Udh eksekusi, masya allah suami approve bilang enak bgt.. sy pake bebek peking kebetulan gak nyampe 1kg cm 950gr tp ttp oke dgn takaran resep mas nya.. bebeknya empuk, bumbu meresap.. cm kalo nanti goreng minyaknya jgn terlalu panas karna yg aku agak gosong.. api sedang aja biar golden brown lebih cantik.. mantep terimakasih resepnya mas
Alhamdulillah setelah baca komentar kak Desi, saya ikutan coba, hanya saja karena saya nggak punya air kelapa seperti di video, untuk rasa manisnya saya ganti pakai gula merah, hasilnya enak banget bikin nagih. Next time pengen bikin lebih banyak.
Assalamualaikum wrb trims om dah sharing semangat. ane usaha ayam goreng tulang lunak n ayam goreng SNI...plus Frozen nya. resep ane agak beda tp rasa mantul....yg pengin buka usaha insyaallah berhasil.
Serok nya bagus bisa di tutup jadi pas goreng cabe ,cabenya gak nyerang ngebrondong yang goreng ,😊 ,sudah lama pingin makan wek wek goreng ,hari ini aku sudah ngeluarinya dari frezer,share nyari resep eh ketemu yang simple sesuai kekuatan saya sip pulang langsung exkusi ,salam dari negara zhongguo taiwan 中國台灣
Assalamu'alaikum Terimakasih utk sharing resepnya.. mau langsung coba nih untuk makan malam nanti.. karena anak² dirumah memang suka sekali sama bebek goreng H Slamet, khususnya yang di Bogor😄. Sukses selalu dengan channelnya yah.. Salam sehat untuk keluarga Wassalam
@@toekangmasak4853 maaf mas... kalau untuk jualan , ternyata bebek nya masih sisa.... supaya besok bisa di jual lagi ...gmn cara masak nya ?? makasih tips mas ... wassalam
anjay penggunaan bahasanya rapih.. suaranya jelas dan karakter suaranya menjual bgt.. kapan2 sy coba mas.. selama ini ungkep pake bumbu jadi aja hehehe
Dikucuri jeruk nipis waktu dicuci, atau dikasih cuka+garam dan diremas2 kemudian dicuci bersih baru dimasak. tp pengalaman sy asal bagian ekornya(brutu) dibuang biasanya sudah gak amis lagi.
@@toekangmasak4853 trimakash sekali pak mau di jawab,sangat bermanfaat,oh ya pak,ada yg bilang utk ungkepanya tidak pakai daun salam tp daun jeruk,enakan daun jeruk apa salam ya pak,apa di gabung jeruk salam? Trimakash
@@putrarochmad1497 idealnya pakai daun salam dan daun jeruk.daun salam harum dan gurih...daun jeruk segar dan wangi....tp gak seberapa ngaruh ke rasa bebek..lebih untuk menutup bau bebeknya..
Kang, klo air kelapa nya bagus nya dr kelapa tua atau dr kelapa muda. Buatkan tutorial dan resep nasi bebek sinjay madura dan bebek bumbu hitam Madura ya kang. Nuhun
Kelapanya bebas aja mas tapi kalau kelapa muda kudu dicampur air biasa biar ga terlalu manis dan bebek ga mudah gosong kalau digoreng.Bumbu bebek sinjay Nex ya mas saya cari bumbu andalimannya dulu.
mas, untuk jenis bebeknya bagus nya bebek jenis apa ya? dan itu ukuran bebek nya yang berapa kilo ya mas , semoga berkenan membalas pertanyaan saya, sehat dan sukses selalu mas
Udh eksekusi, masya allah suami approve bilang enak bgt.. sy pake bebek peking kebetulan gak nyampe 1kg cm 950gr tp ttp oke dgn takaran resep mas nya.. bebeknya empuk, bumbu meresap.. cm kalo nanti goreng minyaknya jgn terlalu panas karna yg aku agak gosong.. api sedang aja biar golden brown lebih cantik.. mantep terimakasih resepnya mas
Saya udah coba resepnya berkali kali dan ayam juga saya masak sama, enyakkk banget kaka... Makasih yahh😘😘🙏
Alhamdulillah setelah baca komentar kak Desi, saya ikutan coba, hanya saja karena saya nggak punya air kelapa seperti di video, untuk rasa manisnya saya ganti pakai gula merah, hasilnya enak banget bikin nagih. Next time pengen bikin lebih banyak.
kapan yg coba sementara sebelum komin pasti nonton dulu bukan masak dulu
hbis nonton Kan masak bebek
lalu komin nya kapan
Kak ayamnya pakai brp kg pas ngerecook resep ini?
