Советский манник на кефире "Три стакана". Очень простой и вкусный рецепт.
Вставка
- Опубліковано 21 лют 2021
- Советский манник на кефире "Три стакана". Очень простой и вкусный рецепт. Такой пирог делается очень быстро, и Вы всегда сможете попить чай и угостить друзей. Приятного аппетита!=)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Кефир 300 гр. (1 стакан)
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 300 гр. (1 стакан)
- Манная крупа 250 гр. (1 стакан)
- Масло слив. 50 гр.
- Соль 2 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Сода пищевая 5 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
А что Вы добавляете в манник?
Я верх смазываю иногда жидким медом!
Мак
Изюм и цедру лимона добавляю, сверху смазываю либо медом, либо сгущенкой.
Люба, я вместо сливочного масла использую растительное...тоже хорошо.
@@user-jd7zv3km7w Отличное решение👍 Спасибо ❤️
Обожаю манник!!! Его зернистость, сладость, воздушность, запах - рухнуть-не-встать. Сразу вспомнилась школа. Раз в месяц у нас в классе проводился "День именинника". Поздравляли всех, у кого был День рождения в прошедшем месяце. Каждый школьник приносил из дома какую-нибудь выпечку. Торты, вафли, орешки, печенье. А это были голодные 90-ые, когда на хлеб-то еле хватало. Завтрак перед школой у многих школьников состоял просто из чая и хлеба. Просто хлеба, без ничего. И на этот День именинника родители заранее откладывали деньги, копили продукты. И вот сам День, уроки заканчивались в час дня и все спешили домой. В пять вечера все вновь собирались в классе, сдвигали парты и на них выставлялись все принесенные торты...современной молодежи трудно себе представить КАК выглядел это стол с выпечкой...он был похож на рай. Кипятился чай, резалось все по кускам, равномерно распределялось на пространстве стола. И ты мог взять любую сладость из всего этого многообразия...а оно пахло ванилью, шоколадом и бисквитом. И из всего этого рая, я любил именно манник. Зернистый, сытный, плотный по вкусу. Я даже не знаю какая из мам моих одноклашек его пекла...Но она немного изменила рецепт. Она срезала верхнюю корку "Манника", примерно 0,5 см, только чтобы добраться до мякиша, и пропитывала его сладким молоком. Манник получался и зернистым и сочным - тёк по подбородку. А потом, наш классный руководитель, которая знала кто из нас живет туговото, нагружала остатки застолья по пакетам и настоятельным тоном заставляла их забрать домой. Я был в их числе.
Спасибо за рецепт и нахлынувшие воспоминания.
Большое спасибо, что окунули нас в это счастливое время, у Вас явно талант передавать эмоции))) Спасибо )))
Ну вот зачем я это прочитала?! Столько эмоций нахлынуло! Все, ночь не буду спать.
Я училась в школе 1959- 1969. Такое впечатление, что вы рассказали про наш класс. Всё было именно так. У нас были уроки домоводства. Мы всё готовили и выпекали в школе. На день именинника приносили из дома. А в 60- е годы и хлеба не было в магазинах Нам в школе выдавали по одной городской булке из американской муки, как нам говорили. А сейчас по интернету миллионы рецептов. Но по мне самые любимые из СССР. Любаша готовит именно многое по ним. За что ей мой большой Лайк !!!
Да....вроде видео про манник, а такие хорошие и трогательные комментарии о прошедших временах! Душевно! Спасибо Вам, Любаша, и за манник и вам, друзья, за путешествие в прошлое!!!!
Да, было время. Мы стряпали вафли на вафильнице Баярма. И ведь ещё живёт старушка и работает. Крем руками взбивали, миксеры был дефицит,сгущёнку сахарную пудру не достать.
Зритель читающий этот комментарий здоровья тебе и твоим родным ♥️🙏 Автору спасибо за рецептик 🌹👍
Спасибо ❤️
Спасибо Леночка, и вам здоровья и благополучия!
Спасибо Леночка, взаимно!
И вам Здравствовать!
