Рецепты, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ на каждый день! Собрала их вместе!
Вставка
- Опубліковано 20 лис 2021
- Я уже и не помню, когда мы покупали торт в магазине! Зачем? Если домашние торты вкуснее и дешевле. Здесь я собрала свои самые простые рецепты тортов, приготовить которые сможет каждый, даже если будет это делать впервые!
Отзывы тех, кто уже приготовил первый тортик здесь • ТОРТ со сгущенкой за ...
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Торт со сгущенкой за 30 минут:
Для коржей:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
Для крема:
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г
--2-- Торт "Дорогому гостю"
• Мука - 150 г
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сахар ванильный - 10 г
• Сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра - 120 г
• Чернослив - 150 г
--3-- Торт "Подарок маме"
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!
--4-- Торт "Ксюша"
• Мука - 280 г
• Сахар - 190 г
• Сметана - 180 г
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 10 г
• Грецкий орех - 40 г
• Ванилин - 1 г
• Клюква - 200 г
• Шоколад для украшения
*** Моя форма 22 см
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok / min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Несколько рецептов крема для торта смотрите здесь ua-cam.com/video/TvqNOj5qHF8/v-deo.html
Какая вкуснятина, надо попробовать с ягодой🍰☕🎂
хххххххххххххххххххх 5 6
@@user-mj6qo6nk2r
P
@@user-mj6qo6nk2r Это что у вас?
Хорошие быстрые то'рты,иногда действительно думаешь:что же к чаю подать быстро?Спасибо за рецепты😚
Бабушка и мама , а теперь и я, коржи всегда пропитывали крутым чаем на 1 стакан чая +2ст. Л. Коньяку или ликёра ( если нет, то сок лимона)+ 3 ч. Л. Сахара. Коржи получаются влажными, пряными и ароматными. Приятного аппетита.
Спасибо за подсказку!
а если не пропитывать а просто смазать кремом не получится вкусный торт что ли
@@user-wr7ns5jg4r этот тортик можно и не пропитывать, муки мало, достаточно будет одного сметанного крема.
Спасибо
А я люблю без пропитки
Для крема я бы посоветовала взбивать со сметаной не сахар,а сахарную пудру!А за рецепт спасибо!
Попробуйте туда же добавить творожный сыр Каймак
Я раньше сметану с пудрой смешивала, а один раз ступила и сах.песок положила. Думала, что крем хрустеть будет... Нееет, пока сливки взбивала, сахар в сметане растаял полностью! Вкус получился не хуже, чем с пудрой.
@@user-kb3cf7wh5u Пудра растворяется быстрее и крем получается легким.С сахаром взбивается дольше, а это лишняя трата электроэнергии.
Сахарная пудра слаще потому, что кристалы уже раздроблены.
Потому сахарную пудру кладут в меньшем количестве.
Сахар в кристалах кладется больше, потому что на вкус он не такой сладкий.
Так что, выгоднее использовать пудру.Только надо знать ее нужное количество.
Всем, кто считает вредной едой торты, зачем смотрите, чтобы поумничать, каждый решает для себя сам, что ему есть, у вас совета никто не просил. Автору, большое спасибо за рецепты, успехов, мира и добра.
Рецепты хорошие, я такие торты пеку очень давно, бисквит на сгущенке получается достаточно сладким,
поэтому в сметану никогда не добавляю сахар или сахарную пудру, слишком получается приторно,
это мое мнение, для моей семьи готовлю десерты с минимальным содержанием сахара!!!
И так не вкусно если ещё и сахар в крем не добавить лучше хлеба поесть мороки меньше
Никогда не делаю торты где в тесте сгущённое молоко 😮😮😮😮извращение какое-то,бисквит вкусный можно и без него испечь 😅😅😅😅
Я всегда пропитываю коржи сиропом от консервированных фруктов каким бы не был крем. Без пропитки тортики получаются суховатыми, но это на мой вкус
Хороший рецептик, тортик также, пропитаю или лучше побрызгаю сиропом от конс.компотов , для влаги легкой.Очень вам благодарна , мне нравится все как вы готовите. ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Такие коржи хорошо пропитываются сметанным кремом, пропитка тут не нужна. В последнем рецепте я бы взяла больше крема, светлая крошка суховата. Это по моему вкусу, я люблю хорошо пропитанный торт. Спасибо за рецепты, смотрю с удовольствием.
в первом варианте, если тортик постоит хотя бы 30 мин, коржи будут супер пропитаны кремом) Делаю почти такой торт уже много лет, мама в молодости научила. Но небольшие отличия есть)
Я тоже так делаю, мои любят персики консервированные, их компотом я чаще всего и пропитываю, так как они почти всегда есть у нас дома.
Пропитать кофе или кофе с коньяком тоже славно.