Assalamualaikum wrb
trims om dah sharing semangat.
ane usaha ayam goreng tulang lunak n ayam goreng SNI...plus Frozen nya.
resep ane agak beda tp rasa mantul....yg pengin buka usaha insyaallah berhasil.
Saya udah coba dan mantap sekali rasanya.. Smpe tetangga nanya bumbu n langsung bikin.. Makasih resepnya.. Sukses selalu ya👍
Terima kasih sdh berbagi ilmu semoga BAROKAH aamiin 🙏
sy udah coba 2x, suami dan anak sukaaaa😘. makasih resepnya ya...sukses selalu 👍
Sy dgr sendiri dr pak Slametnya setelah bebek sdh matang didiamin semaleman dlm air ungkepnya spy rasanya meresap sampe ketulang2nya
mau seminggu juga gk akan meresap mas e, kecuali di presto bebeknya
IYa TeTanGga Saya Masak BeBek goreng Kayak Gini JuGa LaRis BeUd DaGanGanNya...
ReSep BeBek gorengNya TerBaiiik.....
ueenaaak....makasih resepnya...terus berkarya
Trimaksih sudah berbagi recipes..salam sukses
terima kasih sangat bermanfaat...
Sudah recook resepnya minggu lalu hari ini mau recook lagi, terima kasih resepnya sangat berguna 😊 Salam dari Polandia
Waaa bnyak yg udh nyoba dan enak.. Besok aku juga mau nyoba 😁😁
Besok masak bebek aaah...mau coba resep ini
Sdh cb resep ini berkali2 enak banget 😁🙏 trimakasih kak
Saya sdh mncobanya dan hasilnya benar2 enak
Wooooww menggoda sekali besok akan sya try resep yg sgt unik ini
Saya sudah coba resep ini pakai di ayam...Top banget 🙏🥰
Kaka pakai ayam brp kg ka?
dah dicoba resepnya om. beneran enak.. layak dijual di resto..mantull
Terima kasih 🙏
Mmg gak paje bawang merah yaa?
Resepnya gampang....rasanya enak
*SALAM DARI TEMAN BARU*
Serok nya bagus bisa di tutup jadi pas goreng cabe ,cabenya gak nyerang ngebrondong yang goreng ,😊 ,sudah lama pingin makan wek wek goreng ,hari ini aku sudah ngeluarinya dari frezer,share nyari resep eh ketemu yang simple sesuai kekuatan saya sip pulang langsung exkusi ,salam dari negara zhongguo taiwan 中國台灣
Memang mantul bebek goreng haji Slamet......
Assalamu'alaikum
Terimakasih utk sharing resepnya.. mau langsung coba nih untuk makan malam nanti.. karena anak² dirumah memang suka sekali sama bebek goreng H Slamet, khususnya yang di Bogor😄.
Sukses selalu dengan channelnya yah..
Salam sehat untuk keluarga
Wassalam
Waooh sedap ya, tks.
Tks resep bebek goreng ala haji selamet mantap
Tq🙏
Enak resepnya dan saya kalau bikin bebek goreng selalu pake resep ini.
Trimakasih banyak mas resepnya, mantullll.
Terimakasih resepnya mari kita coba
Trima kasih ilmunya semoga makin maju chanelnya
Mantap mas , saya sudah coba hasil nya joss mantap mirip,malah lebih enak 😉👌
Tq🙏
@@toekangmasak4853 maaf mas... kalau untuk jualan , ternyata bebek nya masih sisa.... supaya besok bisa di jual lagi ...gmn cara masak nya ?? makasih tips mas ... wassalam
@@titinwahyuningsihtitinwahy7089 klo sisa bisa dimasukkan ke kulkas, nanti dijual awal2 jualan. atau bisa dipanasin lagi dgn sisa air ungkepan.
