то не может.Кому не нравится не смотрите и не делайте. Я живу в России и хочу сказать спасибо за это блюдо.
@@АльбинаШтерн Скоро будет голод по всей земле...и будете рады такому блюду...но не у всех будет такая возможность...Так что имейте понимание...Что вы едите мясо свинины, или печень,, или сало, что шкурки свинины...это тоже мясо, только его разновидность...А то что вы говорите ,, жрёте всё подряд,, то это относится к тому, что люди едят колбасы...там действительно ,, всё подряд,, !!!
Дорогенька Алуся!. Я дуже давно підписана на твій канал.І дуже цьому рада. Ці бюджетні рецепти,зараз дуже актуальні.Дякую тобі за твою працю.Поздоровляю тебе і твою сім'ю з новорічними святами.А бажання у нас єдине на всіх українців. Це ПЕРЕМОГА. Підтримуємо один одного в цю нелегку годину. І чекаємо. Віримо в наші ЗСУ. СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Дорогенька Алуся!. Я дуже давно підписана на твій канал.І дуже цьому рада. Ці бюджетні рецепти,зараз дуже актуальні.Дякую тобі за твою працю.Поздоровляю тебе і твою сім'ю з новорічними святами.А бажання у нас єдине на всіх українців. Це ПЕРЕМОГА. Підтримуємо один одного в цю не легку годину. І чекаємо. Віримо в наші ЗСУ. СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Смачно, бюджетно і корисно!!! Дякую Вам, Алло!!! Ваші рецепти "відштовхуються" від нашого повсякденного буття, водночас з авторською "родзинкою", вони часто-густо ні в чому не поступаються "високій кухні" !!!
Настоящий украинский рецепт. Как вариант для разнообразия - отваренные шкурки можно крупно порезать + давленный чеснок. По вкусу как домашняя колбаса. Спасибо за идею. Все как всегда СУПЕР!
Алла, я недавно совсем подписалась на ваш канал, скажите а где я могу найти ваши предидущие ролики. Очень хочу посмотреть и возможно научится, ну и попробовать.
Привет с низовья Дона г.Азов у меня мама почти так делает с головного , а я режу на кусочки и заправляю как рыбу « Хе « специи , перец горький, уксус, лук репчатый соевый соус тоже очень вкусно (Галина)
Отец рассказывал , что в 30-х годах жили бедно , и у бабушки его на гвозде висел кусочек сала на нитке когда готовила борщ в конце варки опускала на нитке этот кусочек для создания видимости жирности , а потом вешала на гвоздь
При приготовлении сальтисона при отварке свинины можно положить кусок копченного сала-если хочется копченного вкуса.Выложить можно в полиэтиленовую упаковку от хлеба-кирпичеком и дать стечь жидкости под собственным весом.Получиться сальтисон кирпичиком.А у вас от видео такое впечетление что вы сами не знали как и сколько и куда все уложить.
ПАНІ АЛЛО,ДОБРОГО ДНЯ!НА МІЙ ПОГЛЯД ТАКУ СМАКОТУ ВМІЮТЬ ГОТУВАТИ ТІЛЬКИ ГОСПОДИНІ НА УКРАЇНІ,НІЯКІ НАРОДИ ТАКЕ НЕ ВМІЮТЬ,ТА НЕ ВЖИВАЮТЬ,ПРАВДА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аллусь ты как всегда умничка!!очень аппетитно!надо мужа просить поросенка зарезать и тоже приготовлю такую вкуснятинку)Спасибочки за рецепт и твои старания нам все донести без искажений.Лайк
Дорогая Аллочка, спасибо большое за чудесный рецепт!!! Единственное хотела узнать : " Вы первый слой перца красного посыпали перец - чили?!!!" Простите, может покажется вопрос не уместным!!! А чеснок вы не добавили, но это как получается!!! Ещё раз спасибо большое за видео и идею!!!
Мастер!!! Это талант. Что делается это одно . но и простота изложения ... спасибо!!!
Это ГЕНИАЛЬНО - головы копчёных мойв 👍👍👍👍!!! Аромат копчёности из отходов мойвы. И мойвочку поел
Иногда с первых секунд понимаешь ,что рецепт - огонь 🔥! Даже дорогое мясо можно испортить плохим рецептом . Мне очень нравится!!! Удачи и мирного неба!!