Читаю комментарии и удивляюсь🤦
"Вот если бы низкокалорийный", "не похудеешь", "с рикотой и фруктами надо", "надо в два раза меньше сахара", "в чем сложность?". Столько притензий))) человек делится идеями. В чем проблема просто быть благодарными за это, а не причитать каждый раз😁 сделай по вашему и вам потом будет сильно низкокалорийно, сухо, дорого, несладко и сложно готовить🤪 не завидую автору.
Но, спасибо за канал. Очень много полезных "штучек" для повседневной вкусной и интересной гастрономически жизни 🌺
😊
Ну то есть людям нельзя говорить, что в видео что то не так, а вам можно говорить, что люди пишут то, что вам не нравится? Двойные стандарты однако.
@@user-julia_12 🌺
Очень хорошие рецепты , мне все нравится , спасибо большое , а на каждый роток не накинешь платок , сколько людей , столько и мнений , а Кухня на изнанку пусть процветает
@@user-julia_12 это не стандарты двойные, а ваше восприятие искаженное)) ( что-то не так... 🤔🤦♀️)
Вдумайтесь в смысл сказанного вам и поймёте, что есть разница -
между тем , когда вам предложили рецепт и вы делитесь своим опытом ___
и тем ,
когда вы исправляете)) предложенное вам [!](как идея или базовая рецептура)
Для чего вы это делаете? Предложите свой вариант, если он есть конечно ,а мы сами разберёмся что кому подходит
Зачем сгущенку переводить на тесто? Когда можно её на крем пустить, а для тесто сметану, даже на кефире отлично получается.
Тоже не понимаю ,смысла в том чтобы сгущёнку в тесто вбухивать ,самые простые коржи,те же бесквитные,или сметанные приготовить и крем сгущенка +сливочное масло ,все !!
Это разные по вкусу коржи
Всем худеть
@@olhas4512 вкус совершенно разный.....
Тесто со сгущенкой вкуснее
Решила испечь тортик Ксюша. Смешав все ингредиенты, входящие в тесто, оно получилось очень крутым, не выливплрсь в форму, а выпадало. Вы не пропустили какой-либо ингредиент?
на два яйца со сметаной еще муки нужно максимум 180 гр....и то забитое получится ....в целом рецепт не очень
Ясно. Как и все другие рецепты с канала, лишь бы красиво снять, не доработаны
В наливное тесто я добаляю в соду вместе с сахаром, ванилином и мукой. Всё это перемешиваю, потом добаляю остальные жидкие компоненты по рецепту (яйца, молоко, сметану, масло), хорошо вымешиваю и только в самом конце, в уже готовое тесто добавляю уксус из расчета 1 столовая ложка уксуса на 1/2 чайной ложки соды. Тесто перемешивается, становится пышным и сразу выливается на противень или в форму и ставится в разогретую духовку. Также я поступаю при приготовлении блинчиком и оладьев - сода в сухие компоненты, а уксус в самом конце.
Делаю, как Вы только с разрыхлителем
Соду ВСЕГДА гашу лимонным соком или уксусом, если добавляю кефир вмешиваю в него соду и оставляю мин на 5
Пеку почти 50 лет!
@@nataliaeisel9095 да хоть 300 лет. гасить соду кислотой перед закладкой в жидкое тесто в корне неверно.
@@user-so8ce1bv1o почему? Чем будет отличаться результат?
@@MarinaAel.28 долго объяснять.но некую пышность изделию дает та сода,которая осталась не погашеной.
@@MarinaAel.28 школьный курс химии. Уксус нейтрализует соду, реакция кислоты и соли. При этом выделяется углекислый газ, который поднимает тесто. Если сделать это вне теста, то весь газ улетучится. Пузырьки нужны внутри)) Потому метод "соду сначала, уксус в конце" работает отлично. Либо же если, например, оладушки на сыворотке, которая кислая сама по себе, то соду в конце. Идея в том, чтобы не потерять пузырьки, потому тесто после добавления соды стоять не должно. И уж тем более не гасить соду.
На мой вкус, в последний тортик лучше всего черная смородина. Не так кисло. Но это если клюква не куплена, а сами собирали.
👍👍😚😚😚😚
А с вишней , ещё вкуснее!👌😋🤗
А мы всегда ложили бруснику.
@@user-ng1pq6gg5q клали!
@@user-ng1pq6gg5q клали!
Когда в сметану добавляешь сахар, то сметана становится почти водой, а у вас как была густая так осталась.
Если смешивать ложкой и давать постоять, чтобы сахар растаял, то будет густая
@@olgalav6501 Спасибо !
@@olgalav6501все равно жидкая, это физика.
@@user-qf3tt2rl8k а это опыт
Нет не будет такая густая, если ещё и магазинная, 🤔ну прям завтра попробую.
