POLPETTONE di lenticchie | Secondo perfetto per Natale (vegan)
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- Опубліковано 20 гру 2020
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POLPETTONE: (per 4 persone)
460g lenticchie già cotte (PESATE DA COTTE)
2 patate bollite di medie dimensioni
mezza cipolla dorata tagliata a pezzi
uno spicchio d’aglio tagliato a pezzetti
5-6 pomodori secchi reidratati in acqua o olio
qualche aghetto di rosmarino
qualche rametto di timo
2 cucchiai di salsa di soia
un pizzico di sale
6 cucchiai di pangrattato (anche senza glutine va bene)
CONTORNO (per 4 persone)
3 carote
2 patate
2 cipolle rosse
sale
2 cucchiai di olio extravergine
un cucchiaio di glassa di aceto balsamico
un cucchiaino di sciroppo d’acero
qualche rametto di timo
rosmarino
scorza di arancia
Il polpettone è il classico secondo piatto del pranzo o della cena Natalizia.
Se quest'anno avete scelto evitare la carne, questa è l'opzione perfetta per voi: il sapore delle lenticchie, abbinato alle verdure e alla salsa di soia, sarà delizioso. Le patate fungeranno perfettamente da legante per un secondo piatto leggero, gustoso e vegetale.
Un contorno di verdure al forno, leggermente agrodolci e profumate di arancia, sarà inoltre l'ideale accompagnamento per il vostro polpettone vegetale.
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Quanto sei dolce! ❤️ In questi mesi, guardando il tuo canale, ho maturato una coscienza alimentare che prima non mi toccava più di tanto... Per ora ho smesso di mangiare gli animali che vengono partoriti e allattati... Ma non basta! Il 2021 è l'anno giusto per diventare vegana! Grazie, Carlotta 🙏❤️
Vale lo stesso per me!! Prima della gravidanza ero già vegetariana, poi ho ripreso a mangiare carne fino alla fine della seconda gravidanza, da agosto ho ripreso la dieta vegetariana e adesso vorrei riuscire a fare il salto!
La mia famiglia vive in Sicilia ed io in Lombardia. Per le problematiche legate al covid non tornerò a casa per le feste e le passerò qui, da sola, anche lavorando.
La sera del 24 però sono a casa e con la mia mamma abbiamo organizzato la cena di Natale Via videochiamata. Il tuo polpettone di lenticchie sara la nostra cena e domani lo prepareremo insieme. Lontani ma vicini ❤️ grazie Carlotta!
Aspettavo questo lunedì nella speranza proponessi qualcosa come secondo. Te lo giuro, sul menù ho proprio scritto "SECONDO: aspettiamo video di Carlotta".
Un grazie enorme 💖
Finalmente saprò cosa fare per Natale! GRAZIE MILLE,che meraviglia!❤️✨🌱
Lo amo. Non riesco a pensare ad altro da fare per natale e/o capodanno, troppo buono!
L'ultima volta mi è uscito troppo molle quindi ho fatto delle polpettine e anche quelle fantastiche
Ottima idea ....mi piace molto il modo in cui hai condito le verdure rendendole davvero saporite. L accostamento di colori (le verdure e il polpettone) rende questo piatto raffinato.
la cosa meravigliosa tua e del tuo canale e delle tue creazioni è la calma che trasmetti: con la voce, con la musica di sottofondo, con i movimenti delle mani che cucinano. Mi piaci tanto tantissimo. Grazie
"Se ti è piaciuto" ma quando mai non ci piace un tuo video? Cioè io metto "mi piace" appena lo faccio partire!
Esatto hahahahaha
Verissimo 😂
Mi aggiungo anch'io, a prescindere 😆😊💪🙏
@@TonyBalis77 ppp
@@TonyBalis77 ppppppppopo
Cara Carlotta, io non sono vegano e nemmeno vegetariano, ma aperto a tutte le opzioni a patto che esse siano gustose. Beh che dire, la tua dolcezza e le tue spiegazioni sono quell'ingrediente in più che fanno apprezzare le tue ricette. Complimenti
Che meraviglia! Grazie della fantastica idea ❤️
Sei praticamente geniale Carlotta, non smetti mai di sorprendermi ogni Lunedì sul tuo canale.
Bravissima
MERAVIGLIOSO!!! 😍😍😍😍
Grazie mille Carlotta!!!!
.... e il secondo per Natale è fatto!!!
Grazie Carlotta e... Auguri di buone feste!!!💞
Buonissimo ! Grazie per le ricette sempre nuove e deliziose 🙏🏻✨
Stasera.... questa sarà la nostra cena! 😊
Grazie mille, Carlotta!
