헉헉ㄱ 레시피 완전 짱이에요 ㅠㅠㅠㅠ 얼마전에 마트에가서 티라미수 만들어 먹으려고 크림치즈 샀는데 갑자기 티라미수가 안 땡겨서 다른거 찾아보다 우연히 이 영상 보고 머핀 만들었는데 너무 맜있어서 지금 밤인데 오빠랑 둘이 흡입하고 있습니다 ㅠㅠㅠㅠ 머핀도 부들부들하고 양도 딱 적당해서 좋아요 ㅠㅠㅠ 진짜 너무 감사합니다 ❤️❤️❤️
설탕은 되도록 줄이시지 않는 게 좋아요. 줄이더라도 최대 10%정도를 권장합니다! (이 배합에서라면 83정도가 되겠네용-다른 재료는 굳이 변경하지 않아도 될것같아요) 저도 단걸 별로 안좋아해서 덜 달게 배합을 만드는 편이에요. 그대로 만들어보시고 조금씩 줄여보시는건 어떨까요? 공정이나 완제품에서 설탕이 하는 역할이 분명히 있으니 너무 줄여버리면 완성도 있는 제품을 만들기가 어렵습니다! (보존성도 떨어져용) 조금이라도 답변이 되셨으면 좋겠어요!!♡
장담하는데 이 레시피는 최고입니다.
헉헉ㄱ 레시피 완전 짱이에요 ㅠㅠㅠㅠ 얼마전에 마트에가서 티라미수 만들어 먹으려고 크림치즈 샀는데 갑자기 티라미수가 안 땡겨서 다른거 찾아보다 우연히 이 영상 보고 머핀 만들었는데 너무 맜있어서 지금 밤인데 오빠랑 둘이 흡입하고 있습니다 ㅠㅠㅠㅠ 머핀도 부들부들하고 양도 딱 적당해서 좋아요 ㅠㅠㅠ 진짜 너무 감사합니다 ❤️❤️❤️
와 다행이에요!! 새콤하고 촉촉하니 맛있죵♡ 맛있게 만들어 드셨다니 엄청 뿌듯하네요😢
설명이 아기자기 귀여워서(?) 보는데 재밌어요 시간순삭!
도전해보러갑니다 총총..♡
안녕하세요. 크림치즈 머핀을 만들어보고 싶어서 만들었는데 한번 실패했다가 헤니 데일리님 레시피 보고 다시 만들어서 성공했어요. 감사해요!!!😍 저도 베이킹 영상 올리고 있는데 자주 와서 볼게요!!
만들어먹었는데 너무 맛있더라구요 오늘 또 만들랴구요
너무 맛있게 잘됐어요. 레시피 고데로 따라했는데 역대급 머핀 나와서 너무 좋아요
오늘 만들어봤는데 폭신하고 넘 맛있어요~^^ 내일 식구들한테 맛보여줄 생각하니 기분좋아요
좋은레시피 감사합니다 :)
베알못인 저도 이 영상만 차근차근 따라한다면 흉내정도는 낼 수 있을정도로 자세히 알려주셔서 감사합니당😍❤️ 먹고시포요🧁✨
오늘 밤에 만들어볼거에요!! ㅎㅎ 감사합니다~
방금 머핀 집에서 구웠는데 넘나맛있어용 ㅜ ㅋㅋㅋ
머핀은 첨구워보는거라서 걱정했는데 필링도 너무맛있구 머핀빵부분도 JMT 이네용ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니당ㄱㄲ
오 실리콘 머핀틀에 구우신거에요?? 맛있죠옹 ㅠㅠㅠ 저도 매우 좋아하는 머핀 레시피에요♡ 맛있게 만들어 드셨다니 넘 뿌듯하네용 :)
@@henydaily438 넹넹ㅋㅋ 실리콘 머핀틀에 구웠어요ㅎㅎ 실패할까봐 걱정했는데~ 좀 많이구워서 색이 진한것 말곤 성공적이었어요ㅋㅋ
설명이 빵빵해서 구독 누릅니당😍
조금전에 만들었는데 맛이넘좋아요~^^
45유산지에 9개나오더군요.
그런데 하나 크림치즈부분이 식으면서 구멍이뽕뽕나는데 어찌그럴까요~~ㅠ
두개빼곤 다그러네요
안녕하세요!!치즈케이크를 만들려다가 자신이 없어서 치즈머핀으로 알아 보고 있었어요!!너무 맛있어 보이네용 ㅎㅎㅎ 내일 만들어보고 싶은데 혹시 아몬드 가루 생략해도 될까요??