Сделайте пожалуйста ролик про десерты для диабетиков и тех кто худеет. Мои гости с сахаром и маслом не хотят, даже здоровые. Спасибо.
а это тирольские пироги где фрукты заливаются желе
сухарики таким гостям пожарьте
Сахар замените на фруктозу или тростниковый коричневый. Масло успешно сменяет обычный маргарин. Ну а про диабет - это вам в интернет смотреть, чем можно заменить те или иные ингредиенты.
@@IraIraNov Из того, что вы предлагаете людям, видно, что вы не владеете никакой информацией о пользе или вреде данных продуктов. . Запросите в интернете. Алексей Ковальков. Правда ли, что что коричневый сахар полезнее белого. . Ознакомившись с этой информацией, вы навсегда потеряете интерес к коричневому сахару. . Врачи утверждают, что сахар полезнее, чем фруктоза. Фруктоза полезнее только в фруктах. А насчёт маргарина, как продукте для совсем бедных, написано много. Употребление его ведёт к атеросклеРозу и холестериновым бляшкам.
@@user-wr7ns5jg4r Браво!!!!
Я тортик иногда такой делаю: бисквит как на шарлотку, разрезать пополам, пропитать сиропом от ананасов или персиков немного, выложить тонко нарезаные пластики киви, слой тонко нарезаной пастилы обычной или "темной" натуральной, еще слой киви, корж, а сверху полить растопленым горьким шоколадом.
А я в бисквит добавляю масло растительное , бисквит получается сочный , влажный и подпитывать не нужно, очень вкусно.
Урзвзпз
Это что-то необыкновенное, обязательно попробую приготовить такой торт👍👍👍
🌹🌟💖😇🙏
Обычно масло в «шарлотку « я не добавляю. А с маслом не пробовала и почему -то не хочется. А рецепт фруктового тортика-пирога мне понравился ,только я не поняла пастила обычная белая , как зефир ? Что значит темная , это Белевская или как сухой мармелад ?.☀️🕊
Я думаю клюкву можно заменить вишней, будет ещё лучше.
В продаже есть сушеная клюква, я всегда ее использую, если нет вишни, очень вкусно 🤗
С чёрной смородиной будет ещё ароматний
Выпечка, где добавлено так много соды имеет желтый цвет и какой -то специфический запах , это мое мнение
Я добавляю разрыхлителя, очень даже хорошо, а соду не применяю.
Большая часть соды погашена кислотой и никакого воздействия на тесто неимеет
@@user-ye1wy1hn2e а состав разрыхлителя знаете?
желтки жёлтые вот и цвет жёлтый
@@user-so8ce1bv1o А смысл тогда в ней? который раз поражаюсь старым советским принципам погасить соду перед внесением в тесто... Работа соды заключается в разрыхлении, взаимодействуя с компонентами теста, имеющими кислотность; какао, мед, кисломолочка, и тд.. И происходит это при выпечке в духовке постепенно, поднимая бисквит
Бисквиты на вид сухие, а они должны быть слегка влажными.
Пропитка обязательна, чтобы был более нежным и мягким, а так же, чтобы дольше держался.Классическая пропитка: ром, коньяк, сахарный сироп.Это классика бисквита.Потому что прослойный крем пропитает бисквит не до конца.
А мне нравится именно сухой бисквит.
Я тоже не люблю мокрые бисквиты)))
Да, это непременное условие и залог успеха номер 1! Бисквит должен быть пропитан обязательно!
Но, автор имеет право делать то что пожелает, а мы будем прописывать! ))
Крем
Со сливочным маслом и сгущенкой вы не добили он должен быть густой не растекаться
Лучше пропитать бисквиты,а то получается хлебушек.
Это "Снежинка". Вот здесь ua-cam.com/video/IE8ijTQeCkU/v-deo.html
Тоже считаю, что нужно прописывать, бисквит без растительного масла сухой.
Со сметанным кремом там и пропитывать не стоит, сметана жидкая Итак всё пропитает отлично
@@HellPysh тогда торт без крема останется, если вся сметана пропитается
@@eestifan4ever128 вкусным от этого он не перестанет быть. Иногда и этого достаточно
Почти все торты со сгущенкой... А столько простых вариантов тортов без сгущенки и очень вкусных.. у меня например желудок не любит сгущенку
Оксана, низкий поклон за рецепты тортов, два уже пробовали, семья в восторге. Хвала вашему умению "творить" и делиться с нами.
А можно сказать просто-- " спасибо", без низкого поклона? Какое- то рабское благодарение.
Какие попробовали и подробнее можно отзыв? Все быстро и красиво. Видео прекрасно, как всегда. Но вот рецепты с этого канала часто подводят. Хочется в отзывах подробностей, а люди пишут всякую фигню
Подскажитте, какие тортики пекли??? Очень интересует хочу приготовить
В сметанный крем очень вкусно добавлять цедру лимона и его сок. Для первого рецепта.