Большое спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Аллочка! Лайк тебе сразу.
Что бы тебе ни писали , а я люблю твои рецепты. И всё ты делаешь с душою. Спасибо тебе.
Все чудесно вкусно ни чего не пропадает все по хозяйски Спасибо Ала
Алла! Твои бюджетные рецепты всегда вкусные и приемливаемые для всех. Молодец!
Такое можно и так слопать я это люблю
Вкусно и божественно. И не дорого. Вся семья ест теперь,
Обожаю ваши рецепты,спасибо!
Спасибо большое за хороший, нужный рецепт
Спасибо большое за ваш труд, Алла а вам здоровья мира и добра .
Спасибо большое тебе Алла за рецепт желаю вам здоровья крепкого и счастья и мира 🌍
Спасибо большое за рецепт! Дай бог здоровья вам и вашим близким!
Здравствуйте . .жду утро .чтобы сходить на рынок за шкуркой .Не буду больше смотреть Ваши ролики ночью ! Очень все вкусно и доступно .Спасибо !!
А я люблю просто соленую шкурку.И в детстве очень часто получала за то,что с сала снимала шкурку.Это так вкусно.А корейцы делают хе из шкурок.Это тоже очень вкусно.
Очень хороший рецепт! Секретный ингридиент- это аналог усилителя вкуса! Во все блюда из свинины в азии добавляют чуть рыбного соуса/ уксуса! Это придаёт особый аромат!
А я люблю шкуру есть и так.. Спасибо за Рецепт-супер.. 👍👏👍👍
Шукала і читала, дивилась 2години різні, але ваш самий простий, швидкий і все є під рукою. Зразу ж взялась варити, думаю буде смачно, як у вас.
Сало як сало, шо его пробовать? 😆Это шедеврально! 👍
Доброго вам дня,Аллочка!Давно не видела ваши рецепты.Привезла шкуру домашней свиньи и варю ее.Только добавлю шелуху лука и потом готовую смажу копченой паприкой с чесночком и хмели сунели посыплю.А так,рецепт...бомба!Самое главное,недорого!Спасибо большое!Всех благ!
Я уверена что это очень вкусно👍👍👍
Спасибо большое за рецепт!!!!! Шкурки свиные --- это не только вкусно, но и полезно!! Кстати, не я это придумал....
Аллочка огромное спасибо за видио.По Вашему рецепту готовила тирамису.Спасибо! Очень очень вкусно получается.Гости были в восторге. Теперь приготовлю сальтисон.
Спасибо, за хороший рецепт. ❤
Легко, без всяких заморочек, можно и на праздничный стол уж получше колбасы. Спасибо за рецепт. Удачи всем.
Мы,живущие в Сибири,готовим такое постоянно .Очень вкусно.Не знала только на счёт мойвы .Спасибо за подсказку .А я ещё из специй добавляю побольше чеснока.
Вкусняшка. И к огурчику.и к помидорчику и к кортошечке.и к лучку и хлебушку....Супер.еда 😋😋💝
Алла спасибо за Ваши видеорецепты. Приготовила по первому рецепту салтисон из шкурок . Получился а так же бульон оказался тоже вкусный застыл, превратился в мармелад . Режу ножом : можно на хлеб , а еще я на нем разогреваю кашу. Всем кого угощала - понравилось. Спасибо за рецепт. Дело даже не в бюджетности, а в холодном периоде года, сейчас пища дл
И не дорого ,а какая смакота!!!Спасибки за рецепт!!!Будем готовить и кушать😆!!!
Большое спасибо. Молодец!
Приветствую Алла, давно Вас не видела но судьба свела, муж мой давненько не покупал свининку и тут решила вкусняшку сделать😉Спасибо за рецептик, сейчас в поцессе варки🤗
Я почти так делаю из свининой головы,мясо и шкуру нарезаю,добавляю чеснок обязательно.Девочки свининой жир полезен,моя мама на хлеб мазала и ничего,80 лет прожила и не болела
Нггш Енгшщ а моей мамы сам врач сказал именно сало солёное на мясорубку с чесноком перемолоть и на хлеб намазывать вместо масла
К вашему сведению в шкурке находятся витамины группы В,РР, и микроэлементы магний,хром, молибден,железо,которые необходимы нашему организму, а раньше использовали шкурки для
варки холодца,вместо
желатина.