E tanti tanti auguri a te, al tuo compagno, al vostro Fiocco e ai vostri cari! 🤗
E buon Natale a tutti! 🎄✨
Proprio quello che stavo cercando. Grazie mille!😍
Fantastica come sempre! ❤️
Ti adoro, le tue ricette sono piene d' amore, sfiziose e semplici❤
Deve essere squisito, meravigliosa, grazie davvero. Sono vegana da anni e ogni giorno con te imparo cose nuove!
Ho convinto i miei a cambiare anche il loro menù di Capodanno, dal coniglio a questo 🎉 Grazie, Carlotta! 😍
Oddio ma è fantastico! Stasera lo provo 😍❤️. Grazie mille per la ricetta 😘
Sei dolcissima .....ascoltarti mi rilassa molto ,oltre che le ricette che ci passi sono a dir poco fantastiche GRAZIE ❤❤❤
Grazie!!! Lo rifarò sicuramente !! Grazie alla tua dolcezza e fantasia mi sto avvicinando a questo mondo pieno di sapori nuovi che non conoscevo😍
Una bellissima idea..... Grazie Carlotta.... 💗
Grazie a te mi sono avvicinato e appassionato ad una cucina vegetale e più salutare rispetto a quella a cui ero abituato, scoprendo il piacere di combinare ingredienti genuini e a chilometro zero, in modo da esaltarne il sapore e le proprietà. Il tuo libro è stato in cima alla mia lista dei regali di natale. Grazie!🥑🥬
Che idea fantastica!!!🤩 Ti adoro 🥰
Che meraviglia: me lo preparo per le feste❣️ grazie 🙏🏻
Che meraviglia! Non ho molta fantasia e le tue ricette mi aiutatano molto con i secondi vegani 🥰
Facile e sicuramente buono!!
Grazie Carlotta!!🤗
Che fame! Che meraviglia😍😍
Carlotta, volevo farti i complimenti per il libro, è meraviglioso!!!
A parte le bellissime ricette, apprezzo tantissimo l'inizio dove viene spiegato dettagliatamente tutto ciò che riguarda le farine, i legumi e tutto ciò che riguarda la cucina vegetale.
Un libro che tutti dovrebbero leggere, davvero molto interessante.
Grazie per tutto ciò che ci insegni e ancora complimenti per questo capolavoro! 😘
Auguro a te ed a tutta la tua famiglia un felice e sereno Natale ❤
Ma che spettacolo...👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Avevo sempre preparato le polpette di lenticchie...ma per queste feste farò questo bel polpettone...grazie x l'idea❤
Lo farò sicuramente! Grazie infinite per il video💚
Se questo non è geniale 😍 cosa lo è? 😲😍 UN'ALTRA RICETTA FAVOLOSA! COMPLIMENTI CARLOTTA 💕🌹❤️ buon Natale!!
Meravigliosa ricetta grazie Carlotta👏💜
STREPITOSA CARLOTTA! tantissimi auguri di buone feste
stupendo come sempre!
Complimenti! Buonissimo e sanissimo 🙏 buon Natale. Grazie ❤️
Carissima Carlotta, mi hanno regalato, per il compleanno, il tuo libro "vegetale insieme" che è davvero bellissimo un'avventura nella conoscenza dei sapori e delle preparazioni. Questo polpettone è fantastico! Ci ho aggiunto, all' interno feta vegetale e un affettato ovviamente veg... Delizioso! Un successone . Grazie!!!! Sei fenomenale!!!! Ogni bene!
Fantastico ☺️ come sempre!
Sempre infallibili le tue ricette. Sei insuperabile.
Uao! che ricetta invitante. È tutto perfetto te compresa. ❤️
Lo farò sicuramente per Natale! Grazie per i tuoi preziosi consigli😍
Davvero da provare!!😍
Sembra ottimo e con ingredienti e preparazione così semplici sicuramente verrà provato. Buon Natale!! 🎄🎅
Buono! Da provare ... complimenti per il tuo video, la voce rilassante e la musica di sottofondo fantastica!
Il contorno sembra buonissimo, grazie per tutto!
Carlotta/Cucina Botanica, un nome, una garanzia! Carlotta l'ho appena fatto... Mi sono stupita di me stessa, una vera bontà! Grazie! 😘😘
Brava Carlotta ottima ricetta sicuramente la farò molto presto Grazie per queste bellissime idee di cucina Botanica Un bacione e buone feste
che meraviglia! m ispirano molto anche le verdure!!!