Спасибо! Я так и сделала!
Я внучке испекла торт. Один ярус был с лимоном. Никому не понравился. Сказали больше такой не печь. Правильно говорят, что вкусы разные.
Сын сказал, чтобы я не эксперименторовала и пекла свои торты, которые все знают и любят.
Я так тоже делаю- в сметанный крем либо лимонную кислоту немного, или лимонный сок
@@user-im3os9td6n однажды сыну на день рождения готовила торт, в коржи положила лимон, в крем, и ещё сверху залила лимонным желе. Его друзья два года вспоминали этот торт и говорили мне, что торт был отличный. Сильно понравился.
Действительно, всё дело вкуса.
Мы такие торты всегда делали в 70-е, 80-е, когда с продуктами было плохо, банку сгущенки ещё нужно было достать, Слава Богу хоть сметана, сахар и мука были, всегда старались порадовать наших детишек. А раз емная форма была диковинкой, или пекла коржи в сковороде по очереди, или занимала форму у соседки по коммуналке
А мы использовали банки из под селёдки которые были по 5 кг.😂😂😂
1
Какие ужасы.... Я вот не помню, что бы в 80-х была проблема с продуктами. Всё было даже у нас, в посёлке
Вы правы, мы переписывали такие рецепты друг у друга. В магазине продавали 3-4 вида тортиков, очень простых и невкусных, поэтому домашний был намного вкуснее. Сейчас же в магазинах такое разнообразие , что глаза разбегаются, и все вкусное.
Пекла по второму рецепту просто сладкий хлеб со сметаной вообще не вкусно
Спасибо. Те, кто не пекли расхваливают, а те, кто пекли, все пишут одно и то же
Рецепт 1 не получился, т.е невкусный, как на меня. Коржи слишком жирные, вкус в целом не сбалансированный. Ну, раз попробовала. Больше точно не повторю. Лучше не переводить масло и сгущёнку на тесто, они органичнее смотрятся в креме.
Спасибо, за реальный отзыв. Убедилась в том, что канал ради красивых видео, но по этим рецептам лучше не готовить.
И нифига домашние торты не дешевле! И плюс время!
Зато Вы точно знаете из каких ингредиентов приготовлен торт. Длиннющий список ингредиентов покупных тортов у меня, например, частенько отбивает желание их приобрести.
@@maforcfo только в этом и плюс)))
Да, не дешевле, но многим нравится сам процесс приготовления и запах выпечки. А ещё порадовать близких. Пойти и купить проще всего.
Все зависит от продуктов.
Зато самые вкусные и никогда нет изжоги - это я про свои)))
В третьем рецепте целых 6 яиц.
Можно и не добавлять соду или разрыхлитель. Только белки взбить отдельно и добавить желтки.
Мне кажется , если крем одинаковый , да и тесто похоже , то у всех тортов вкус один и тот же.
Вы попробуте с начало а потом уже критикуйте. И крем вкусный.крем сметанный может кислить если 15 процентов жирности .
❤️❤️
А вам не кажется, что 4 миллиона подписчиков, с кондачка не возьмутся?
Хрень написать, это не на ютубе работать...
Нее, есть разница!)
а я не вижу рецептов натортики обычно они бывают под роликом а сегодня нет
Целая банка сгущенки в первом рецепте, а муки 140 г , не слишком сладкий торт получится? Тогда в крем нужно меньше сахара. Я пекла торт, по рецепту 1 банка сгущенки на 1,5 стакана муки, крем так же был сметана+ сахар,торт был слишком приторным, все родные сказали, что слишком сладкий.
Уменьшите сахар в креме
@@nataliaeisel9095 так и так понятно, что надо уменьшить, но дело в другом, на 1 ст. муки 1 банка сгущенки это очень сладко, тут нужна другая пропорция.
получается тогда половину банки сгущёнки, или четверть, чтоб не был слишком сладким, да?
Понятно, опять рецепты здесь только для красоты, несъедобное. Сколько готовила, а видео так расхваливают, в комментах тоже, а впервые выбросили, не съели.
Правильная пропоция@@user-jp8dt1mt8s
Вы меня насмешили про то что, домашний торт в два раза дешевле, наоборот качественный домашнии торт стоит дороже чем в магазине
💯 раз согласна! Качественный...домашний торт в три раза дороже чем в магазине.
Вот уж точно! Как начнёшь готовить, столько всего купить надо... О дешевизне нет и речи.
@@user-rq6jk6xj2h о чем вы? Сравните вес покупного и того что сами сделаете + в начинку положите то что нравится вам а не то что туда запихнули. Если бы знали из каких продуктов готовят выпечку на продажу то такую ерунду даже не написали бы.... Работала в магазине и хозяина была ещё и пекарня... Выпечку покупную больше не покупаю 🤢🤮вся просрочка идёт в выпечку
@@HellPysh вы не верно меня поняли. Я имела в виду, что надо купить муку, яйца, сахар, сметану и т.д. Ну, если у вас все ингридиенты все свои, тогда другое дело. Орехи и ягоды у меня тоже есть свои. Всё равно торт выходит дороже.