Согласна
Ээээй, людиии, зачем обижать? Ну не едите такое, так не нужно говорить плохо. Кто-то любит мясо, а кто-то сало, а сало домашнее, ошмаленное соломой - это очень вкусно. Ну не ем я сало, просто не люблю его, но много людей едят сало и чтобы со шкурой и чтобы шкура была мягенькая, мой муж любит такое, а я люблю постненькое мяско, но для него готовлю тоже. Он попробовал был однажды ковбык, это знают украинцы, так часто вспоминает, как моя бабунька делала, она то его делала из головы и набивала свиной желудок и запекала в печи - это такая вкусняшка!!!
Наталия Шульгина ой как вы замечательно написали))) бабунька... ковбык ... в селе , где жила моя бабушка тоже так говорили -бабунька и ковбык... аж детством повеяло 😍❤️❤️
@@masya6238, может мы родом из одной местности?
Наталия Шульгина , все может быть )
Алла. не обращайте вниманания на критику1Люди разные--кто богат .кто то беден.Рецепт бюджедный и на Украине в самый раз1 Удачи и успехов Вам1 Это наше национальное бдюдо1 Издавна1
людмила Дядик ПравильноЛюдмилочка! Кто то богат и может себе позволить купить дорогую еду,а кто то не может.Кому не нравится не смотрите и не делайте. Я живу в России и хочу сказать спасибо за это блюдо.
Жрете все подряд!
@@АльбинаШтерн Скоро будет голод по всей земле...и будете рады такому блюду...но не у всех будет такая возможность...Так что имейте понимание...Что вы едите мясо свинины, или печень,, или сало, что шкурки свинины...это тоже мясо, только его разновидность...А то что вы говорите ,, жрёте всё подряд,, то это относится к тому, что люди едят колбасы...там действительно ,, всё подряд,, !!!
@@АльбинаШтернсвиная шкурка, между прочим,- чистый коллаген...Узнай лучше у своих новых хозяев - китайцев, что они " жрут".
Алочка яка ви молодчина.Я вами зачарована. Бережи вас Господь.
Зробила і я .Мені сподобалось, як на бюджетній варіант то дуже смачно.
Читаю коменти просто ужас. Люди что с вами . Алла молодец. Рецепт супер .
Спасибо, миленькая.
Алочка,вы молодец. Аж слюнки потекли. Теперь тоже сделаю такую вкуснятину.К такой еде нужен сольный огурчик и 50 гр.коньячку. и классно
К такой закусочке нужна водочка.а не коньячок
Аллуся! Вы настоящий мастер-шеф. За такой женой, муж никогда голодный не будет!
Алла- ты молодец. А кому не нравится, то пусть идут с миром.
Дорогенька Алуся!. Я дуже давно підписана на твій канал.І дуже цьому рада. Ці бюджетні рецепти,зараз дуже актуальні.Дякую тобі за твою працю.Поздоровляю тебе і твою сім'ю з новорічними святами.А бажання у нас єдине на всіх українців. Це ПЕРЕМОГА. Підтримуємо один одного в цю нелегку годину. І чекаємо. Віримо в наші ЗСУ. СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Спасибо за прекрасный рецепт🔥🔥🔥👍😉, пойду на рынок за салом, благо рядышком... 🤗🤗🤗🙈👀😊
Я тоже люблю такие вещи, но кладу в обрезанаю бутылку и тоже под пресс маленькие кружочки вырезала и сверху бутылку с водой.
В каждой избушке свои игрушки - красиво сказано, да лениво сделано! Это не сальтисон однозначно, но как вариант блюда из шкурки годится!
Алуся ти прекрасна і. 🎉винахідлива
Дорогенька Алуся!. Я дуже давно підписана на твій канал.І дуже цьому рада. Ці бюджетні рецепти,зараз дуже актуальні.Дякую тобі за твою працю.Поздоровляю тебе і твою сім'ю з новорічними святами.А бажання у нас єдине на всіх українців. Це ПЕРЕМОГА. Підтримуємо один одного в цю не легку годину. І чекаємо. Віримо в наші ЗСУ. СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Не верь ты своему ЗСУ, п.........ц им скоро. Сало украине. Хероям сало.