Любаша ,спасибо за советский рецепт .,готовлю давно. Но так здоров смотреть как вы готовите
Время половина пятого утра, пошел в круглосуточный магнит, купил манку и кефир. Про эмоции заспанного кассира умолчу) Сахара полстакана, ванильки не было, соды 0,5ч.л. тем не менее через 50 мин в духовке получился негретенок, только чуть побледнее. Еще горячим схомячил половину с оставшимся кефиром)))) Все довольный пойду досыпать.
Добрых снов))) Спасибо за отзыв 🤣👍
Так уютно и тепло от Вашего комментария❤
Эгоист Вы. Весь дом перебудили из за своих хотелок. Ая яй.
Я тоже сахара уменьшила до 200 гр вместо 300 гр, получилось очень вкусно! И можно не ограничиваться одним куском, хоть 2-3 слопать за раз
😅
Приятно посмотреть на повара. Никаких длинных волос свисающих над блюдом и длинных ногтей. Любо дорого. Очень просто и понятно рассказано, сразу хочется попробовать пртготовить
Манник был не нужен. Зашла посмотреть на Любу, поднять настроение... в итоге лайк и пошла печь манник😄
Моя тайная миссия - замотивировать Вас на кулинарные подвиги=)))
Как она приятна, прелесть!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂✌✌✌✌✌✌✌✌✌😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
😁😁😁😂😂😂
Мне тоже захотелось испечь манник.
Мой рецепт. Проверенный многими годами. 1ст.манки, 1ст. кефира (2,5%), 3/4ст.сахара, 1 яйцо-это всё смешать. За меру берём стакан в 200гр. Оставляем эту смесь на 20-30 мин. Для набухания манки, чтобы не хрустела. Обратите внимание на марку манки. Она подразделяется по твёрдрсти. Как карандаши для черчения. От сюда и время (меньше или больше) для смеси манки и кефира. Масло 100! гр. размягчаем на воздухе. После вводим в смесь манки и добавляем 1ст. муки с 0,5ч.л. соды. Соду не гасить! Можно добавить соли чуток, но я этого не делаю. Замешиваем тесто( жидкое получается). В тесто обязательно кладу изюм(цукаты, капельки шоколада или что нравится). Форму смазываю только сливочным маслом. Выпекать в умеренно разогретой духовке 180"С. До золотистой корочки. Ещё горячим! поливаю верх взбитой сметаной с сах.пудрой. Сметана схватывается и не течёт после. А есть горячим или холодным- дело вкуса! В ролике манник излишне зарумянился, на мой взгляд. Чем светлее, тем нежнее вкус!
Приготовила по вашему рецепту очень вкусный и нежный. Спасибо. Всех благ
Попробуйте на дно положить Яблоки нарежьте попалам и выложите дно кожурой в низ .Попробуйте .Можно и морковки натереть в Массу .Кабачки ,Яблоки .Орехи .Приятного Аппетита. 😋🤩🍀
Это точно, готовили такой в 80 ые, даже без масла. Рецепт такой.
Добрый, день. Подскажите пожалуйста. А, вот если на ночь замачивать манку,... Это в плюс будет или структура будет хуже
Класс!
Первый раз смотрю видео, где ведущая одета как положено повару. Респект Вам Любовь, очень приятно смотреть, я сама на кухне всегда в переднике и в платочке)))Супер, удачных Вам рецептов!!!
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Я помню, когда была на практике, шеф-повар требовала, чтобы волосы все были спрятаны, а ногти вообще молчу. )
А сейчас смотришь блогеры причупуреные 😀 и это слово говорила наш любимый шеф-повар.
@@gulya0366 ...Кольца, зелёные ногти, волосы распущенные до плеч, и руки с этим жутким маникюром - в тесто! Сразу мысль - хорошо, мне это не есть.
@@alla3975 😂 это хорошо, что мы по эту сторону экрана
@@Liubov_Sazonova , простите, а если на сковороде, на маленьком огне, он получится ?