@@user-rq6jk6xj2h я вас верно поняла. Я торты пеку не один год и домашний выходит дешевле. Ни кур ни коровы не держим
Видео нужно было назвать "торты со сгущенкой"
не, со сметаной)
😄😄👍
@@tatianache3174 торты со сгущёнкой и крем со сметаной.
На хлебозаводе 1980 годы бисквино кремовые торта пропитывались белым вином разбавленным водой.
Спасибо, напомнили
В два раза дешевле - это вы погорячились)))
Тогда в 3 раза. Хотя, если сливочное масло заменить маргарином, сметану сделать из пальмового масла, сахара, крахмала и яйца...
Есть еще разные примочки пышности, вкусности для сроков годности...
Тортик будет недорогим )))
Если слепить из продуктов с запахом настоящих или идентичных😁. То наверное можно найти и дешевле тортик. Вот только потом на таблетки гораздо больше потратите.
Все гениальное просто ) , у Вас все рецепты от души, спасибо, как всегда ,замечательно !
+
Рецепты классные, но Опа слипнется. Думаю, что сахару и сгущёнки нужно в 2 раза меньше.
Если слипнется, то надо помыть тёплой водичкой!
@@user-ke5hh3zc5k Мойте.:))))
Знаете ерничать не надо ,а предложение дельное
@@user-ct9kz3vl5f
Вот и применяйте.😁
@@user-qd5lw7ul3c вроде Вы эту тему подняли. Вы и мойте. А в нас все помыто и в порядке.
слишком много сахара
Добавьте 200 грамм сахара, белой муки, которая сахар, ванильного сахара не забудьте, а вот ещё в крем надо тоже сахар.
Про дешевле и вкуснее я бы поспорила...
Однозначно вкуснее и дешевле, тут даже спорить не о чем. У меня даже дети покупные торты не едят 🤷♀️ а то что за те-же деньги что покупной можно в 2 а то и в 3 раза больше торт приготовить уже проверено не один раз
оксана испекла и посчитала продукты которые использовала и если получилось дешевле так и пишет а то что вкуснее надо знать с каким сравнивать вот фили бекер панчо я бы не бралась сравнивать-на редкость удачный и очень вкусный торт
Всё очень сухо получается. Сметана жидкая, быстро впитывается, но толку от этого нет для коржа, и крема получается нет. Всегда добавляю загуститель, а коржи пропитываю сиропом.
Сметану надо взбить с сахаром до состояния крема. Тогда и загуститель не понадобится
Никогда не пропитываю, часто пользуюсь сметанным кремом, без загустителей, все пропитывается)
@@angelikaangelikova4748 ☝
@@user-bt2eo7ts3u ☝
Я один и тот же бисквит промазывала для торта сметанным кремом и масляным со сгущенкой, ну и естественно торт со сметанным мягкий словно с пропиткой. Масляный торт более сухой
Прощай стройность! :-((
Огромное спасибо Оксана за то что вы делаете все всегда прекрасно вкусно добро. Пожалуйста будте всегда. Очень помогает жить!
Какие тортики на каждый день это вредно по меньшей мере!
Я так поняла, что имелось ввиду, что на любой обычный день, когда захотелось к чаю вкусненького , а не каждый день кушать
В чем разница,ингредиенты одни и те же.Поэтому и ничего сложного..🤔
Я так же стряпала, но вместо масла со сгущенкой сметану перемешивала- Топтыгин назывался торт
Я уже говорил про фундаментальную ошибку с содой? Не делайте как в этом видео.
Соду следует смешивать с сухими продуктами, кислоту с жидкими. И никогда - вместе.
Всю жизнь гашу соду уксусом и никаких проблем, всегда 100% результат.
@@user-nr2jo4vr6g сода должна работать внутри теста, а не красиво булькать в ложечке.
@@user-ib3oi6sv6z я не знаю, что она кому должна, я говорю, что результат в виде вкусной выпечки есть
@@user-nr2jo4vr6g курю уже лет 5, еще не умер, значит все нормально, буду продолжать👍🏻
P.s. нет, я не курю
@@eestifan4ever128 курите до поры.Мой внук то же курил, а теперь проблемы с лёгкими.И серьёзно...А попробуй бросить , если все курят. Беда.
Спасибо за рецепты.. но торт мне кажется должен быть праздничным, красивым ... Ведь мы не делаем их каждый день на скорую руку, а это просто как пироги для домашнего чаепития.