По-моему неплохо получилось.
Мужчины, особенно физически работающие, оценят по достоинству!
Спасибо за видео и рецепт Взяла на заметку.
Смачно, бюджетно і корисно!!! Дякую Вам, Алло!!! Ваші рецепти "відштовхуються" від нашого повсякденного буття, водночас з авторською "родзинкою", вони часто-густо ні в чому не поступаються "високій кухні" !!!
Аллочка супер!Лайк! Спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт и интересное приготовление👍🌸🙂
Алла, спасибо большое Вам за ваш труд! Ждём новых рецептов!!!
Моя мама делает похожую вкуснятину, очень вкусно! 👍
Спасибо .
Молодец 🌸
Лайк, Доброго дня Аллочка, як завжди супер. Дякую за рецепт.
Аллочка спасибо за рецепт! Я не готовила,но теперь рецепт очень понравился.Отправила в закладки.Обязательно приготовлю.
ВСЯ РОССИЯ СМОТРЕЛА СПАСИБО.РОССИЯ ЛЮБИТ УКРАИНУ.
А не лучше ли взять копченой колбаски или мяска вместо рыбки??????
очень вкусно .знаю. вы на огороде работаете физически.такое надо кушать. лайк
Алла, спасибо за идею, обязательно сделаю, лучше магазинной колбасы
А чеснок?Как сало без чеснока???
Чеснок я использовала сухой
зато зира есть )))
Аллочка Спасибо за вкусный рецепт!!! Это так вкусно!!!😘😘😘
Сегодня ела на завтрак кашу из полбы и вприглядку с вашим салом! Ммм! Как вкусно! 😁
Попробую завтра сделать
СУПЕР! спасибо за рецепт
Спасибо Аллочка за рецепт! Обязательно сделаю.
Можно пересыпать слои шкурки сухой аджикой, или добавлять любые другие специи! Получается очень вкусно!!
КАК Я ОБОЖАЮ САЛТИСОН!!!!МНЕ БАБУНЯ АНЮТА(царствие ей небесное).ОНА ЖИЛА В ЛАЗУРНОМ,ХЕРСОНСКОЙ ОБЛАСТИ,НА ЧЁРНОМ МОРЕ.
Сколько людей спасено от голодной смерти,этим рецептом
Сколько людей .столько и мнений.поэтаму пожалуйста коректно пишите коменты.
Вкусно 😋, у нас шкурки продают, пробовала из головы, ушек, почему бы не попробовать и ваш рецепт. Спасибо вам. Лайк.
Да, да, Аллуша, помним тот рецепт,а то не знала куда это применить, зятю оч.нравится, спасибо, лайкнем, товарищи!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ох как вкусно, я люблю с хреном, и перцем много перца чёрного
Перцю чорного багато не можна шкодить на серце
Настоящий украинский рецепт. Как вариант для разнообразия - отваренные шкурки можно крупно порезать + давленный чеснок. По вкусу как домашняя колбаса. Спасибо за идею. Все как всегда СУПЕР!
Просто одни шкурки? Или мясо и сало,а то у меня одни шкурки в морозилке))
@@СветланаПольщан спасибо
Алла, я недавно совсем подписалась на ваш канал, скажите а где я могу найти ваши предидущие ролики. Очень хочу посмотреть и возможно научится, ну и попробовать.
Привет с низовья Дона г.Азов у меня мама почти так делает с головного , а я режу на кусочки и заправляю как рыбу « Хе « специи , перец горький, уксус, лук репчатый соевый соус тоже очень вкусно (Галина)
Отец рассказывал , что в 30-х годах жили бедно , и у бабушки его на гвозде висел кусочек сала на нитке когда готовила борщ в конце варки опускала на нитке этот кусочек для создания видимости жирности , а потом вешала на гвоздь
Зачем так долго и ненужное, лишнее говорить. Мы к Вам за рецептом приходим.
Не надо показывать лишние движения.