Спасибо Вам за рецепт. Мне 68 лет, это вкус моего детства. Так пекла моя мама, теперь я пеку своим внукам. Пробовала другие рецепты, внук говорит пеки тот и не порти манник)) спасибо Вам, ещё раз, БОЛЬШОЕ
Как только увидела повара с покрытой головой подписалась сразу, мое уважение. Ну а потом получила массу позитива и хорошего настроения. Пирог моего детства.
Да поворчкой колпак на голове,это огромный критерий для настоящего повара,иду треуголку одену,может Наполеоном стану !!!)))
Фшвшчащсдвдпдадпдащащададсдащаащщв щащащащаащащащащащщ
Я люблю рецепты из Советского Союза ,простые ,незатейливые и всегда очень вкусные.Само время и люди были добрее,жили скромно ,но дружно как то.Спасибо за рецепт, пошла разогревать духовку,а в манник я люблю добавить изюм.
Ох как Вы правы!=) Приятного аппетита!=)
Так живите дружно .кто вам мешает
Надо изюм замачивпть?
@@user-jh8tr6cr6j деньги мешают))
Вы единственный повар, который не раздражает, когда пробует еду. Вы это делаете просто и по человечески. Прочие устраивают из дегустации какие-то шоу недоразвитых. Спасибо.
Ещё не пробовала,но приготовлю
Плюсую )
Недоразвитых😂😂😂
За рецепт просто супер спасибо. Народ пишет, что знает рецепт с детства, я пенсионерка, а манник по жизни прошел мимо меня. С удовольствием приготовлю своей семье. Благодарю.
Сегодня постряпала манник по этому рецепту....теперь лежу и помираю от обжорства 🤪🥄
Мезим желудку необходим!
Класс!☺
Пошла готовить)))
Вот и я этого боюсь😅😮❤
А я села на диету, ем пока глазами 😂
Все очень просто, доступно, профессионально, культурно, чисто плотно. Спасибо. Умничка!!!
Опять релакс! Просто млею от Ваших рецептов, а не меньше - от чёткой и в то же время эмоциональной речи!!! 😍😍😍😍😍😍😍
Ну, что тут скажешь, прекрасный манник. А со сгущенкой - бомба. Спасибо, Люба.
С удовольствием смотрю, многое беру на вооружение. Любушка, спасибо, что не жадничаете и делитесь и опытом и советами. Очень ясно все, точно.
Теперь это наш самый любимый манник, даже ввели в традицию, что каждую субботу это чудо на столе. Большое спасибо!
Спасибо большое родная за прекрасные советские рецепты,они нам душу греют
Любаня- вы чудо.Всё просто и понятно.С душой и добротой❤
Спасибо Вам огромное, особенно за то, что можно уменьшить количество сахара 😍😁👍
Самый лучший рецепт, манник-трехстаканник)) пекла детям, теперь внукам, а старшая внучка уже и сама стряпает)). Любовь, вы такая умница, аккуратная вся такая, приятно смотреть и слушать. И рецепты шикарные, кулинар!!!
Как приятно Вас слушать и видеть- не передать! Столько простоты.энергии и задора- СУПЕР!!!!
Молодец , легкий ты человек! Спасибо за простенькие и бюджетные рецепты. Будь здорова и счастлива!!!!
Спасибо Любовь.Всегда такая яркая,приятно смотреть на Вас.
Большое спасибо ❤️
ЛЮБА спасибо вам! За этот кулинарный шедевр! Браво Маэстро!!💖💖💖🌹❤️
Да Вы просто мастер позитива! Каждая фраза- призыв! Рецепт хоть и знакомый, с удовольствием послушала и посмотрела! Спасибо за качественное видео! За рецепт,простой, но тоже качественный! Всё понравилось! Всегда смотреть буду Вас! 💥💖🙏
Вы, молодец! Обаятельная, открытая в общении и чаровница в кулинарии! Спасибо.
Молодец Любочка! Все доступно, просто, без заморских слов, спасибо! Любим вас!