같은 양을 박력분으로 대체해주시면 됩니다♡ 대신 맛은 조금 달라질 수 있어요 😅 저는 아몬드가루를 넣는게 더 맛있더라구요!!
감사합니다. 맛있게 잘 해먹었어요 ㅎㅎ
맛있게 드셨다니 너무 뿌듯해요♡ 감사합니당
영상에는 안에 넣는 크림치즈 만들때 크림치즈 90인데 밑에 설명에는68이네요...뭐가 맞는건지 모르겠어요😂
아 찾았어요💕 감사해요!! 2:33초에 자막 말씀하시는거 맞나요?? 머핀 반죽에 들어가는 크림치즈 90이 아니고 72입니다 :)
👍🏻한번만들어보고싶어요！！！
안녕하세요! 혹시 크림치즈 필링을 빼고 굽기만 해도 괜찮을까요~?😮
버터와 설탕 섞을 때가 공기포집 전혀 안되어서 , 빵이 아니라 떡이 되었어요. 빵하고 첨 대실퍠ㅠ. 내 피땀 ㅜㅜ
영상 잘봤습니다 ^^ 머핀 유산지 지름이 몇센치 인가요~!?
맨앞에서 버터밀크는 반죽에 넣는건가요..?!!!
헤니님~ 생크림 아이싱 영상 자막에 매료돼서 ㅋㅋㅋ 구독했는데 자세하면서도 재밌는 설명 감사해요~ 머핀에 반죽을 지그시 좀 눌러주면 기포가 빠진다는 건 처음 알았어요~^^
감사해요^^ 자막에 힘을 더 쏟아보겠어요!!@
처음엔 잘됐었는데 요즘은 하면 크림치즈 필링이 안으로 쏙 들어가버려요. ㅠ 밑에 같은분글있으시길래 저도 안으로 쏘듯이 넣나싶어서 영상 그대로 했는데... 이유가뭘까요~? 필링을 너무 많이넣어서 일까요~?
아몬드가루 , 레몬즙 생략하고 슈거파우더는 설탕으로 대체 가능한가요?^^
이거 만들어서 선물하고 싶은데요 어떻데 보관하며 기간얼마까지 보관할수 있나요?? 참 팬사이즈가 어떻게 되지요? 라지 혹은 점보 사이즈 머핀중 어떤 것인가요
설탕을 한 70g정도 넣고 나머진 그대로 했더니 반죽이 약간 풀빵 그러네요 밀가루도 좀 적게 넣었어야 되엇나요 여기처럼 반죽이 묽지 않네요
설탕은 되도록 줄이시지 않는 게 좋아요. 줄이더라도 최대 10%정도를 권장합니다! (이 배합에서라면 83정도가 되겠네용-다른 재료는 굳이 변경하지 않아도 될것같아요) 저도 단걸 별로 안좋아해서 덜 달게 배합을 만드는 편이에요. 그대로 만들어보시고 조금씩 줄여보시는건 어떨까요? 공정이나 완제품에서 설탕이 하는 역할이 분명히 있으니 너무 줄여버리면 완성도 있는 제품을 만들기가 어렵습니다! (보존성도 떨어져용) 조금이라도 답변이 되셨으면 좋겠어요!!♡
1년전 영상이긴 하지만.... 혹시 크림치즈를 일반 마트나 빵집에 파는 빵에 발라먹는 걸로 사용해도 되나욤...?😁😁
안녕하세요.~ 제품 보관은 냉장보관인가요^^?
레몬즙은 생략해두되나요?
혹시 아몬드 100% 안쓰시는 이유가 있을까요~?
2:33 자막에 크림치즈 90이 아니고 크림치즈 72로 정정할게요 😥
다음부턴 더욱 신경쓰겠습니당💕
안녕하세요~^^치즈덕후인 저에게 좋은레시피에요~
영상속 머핀반죽에 들어가는 크림치즈양(90)과 하단레시피 크림치즈양(72)중 어떤게 맞는지요
*사용하시는 오븐이 어떤오븐을 사용하시나요^^;?
반죽에 들어가는 크림치즈 72g 이 맞습니다!!혼동드려 죄송해용^^; 오븐은 에스코 구형 사용중이에요♡
@@henydaily438 아~^^ 레시피대로 기억하겠습니다~ 저도 에스코나 심퍼중 고민중이랍니다 에스코 어떠세요?