Я часто пеку торт именно для домашнего чаепития, не на праздник. Это домашняя выпечка. Не всегда нужны украшения. И не все умеют как то круто украшать. Когда нужна красота, можно заказать у кондитера . Хотя такая классика как Наполеон и медовый вообще не украшаются. Торт должен быть вкусным. И это главное.А пирог от торта отличается наличием крема
Не обязательно на праздники.
Здравствуйте оксана , не сочтите за грубость, я редко смотрю ваш канал, но когда вы просите у ваших подписчиков писать вам комментарии, то никогда не отвечаете на их вопросы, даже не благодарите их за добрые слова, спрашивается зачем писать вам коментарии
Для зрителей ,наверно....кому то пригодиться
Так ведь всем невозможно ответить. А тем, что получилось у Вас, вы делитесь информацией с другими зрителями
@@helgaaltun3300 потому что у них времени до фига ,вот сидят и ковыряются в ваших комментах,а тут у человека ещё работа есть,кроме ютуба
@@helgaaltun3300 , Вы абсолютно правы ! Я на этом канале случайно , больше смотрю про плодовые деревья) И на канале / В саду работаю с любовью// трудяга отвечает на все комментарии, на все вопросы
@@helgaaltun3300 значит у них мало подписчиков и комментариев. На кого ч подписана, не отвечают, изредка значок благодарности поставят. У них кроме блогерства и много других дел может быть. Кстати, многие в своих роликах устно благодарят и реагируют на замечания и советы
Боюсь потерять рецепт! Серьезно?
@@MariyaBaqaeva это тупость
@@user-jn5td6dd5u да все торты почти одинаковые, последний только с ягодами, а чернослив особо вкус не меняет. Крем в последнем другой , поэтому , что здесь терять?
@@user-ye1wy1hn2e Неправда, чернослив со сметаной очень вкусно！Видимо, не тот чернослив Вам достался！
Не будьте как все, не выдумывайте эти странные названия для видео
Спасибо! А всем кто пишет злючки- Вы не смотрите, не читайте.
Торты на вкус одинаковые?
Для Вас - да!!!
@@user-gx3cs6hv6c да
У вас все рецепты не соответствуют кадрам на видео. Например, с печеньем, их явно больше, чем на противне. Во втором рецепте коржей должно быть 5 штук, из такого бисквита это нереально. Все торты сухие.
Из крема можно убрать сахар, коржи и так очень сладкие.
Убирайте.
Проще бисквит испечь,а сгущенкув крем и дешевле выйдет!
Жаль много сахара и калорий
У нас 600г сметаны стоит как покупной торт.проще купить торт.
@@sepafim ну и что? Все прям такие нежные и ничего не едите. Только видимо все с грядки.
@@sepafim Посмеялась от души🤣
В покупных тортах химии полно, кушайте на здоровье.
Если из спредов готовить, из сгущенки которая на растительных жирах, из дешевого какао которое хрустит на зубах потому что с мусором или вообще не из какао бобов, то да дешевле
А готовые торты, что впаривают втридорога, все из натуральных и качественных продуктов? Из двух гадостей нет смысла выбирать дорогую)
У меня сын испёк торт на мой день рождения в 6 лет☺️
Ну, я Вас поздравляю！Главное, чтобы это желание не пропало с годами！
У моей знакомой сынишка любил готовить с детства, ещё до школы, она его ворчала, что переводит продукты.... А теперь он кормит людей, надеюсь вкусно. Это замечательно когда у деток есть желание что-то делать своими руками. Я искренне рада за вас и за вашего ребёнка 🙋♀️
@@nadezdahram2210он уже взрослый мужчина, у самого уже сын 13 лет. Приготовить может что угодно. Даже булочки на Пасху пёк
И украсить может любое блюдо на загляденье. Но готовит редко, он теперь занятой человек
@@user-pj5mi3hh4v Так приятно слышать, мир вашему дому, храни вас Христос, Божией помощи вам во всем.
@@nadezdahram2210 благодарю!
Почему так мало сахара насыпали?!?!? Я бы насыпало весь кг!!
Очень много сахара, согласна 🤦♀️
И сгущенки ещё полкило😂
Интересно. Но много сахара
Это кому как.
@@helenagoldstein1158 Всем плохо. Удар по поджелудке.
@@user-xw9wt6sc5s В таком случае вместо тортика- стакан теплой воды!
Делайте по своему вкусу, не обязательно придерживаться указанных пропорций, импровизируйте, делайте как любите вы, это идеи вот и всё. Это не белково заварной крем где нужно придерживаться пропорций. Делайте и все получится
Ну и название к видео LOL. Все авторы кулинарных каналов соревнуются в том, у кого круче заголовок что ли?
Дорогие рецепты.
Согласна, много: смётаны, сахара, сгущёнки. Дороговато и сладковато.
Побольше бы низкокалорийных рецептов😊
Корочка хлеба.