Благодарю)))
Манник-это наше всё. Обожаю эту хрустящую корочку!!! Можно есть с любимым вареньем, можно со сгущёнкой, можно просто так, ммм...
Любочка , спасибо вам за прекрасные рецепты .Здоровья вам и вашей семье !
В общем, приготовила только что: это просто сказка! Слопали уже по 2 куска! С такими рецептами мы тут всей семьей не ходить, а кататься будем :) Единственное, положила 200 г сахара - получилось прекрасно!
Спасибо, Любушка, что напомнила нам про этот "Стаканник"!!!
Обязательно завтра утречком сообразим к чаю 👍👍🤗
А Вашего любимого супруга, с Наступающим праздником🎉🎉!
Большое спасибо))) И второе от оператора)))
Еще один быстрый и несложный рецепт! В копилку! Спасибо!❤
Благодарю ❤️
Уже пеку. Спасибо за рецепт.
@@Liubov_SazonovaБлагодарю за помощь в приготовлении пищи, что бы Вы не предлагали все очень вкусно, добра Вам и здоровья.
Попала на ваш канал, очень понравилось как Вы преподносите свой материал: чётко, понятно, энергично. Чувствуется, что Вы профессионал своего дела! Успехов и процветания Вам и вашему каналу!
Респект за ПРОФЕССИАНОЛИЗМ и лаконичность!!! Спасибо за рецепт!!!
Рецепт опробовали и ваш и тот ,что был в комментариях Сибирячка .Оба чудесные рецепты.И ещё понравился комментарии про школу и День именинника.Спасибо,что есть такой канал.
Очень приятно ,что хозяюшка готовит в колпачке и куртке,показатель чистоты и аккуратности.Рецепт подан толково и приятно.Респект!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@@Liubov_Sazonova а скажите можно ли вместо кефира йогурт использовать греческий,я в другой стране живу и с кефиром немного проблематично
@@user-rx9uo6ny4m купите молочный гриб, если есть возможность, хороший кефир получается и очень полезно)) у нас на валдбериз есть
Татьяна Жукова*,вы тоже у себя на кухне готовите исключительно в колпаке?😊не в коем случае не забывайте его одевать,утром,в обед,и вечером😊
@@user-zf8ep3zz2zу меня несколько фартуков и косынок для кухни. Взяла пример с прабабушки, бабушки и мамы. Мне 66 лет. Маникюр аккуратный. Лак прозрачный. Люблю готовить.
Любаша, умница! Какой бы рецепт не смотрела, получаю массу удовольствия и наслаждения! Спасибо огромное!😘
Люба спасибо вам огромное за рецепт манника, он получился просто супер, очень вкусный, зернистый, высокий теперь только по вашему рецепту буду печь всегда, сахар чуть поменьше сделала
Слюнки текли, Умничка, один Позитив и на целый день Хорошее Настроение. Спасибо.
Любовь, такой позитивчик , энергия от вас исходит, что сразу хочется заняться делом .Спасибо 🌹👍
Молодец. Всё правильно сделала. Технологию соблюла. Конкретно, без лишних слов. 👏👏👏👍
Доброго дня! Теперь готовлю только по Вашему рецепту.
Огромная благодарность от всей моей семьи😊
Как будто в детстве побывала, такой только бабушка готовила, давно это было, спасибо за рецепт.
Спасибо за манник! Сделал и обалдел, что получилось как у "Сенсея". Спасибо, всё понятненько и славненько!
Обожаю Любу! Такая притягательная и интересная. Необычная манера подачи материала, ни на кого не похожая. Оторваться нельзя! Абсолютно лаконично, но более чем выразительно. Безупречно всё! Респект!
❤🎉
СУПЕР!!! УМНИЧКА!!! 👍👍👍👍👍☘️🌺🌹🌿♥️♥️♥️😍🤩🥰
А можно без этих " респектов".?..
По-русски скажите: с любовью, с благодарностью, от души, с уважением.
Делала по этому рецепту раз 5, всей семье нравится ! Спасибо!❤
Любонька,ты как всегда на высоте!!! Просто, вкусно,по домашнему. А главное с позитивом и любовью!!!