Mantep om mksih resep nya
Makasih
👍👍👍trm ksh om resepnya
Done mas langsung sy subscribe & like, joosss trs update olahan bebek lainnya mas mantap
Terimakasih ilmu nya ya pak haji mudah2ha sehat terus ya amin salam dari Lombok
Mantap bro makasih
anjay penggunaan bahasanya rapih.. suaranya jelas dan karakter suaranya menjual bgt.. kapan2 sy coba mas.. selama ini ungkep pake bumbu jadi aja hehehe
Terimakasih mas udah nonton videonya
Makasih banyak chef telah berbagi ilmunya .. smoga sll diberi kelancaran
saya mau coba resep ini, versi ayam. dengan bumbu seadanya. sereh cuma ada 3 hehehe,kemiri cuma ada 5 butir, jahe lengkuas seadanya. semoga enak yaaa
Makasii om resep nya
Sama sama
Si suami minta masakin bebek sambel korek Semoga hasil praktek saya dapat nilai memuaskan 🤩🤭. Makasih om buat tutorial nya👍🙏🙏
Sama2🙏
Akan sy coba nanti, terima kasih resepna, Kang!
Makasih ilmunya, moga bermanfaat. Mau nyoba muga" enak
Bang mau tanya,kalo mnrut Abang lebih enak resep yang ini apa resep Abang yg bebek sinjay.mksh bang
Ini masalah selera ya.semua sama enaknya.cuma lebih suka yg haji Slamet
Mau coba skrng
Klu pake bebek kampung yg tua spya mpuk..
Dipresto dulu brp menit om...
Dan dilanjut ungkep brp lama...
Tdk pake bawang merah ya n daun jeruk ya bng. Itu bumbu bisa buat tuk ayam
om kalau sereh sma lengkuasnya ikut di blender gimana om? pengaruh ke rasa tdak? enak yg gimana
Ijin mau meniru resep
Kalo untuk bebek bakar bagaimana mas? Apa nanti tinggal dikasih bumbu olesan aja?
Bumbunya tdk perlu ditumis dulu ya om..
L1
Hebat
Mohon izin save resepnya ya om,terima kasih...
Itu bumbunya utk 3 ekor bebek/1 ekor bang?
Tks pak resep ny
Kaya sambel geprek
Waktu di ungkep, blh ngk dblik balik daging bebeknya, soaly takut gosong, yg bgian bawah, dan perlu dtmbh kecap ngk dresepny kak, mksih
Sedap bner om mantap
Trimakasih
Manteep enak mak nyusssss
Bawang ''merah Ndak pake ?
Mas tips waktu nyuci bebek biar gak amis
@toekang masak
Bang tlng di jawab,itu bebek nya bs langsung di masak atau di kash ap gt biar tdk amis,trimakash
Dikucuri jeruk nipis waktu dicuci, atau dikasih cuka+garam dan diremas2 kemudian dicuci bersih baru dimasak. tp pengalaman sy asal bagian ekornya(brutu) dibuang biasanya sudah gak amis lagi.
@@toekangmasak4853 trimakash sekali pak mau di jawab,sangat bermanfaat,oh ya pak,ada yg bilang utk ungkepanya tidak pakai daun salam tp daun jeruk,enakan daun jeruk apa salam ya pak,apa di gabung jeruk salam?
Trimakash
@@putrarochmad1497 idealnya pakai daun salam dan daun jeruk.daun salam harum dan gurih...daun jeruk segar dan wangi....tp gak seberapa ngaruh ke rasa bebek..lebih untuk menutup bau bebeknya..
Kang, klo air kelapa nya bagus nya dr kelapa tua atau dr kelapa muda. Buatkan tutorial dan resep nasi bebek sinjay madura dan bebek bumbu hitam Madura ya kang. Nuhun
Kelapanya bebas aja mas tapi kalau kelapa muda kudu dicampur air biasa biar ga terlalu manis dan bebek ga mudah gosong kalau digoreng.Bumbu bebek sinjay Nex ya mas saya cari bumbu andalimannya dulu.
@@toekangmasak4853 makasi mas
Makasih ilmunya bang,,
Misalkan bekas rebusan airnya buat merebus besok lagi apa masih bisa
Ini bebek nya tahan lama kh disimpan di kulkas
Jadi laper nih
Klo dah di ungkep , simpan di kulkas bisa tahan brapa hari ya ?
Terima kasih resep bebek goreng mantapnya :-)
Mas kira2 berapa menit cabe dan bawang putihnya digoreng ?
Maaff itu air kelapa muda apa kelapa tua iya??? Makasihhh.
Bebas aja mba...
Air kelapanya berapa liter dan bebek yg paling enak bebek umur berapa kang?
air kepala kisaran 500ml. biasa umur 4 bulan..bobot 1,5kg mentahnya.