Вкуснотища! Закусочка царская под водочку.😀👍
Когда варили шкуры надо шелухи от лука добавлять и получилась как копчёное , красивый цвет
Смотрю видео и слюнки текут! И представляю - эх, сейчас бы сюда чесночку, горчицы или хрена!!!!))))))
Вкусняшки. Молодчина Алла!
Русский народ не победить!
Ну и хто вас руских трогает?! Живите себе, к соседям не шастайте! Алочка Ковальчук украинка, из Кременчуга Полтавской области!!!
ВИДЕО КЛАСС!К СОЖАЛЕНИЮ Я ТАК СДЕЛАТЬ НЕ МОГУ-ЗДЕСЬ СВИНИНА НЕ ВКУСНАЯ.У МЕНЯ ПАПА ОЧЕНЬ ЛЮБИЛ САЛЬТИСОН И МАМА ЧАСТО ДЕЛАЛА.
Где здесь ? Вы где находитесь ?
Алла все клас!!! Но хочу немного подсказать чють добавить бульена в котором ты варила ,он сомкнет между собой слои как желе.
Сейчас пост мясо подешевело, пойду за мясом и куплю шкурок , обязательно сделаю такую вкусняшку)Спасибо за идею,ЛАЙК.
Только с рынка пришла ))) ничего оно не подешевело ((( зато к Пасхе подорожает , как обычно
@@masya6238 не знаю у нас подешевело(Россия,Смоленская обл.)а к паске однозначно всё подорожает в тридорога.
🧚♂️🌷
а мы жир выбираем для жарки картошки!...
Привет Алла видео класс 👋👌👍😋😉😆
Мойву сейчас не коптят, а используют "Жидкий дым'. Так может лучше жидкого дыма добавить пару капель, чем мучиться смешивая мойву со шкурками?
Алла спасибо за рецепт приготовления 🙌😀😉
Отличный рецепт. Только с рыбой перебор. Можно же копчёное крыло или что то другое.
МОЖЕТЕ ДЕЛАТЬ ТАК КАК СЧИТАЕТЕ НЕ ПЕРЕБОР
Спасибо хороший рецепт, надо фитоняшкам показать😂
Как не приятно смотреть
🤣👍
И ппшникам)))
Молодец Аллочка!!! Вкусно!!!;;
Печать срезать надо-бы перед варкой...
При приготовлении сальтисона при отварке свинины можно положить кусок копченного сала-если хочется копченного вкуса.Выложить можно в полиэтиленовую упаковку от хлеба-кирпичеком и дать стечь жидкости под собственным весом.Получиться сальтисон кирпичиком.А у вас от видео такое впечетление что вы сами не знали как и сколько и куда все уложить.
А я делаю кирпичиком, укладывая в обрезанную картонную пачку из-под сока, литровую. Она разрезается легче и форма на бутерброды удобнее.
ПАНІ АЛЛО,ДОБРОГО ДНЯ!НА МІЙ ПОГЛЯД ТАКУ СМАКОТУ ВМІЮТЬ ГОТУВАТИ ТІЛЬКИ ГОСПОДИНІ НА УКРАЇНІ,НІЯКІ НАРОДИ ТАКЕ НЕ ВМІЮТЬ,ТА НЕ ВЖИВАЮТЬ,ПРАВДА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аллусь ты как всегда умничка!!очень аппетитно!надо мужа просить поросенка зарезать и тоже приготовлю такую вкуснятинку)Спасибочки за рецепт и твои старания нам все донести без искажений.Лайк
Добрый вечер, а без сахара можно? Очень хочется сделать, но сахар запрещён.
Конечно можно без сахара канал "вкусные и полезные- Ветнамка готовит"у неё коротко и ясно ,здесь долго и нудно объясняет.
@@ВладимирКрутой-ъ5ф благодарю.
@@Olga_Vladimirovna1905 На здоровье!
Ядиабетик, сахар не кладу
Можно его закатать на зиму?
Дорогая Аллочка, спасибо большое за чудесный рецепт!!! Единственное хотела узнать : " Вы первый слой перца красного посыпали перец - чили?!!!" Простите, может покажется вопрос не уместным!!! А чеснок вы не добавили, но это как получается!!!
Ещё раз спасибо большое за видео и идею!!!
Наверное, это не чили, а паприка