@@user-zr2xu2vo5m ну почему. Торт без сґущенки на базе би́сквита, с фруктами и низкокалорийным кремом употребляя рикотту или творог для крема - один из вариантов.
Овсянка вместо муки и крем из маскарпоне . Тоже вкусно и мало калорий
@@VV-uw5xs с каких пор в овсянке меньше каллорий, чем в муке?
За этим на другие каналы.
Да, очень вкусно,но нахожусь на ПП,и уже диабет 2 типа, только облизнусь.Жаль,что нет низкокалорийного.Всем,кому можно приятного аппетита
И как на пп? Вес уходит?
Я последний торт адаптировала под пп😁убрала сахар, поменяла на фитпарад 14, в тесто добавила 1 яйцо и 2 белка, муку на цельнозерновую, отрубную овсяную, кркосовую и псиллиум, а крем сварила,,заварной,, сухое обжареное молоко 1,0%жирности, 2 желтка, сахзам, 150 мл 0,5%безлактозного молока, соединила остывший крем с рикоттой 114 ккал на 100 гр и получилось очень вкусно. Вместо какао добавила кэроб обжареный, у него тоже жирность 1,0%,главное Оксана подала мысль и пропорции жидких и сухих ингредиентов, а так же оформление, за что ей великое спасибо! Да ягоды, смородина..
Ну и зря, ешьте все что хочется, но в меру
@@lnnaFood Главное чтобы сахар в крови не повышался.
в небольщих количествах можно всем
, для тортика не дотянут,скромные непраздничные пироги ,разве.
Жуткое количество сахара!!!
Запишите.....и не теряйте.....!!!!!
Сметанный крем жидкий... Его там нет от слова совсем.. Надо было зануститель добавить. И смысл добавлять соду гашеную уксусом, когда она уже прорпагировала... А поднимать тесто должен был углекислый газ... 🤦♀️ лучше либо по отдельности либо разрыхлитель... Рецепты явно устаревшие есть много рецептов, которые дают лучший результат.
А какой загуститель?
В сметанный крем обязательно добавляют 50гр.сливочного масла.Какой бы жирности сметана не была
А я никогда не добавляю масло,получается очень нежный и не жирный крем.
А как их смешать сметану и масло?
Я не знаю почему у меня получается сухой, ну очень сухой бисквит
Это нормально. У меня по рецептам с этого канала тоже всегда ерунда получается. Смотрю ради красивого видео и голоса.
Последний конечно лють, обычный хлеб с маслом))
Где это вы такой хлеб видели?!
А первые два лучше?😂😂
Полностью согласна! Обычный хлеб с маслом. Ничего нового и интересного))).
Ну так и ешьте хлеб с маслом, если любите, ещё кусочек красной рыбки сверху☺️
Особенно-белые и коричневые кругляшки выпекать-во напрасная заморочка
Спасибо, милая, у вас самые вкусные и доступные рецепты, счастья Вам и Вашей прекрасной семье, золотая хозяюшка!!!
Ой,господи.Куча продуктов, дорого,а на двоих попить чай,размер смехотворный
Без пропитки торт сухой даже с чай его не спасёт
Вы просто не делали такой торт . Поэтому так и пишите. Сметана отлично пропитывает коржи! Я первый вариант много лет на праздники делаю и отлично знаю про него все.
Одни критики собрались! Сделайте хоть раз торт со сметанным кремом и убедитесь, что все прекрасно пропитывается!
@@user-qj4jb9nd9s спасибо. Хоть один разумный ответ.
А кроме сметаны другие кремы существуют??
Флаг вам в руки.
Если боитесь потерять запишите где только можно и спите спокойно! 🙉🙈🙊
Злые вы
🙈🙉🙊
Почему то у меня по вашим рецептам не очень вкусно получается.. Пекла куличи - ерунда полная вышла, есть никто не стал. Летом огурцы с горчицей закрывала тоже не вкусно. Странно, так красиво все показываете.
А я помидоры консервировала очень вкусно получилось!
Наверное, руки…., такие..;)
@@ElenaElena-bi8qy Скорее всего рецепты....такие себе
@@user-hy7px6ur9d я бы, не сказала, во всяком случае, не о всех рецептах. По многим ее рецептам готовила. Пекла творожные куличи, ходили в гости, так мне сказали, что мои (из нескольких других), были самые вкусные;)
@@user-hy7px6ur9d или, может, просто рецепты, блогер, не ваши..
Если боитесь потерять рецепты,записывайте.
а где рецепты что записывать
И чего здесь можно бояться?!
Название видео
Коржи толстоваты конечно
Ещё одна
Primitivno.
Ну ооочень сухие коржи и маловато крема!
Уверенна, не пекли , а пишете от злобы.
И коржи сочные и крем быстрый. А хотите дорогой , но долгий рецепт , то ищите.