Ogni tuo video è gioia😍
E' morbido!! E deve essere molto buono, adoro le lenticchie. Brava grazie per la ricetta.🌟🌟🌟❤️
Da provare assolutamente 🤩
Natale è passato senza che io vedessi il tuo video ma le tue ricette sono sempre le migliori!
Già mi piace, lo proverò subitissimo! Ho già l'acquolina in bocca 😍💖
Che meraviglia!!!!! 😍😍😍😍 devo provarlo!!
Da provare assolutamente! Grazie Carlotta :-)
L'ho preparato ed è piaciuto a tutti! Grazie!
Bravissima carlotta sembra delizioso. Grazie mille
Aldilà dei tuoi video, sempre fantastici, io adoro il suono della tua voce! Starei ore ad ascoltarti! 😍
Veramente io fossi in lei mi darei agli audio libri o al doppiaggio
Cara Carlotta tanti auguri di un sereno Natale a tè e a tutta la tua famiglia😘😘
Lo sto facendo ora 💚 grazie per quello che fai e per come lo fai💚🙏
Questo lo farò domani! Idea perfetta per un secondo con le lenticchie, un must per festeggiare capodanno 😏
Che brava bellissima idea grazie mille 🙏
Ma che bella ricetta 😍 giusto giusto per natale 😍
Grazie, Carlotta! L'ho preparato per questa sera, in questo momento sta cuocendo in forno.
Adoro questo piatto!!! Lo faccio tutte le settimane e i miei genitori onnivori apprezzano quando vengono da me!!
Ciao Carlotta sei sempre super sono stata molto contenta di aver sentito l intervista a radio 105 auguri per le feste
Lo farò anche io per Natale!! Grazie 😍😍
l’ho fatto ed é STRA BUONOOOOO❤️❤️❤️😍🥰
Fantastico!
Non vedo l'ora di comprare il tuo libro!
Wowwwwww complimenti, sarà buonissimo.
Auguri di buone feste 😊😙
Grazie mille, lo farò deve essere squisito!
Ottimo! Stavo proprio cercando un'idea per un secondo vegano da proporre a Natale. Grazie Carlotta!
Sei bravissima le tue ricette 🔝🔝🔝🔝🔝💯💯💯💯
È tutto meraviglioso. Buone Feste 🎅✨🌟
Bellissima ricetta grazie!!!
Grande Carlottaaaaaaa ❤❤❤❤❤
Ti seguo sempre, sei dolcissima e bravissima. Vedere i tuoi video mi infonde un senso di serenità :). Da onnivora, riproduco e prendo spunto dalle tue favolose ricette, anche per ridurre il consumo della carne. Mi piacerebbe tanto poterti conoscere di persona! Un abbraccio :)
Ma grazie a te, Carlotta! 🤗
Lo preparerò senz'altro, in questi giorni! 😊 😋
Buonooo! Anche le verdure in questo modo sono da provare 😉
Sicuramente lo farò 😍😍😍😍💚💚💚
Provato! Buonissimo!
Solo alla vista sembra fantastico 😉 lo provo!!!
Buon Anno 2021 🎉 Lo faccio in questi giorni e ricura mente sará apprezzato da tutta la famiglia
Grazie mille.
Fatto a capodanno... Perfetto 🙏🙏💚😋
Stupendo!!!!
Ciao Carlotta, sembra proprio sfizioso!Da provare 👍🤩!
hai una voce così rilassante 💆♀️
Cara Carlotta, ho fatto il polpettone per il giorno di Natale: grande successo!
Ho solo aggiunto due cucchiate di lievito secco alla tua ricetta... 😁
Ah! Ho comprato anche il tuo libro (bellissimo!), mi è stato detto in libreria che "è il bestseller di Natale": complimenti!! 🥰
Grazie per la ricetta merita di essere provata. 👍👍👍👍👍👍👍
Bravissima lo farò sicuramente
Che dire? Una meraviglia a giudicare dagli ingredienti, così appetitosi, di sicuro lo proverò, mi intriga anche la buccia d'arancia nelle verdure al forno, da provare assolutamente, grazie per la ricetta 😋😋👏👏, buon Natale
Grazie!❤️
Grazie molte,noi le lenticchie le mangiamo tutto l'anno,stasera lo faccio 👍👍😋😋mi sono iscritta da poco, bellissime ricette,che voce rilassante.. musica fantastica 👍
meraviglioso!
Ottima ricetta! Provato ieri, veramente buono!!👍🏻
Stre-pi-to-so!!! 😋😋😋