음!! 초반에는 길들이는게 좀 어려울 수 있어요 ㅠ 아랫불이 워낙 세서.. 그래도 이런 저런 방법으로(판을 덧댄다던지 굽는 높낮이를 바꿔본다던지) 계속 사용하시다보면 감이 오고, 그러면 사용하기 어렵지 않아요!!
@@henydaily438 네 자세히 설명해 주셔서 감사드려요~ 좋은밤되세요 헤니데일리님~^^*
분유를 안넣도 될까요??
살이 쪄서 고민스럽다면
"해인감비환"을 드셔 보세요~!!!!!!
식욕 조절이 될 수 있도록 해서
다이어트 하는데 도움 되었어요.^^
이거 일회용 파운드틀이나 케이크 틀에 구워도 괜찮아요?? 몇분 더 구워야할까요?
이거 맛있었엉!!!!!! 🧁
3그램은 티스푼으로 하나 정도면 될까요..??
짤주머니는 포장되어있는걸 그대로 먼 되나요?
크림치즈 90이에요 68이예요? 필링
집에 실리콘 머핀틀 1개짜리로 되있는거 있는데 거기다가도 유산지 깔고 똑같이 구우면 되는건가여?
네!! 똑같이 쓰시면 돼요^^ 오븐 온도는 적힌 그대로 쓰시기 보다는 사용하시는 오븐에 따라 조절하셔서 구우시면 됩니다♡
아몬드가루 박력분으로 대체하면 맛 많이 달라지나요ㅠㅠ
개인적으로는 아몬드 가루를 넣은 게 풍미가 더 좋긴 하나 박력분으로 대체해서 만드셔도 엄청 크게 다르진 않아요!!!♡
henydaily헤니데일리 지금 했은데 밖으로 크림치즈가 샜어요ㅠㅠㅠ너무 많이 넣어서 그런 거겠죵
머핀컵 어디서 구매하셨어요??
새로피앤엘 온라인 홈페이지에서 구매했습니다 ^^ 55mm 사이즈에요!!
머핀틀에 바로 구워도 되나요?
바로 구우면 잘 안떨어질 수 있어요!! 혹시 머핀 유산지가 없으시다면 틀에 말랑 한 버터를 얇게 펴 바르신 다음에 강력분 (혹은 박력분)을 골고루 뿌리고 틀을 뒤집어 한번 털어내신 다음에 반죽을 넣고 구워주세용 :)
담에 또 볼 요리기록
// 레몬즙 조금덜넣기
무조건 담날먹을것 촉촉
계란버터 분리되니 무적권 실온에두고 요리
틀에 너무많이 채우지말것
탈모둘리 냉장고에넣고 담날 먹는거에요? 아님 실온두고 담날이에요?????
순서가 이상해요 크림치즈72우유 레몬즙 이건 왜 또 느만든거지
안녕하세요!! 레시피대로 따라 만들었는데 제가 만든 머핀은 필링ㅇㅣ 가라앉아버렸어요 ㅠㅠ...!! 이유가 뭘까요 ㅠㅠ
음... 혹시 필링을 짜 넣을때 짤주머니 코를 안쪽에 박고 짜셨나용?? 구멍을 낸 다음 필링을 짜줄때 짤주머니를 들어올리면서 짜셔야해요 :-) 숟가락으로 내놓은 구멍을 채워준다는 느낌으로용
henydaily헤니데일리 앗...!!! 그렇게 짠 것 같아요 ㅠㅠ...!!! 다음엔 들면서 짜볼게요 그래도 맛있었어요 >.
저는 왜 머핀이 이쁘게 안 나오고 갈라질까요 ㅠㅠ
빵빵빵 제대로 부풀면 갈라질 수 있어요! 속에 기공이 크지 않고 촉촉하게 잘 나왔다면 괜찮은데, 그게 아니라 구울 때 잘 안부푸는데 갈라지고, 굽고나서 쪼그라들면 크림화가 제대로 안됐거나 계란과 섞을 때 유화가 잘 안되었을 수 있어요!!
으어,,, 답변 너무너무 감사합니다 ㅠㅜ !! 근데 제가 초보라서 잘 모르겠어요 ㅠㅠㅠ 흐엉.. 맛은 엄청 맛있는데 모양이 투박해서 ㅠㅠ 계란하고 섞을때가 문제였을까요..? ㅠ0ㅠ 안 그럼 머핀틀에 넣을때 공기가 많이 들어갔다는건가용..?