Itu kalau sisa rebusan bumbunya di buat bumbuin bebek lgi bisa enggak kak...
bisa..tp tetep ditambah bumbu baru. biar rempahnya kuat terasa sprti aslinya.
Air kelapa muda atau tua?
Pengen nyoba...
kak kalo ngga pake air ungkepan bs diganti apaa ya?
Mas, klo ga ada air kelapa..., biar ada manis2nya boleh diganti sama gula pasir ga ya? Kira2 berapa sendok ya biar ga kemanisan....?
Kalau gaada air kelapa ya gausah masak ala h.slamet. masak ala h.muhrod aja🤣🤣🤣
Makasih resepnya ijin save ya bang semoga bermanfaat dan makin lancar usahanya tetap semngt berkarya di dunia kuliner
Air kelapa muda apa tua?
Sbal korek itu apa ya,,,yg di korek2 di kebun gitu,kyk nya biasa2 gak campuran apa2 tuh
Om mau tanya kalo sereh dan lengkuasnya diblender jadi satu sama bawang, kunyit gmn atau Mendingan di geprek aja ?
Ikutin aja sesuai yg punya resep
sereh dan lengkuas hampir selalu digeprek di masakan Indonesia.
Om mau tanya cara menghilangkan bau amis di daging bebek bgimn....
Rencana menu untuk besok hari jumat
Pengen buka lalapan bebek 🦆 tapi gak modal 😂
Itu pke bebek putih/peking kw...jd mudah hncur dagingnya, yg bgusnya bebek hybrida lokal tp bukan jnis mojosari...umur 3 bulan up
Pengen nyoba😅
Klo GK pakai air kelapa bisa gk
Mantapp gauss
Kalau bebek slamet, tulang tulang kecilnya ada yang bisa dimakan dan kerasa gurih, kalau ini diungkep satu jam, cukup gitu mas?
Habis diungkep didiamkan dulu agak lama
@@toekangmasak4853 didiamkan dulu dalam posisi masih di wajan dan tanpa api gt ta mas?
@@suciadma1847 iya biar bumbunya semakin meresap ke tulang2. kalau bebek afkir(tua) ngungkepnya bisa 2 jam-an.
@@toekangmasak4853 engge matur suwun mas.,
@@toekangmasak4853 klo saya praktek rebus 3 jam api kecil bumbu resep smpai dalam lalu didiamkan ,
Kang,ini bebeknya yg muda atau yg afkir.?
Bebek yg siap panen mas.jangan yg afkir
Izin nanya bang,, bebek nya yang cocok bebek lokal atau bebek pedaging?
Bebek lokal
Mas. Klo beli bebek apa nama bebeknya. Setau saya banyak macamnya. Mohon info ngge. Terima kasih..
Bebek kampung yang bulunya coklat
mantap
ud q subc bang
Tahan berapa hari kak bebek ungkep yg belum d goreng? Makasih
Kalau ga ada air kelapa gimana
Fungsi air kelapa untuk apa ya.dan apakah harus pakai air kelapa muda ?
Biar ada manis²nya
bang, kl masak pakai panci presto, berarti gak perlu pakai sarangannya y? bebeknya terendam air bumbu semua y...
Iya
iya.idealnya bebek dipresto dulu sebentar baru diungkep.kalau cuma dipresto biasanya bumbunya kurang meresap
mas, untuk jenis bebeknya bagus nya bebek jenis apa ya? dan itu ukuran bebek nya yang berapa kilo ya mas , semoga berkenan membalas pertanyaan saya, sehat dan sukses selalu mas
Untuk bebeknya yg bagus bebek kampung yg warna coklat ukurannya yg minimal 1.1kg
Gak pake bawang merah ya om
Pakai bawang merah bisa.tapi menurut saya enakkan pakai bawang putih aja.
@@toekangmasak4853 brati resep yg bebek sinjay tanpa bawang merah lebih enak kali ya bang?
@@putrarochmad1497 gak banyak beda...cuman di bebek sinjay kita jg butuh bawang merah untuk bumbu kremesannya itu..
@@toekangmasak4853 makash bang di jawab,mantul,sukses selalu
@@putrarochmad1497 ok..oya kalau ngeungkep pakai air kelapa,pas goreng bebeknya sbentar saja..karena cepat gosong.kalau pakai santan tidak mmbuat gosong.
Biar ga prengus di KS apa y ?Uda diks jeruk nipis msh aja bau