Спасибо ❤️
Спасибо,Любаша-радость ты наша!💖
Любочка, СПАСИБО!! 💞Я искала этот рецепт долго.. Теперь буду печь)
Любовь - спасибо за забытое старое любимое лакомство , как приятно слушать и видеть Вас позитивной и с улыбкой😘
Очень позитивная! Молодец!
Простые рецепты, легкая подача.
Класс !! Обязательно приготовлю ! Спасибо ,Любаша , за ваши видео! Очень вкусно и позитивно! 👍👍🔥🔥😊
Очень и очень вкусно! Лопали с мужем, муж в восторге) Очень вкусный вариант манника, легче и намного вкуснее варианта с мукой и подсолнечным маслом, аромат от ванилина очень добавляет изюма в этот рецепт! Большое спасибо!
Понравилось, что Люба рассказывает быстро, коротко и ясно. Без всяких сюсюканий)
Профессиональная аккуратность!
Сейчас буду готовить! Знаю, что получится.
Любаша спасибо большое за рецепт! Очень всё вкусно.КАК хорошо что Вы говорите какое кол во выхода и диаметр форм. Сразу видно профи в своём деле. 😘
У Любы всегда все прекрасно спасибо здоровья вам и всего хорошего
Мне нравится когда вы пробуете свои шедевры, слюнки текут. Рецепты замечательные, постоянно готовлю что нибудь. Удачи и хорошего здоровья.
Рецепт самый лучший из всех , все получились , и не нужно муки . Умничка повар 👨🍳 ❤
кто сомневается - рекомендую этот рецепт! я не мастер выпечки, но по этому рецепту получился обалденный манник! и несухой и вмеру влажный, сладкий (я уменьшила до 280гр.сахара), крупинка к крупинке. именно тот вкус далекого детства, что я даже не помню, то ли мама пекла такой, то ли это был манник из Кулинарии. Люба, спасибо за рецепт ❤️
Любовь, спасибо за ваш труд и рецепт!
Большое спасибо ❤️
@@Liubov_Sazonova здравствуйте, первый раз готовила манник, ваш рецепт самый простой, очень вкусный получился, не знаю как фото тут выложить, очень хотелось показать какой получился, спасибо вам за рецепт
@@user-uv1lw6qh7d Здравствуйте))) Спасибо за отзыв ❤️ Фото отзывы можно присылать в Инстаграм)))
@@Liubov_Sazonova а ссылочкой поделитесь пожалуйста?
Самый лучший рецепт манника! Спасибо Вам огромное!
Любаша ! Счастливая ваша семья ! У вас золотые руки !! С Наступающим Новым годом , всех вам благ !! Спасибо !!
ЛЮБОЧКА ТЫ СУПЕР!!!!!😘😘😘
Умничка!!!! Спасибо !!!!!
Здоровья,удачи тебе ,дорогая,во всем.
Понятно,красиво,вкусно ,с советами и быстро!!!!
😋😋😋🥰🥰🥰🌷🌷🌷👍👍👍
Огромное спасибо)))
Добрый день. Спасибо отличный вариант .Обожаю ваш юмор.
Большое спасибо ❤️
Мой рецепт манника: 1 стакан манки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, чайная дожка соды без верха, чуть соли.
Люблю вас смотреть. Вы молодец. Дай бог вам здоровья. Здорово рассказываете, просто, доступно. Без лишних слов.
Вы умничка!!!!! Кратко ,четко и понятно!!!!! СПАСИБО !!!!!
Сегодня приготовила😉Сначала показалось,что жидкое тесто очень.Думаю,опять не пропечётся😫Ан,нет!Просто обалдеть! Такой пористый, хрустящая корочка! Просто супер! Спасибо, Любаша!❤❤❤
Очень, очень симпатично и просто, спасибо большое, ждём новых, незамысловатых рецептов.
Манник получился оооочень вкусный 🔥🙏 Любовь, огромное спасибо Вам за рецепт ❤️
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Люба, спасибо! Давно, давно делала манник, а сегодня решила испечь к чаю, очень вкусно!