Слишком все сладко и жирно, не все могут себе такое позволить.
Проходи мимо
@@2406veronica СЛАВА БОГУ, мы ко всем не отностмся 🤣🤣🤣
Даааа.. , очень дешёвый торт😢
Тогда, уж лучше торт- ,, Наполеон"❤ Намного эффективнее и вкуснее и бюджетнее.
Пальчики оближешь.😋👍🎂
Не бойтесь потерять эти рецепты!!!
Они не представляют
ничего интересного.
Слишком сладко,
слишком калорийно,
и на мой взгляд слишком сухо
для торта.
Много соды,
сгущёнка,
которая сейчас очень
плохого качества...
Вообщем ничего особо вкусного не получится.
я все ваши рецепты записываю и как только пользуюмь ими так вас благодарю я не кондитер и рано осталась без мамы так что научиться было не у кого а ваши рецепты это находка для меня -удачи вам
Так это ж ради видео, ради хайпа и названия сказано.
Шесть яиц и мука, и ещё нужны сода и разрыхлитель, серьёзно???
Сухие коржи, надо пропитать
Вы меня уж простите,но вставлю свои пять копеек. Подобное применение соды меня всегда жутко раздражает как кондитера.
Почему, сода вредна? Расскажите, пожалуйста, когда нужна сода, а когда можно обойтись без нее, или заменить
@@user-wp9gh9hs3q я не сказал что сода вредна
Меня как не кондитера это тоже раздражает. Все пузырьки уходят и в тесто идёт бесполезная пустышка.
@@Daria3aitseva учитывая то,что в домашних условиях никто точных расчетов не делает и ювелирными весами не пользуется,то остатки соды всё же попадают в тесто
@@user-so8ce1bv1o тогда чисто теоретически она должна была бы быть погашена высокой температурой
Благодарю Вас сердечно за прекрасные рецепты💥👏👏👏
Как много везде крема, жирно!
Если можно крем без
сметаны.Сметану не люблю.!!!
в 2 раза дешевле ? ой рассмешили вы меня. в 2 раза дороже вы хотели сказать
Дякую....
З вами не схуднеш....
😊
Для вас всегда лайк с удовольствием, готовила не один рецепт и всегда без проблем. Спасибо.
Я давно перестала готовить по рецептам этого канала. Ничего, никогда не получалось.
Почему так ?
Все торты со сгущёнкой...это бомба!Столько калорий....они не полезны ни кому)))
Всё, что вкусно - вредно!
и возня,и неизвестно,какой в итоге торт выйдет.Сухой,или переслащенный
Кому делать нечего, у того модет и есть время на торты заморачиваться.
а ,если б на работу ездила в другой город-много б напекла.И поспать некогда
Это пирог со сметаной, но никак не торт. ПИРОГ!
"Самое разительное отличие пирога от торта заключается в технологии приготовления: первый представляет собой закрытое изделие с несколькими слоями теста и одним слоем начинки, приготовление которого требует выпечки, в то время как второй десерт считается открытым, готовится на основе 3-4 коржей, содержит пропитку, крем и украшение.
При этом стоит отметить, что далеко не все пироги считаются десертом. Готовятся из пресного, сдобного или слоеного дрожжевого теста методом выпечки и могут быть закрытыми (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и полностью открытыми (ватрушка, шарлотка). В качестве начинки могут использоваться не только сладости, но и овощи, мясо, рыба, фарш и т.д." - Это цитата честно слямзенная мной из интернета, но я согласна с каждым словом. А как Вы представляете себе пирог?
@@user-kr6kh7ph3v - респект!!!
Слишком сладкие
А кто знает сколько сейчас стшит сгущенака, наивная простота Пен с ионерам такие торты не по карману
Пенсионерам уже вредно торты есть,диабет может случиться 😁
@@user-jq9ef5nl4u диабет не о сладкого
Сгущеное молоко 130р масло 130р,сметана 350гр 90р
наивная простота тут это вы, вы думаете автору канала есть какая-то разница до благосостояния тех кто ее смотрит? торты все супер дешевые,не факт что вкусные,ибо вкуснее крема,чем из творожного сыра просто нет.но это вкусовщина)
А сколько стоит покупной торт видели? И какой там состав? Вы что из каждый день едите? А на заказ торт вообще стоит очень дорого.
Сахар сахар сахар сахар везде сахар организм может сдастся и появится рак, ведь он любит сахар. Будьте осторожны и здоровы! 🌸
Господи, "чему появиться, оно появится", причина "найдётся".... Можно подумать, что сахар мешками едят..
Ваши видео нужно смотреть только сытому!))) Потому, что слюна выделяется, как у собаки! Вы замечательная хозяюшка! Спасибо огромное, что делитесь с нами! Добра Вам и Вашим близким!
Можно без слюней, пжлст