Любаша как всегда на высоте! Просто понятно приятно было получить информацию спасибо ждём новых идей
Спасибо)))
Замечательный рецепт. Для неожиданно пришедших гостей просто выручалочка. Спасибо большое. Обязательно поделюсь этим рецептом со своими друзьями.
Умница и красавица! Человек, которому веришь безоговорочно и бежишь срочно стряпать. Так и есть, рецепт идеальный! Я перепробовала штук 8 разных рецептов, и именно по этому получается правильный сочный, крупенчатый манник. И здесь же можно подглядеть кучу зрительских вариантов начинок. Это ж какой простор для творчества! Обязательно пересмотрю все видео на Вашем замечательном канале.
Спасибо за прекрасный рецепт, манник выглядит аппетитно. А Вы Любаша умничка
Спасибо😊
Спасибо за рецепт! Сегодня испекли. Это просто объедение! Невозможно остановиться! 😃😋
Один из очень немногих кулинаров кому доверяешь 👌🌹🌹🌹
Ооосчень понравился результат! 😘👍👍👍Вкусненько! Пышненько! Осталось на тарелке 2 кусочка! Домочадцы оценили выпечку на 5+ теперь буду печь ! Быстро и доступно! А с курагой и черносливом белиссимо! 👏👏👏👏🌺🌺🌺🙏
Люба! Рецепт супер! Жену и мать удивил! Очень вкусно! И ни какой изжоги! Благодарю!
Спасибо большое,пирог действительно вкусный.Удачи вам и ждём новых ,простых рецептов,а,что они будут вкусные,то не сомневаемся.
Постоянно готовлю по вашим рецептам, всегда очень вкусно
Это невероятно нежный пирог!
Спасибо автору канала за рецепт!
Я немного уменьшила сахар (200 граммов), дополнила рецепт какао пррошком и неполный стакан брусники. Рецепт автора как прекрасная база получился. Еще раз спасибо. Теперь долго буду печь одни манники с разной начинкой!
Вы самая лучшая повар. Все остальные доморощенные кухарки. У вас всё ясно, вкусно и понятно. Всегда готовлю по вашим рецептам и получается на отлично и супер. Спасибо за ваш труд для нас чайников😊🎉❤
Не первый раз пеку по этому рецепту, получается всегда вкусно, спасибо!
Да...вкус детства, спасибо!👍
Девушка очень позитивная как и её пирог спасибо дорогая!!!
Спасибо огромное за рецепт. Воспоминания из детства. Мама пекла манник. Рецепт все так же, только добавляла 2 яйца вместо одного. Стакан кефира , сахар уменьшала - 1/2 стакана, 1 стакан манки, 1 ч.л. сода, соль чуть-чуть..
Еще мама пекла сухой бисквит, как она называла. Всё так же, вместо манки добавляла муку. Испеченный бисквит разрезала и пропитывала вареньем.
Было очень вкусно!
Спасибо Вам и за внешний вид! Любо-дорого посмотреть!
Вкусняшка и повар приятный,дай бог вам здоровья!!
Какой красивый и аппетитный манник! Обязательно попробую!
Очень вкусный, прям вкус из детства! Большое спасибо за рецепт!
Манник и Запеканка по вашему рецепту шикарные получились. Просто топ-рецепты. А главное быстро и бюджетно. Попробовала по вашему рецепту шарлотку испекла. это вообще восхищение. Высокая пышная нежная получилось. Благодарность за рецепты.
Любаша,Любовь,
благодарю посмотрела,вспомнила и решила спечь манник внуку и его друзьям.
Получился очень вкусный манник, готовила в духовке 35 минут. Большое спасибо за рецепт.
Спасибо Любаша за этот рецептик! Детство сразу вспомнилось! Обязательно приготовлю!
Впервые пекла манник, даже не ожидала, что так легко, быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.
Лучший рецепт. Уже не первый раз пеку по этому рецепту и всегда получается именно такой какой хотела) Спасибо!